众人跟着到选菜区，菜品一一摆放在浅底盘子里，干净整齐，价格贴在架子旁边，想吃什么自己选，果然十分方便。
“老板这主意不错啊，吃到嘴里的东西能看的见，放心。”
“是啊，想吃什么还能自己拿，不错不错。”
“就是价格有些贵啊，一串荤菜才那么几块儿，就要五文钱，还有三文钱的素菜，太贵了。”
江盼笑着道：“您看着贵，是不知道我们的成本有多高；不说煮菜的都是鸡汤，就是料汁都是花了大价钱配的，芝麻和油就不说了，最主要的是只有我们家有的辣椒，这可是有价无市啊，老顾客都知道，不信您问问。”
“这倒是，他们家味道是真不错，尤其是那个叫辣椒的，好吃。对了，你们家辣椒往外出售？”
江盼故意面露为难：“这，原本是不打算出售的，只是您是老顾客，您提的需求，我想办法去做；这样吧，我先做一批辣椒酱，过段时间出售，到时候给您留几坛。”
“那可就这样说好了啊，得给我多留点，我就是喜欢那个味儿。”
“放心，肯定给您留。”江盼呵呵笑道：“大家先选菜吧，选好后拿去出餐口拿牌子，然后坐着等就行。”
客人选好菜，林萍萍在一旁按照江盼的交代将两块写着同样数字的竹牌一块儿放进菜篮一块儿递给客人：“号码牌您收好，等会儿菜煮好后会叫号。”
客人看着手上的竹牌，感觉十分新奇。
店铺不大，四十六个位置不一会儿就坐满了人。
江盼让时远归给每桌都端了一小碗提前准备好的凉粉，大声道：“今日凡进店消费的，每桌送价值十文的独家秘制凉粉一份，大家吃好。”
“多谢老板，那个米酒是满一百文送一壶？我们这一桌满一百文没？”
江盼过去看了下他们的签子：“客官，你们一桌全部九十六文，要不再加一碗酒酿珍珠圆子，一份十五文。”
“行，那就来一份吧。”
“好嘞。”
珍珠圆子就是之前做的阿达子，加一点米酒，提前煮好放桶里保温，这会儿拿出来喝刚好。
林萍萍麻利地盛了一碗，江盼又拿了一壶梅子酒，一起端过去。
客人先倒了一杯果酒：“不错！”
又尝了一口酒酿圆子：“好吃！这果酒帮我单独打包一份。”
“好嘞，这果酒不那么烈，老人小孩儿都可以喝，您对家人真好。”江盼捡好话说着。
逗得客人哈哈大笑。
菜陆续上桌，江盼提示：“收银台傍边是自助小料区，葱姜蒜都免费加，辣椒油也免费，只是限量一勺，大家可按照自己口味添加。”
不管什么时候，免费的东西都好使。
果然，一听免费，大家都去添加，江盼站在小料区后，负责给大家加辣椒，他真怕不看着有人给加完了！
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江盼预料到生意会很好，只是没想到生意能这么好！
刚到中午饭点，早上进店的一拨人离去，很快又坐满了另一拨人，招呼着上菜--
“老板，我们单加一壶果酒。”
“凉粉再给我们一碗，不，两碗。”
“酒酿珍珠圆子我们这桌每人来一碗。”
“再加点串串，老板你看着搭配，要辣一点。”
“酸梅汤每人来一杯，凉粉来一碗。”
时远归一个上午已经跑顺，这会儿不需要江盼帮忙，大堂里的事情他就能张罗，江盼看时远归做的有条不紊，就去外面看看。
外面等了好些人，小吃车旁排着队试吃的也不少。
看江盼出来，认出他是老板，有人抱怨道：“江老板，你这也太小气了，试吃就一块儿，都不够塞牙缝儿的，光馋人。”
江盼就是故意的！肯定不能让他们一次吃过瘾啊，他就是为了勾人啊！
“试吃的东西准备的不多，大家想吃什么一会儿进店去吃。”江盼笑眯眯道。
有客人就抱怨：“我们也想进去啊，只是这里面没位置，要实在不行江老板你安排我们坐外面也行，你们那楼上能上去不？我们干脆坐楼上得了。”
“实在不好意啊，楼上还没收拾出来。”江盼态度十分诚恳：“要不这样，如果不想继续等的，可以打包带走，本来打包费一文，今天全免费；要是愿意继续等的，我先给大家把赠送的凉粉拿出来，大家边吃边等如何？”
“那我不等了，打包带走吧，带走的话凉粉也能打包走吧？”
江盼：“可以，今天开业酬宾，数你们最大，你们说了算，都给你们带走。”
“计老板真厚道，下次我带朋友过来。”
“我们再等会儿吧，快排到我们了。”
江盼事先准备了两种竹牌，一种排队用，一种等菜用，外面等的客人手上拿的就是排队用的竹牌。
“那我打包吧，里面人多，我就不去进去了，江老板帮我选一百文的，满一百文送果酒是不是？”
“对，那我帮您看着搭配。”江盼一一应下。
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好不容易过了饭点，客人才渐渐变少，忙碌一早上，江盼几人都累的够呛。这会儿用餐的人不多，孙万军留在大堂看着，其他人在后院休息，轮流吃饭。
张娘子感叹道：“生意真好啊，从早上开门到现在座位就没有空过，照这样下去这一天得赚多少钱呐。”
“其实也就是今天刚开业，大家奔着优惠来的，后面就不会有这么多人。”江盼解释道：“而且今日来的很多都是之前摆摊攒的老顾客，就是凑个热闹，不会天天来吃。”
“那生意也不会差，主要是你这东西新颖，成本也不高，净赚的多。”张娘子有些羡慕。
江盼见此笑了笑：“是，也就是挣个辛苦钱，以后张婶子得帮着多收些菜。”
“行，你赚钱，带着我喝汤，材料这些你放心。”张娘子刚刚也只是微酸，经江盼这么说一声马上就想通了：“材料以后让世忠给你按时送过来，保准不耽误你的事。”
提起这个，林萍萍想起林进宝他们出去一早上了，还没来，问道：“咦，进宝和世忠呢？出去一早上了还没来。”
“来了。”林进宝有气无力的声音从前头传过来。
“得，说曹操曹操就到。”江盼看林进宝和张世忠无精打采地走来，让他们坐下，忙道：“安安，去端两杯酸梅汤给进宝和世忠；萍萍，你去帮他们两个煮点面条。”
孙巧巧跟着起身：“我跟萍萍一起去吧。”
林进宝和张世忠一口气干了一杯酸梅汤，才算缓过来。林进宝眼神幽怨地看着江盼控诉道：“哥，你给我们安排的活可真好，我们的腿都走断啦。”
江盼乐了：“你们都去哪了？我还想着你们稍微转一圈就回来的。”
“东南西北四条街我们都走了一圈。”张世忠道：“不止如此，其他小巷我们也走了一遍，反正现在城安县七八成的人都知道了吧。”
江盼给你们点赞：“不错不错，等这几天忙完奖励你们。”
林进宝：“对了哥，我们去东街的时候还有人打听远归哥做的家具，好像是上次那个做柜子的人很满意，介绍的。我让他来咱们店里详谈，没问题吧？”
“干的漂亮！“江盼拍了下林进宝肩膀：“回头让你远归哥给你提成，行不行啊远归哥？”
时远归撇了一眼江盼，温声道：“行，你都开口了，哪有不行的道理？”
“对了，你再做一块儿木牌，咱们也给木艺店提前打打广告。”
张世忠疑惑：“广告？”
“就是宣传，像你们早上去街上吆喝一样，让人们知道有这么个事。”江盼解释道。
“对了，”张娘子突然道：“我看早上人不少，外面一直有排队的，你们这店铺楼顶能用，怎么没加几张桌子？”
其他人都看向江盼，显然也觉得这个提议很好。
江盼耐心解释：“原打算要用的，只是天气越来越冷，外面用餐的人不多，我们打算天气暖和点再用；而且，外面有人排队才好呢，人都有从众心理，路过的人看外面排队的人多，肯定会想这家店生意好味道不错，就会跟着来排队。你们平时去买东西，是不是哪里人多往哪里凑？”
其他人一想，还真是。
去小摊吃东西，有其他人吃才会觉得这家东西好吃，要是没人的摊位，自己也不想看。
张娘子感叹道：“江盼，你知道的可真多。年纪没比世忠大多少，却知道那么多，我真想让世忠跟着你多学学。”
江盼知道张娘子是想让张世忠留在店里，只是他们店现在人员够，一时也要不了那么多人，他笑着道：“世忠现在帮我们每天送菜，等后面要是我们人手不够，如果世忠想来，就过来帮忙。”
“想来，怎么不想来。”张娘子推了下张世忠，“还不快谢谢江盼，以后有机会跟着他好好学，听到了没？”
张世忠：“听到了，谢谢江盼哥。”唉，以后不能在村里到处玩耍咯。
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快到下午，店里人又多了起来。
林进宝和张世忠不用再出去，干活的人多，江盼就让林进宝站收银台后面，负责看顾小料区和酒水区，并结账。
孙万全跟着时远归在大堂跑趟，他和张世忠在小吃车旁一边推销试吃，一边招呼客人进店。
晚上饭点人又爆满，桌子翻了又翻，辛亏江盼早有准备，今日材料准备的充足，不然还真的不够。
江盼他们的生意好，隔壁茶水店铺的生意就惨淡很多。
下午茶水店老板还对江盼阴阳怪气：“江老板好手段，生意这么好。”
江盼：“哪里哪里，混口饭吃，比不上岳老板家大业大。”
岳老板：“你家东西想必很好吃吧，客人是来了一波又一波。”
江盼：“好说好说，岳老板要是想吃可进店一尝，都是邻居，给你打折。”
岳老板：“江老板不是卖吃食吗？怎么还带着卖喝的？这真是一点活路都不给我们留啊。”
江盼：“怪哉怪哉，我们卖的果酒，岳老板卖的茶水，这都不是一类客户，怎么能怪我们呢？”
岳老板：“……江老板年纪不大，注意倒不少，伶牙俐齿的。”
江盼：“一般一般，岳老板年长很多，心胸也宽广，知道让着我，不与我争论。”
“哼。”岳老板一撩袖子走了。
江盼：“江老板，慢走啊。”
“不会有事吧？”时远归有些担忧道。
“无碍。”江盼笑眯眯：“今日我低头让着他，他肯定会变本加厉，觉得咱们好欺负；他嫉妒咱们生意好，就让他去嫉妒吧。眼红的又不是我，柠檬精那么多，我可管不过来。”
时远归：“柠檬精？”
江盼：“柠檬是一种很酸的水果，一个人经常容易泛酸，眼红别人就叫柠檬精。”
时远归：“……”奇奇怪怪，又是他不懂的。
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店里人还是很多，江盼让几个要回去的人先走，再晚城门该关了。
开业前几天，江盼打算自己留在店里守着，时远归果然跟着他一起留下，林进宝今天也不想走。
江盼想了想要让林进宝赶紧学会记账，趁着晚上有时间教一下，就让他留下。
这样林萍萍和林安安就跟着张娘子他们回去，江盼有些担心：“萍萍，你跟安安两个睡可以不？会不会害怕？”
林萍萍：“不会，放心吧哥，明早我们跟着大嫂过来。”
张娘子也承诺道：“别担心，咱们离的近，有个动静都能听到，再说你家太白也会叫，没问题的。”
店里走不开，江盼也只能压下心底的担心，把身上的钱袋给林萍萍，里面还有几十文，让她这几天先用。
张娘子他们走后，店里就剩江盼和时远归，林进宝三人。
好在这会儿新进店的客人不多，在坐的客人基本都吃的差不多，坐着聊天，需要新添菜的不多，他们三人能忙的过来。
大概晚上七点左右点，天彻底黑了，客人才全部走完。
江盼他们关门打烊，开始盘算今日营收！
第54章 故意
煮了点面条， 烫了点串串，三人随便吃过，开始算账。
今日座位差不多翻了十次左右， 客单价在八十文上下， 加上打包带走的部分， 全部收入共计五千六百五十三文，折合五两六钱银子。
店铺租金均摊下来每日四十文， 人工成本每日约一百文， 食材今日花费一两五百六十文，舞狮队五百文，今日支出二两二钱银子。
收入减去开销，今日净得三两四钱银子。
“哇，那这样算下来一个月能赚将近一百两！一年就能赚……一千二百两！”林进宝算术学的快， 听江盼报完数字心里略微合计便脱口而出。
他每个月得一成分红， 其实不是有十两？！他一个月就能攒够娶媳妇的钱？？？
江盼看林进宝激动的两眼放光， 敲了下他的头， 泼冷水道：“你想啥美事儿呢！这也就是赶上今日刚开张，还有你们去街上吆喝的功劳， 过两天收入就降下来了。”
“啊？”他还以为以后每天都能赚这么多呢，白高兴了。
少年人情绪写在脸上，一会儿开心一会儿沮丧，江盼看的乐呵， 调侃道：“怎么？胃口变大了？想挣大钱？看不上这几个歪瓜裂枣了？”
“哪有！”林进宝急急反驳：“我只是以为以后都这么挣钱呢，一时有些高兴， 才没有觉得这些钱算歪瓜裂枣。以后咱们每天能赚多少啊？”
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