“是茶树菇耶。”顾书白再次的开心了。
这就是在山上捡蘑菇的快乐，就那么一会儿，又找到了一大簇的蘑菇，这一簇的新鲜的茶树菇数量不少，全部摘掉的话，将近有一斤多的样子。
幸福来的如此的简单，且容易让人满足，接二连三的捡到蘑菇本来就很让人满足，就像是淘宝贝一样，这还淘到了一堆。
顾书白开心的整个人都跟轻盈了起来，连带着傅行也开心了，他就眼角带着笑意，任由顾书白拉着他的手，一起来到这一簇的茶树菇旁。
“傅行，快点，我们把这些茶树菇都给摘了，回去拿一点腊肉跟着一起炒着吃。”顾书白一边摘，还一边跟傅行说这种野生的，新鲜的茶树菇多美味，多么嫩。
跟在外面吃的，完全不一样。
“傅行，真的很好吃，你吃过后，肯定会念念不忘的。”
傅行被说的也有些馋了，野生蘑菇他也是吃过，可顾说白说的这些，他没有尝过。他现在很期待顾书白儿时记忆中的那些美味的蘑菇，到底有多好吃。
“好啊，等会儿我们摘的差不多，就回去烧饭吃。”
这些茶树菇摘完，顾书白带来的两个小篓子也装的差不多了，顾书白看太阳升起来，有些热了，就打算往回走。
回去的路上，顾书白跟来的时候一样瞄准了土壤肥沃且潮湿阴暗的角落，下意识的就拿棍子去那些枯树叶下面拨几下，偶尔也能找到一两朵松树菇。
也算是小小的惊喜。
待顾书白他们下山，回到他们所住的院子前，这才发现，两人的衣服都打湿了，身上还挂了不少叶子，一些奇怪的植物种子。
头发上也有不少树叶子，还有一些细小的树枝。
脚下的鞋子都是泥巴，两人只好脱掉鞋子，赤着脚，先去水井附近，找了双凉拖换脚。
又换了一身干净的衣服，顾书白就把两个篓子拿到水井后面，打了一些水，打算把这些蘑菇给清洗干净。
傅行则是第一时间，把两人换洗的衣服抱走，等顾书白把水打完，他也打水，开始吭哧吭哧的搓洗衣服来。
这次顾书白在旁边，傅行到没有做出奇怪的举动来，倒是出去晒衣服晒了半天。
顾书白：“……”
依旧是在外面烧饭，一个锅煮饭，一个锅炒菜。
顾书白就弄了两个菜，一个腊肉炒新鲜的菜树菇，切了几个昨天摘的那种辣劲十足，口感很丰富的秋辣椒。
腊肉先是在锅里用水煮了煮，待腊肉煮熟煮透后，用凉水泡一泡，切成薄薄的片状来。腊肉煮熟后切片，那腊肉肥瘦分明，肥的地方呈现透明的油光，油滋滋的发亮，因为切的薄，每片腊肉看着透光似的。瘦的地方是暗红色的，带着一层油光，相互连接着，混合着橘黄色的茶树菇一起，前者焖出了多余的油脂，后者则是把这些油脂吸取了不少，同时也在油脂的高温烹炒下，属于野生菌菇的芳香也跟着迸发出来，相互交融。
不需要放调味料，腊肉本身就自带调味，再搭上辣劲十足的秋辣椒，鲜艳的绿色混合，丝毫没有任何色差，这一盘子腊肉炒菌菇，就变得尤为的可口。
那茶树菇的香味只往鼻子里窜，惹的人口水都跟着泛滥了。
随后还有一个松树菇汤。
简单的烧了一些油，松树菇放进锅内烹炒后，待香味出来，放水锅中烧开。一锅浓浓的，类似浓汤里放了一些芝士，那松树菇的汤汁变成了浅浅的嫩黄色，汤汁看着很浓厚，混合着散落在汤里面漂浮的菌菇朵朵，很纯粹的鲜甜菌菇味直掀天灵盖。
松树菇的滚汤的香味很霸道，也很震慑人心，隔着老远就闻到了，非常纯粹的菌菇的香味，勾的人默默的吞咽口水。
第17章 做酸菜晒豆角
柴火饭有些慢，顾书白两个烧好了两个菜，铁锅里的米饭这才传来饭香味。用小火慢慢的煨了一小会儿，待有米饭的焦香味飘出来，熄火后跟着继续焖个几分钟，顾书白这才开饭。
炒好的腊肉炒茶树菇和松菇汤已经端到了客厅的四方桌上，顾书白给自己碗里多盛了一些焦黄的锅巴饭，这个依旧是他的最爱。
傅行则是舀了一大碗香甜软糯的米饭。这才煮了几顿柴火饭，傅行发现他烧饭的手艺是日渐上涨，傅行觉得这柴火饭是越吃越香，他都爱上了这柴火饭的味道，一点都没有吃腻味。
就光是闻着米饭的香味，他都能感受到了对食物的渴望。
顾书白和傅行相处了两年，彼此都习惯了，这饭菜端上来，谁也没有客气，拿起碗筷，就往自己喜欢的菜夹去。
傅行还是挺喜欢吃肉的，腊肉也喜欢，他一手端着饭碗，一手就去夹那满满的一盘子的腊肉炒茶树菇。腊肉跟茶树菇在一起同时放进嘴里，腊肉的咸香还有茶树菇的鲜香混合在一起，能大口吃到肉，还能品尝到了茶树菇独特的爽劲，两种不同的口感，给口腔内的触觉带来不一样的感受。秋辣椒的辣劲很足，平添几分辛辣的香气，菌菇的爽滑，加上口舌之间的火辣，吃的傅行合不拢嘴了。
这新鲜的茶树菇真的是很有滋味。
果然跟顾书白所说的那样，野生的菌菇，尤其是现摘的，味道真的令口舌都给惊醒了似的，这一吃，才惊觉这世上原来还有如此美味的食物。
这种野生的茶树菇，鲜嫩的滋味，和以前吃的完全不同的口感，着实让傅行给惊艳到了。菌菇吃在嘴里出奇的鲜甜，这种鲜甜调味料无法比拟的，鲜甜的让人不觉得腻味，吃在嘴里甜滋滋的。只觉得分外的美味，吃的令人心情跟着愉悦，整个人都有种被食物浸泡的幸福感，晕晕乎乎，飘飘然的。吃上一口，就觉得与众不同，毫不犹豫的再来下一口。
野生的茶树菇那鲜甜，爽滑，又细嫩的口感，彻底的腊肉给比了下去了，傅行在品尝到了野生菌菇的美味后，就开始挑食了。
那大块炒的半透明，油光发亮的腊肉被暂时搁在一旁，傅行尽是挑着茶树菇吃。
有菌菇增香，那辣椒也变得极其美味了，辣椒远比昨日炒肉的时候还要好吃几分，算是彻底的把辣椒里辛辣的香味激发出来，这辣椒也变得很是美味。
而顾书白呢，他早早的惦记着他的松菇汤了。
顾书白先是用汤勺舀了满满一勺子的松菇汤，松菇汤就沿着碗里的锅巴慢慢淋下去。待这一勺子下去，他又去舀了一些，这次他还特意多舀了一些松菇，煮熟的松菇软软糯糯的，颤颤巍巍的堆在焦黄的锅巴上，肥肥的菌菇肉看着格外的诱人。
松菇汤很香，汤汁还是浅浅的黄色，汁水浓厚，满满的都是鲜甜的香味。
顾书白没有着急去吃碗里的松菇，而是浅浅的喝了一小口松菇汤。汤汁入嘴还有些烫，可味道跟儿时记忆中的一样，鲜香且甘甜，汤汁浓厚，喝在嘴里感到了一股独特的醇厚感，待划入胃里，顾书白还能感受到一股菌菇的鲜甜留在嘴里。
真的很好喝啊。
跟小时候喝的一样，都是那么的鲜甜，让人回味。
不过也有不同，小时候只有小小的一碗，还是去帮村里人干农活后给的，里面就几小块蘑菇在里面，喝了不过瘾，想要喝又没有。可现在不一样了，他有满满一大碗，喝完了，还可以继续添加。而且他还能大口大口的吃掉很多新鲜的，形状好看的蘑菇。
连续喝了几口汤，待品尝够了，也回味够了，顾书白就开始吃汤里的松菇。松菇很软也很嫩，松菇的伞盖和菌杆比较厚实，菌肉很多，汁水也很足，吃在嘴里却有很独特的韧劲，可轻轻一咬又能很快的断开来。满口的鲜香和甘甜，都在嘴里，就单单只是吃着松菇，也觉得分外的美味。
直到这碗里的松菇全部吃完，顾书白又去舀了一些，这会儿碗里的锅巴已经泡的很松软了，粒粒焦黄的米粒也蓬松了不少，每一粒都吸了不少松菇汤的汁水，吃在嘴里又是一番滋味。顾书白吃的很香，连带着松菇汤泡的米饭也变的无比的美味。
有了很下饭的野生菌菇菜和汤，这次的午饭，顾书白和傅行都吃的很是满足。
茶树菇顾书白也吃了一些，做了比较，他还是觉得松菇汤更美味，可能是更符合他儿时的记忆，填补了他记忆中的遗憾，这次吃起来格外的满足。
满满的一大汤盆的松菇汤也吃的一干二净，最后傅行也像顾书白那样，直接用汤汁泡饭，吃完后，两人吃撑了。
“这种野生菌菇确实很好吃，跟我以前吃的味道完全不一样。”傅行也被这些菌菇给征服了，傅行还真的没有说谎，这野生的菌菇他是吃了不少的，只是那会儿吃的跟现在吃的，还是有些差距。
傅行觉得，有两个原因，其一是身边有顾书白的陪伴，他觉得吃什么都是山珍海味。其二很可能是因为这些菌菇都是刚采摘的，再加上是自己亲手采摘的，加了一些滤镜在里面，这菌菇自然变得无比美味。
“我们下次再去捡。”已经尝到了甜头的傅行，对于下次去山上捡蘑菇这事很是积极。
这正合顾书白的心意，他最喜欢就是去山上玩耍了。
“好啊好啊，下次再去。”然后，顾书白就开始期待着下一次的降雨。
下雨了，那菌菇就唰唰的跟着冒出来了，到时候又能捡到了很多新鲜的蘑菇。
吃完饭后，顾书白和傅行就开始清洗昨天采摘的那些蔬菜瓜果，他们两人一起行动，一个打水清洗，另一个则是负责晾晒。
昨天去集市里买的晾衣杆也发挥作用了，绿色的长豆角凉挂在上面，一些细小的水珠子从豆角的一端落下。
筛子装满了嫩嫩的，果肉很厚实的豆角，刀豆。
辣椒剪去辣椒蒂以及多余的枝叶，保证每个辣椒的完整，清洗完后不会有水进到里面去。
把需要清洗的都清洗干净，随后就是需要切片晒干的。
比如，茄子，切成薄薄的一片片，还有冬瓜，南瓜，也是切薄薄的，放在筛子上面，直接拿到太阳底下暴晒。这些蔬菜晒干后，可以长期的保存，下次想要吃的时候，拿出来用水浸泡，放一些肥肉炸出油来，跟着一起炒着吃，味道也非常的美味。
后面就顾书白一人坐在屋檐下方，砧板下方就垫着小板凳，认真的切着采摘回来的南瓜。这些南瓜还是老南瓜，那些嫩的，颜色还是绿色的，就留下来当新鲜菜吃。
傅行呢，发现不需要自己再去清洗蔬菜了，他就去琢磨着把厨房里的铁锅给换了，这样的话，他们做饭就方便了许多。
“我去换锅了，你这边需要帮忙，就喊我一声。”傅行跟坐在门槛上的顾书白说道，顾书白正埋着头，认真的切南瓜呢。
他抬头，额头还有些细细的汗，白皙的面颊有了一些血色，变成了好看的绯色，他的眼睛亮亮的，看向傅行的时候，软软的应道：“好哦。”
傅行来到屋檐水泥台阶一侧，这边乡下的房屋几乎每家一楼都会铺水泥台阶，这台阶宽度有一米多，可以放不少东西。昨天让江文越家的司机捎带的水泥沙子，还有水泥工需要的工具都放在这台阶上。
傅行翻找了一会儿，找到了两把小刮铲刀，还有混合水泥的平铲，他就看了一会儿，感觉这些应该就是他想要。
拿着这些工具，傅行就回到厨房，去撬开原先放在炉灶上面的铁锅。
正在切南瓜片的顾书白停止了手里的菜刀，他默默的看了看傅行的方向，确保傅行那边一时半会儿还弄不完，再看向身旁那几个大南瓜，和大冬瓜，嘴角弯了弯，露出一个诡异的笑容。
顾书白闭上眼睛，一个念头浮现，这门槛附近就多出了十来只手。这些手一只只都很白皙，手指纤细，跟顾书白的手一模一样，唯一不同的是，顾书白的手还连在他的身体上，这些手却孤零零的，每一只的手肘，胳膊有长有短，切割面切的很整齐，露出里面的骨头和血肉。
这些断手出现后，一条完整的流水线出现，有的断手负责拿菜刀，有的则是扶着会翻滚的南瓜，还有的去接下一个南瓜。
切好的南瓜片被其他的断手有序的铺在筛网上，待筛网装的差不多，这些断手就端着筛网跑到了有太阳的地方。
断手不怕累，也不怕疼，效率很高，剩余的几个老南瓜，大冬瓜，还有一堆茄子，都给切的薄薄的，整整齐齐的片状。
带都切的差不多了，顾书白满意极了，那些断手也消失了。
仿佛这一切根本就不曾发生过一样。
顾书白擦了擦额头细细的汗珠子，微微的叹了一口气，小声的低语：“哎呀，干活真的好累啊。”
砧板和菜刀收走，门槛附近的瓜皮扫走，清扫干净后，顾书白就去厨房找换锅的傅行。
等顾书白看到傅行的模样，乐的忍俊不禁，当场就笑了。顾书白笑的时候，跟他本人一样，温温柔柔的，笑声也清甜甘冽，就是听在耳朵里，也觉得很舒服的那种。
埋头挖取第二口窝的傅行有些不明所以，他被锅灰擦的满脸黑灰，还不自知，那张痞气的脸上满是困惑：“怎么了？”
顾书白不好再笑，赶紧抿着嘴，含糊的嘟囔着：“没什么了，我这边弄完了，你这里需要帮忙吗？”
第18章 取锅清除炉灶
傅行有些吃惊：“这么快？这边太脏了，我来就行了，你去车子那边休息休息，等会儿弄好了，我再叫你。”
傅行他是不知道自己蹭了一脸的锅灰，只是觉得这里到处都是黑兮兮锅灰，脏的很。顾书白那娇娇弱弱的小模样，要是弄黑不溜秋的，他会心疼的。
“不需要我帮忙吗？”顾书白又问。
他指了指被傅行揭开的灶膛，这灶膛长时间没有清理，灶膛里面早就结了厚厚的一层锅灰，这些锅灰和灰尘油污结成块，还有炉灶底下的那些草木灰，都结结实实了。
“这里面，都需要铲干净，不然的话，等我们烧饭，火都点不着。哦对了，还有这烟筒，也需要清理干净，炊烟排不出去，也会很麻烦。”说到了这里，顾书白就想到了一个问题。
农村的土灶绝大部分都没有按照抽油烟机，一旦做饭，那油烟味道很重，厨房通风还还行，不好的话，时间长了肯定不好。
“等基地建好了，我们要搭土灶的话，就弄个好点的抽油烟机。”顾书白提醒傅行。
傅行还在用小刮铲刀清除靠里侧的那一口铁锅边缘的水泥涂层，这两口铁锅涂层做的很牢固，那水泥是涂了一层又一层，坚固的要命，小铲刀都卷边了，才勉强撬开一些。
“听你的，我就弄了一会儿，这里土灶烟灰真的太多了。后期我们安顿好了，肯定会安装好点抽油烟机。”傅行一想到顾书白后期都被油污给环绕着，脑袋都大了。
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