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“就是,臭小子说话要严谨。”
萧楚和洛枫这对夫妇一唱一和,萧关鸿撇了撇嘴,又殷勤地看着楼远舟。
“老板~老板,咱过年吃什么?上次问你你说还没定下来,我都没看见我姐说的那个清单。”
虽然送走马苏默维才没多久,可他就感觉像是过了好几年一样,吃不到楼远舟的饭菜,他都不用减肥,自然而然吃得就少了。
“先来个鱼羊鲜,然后烤羊排,白卤肘子爱吃不?有虾蟹的话也可以做……”
伸出手指头,楼远舟开始数着他打算做的年夜饭,任务要求五个菜里面至少有三道荤菜,这三样就够了,当然肯定还要多做几样。
“爱吃!爱吃!鱼羊鲜!我可太爱吃了!”
也就是在车里,萧关鸿施展不开,不然高低都要蹦跶上几下。
这鱼羊鲜可是龙国的名菜,绝对是“鲜”字当头,吃过一次绝对不会忘记的那种,若是能在年夜饭上吃到这么一道菜,难以想象到时候会有多开心。
“鱼羊鲜可是名菜啊,咱都有口福了。”
副驾驶的洛枫也是乐得合不拢嘴,虽然他早就知道了晚饭的菜单,可不管怎么说他可不比萧关鸿,能天天吃到楼老板的手艺。
洛枫这跟老婆刚从国外出差回来,虽然没去几天,可那边除了汉堡就是炸薯条和沙拉,别说是楼远舟做的饭菜了,现在就是给他料理包他都能吃得开心。
“白卤肘子和烤羊排听上去就好吃。”
同样是满脸期待,宋胜清了清嗓子,此时脑海里已经有各种美食博主拍摄的照片模样,那滋滋冒油的羊排,那香得令人头晕的白卤肘子……
“还有八宝葫芦鸭、油爆双脆和剁椒蒸鸡,凉菜的话,就拌皮蛋和浇汁秋葵,到时候再看看还有什么食材,可以再加。”
盘算着这些菜,楼远舟已经有大体的计划了,这些肯定都要早早准备起来,过年那天算是一场硬仗。
“够了够了,楼老板你再做我们不就没什么用了吗……”
有点不好意思,萧楚赶紧出来说一句,她还打算做个糖醋里脊还有炒土豆丝之类的,照楼远舟这个盘算法,最后全是人家做的菜了,哪能光让一个人忙活?
“没事没事,我的专业就是做饭做菜,做起来也快,你们能帮我切菜打下手就行。”
本着完成任务的原则,楼远舟想着越丰盛越好,都让他做,为了“卓越投资”,他一点也不累。
第303章 【腊八蒜】
“咱海琴过年还吃饺子,这个让我和萧楚来做就行了,反正也吃不多,楼老板你就忙肉和菜就行。”
洛枫见楼远舟热情,也就不推辞,顺势接了话。
对于幅员辽阔的龙国来说,各地过年的风俗和习惯都不一样,有必吃饺子的,有必吃年糕的,还有什么面条、腊肉之类的,甚至家家户户都有点不同。但是说到底,吃什么不是重要的,重要的就是吃了那一两样东西,才能更真实地感受到过年的气息,吃的是个年味。
“对了,还有个这个。”
话题到此,楼远舟突然想起自己包里的大塑料袋。
“老板,里面是啥,刚才我就想问了。”
宋胜好奇地伸头看了看,似乎是个圆乎乎的东西。
楼远舟拿出塑料袋,迅速打开,只见是个大的透明玻璃瓶子,专门腌制腌菜一类的那种,里面满满当当装着的不是别的,是已经翠绿翠绿的腊八蒜。
腊八蒜可是个过年时候的好东西,海琴市是龙国的北方城市,虽不至于说家家户户都会在腊八节的时候腌腊八蒜,但仍然有不少人就好这么一口。
而且这腊八蒜制作起来也相当简单,只需要注意几个细节就可以。
买回来的新鲜蒜剥好皮后不要冲洗,只用干净的湿毛巾轻轻将蒜表面的浮尘等擦拭掉就可以了,而且这蒜只需要剥皮,蒜根那部分硬硬的地方是绝对不能去掉的。
若是去掉了蒜根,腊八蒜腌制出来颜色就会不怎么绿,甚至还有腌制了一段时间后依然还是原来颜色的情况。
而假如在冲洗、擦拭蒜的时候不小心让剥好的蒜有了“伤”,那么蒜是很容易坏掉的。
之后就是将擦好的蒜轻轻倒入提前准备好的玻璃瓶子里,这里所用到的容器也是有讲究的,一定要提前用开水烫过并晾干后才能将生蒜倒进去。
接下来就是最简单的步骤,大量的米醋加上少许的香醋灌入瓶子中,再来点盐、一点点糖还有高度的白酒,密封,接下来就是等待时间的魔法将大蒜变成翠绿色。
只要注意了以上几点需要注意的问题,那么腌制出来的腊八蒜就难吃不了。
当然,如果环境合适,玻璃瓶子里的蒜不需要等到大年夜,反而没几天很快就变成翠绿的颜色,不过这并不代表腊八蒜已经腌制完成,仅仅只是颜色变了而已。
这种时候如果尝一口就会发现,蒜只是表面带了一层翠绿色,内部依然还是蒜本身的米黄色,蒜还是原来的蒜,吃起来也相当辣口,这个时候吃只能算是白白浪费了蒜和醋。
要知道,真正腌制好的腊八蒜,蒜吃起来就酸酸甜甜,一点也不会刺激到口腔,而瓶子里的醋倒是带了些酸原来的那股辣意,用来蘸饺子吃是个相当不错的选择。
楼远舟抱着的这一大瓶腊八蒜是在腊八节那天制作的,当时廖卫千公司小伙子还嘱咐说是他们老总亲自选好的一批蒜,专门要求“正式”一点地送到楼远舟的手上。
楼远舟自然也是明白其中的意思,毕竟这么长时间也多亏了人家的照顾,所以等这腊八蒜都做好密封之后,他就找人给廖卫千送过去了一大瓶子,还专门嘱咐了,要等大年三十年夜饭的时候再打开,那时候才能好吃。
眼下,宋胜瞅着那一大瓶腊八蒜,觉得颜色甚是好看。
可能没吃过腊八蒜的人初次见到的时候会觉得似乎颜色有点奇怪,那是不同于蔬菜的翠绿,更像是玉石的颜色,周围被醋所包围,越看越觉得嘴巴里似乎已经开始分泌口水了。
“我可好多年都没吃过自己腌的腊八蒜了。”
宋胜凑上前,总感觉有一种似有若无却非常微弱的带着甜的酸味儿,正是腊八蒜的味道,也不知道是不是因为太馋而出现了幻觉。
“那等着过年那天可要尝尝,配上饺子吃正好。”
像是抱着宝贝一样,楼远舟又把袋子重新套好,放进了自己的背包里。
车子在路上驰骋着,路况前所未有地好。
这个时候的海琴市不管城里还是郊区,车子明显都比平常少了很多,平常在此工作学习的人们忙碌了一整年,只要没有什么特殊原因,过年的时候是无论如何也要回家的。
“哎哟,到了到了,咱家、咱家租的那个别墅就在前面的大院子里,呃,超市给钱租的。”
洛枫看到了目的地,连忙指向前方。
在一大片林子后面,有一大片围墙,虽然此时已经没了什么绿叶装扮,可从墙上的痕迹可以看出来,夏天这里肯定是会有成片的爬山虎的。
车子缓缓驶入围墙中间的大门。一进去就是各种连成片的两三层小别墅,虽然不像是电视里那般装修豪华,不过大抵也都看得出来,算是精装修,而在他们前面正好也有其他的租客刚刚开车进来。
“您好,请报一下您预约的别墅编号、预约人以及手机号码后四位。”
门口的小保安穿着似乎有点不太合身的制服,拿着一个小本本走到车旁,示意萧楚出示下租客的证明。
“哦,姓洛,八号别墅,手机号后四位是……”
萧楚淡定地说着保安询问的内容,为了过个安稳点的年,她用的预约信息都是洛枫的,省得对方一听姓“萧”又要搞出些名堂来。
“核实完毕,祝您和您的家人朋友假期愉快!”
保安在本子上记录完毕,站直身子摆了个“请”的姿势,一行人正式开始了春节假期。
第304章 【现在还来得及】
萧楚把车子开到了八号别墅附近,这里的别墅虽然没有那么豪华,但每个都配了个小车库。
“别墅旁边停一辆破面包车,还有你姐姐和姐夫的行头……小少爷,你们萧家人是怎么想的?”
一行人下车往别墅走的路上,宋胜跟萧关鸿走在最后,这时候的宋胜实在是忍不住吐槽的心,戳了戳对方。
虽然刚才进门的时候保安那边看起来一切顺利,但是他可看见了,对方看到这辆破面包车的时候嘴角可是抽了一下。
来这里租别墅的当然不一定都是有钱人,普通人家也都是住得起的,只是这破面包车有一种复古而残旧的美,但是萧楚跟洛枫的穿着却是低调又奢华。
对于不懂牌子的人看上多久估计也不会觉得有什么不妥,但是对于识货的人就不一样了,无论是款式还是做工,仔细一看那就绝对便宜不了,这么大的反差,但凡心思活络点儿的保安那心里都跟明镜似的。
所以这萧家大小姐虽然注意了细节,但是注意得不多,毕竟她们平常也不会想到这种问题吗,而他想说的时候也已经晚了,那不如当做不知道比较保险。
“怎么想的?我姐姐他们不是穿得挺朴素了吗?”
小声嘀咕不敢让前面的楼远舟听到,萧关鸿还特意伸头看了看走在最前面的姐姐和姐夫两人的衣着打扮,感觉就是大街上逛街的人会穿的衣服风格。
“……可能确实是他们最朴素的衣服了吧。”
决定放弃谈话,宋胜小跑几步追上了前面的楼远舟。
“老板,啥时候再吃炸酱面?怪念想的。”
爱吃炸酱面的宋胜其实早就惦记着什么时候能再吃上一会楼老板做的,那种魂牵梦绕仿佛回到上学时光的味道,实在是让人无法抗拒。
酱香肉香完美结合,面条也是Q弹软滑,就算没有童年回忆的加成,这味道放哪儿去都足够让人学一阵子的。
“想吃炸酱面?你要是爱吃,我教你,简单,不用非要等我做的。”
正背着双肩包往前走的楼远舟还在看周围的景色,冬天虽然没几棵树还留着叶子,不过这里还种了不少松柏,纵使是暗绿色也把周边衬得似乎有活力了些。
“那太好了,能学个楼老板炸酱面三四成的本事我就满足了。”
宋胜一听自己炸酱面有着落了,别提多开心。
此时,众人已经来到了别墅前,萧楚拿出钥匙打开门,里面的装修一览无余。
一进门的玄关都是木质的,看起来不是什么高档材料,不过雕刻的花纹都比较精致,算是提升了档次。
往前走就是客厅,看着就相当软和的沙发,大屏电视,简单的装饰画,最惊喜的还是墙上挂了些过年才会有的福字和对联,甚至还有大红灯笼,年味儿一下子就上来了。
“这沙发看着就舒服啊!”
一进门,萧关鸿就欣喜若狂,语气相当开心,直接坐到了沙发上,毕竟颠簸了那么久,现在头还是晕的,看见这种看上去就软得不行的沙发就莫名感动。
“十一点了,吃点东西吧?”
楼远舟把背包里的腊八蒜拿了出来,放到了客厅的柜子上,后天就能吃了。
“都这个点了?”
一直没注意时间,萧楚看了看,确实到了该做饭的时候了,于是溜达到厨房,打开冰箱,果然,里面满满当当的。
自己家的产业自己住起来肯定是舒服些,虽然对门口保安没直接报出名字,但也提前跟管理人打了招呼,所以每天的食材都会有专人送来,顺便打扫下卫生。
“冰箱里面是新鲜的食材?”
跟上来的楼远舟走进厨房,这里的面积虽然没有远舟楼的后厨那么大,不过对于一般人来说已经足够施展了。
“嗯,这里每天会提供新鲜的蔬菜还有肉什么的,可以提前预订,过年那天的也都订好了,楼老板你先休息下吧,我来做午饭。”
“不用,做饭这种事情对我来说是很轻松的,你开车开了那么久,你去休息吧。”
楼远舟摆了摆手,哪有让人开了车又继续做饭的道理。
其实本来宋胜自告奋勇要开车的,但是萧楚表示自己没开过面包车,一定要试试……
“不,楼老板,你是客人,而且年夜饭到时候够你忙活的,这两天你就好好休息吧……萧关鸿!洛枫!”
温柔地说着前面的话,最后叫人名的时候突然加大了嗓门,不到五秒钟,原本只有两个人的厨房里立马又多了三个人。
宋胜听到声音,也不敢怠慢,尽管没叫自己,却还是跟着来了,生怕万一大姐一个不高兴扣他工资。
“亲爱的,咋了?”
“姐,有事儿呀?”
而另外两个被点到名字的人笑脸相迎,不惹老婆生气,不惹大姐生气,这个世界就一定会很美好。
“你们俩给我打下手,宋胜你陪着楼老板在别墅里转转,等着来吃午饭。”
简单地吩咐了一句,众人全都应声而动,洛枫麻溜的从冰箱里拿了菜出来,萧关鸿这种不会切菜的只能跟着去洗菜刷盘子,而宋胜则是把楼远舟给拽了出来。
“坏了,这大姐做饭,堪比化学实验室爆炸……”
用手捂住嘴巴,宋胜小心翼翼地跟楼远舟“科普”了一下萧楚的历史战绩,包括但不限于把米饭做成了糊的锅巴还是全黑的那种,炒菜时候把酱油当成了醋,还说闻不到酸味儿倒了大半瓶子等光荣事迹。
宋胜对于萧家不能说太熟悉,却也知道不少,这喜欢捣鼓做饭的基本就只有萧楚,还厨艺堪忧。但是不知道为什么,若只是做些小甜品的话,萧楚的手艺就会回归正常人的水平,比如萧关鸿小时候吃的蓝莓山药,是他记忆里大姐做得为数不多能让他多吃几口的东西。
不过萧楚不怎么愿意做甜品,认为这不能代表她的厨艺水平。
“你要知道,楼老板……有一次这大姐把萧关鸿叫到厨房,让他吃一个长得像窝窝头的东西,萧关鸿不敢不听,咬了一口下去,里面竟然还有馅儿,是火龙果加香菜的。”
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