“真是好吃,好甜。”
“比糖水还甜——”
众人都没舍得立刻吐出核,还在嘴里含了一会,最后是夏淼找了片草叶,把大家吃的荔枝核都收起来……自从经历过寒瓜和黄芪种活之后,他就有一种见到什么都想到家里种活的心了。江垚笑他:
“想太多了,要是荔枝能种活,磐石镇的岂不会种?”
夏淼吐吐舌头,说起了海,他还没见过海呢。周云飞几人都点头,又说起海的事,不过据武非说隔壁县有海的地方,离磐石镇的方位还是远的。
市集上逛了一圈,没什么需要的了,他们便赶紧坐了驴车,加紧了回家去。
这驴车虽然比人走路要快得多,等从弯弯曲曲的山路到了塘鲤村,太阳也已经斜了,只是田地里不少人还在劳作。武非家的地少,干完了杀猪和骟猪的活,也就只能到镇上找短工,不能到县上,一是怕路途遥远回不了家,二则是杀猪这种活都是叫熟人的,他长日不在家不行。
“这几日我都没活,你们在这多住几天。”
武非见垚哥儿松快,阿爸也高兴,他心里也高兴。自从父母去世,家里少有这么热闹的时候。夏淼点头,却道:
“哥夫,我能留得久些,但云飞哥要先去请人看风水准备起新屋,得天气还热着早些起了屋子,到冬天就好住。”
江垚遗憾地点头:
“没事,你在这多吃些阿爸做的饭菜,年前我们一起去你家新屋住。”
“师伯,小鸣也会去吗……到时候他会走了吗?”
石彬问了话,几个人大人都笑起来,说着话路上也就好过多了,他们转眼间就进村了到家了。
一到家,夏淼便兴冲冲地提着荔枝跑下来,他阿爸和阿婆真拿着绣花绷子似乎是在绣花,虎子已经跑过来摇尾巴了,小鸣在床上玩一个布球。
“看!阿爸,阿婆,你们看!”
“你这孩子,没点动静一惊一乍多吓人。刚听到你们驴车在外头,一抬头就听见你到跟前喊了。”
夏淼被数落了,脸上还是笑嘻嘻的,他抖了抖手上的果子,让两人看。外阿婆抬起头来,眯着眼:
“这是什么果子?”
“哟!荔枝啊!哪里来的这么金贵的东西。”
“阿爸,这我们在镇上买的,淼哥儿花了二百文,还不肯让我出钱——哦哦哦,别哭别哭,阿爸来了。”
江垚刚让武非把酱和石膏之类的都翻进厨房,他儿子就在小床上瞧见了,立刻啊啊呜呜地叫着,在小床上爬动了起来。
小彬跑过去逗他,手一捅那只被拴住的黄竹虫,那竹虫才懒懒地飞了起来,小鸣被吸引了注意力,收了干嚎,和面前的小哥哥玩了起来。
“阿爸,快尝尝——阿婆,让云飞哥给你剥,我们到桌上先吃会再干活吧。”夏淼见阿爸似乎又要数落自己,他连忙道,“这可不是我说的,卖荔枝的说了这荔枝在这么热的天气里放不了多久,到晚上就坏了。”
“好吧好吧,你们肯定都没吃吧?赶紧一起来。”
夕阳西下,桌上那一串串红艳香甜的荔枝,一家人围着吃,连小鸣都拿了一个,比他的手掌还大,核已经被掏掉了。反正这床上的褥子几天没洗了,今天弄脏了刚好明日洗了换另一块,江垚也懒得管他了,见他吃得吧唧吧唧,脑袋都不抬,大家都笑了。
“这荔枝真是好吃,我吃着还有股花香……”
“听说荔枝上火,小鸣就别给他吃了,我们吃就好,要是上火了啊,明天给你们煮凉茶喝。”
这荔枝是真好看,夏淼吃得快,周云飞拿来个盘子,剥开来一个个雪白雪白地堆在一块,甜得都要粘手。要不是知道这荔枝坏得快,大家肯定都舍不得吃这么快,非得留着分开几天吃,慢慢品那滋味才好。
吃完荔枝,大家伙都感觉饱了,暂时都不想吃晚饭,干脆现在就去磨豆浆和炒南瓜籽。
只有嗷嗷待哺的小鸣,因为没吃到第二个荔枝哭了一阵,最后被他阿父塞了个乳果,在院子里吃得起劲。
第93章 磨豆浆
好在小鸣的小床四周都挂了夏清特意做的驱蚊虫的,一天也没有多少蚊子咬他,只是热得偶尔生些痱子。
但大人就不一样,没有随身携带那种驱蚊的香包,一到了天色昏暗的时候,几个大人脑袋上都是蚊子虫子成群的飞。夏清见状,就打发几个年轻人先去分别烧水洗澡。
等他们都洗完澡出来,豆子已经泡得发胀了,天也彻底暗了下来。虽然有些看不太清,但天没白日那么热了,反而更适合干这点小活。武家的石磨就在放柴的草棚下,四周都通风,几个年轻人来磨豆浆,还能吹点晚风。
“你们磨着,我去炒南瓜籽。”
“阿爸,我帮你。”
周云飞想学学南瓜籽怎么炒的,到时候在家,也能炒出来吃。
磨豆浆的就是三个大人加一老一小,旁边生起了火堆,能照见些。外阿婆和江垚两个轮流换着抱小鸣,这小家伙像是知道晚上还有吃的,愣是不睡,睁着眼睛,看见他阿父转磨还嘎嘎笑。
虎子睡了一天,下午吃了顿饱的,此刻也很有精力,在院子前后跑来跑去,尾巴摇个不停。
“对,磨豆子是力气活,你们得耐心点——淼哥儿,放豆子不要停,不要多——来来来,看着我来。”
外阿婆看不惯他们生疏的干活动作,恨不得连磨都自己来用,夏淼夸了几句,她就高兴多了。
石彬时不时地哄哄小鸣,摸下虎子的狗头,或者给火堆里添上木柴,也很忙。
周云飞这边正从灶边的麻袋里挖出沙子,这是武家用来炒花生、豆子和米果干的沙子,用的年岁久了,已经成了黑色,用来炒南瓜籽正好。夏清也来帮忙,见大锅里的沙子差不多了,就让周云飞停手:
“够了,你在家要是想炒,得去河岸边挖泥沙,淘洗干净泥,沙子也要洗干净晒干,才能用。”
调料不多,夏清便把南瓜籽分成了两半,一半只用盐炒,另一半用盐和辣椒、花椒粉一块炒,炒这个得锅里带点油,但不能太多,锅烧热了,沙子也就都热了,调料和南瓜籽混好,一并倒进黑沙里搅拌翻炒。
周云飞就在灶边帮忙烧火,这火不能太大太小,得稳着点。
接下来就是炒到南瓜籽熟了入味了,就用小筛子,把这些黑沙和南瓜籽筛一遍。步骤简单,但就是麻烦,做这种炒货得有耐心,要不然火候不好,炒货味道也不行。
夏清站了不到半个时辰,身上的衣衫全都湿了,天气热就是这样,在厨房里做饭都不好受,这时候反而想起周家的那个草棚,肯定比这舒服。
“阿爸,我知道了,下一锅我来。”
夏清见周云飞的态度很坚决,知道这孩子懂事,便笑着同意了:
“行,你的手艺,我知道的——我把淼哥儿叫来,让他给你帮忙烧火。”
夏清到草棚里,他们还在磨豆子,已经快磨完大半了,三个人轮流来,确实快些,也没那么累。小鸣已经在江垚怀里睡着了,江垚想送他去房间里睡,又担心没人看着。
“我来看着吧,出了一身大汗,淼哥儿,你去给云飞烧火。”
“哎,好,阿爸,南瓜籽炒好了吗?”
夏淼让石彬暂时给武非加豆子,见阿爸没听到,便一溜烟跑向厨房,厨房里闷热,里面有点沙沙的响声,云飞哥正在灶台面前挥动着铲子。
“云飞哥,我来烧火——”夏淼刚想蹲下加柴,就被递过来两颗金黄色的南瓜籽,正散发着香味,“真炒好了!还热着,我来尝尝。”
夏淼把两颗南瓜籽都剥开,见云飞哥专心地搅着锅里剩下的南瓜籽,锅里似乎放了辣椒和胡椒,闻起来有些辣味。
他吃其中一个南瓜籽,嘴巴一咬一嚼,那股又咸又香的味道就在嘴里散开,因为还热乎着,还有很浓郁的南瓜籽香气。
“好吃。”
他把另一颗递到云飞哥嘴边,见他低头叼走,柔软的嘴唇还碰到了手指,夏淼笑笑,美滋滋地蹲下来烧火。
“云飞哥……我想过了,家里要起新屋,到时候我还是和你一起回去吧。不用在这里多住几天,今天我已经和阿爸给阿婆诊脉了,晚上我们商量好药方,到时候回去,我好去配药呢。”
周云飞低头看淼哥儿,对方明明这两天开心得不行……但是还是记挂着他,把他的事放在最前头,周云飞有心摩挲一下淼哥儿那柔软的头发,不过现在拿着锅铲不方便:
“没事,磐石镇配药就行,开工那天,我再接你回去。”
夏淼笑笑,他将柴屑拍了拍,从海碗里拿热乎的南瓜籽,剥给忙碌的云飞哥吃。
不过他没有呆很久,厨房里的辣味和烟越来越大,他一闻到就不停地打喷嚏,只好加好了柴,出去帮忙磨豆浆了。
周云飞皱着眉,咬牙炒这南瓜籽,哪知道出去的淼哥儿又回来,打着喷嚏给他的口鼻系上了布巾,这才真的出去了。
“这味道——太大了!你就整日让云飞做饭呐?”
“大哥……我倒是想做饭呢……”夏淼侧头在大哥耳边说他学做饭学到哭的事,“阿爸和他都看我太笨手笨脚了,做出来的饭也没他们好吃。”
江垚听得忍不住笑,又怕被阿弟看出来,忍得很是辛苦,最后还是武非解救了他:
“阿婆说要去熬豆浆了,对吧?”
“是啊,豆浆要快点熬上,你们都喝一杯熟豆浆,明早起来就有豆腐吃了。”
阿婆的袖子都挽起来,她很高兴能和孙辈的人一块干活,看着他们和小飞相处得融洽,她心里不知道多放心。
“出来了出来了。”
周云飞知道他们要用大锅,干脆把锅里的黑沙和南瓜籽都盛出来,放到外面桌上,大家都围过来看,很是新奇。外阿婆要去煮豆腐和豆浆,他们又进去帮忙烧火。
夏淼和石彬正用筛子筛南瓜籽,南瓜籽炒得金黄,倒进碗里,声音可响了。见石彬打了个哈欠,夏淼问他:
“困了么?往日你和阿婆都该睡了,今天折腾到这么晚……再等等,喝了豆浆再去睡,小彬有没有喝过热豆浆?”
石彬乖乖摇头,脸上带着疲色,但依旧在坚持从筛子上捡南瓜籽。夏淼看得心软:
“今天你师祖说你是个有天赋的,把药材和药性都背得好,小彬真厉害——”
听见这样的夸奖,石彬不好意思地低下头。
这边正说着,江垚就喊了:
“来来来——豆浆热了,非哥你去把阿爸叫来。”
江垚一碗接着一碗的豆浆往外端,冒着热乎的香气,夏淼闻了闻:
“好久没闻到这味道了……大哥,你还记不记得以前宅子后头那个老阿么他早上就来卖豆浆的,就这个味道。”
“哪能不记得?你这馋猫,每天早上都要喝一碗,后来听说街上有羊汤卖,就改买羊汤了。”
兄弟两个说话间,武非也端着碗豆浆来了,阿爸也坐下来:
“小鸣睡熟了,我去拿砂糖,我们也奢侈一回,一人放些糖,豆浆才好喝呢。”
“云飞哥,怎么没出来?”
武非坐下来,将木勺子放到他们的碗里:
“他要看着阿婆点豆腐,还在帮忙。”
夏清拿来了砂糖,给每人碗里都放了些,石彬爱惜地搅动着,他还没喝过豆浆呢!他都不知道豆子还能磨成豆浆,做豆腐……师父教他的东西,实在是太多了。
夏淼先等不急,用勺子舀了一口,喝进去滚烫,带着豆浆的醇香还有甜味,他喝得直喊烫。
“真是馋,人大了还这么馋,小彬可别学你师父啊,先好好吹冷些再喝。”
“啧,这豆浆就是要喝热的。”
夏淼梗着脖子,嘴硬不承认,大家都笑了起来。他站起来嘟囔:
“我去看看云飞哥和阿婆,叫他们也来吃豆浆。”
夏淼蹿进厨房,里面热得很,云飞哥站在外阿婆跟前,看着外阿婆搅动豆浆放石膏粉进去,外阿婆还时不时地说着要注意的事。
“云飞哥,阿婆,你们弄好了么?快来喝豆浆。”
“快了快了——淼哥儿先去喝。”
夏淼挠挠脑袋,跟在外阿婆边上,看他们搅豆浆,灶膛的火已经熄灭了,豆浆加入了石膏粉,搅着搅着便有些棉絮般的东西出来了,看着很新鲜。
“行,我们去喝豆浆,等会再来滤。”
三人都出去了,夏淼见到阿爸正用勺搅拌着自己那碗豆浆,是在帮他的豆浆降温!夏清朝着他们招手:
“快喝了,现在应该没开始那么烫了,云飞、婶子,你们的碗里都放好了糖。”
几个人默默地喝着热豆浆,这种特殊的豆香,是农村少有的滋味,一碗下肚,嘴里还留着甜味,是十分的满足。
刚好豆浆的清甜和傍晚吃的荔枝最后的甜腻综合了,这一碗下去,都不用吃晚饭了,就等着第二天吃炸豆腐就好。
“豆浆可真好喝,就是磨着太麻烦了,要是家里有头驴子就好。”
夏淼说着,忍不住去看树下睡觉的驴子,那是他们租的,肯定不敢用来拉磨,怕给人弄坏了。
夏清笑了笑:
“屋子都还没起呢,又惦记驴子了?”
外阿婆喝一口甜滋滋的豆浆:
“我倒是听说过,有的地方有水磨,不用人磨,也能磨出豆浆来。”
几个人说起话来,聊着自己从未见过的新鲜事,夜晚也变得凉快了。
第94章 煎油豆腐
要把豆浆全凝结前倒进隔板和纱布里,重压几个时辰,豆腐才会成型。
这纱布还好找,但武非家没有能用的隔板,最后还是直接用大筛子和笼屉勉强装着压,不过自家人吃的,也不怕丑。几个年轻人一块帮忙,没多久就搞好了,他们就各自睡去了。
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