|
团圆饭是在赵家吃，牛棚众人都被邀请了。
赵想和爷爷奶奶分完肉后，回来就开始杀鸡。
现在的赵想是杀鸡的老手了，手起刀落野鸡就断了气。
鸡血也没浪费，接到碗里回头炒鸡血吃。
赵奶奶烧开水烫鸡，和赵爷爷一起拔毛。
等赵想把几只野鸡都杀了后，也过来和他们一起拔。
因为是开水淋在野鸡身上，所以拔毛的时候很烫手。
“呼呼。”
赵想一边拔，一边对着手指吹冷风。
祖孙三人忙了一下午，把几只野鸡都处理干净了。
鸡杂也没扔，打理干净后，明天可以炒个好吃的鸡杂。
对这个年代的人来说，只要是能吃的，再麻烦也不会扔，大不了多花一点时间处理干净嘛。
因此鸡内脏，鸡肠这些都留下了，还被赵想和赵奶奶收拾得很干净，加起来都快有一小盆了。
拿出一只野鸡单独放好用来炖汤，其他的都用调料腌起来，这样做好后才够入味。
第二天除夕，祖孙三人早早起来，早餐随便吃了一点，先把对联贴了。然后就开始忙碌起了团圆饭，今天做的菜有点多，所以三个人都不得闲。
赵想把五花肉切成片或是块，切块的用来做红烧肉，切片的则是用来炸酥肉。
原来这里的人有没有吃酥肉的习惯赵想不知道，原主当然也不清楚，他在赵家就没过一天好日子，对外面的世界知道的也不多。
赵想不清楚没关系，但是从今天后，赵家村渐渐流行起了过年过节炸酥肉的习惯。
炸好的酥肉捞起来放在盘子里，放凉一下拿一块起来吃，又酥又脆让人吃了还想吃。
“这东西真不错，就是有点费油。”赵奶奶看着锅里的油，幸好今天是除夕，不然这锅油得心疼死了。不过味道是真的好，她喜欢吃。
也幸好是过年，家家户户做菜都舍得放油了，做出来的菜味道比平时好了不少。
哪怕有人闻到赵家厨房传出来的香味，也没有人妒忌羡慕恨了。
家家户户都分到了猪肉，赵家两个满工分，一个八工分的，因此分到的猪肉不少。只要肯干，工分越多的家庭，分到的肉就越好越多。
相反，那些没有工分的，或是工分很少的家庭，分到的肉就很少，还全都一些边角料。
他们心里再不满，也不敢说出来。
自己赚得少，分到的自然也就少了，说出来也是他们没理。
孤儿寡母的家庭，有村子补贴，虽然只有一斤肉，可全是肥肉。炼出来的油可以吃好久了，油渣也能用来炒菜。
因此他们家这个年过得也不错，起码比另外几家过得要好。
赵四儿家粮食不够，用自己的名额和人换了粮食，就要了一斤五花肉，一大堆人过年就吃一斤肉。
见到的人，谁不笑话赵四儿一家啊！
“那个有人在家吗？”
就在赵家人忙着煮团圆饭时，赵四儿提着肉上门了。
“四大爷，你有什么事吗？”
听到声音赵想手上沾着油从厨房走出来，他刚才正在做滑肉，因此手上除了油还有淀粉这些东西沾上。
“就是想问问你们，能不能和我换些粮食，要白面。”
赵四儿尴尬地看着赵想，他不敢和村子里的人换，因为他们全是大嘴巴，不出一个小时，全村都知道了。
赵家就不一样了，他们嘴严，只要自己来的路上没被人发现，就不会传出去。
“可以。”
赵爷爷走出来，从他手中拿过一斤五花肉，正好家里的两斤五花肉不够吃，这一斤五花肉来得很及时，可以多做点红烧肉了。
“给你。”
不一会儿赵爷爷提着三斤白面出来，递给赵四儿。
“谢谢幺爸”
赵四儿向赵爷爷弯腰道谢。
一斤五花肉，换了三斤白面。
“爷爷为什么同意和他换？”
赵想不明白。
“你不是喜欢吃红烧肉吗？咱们家的两斤五花肉你分了一半出来做酥肉，剩下的一斤做成红烧肉就少了。”
赵爷爷慈爱地看着大孙子，只要是赵想喜欢的，他都想替大孙子满足上。
“谢谢爷爷。”
赵想举着手抱了一下赵爷爷，这才回厨房继续忙去了。
“唉，赵四儿一家真是让人不知道说什么好了。”
赵奶奶在厨房，把五花肉洗干净切成块，和他们原来的放在一起。
“不知道说什么就不要说了，今天这事我们要烂到肚子里，绝对不能从我们嘴巴里说出去。”
赵爷爷叮嘱老伴和大孙子。
“知道了。”
赵想和赵奶奶不是不知轻重的人，他们向来不爱说闲话，不用赵爷爷叮嘱他们也不会这么做。
赵想明白赵四儿他们的打算，一斤五花肉，他们一大家子一人顶多吃半块。换成白面包成饺子或是擀成面条，大家也能多吃一点。
没有肉吃肯定难过，可是饿肚子更难受。
因为和自家无关，祖孙三人浅浅提了一下就闭上了嘴。正好这个时候张百草他们来了，赵家出去迎接客人。
因为开饭的时间是十二点，所以快十二点时，张百草带着牛棚从人来到赵家，他们也没空着手，而是提了十几个鸡蛋过来的。
这鸡蛋是村民给张百草的诊费，他攒了好多天才攒够了十二个。
幸好天冷了，鸡蛋也能放，换成夏天放久了鸡蛋会坏。
“大爷大妈，新春快乐。”
大家一进门先说吉祥话。
“万事如意。”
“恭喜发财。”
“事事顺意。”
“兔年大吉。”
“同喜同喜。”
赵爷爷赵奶奶高兴得见牙不见眼。
“师父，除夕快乐。”
赵想把手洗干净，出来先抱了一下师父。
“除夕快乐。”
张百草把鸡蛋递给赵老爷子，这才抱了抱徒弟。
“阿想，新年快乐。”
赵老师他们也一个个上来和赵想拥抱。
“大家新年快乐啊！”
这么多长辈聚在一起，正好又停药，可不得多喝一点酒嘛。
赵家准备好一大桌子菜，有炖的风干兔肉和风干野鸡肉，还有菌菇炖鸡，蒜苗炒鸡杂，煮腊肉，红烧肉，糖醋鱼，炸酥肉。
再加两个素菜，一个是猪油渣炒豆芽，一个是醋熘白菜。
再加上一个滑肉豌豆苗汤，八仙桌被摆得满满的。
本来是十菜一汤，为了凑够双数，赵想还把煮肠肉的萝卜和干豇舀起来凑了一个菜。
总体来说，应该是近些年，或是赵家村最丰富的一个团圆饭了。
今天别的不说，肉是管够的。
“今天是除夕，大家有幸在一起吃团圆饭，不要跟我客气，吃好喝好。剩下的我就不多说了，在这里我敬大家一杯，祝大家在新的一年里，事事顺意，身体健康。”
赵爷爷举杯，所有人都举起了自己面前的杯子。
“谢谢赵大爷赵大妈请我们来家中过年，多余的话我也不说了，以后有机会再说。”
张百草代表牛棚众人也说了话，不过没说什么感激涕泪，来日必报的话。
不过他的意思大家还是懂的，现在他们没有能力报恩，等到他们有能力时，肯定会回报赵家的。
“唉，这些话就不说了，一切都在酒里。”
赵爷爷拍了拍他的肩膀，他不太懂什么大道理。
儿子和大孙子都说大家是好人，还是非常厉害的好人，所以他愿意在力所能及的情况下帮助大家。
幸好他和老伴没有帮错人，大家确实都是好的。
“爷爷，师父不要说了，再说菜就冷了。大家新年快乐，干杯……”
赵想举起自己的杯子，和两人碰了一下，当然他杯子放的位置比二人的杯子矮上一些。
赵想和赵奶奶的杯子里白开水，一个是年纪小不能喝，一个是不会喝。
“干杯。”
所有杯子碰在一起。
农历七五年翻过，七六年来了。
新年的第一天，赵想穿着军装，穿着新鞋子，吃着奶奶和爷爷一大早起来包的腊肉豆干汤圆，心里别提有多美了。
“阿想，今天你就不要学习了，休息一下吧！”
吃过早餐后，赵爷爷对大孙子说道。
“……好。”
本来想继续回去学习的赵想，收回了迈进屋子的腿。
“那我去找三石他们玩。”
赵想在村子里玩得比较好的也就那几个。
“好，去吧！”
赵奶奶给他兜里揣了一包瓜子和花生，他们要在家里等小孩子来拜年。
瓜子和花生是买的，赵家没有种。
小孩子来拜年时，就给他们兜里抓一把。
“爷爷奶奶新年好。”
一进门小朋友们先磕头。
“好好好，新年好。”
瓜子花生揣进了小朋友们的兜里，有的小朋友还特意背了一个小书包，这样可以多装一点。
看到背书包的小朋友，那些没有背的就懊恼极了。
不过没关系，他们可以回去拿。
于是村子里的小朋友们都背着书包去村民家中拜年。
赵家只有赵想这个少年，他没有和小朋友们掺和，因此赵家最吃亏。给出的瓜子和花生有去无回。不像别的小朋友，自己家给出去了，自家的孩子也会再捞回来。
不过赵家人不计较，赵想更不会为了一些瓜子和花生，就不要脸到和一群十岁以下的小朋友们一起去别人家里拜年。
“阿想，你家的花生哪里买的？怎么比我家的吃起来要香？”
一群少年人坐在中央坝子边上的石头上，相互换着零食吃。过年他们也能耍几天，不需要在家里干活。
“我奶在镇上买的生花生，然后回来自己炒的。”
赵想解释了一下，比起熟花生，生花生价格上要便宜一些。而且赵奶奶手艺更好，炒出来的花生更香。
“怪不得，原来是幺婆自己炒的啊。”
赵磊点了点头，他和赵玉又从赵想兜里掏了一把花生出来吃。至于瓜子，就让赵想自己磕了。
“阿想，回头我拿一些花生给赵大妈，能不能请她帮我炒一些。”
赵玉喜欢吃炒花生，但是他母亲的手艺一般，所以过年都是在外面直接卖的炒花生。
要是没吃过赵家的炒花生，他也能将就。吃过后，他就不想再将就了。
“可以是可以，不过我要抽成。”
赵想一副奸商的模样，配上他那精致的容貌，不仅不难看，反而让人心生亲近。
“可以，我到时分你一半。”
赵玉大气地说道。
“那不至于，要是分一半，那我就真成奸商了哈哈哈……”
赵想大笑。
没有鞭炮的过年，总觉得有些寂寞。不过年代就是这样，后世还不允许随便放鞭炮呢！
于是有了电子鞭炮的发明，说起来也挺有趣的。
“不是奸商，是我主动给的。”
赵玉没笑，一脸认真地说道。
“……好吧！”
赵想接受了他的好意，大不了回头送他一些别的零食，他记得镇上送来的节礼里，有一袋奶糖。因为太难得，奶奶都没舍得摆出来，而是塞给了赵想，让他一个人吃。
别说，奶味比后世的要浓郁，不知道是因为赵想穿越后第一次吃，还是后世的奶糖偷工减料了。
反正，他吃起很不错，决定每天吃一颗。
赵玉大方，他也不小气，等下把人带到家里分几颗给他们。
“三石，今天怎么没看到核桃哥？”
本来也约了赵核桃，可他人没来。
“嗨，他去镇上陪未婚妻了。”
赵磊还真知道对方的下落。
“哦。”
赵想和赵玉。
行吧，有未婚妻的人，就不要掺和到他们少年人的中间了。
那奶糖，就没有赵核桃的份了。
赵想果然把二人带回家，一人给了四颗奶糖。
“哇，这就是传说中的奶糖吗？真好吃。”
赵磊迫不及待地剥开一颗塞进嘴里，好吃到他快把舌头吞掉了。双眼微微合上，享受起了嘴里的甜味。
“这个奶糖是供销社里最贵的一款，我爹也只给我买了一回，还是我上初中时吃的。”
赵玉也吃了一颗，剩下的他揣进兜里，拿回家给父母。
“你们知道的，镇长他们每年都会送节礼给我爷爷奶奶。”
赵想大致提了一下奶糖的来历，赵玉赵磊二人表示知道了，不再追问。
赵爷爷一家和他们是不一样的，这个全村人都知道。
他们不仅有儿子的抚恤金，过年过节时，镇上还会送节礼来。
都是普通人吃不到买不到的好东西，不然以前也不会有那么多人打赵家的主意了。
钱就不说了，光是这些东西就足够让他们心动了。
幸好现在消停了，不然赵家还有得烦呢！
“剩下的我拿回家给弟弟妹妹他们吃。”赵磊这个哥哥当得挺称职的，他不是那种吃独食的人，还记得家中的弟弟妹妹。
他们从没吃过奶糖，他想让他们也尝尝奶糖是什么味道。
其实别说奶糖，村子里吃过普通糖的人家都很少。
大家不会因为孩子想吃，就专门给他们买。对大人来说，买糖的钱用来买粮食都能吃好多顿了。
吃糖又不能饱肚子，花钱买糖还不如用来买粮食。
82/208 首页 上一页 80 81 82 83 84 85 下一页 尾页 |
