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“对，新厨子，一会儿给你们上，别急哦！”
萧关鸿可没有心情和时间跟墨贤林在这儿担心别的，说完就推着车子继续给其他桌上菜去了。
“快别说有的没得了，你看人家都开始吃了。”
这边芦昭飞已经抄起了筷子，冲着墨贤林一边说一边指了指姜店长，墨贤林一看，对方一筷子下去，直接就夹了好几片蚝油牛肉，猛地就全部都塞进了嘴里。
“……你几天没吃饭了？”
三人现在坐着的位置是能看见姜店长工作的那家连锁餐厅的，墨贤林跟芦昭飞不约而同地往外面看了看。
那餐厅装修不错，人气也足，只是原本在门口等着吃饭的人一股脑地全都跑到了远舟楼这边，搞得店里的服务员都站在门口犯着嘀咕。
也就是这么个工夫，二楼人的桌子也已经坐满了，餐厅前面开始排起了队，那种熟悉的感觉就回来了。
“唔……二位大哥，你们之前是不是也来过？就隔了一条马路，咋饭的味道怎么能差这么大啊？”
嘴里一直在嚼啊嚼的姜店长说着，他是真的第一次吃这么好吃的蚝油牛肉。
这道菜炒制所需要的技术要求其实不高，但是想要好吃，就看腌制得到不到位，就看牛肉里面的水比例够不够。
一般人在家炒个牛肉多半只是腌个味道，可能会加一点小苏打不加水，做出来的口感必然发柴，必然不够嫩。
可若是有合适比例的小苏和水，那就完全不是一个口感了。
姜店长一开始是只尝了一小片的牛肉片，立马整个味蕾就被俘获了。
嫩滑的牛肉不需要牙齿过多费力，轻轻一咬就能感受到弹嫩，其中的纤维感已经完全处理到位，这一口下去，除了惊喜，就是惊艳。
薄薄的芡汁让原本就已经十分弹滑的牛肉变得更有水嫩之感，胡椒的味道恰到好处地伴随着鲜味儿，吃上几口之后，还能尝到一丝鲜甜的回味，也正是这个鲜甜让咸鲜的味道变得更为明显。
这一口一口下去，姜店长不知不觉一筷子下去就要夹上好几片肉，一份人的量没一会儿就下去大半，可桌上的米饭都还没动过，光是空口吃肉就吃了这么多，连他自己都没意识到。
“这小子吃饭可真香。”
芦昭飞也跟着吃起了牛肉，原本紧绷的表情在此刻也是缓解了不少，或者说每次吃到了好吃的，他的脸看起来似乎也就没那么可怕了，当然，这是在熟人看来，换个路人怎么也不会觉得这刀疤脸的表情温柔。
“突然想辞职了。”
姜店长叹了口气，扒拉了几口米饭之后，又开始吃起了凉拌木耳。
第607章 【新厨子】
“怎么凉拌木耳也能这么好吃？”
姜店长上一句刚说完想辞职，下一句又开始夸起了远舟楼的饭菜。
这凉拌菜总是被人觉得没什么技术含量，毕竟一些醋一点盐，加上蒜末，再来上点黄瓜丝，就算是幼儿园小朋友怕也是能做出来一盘拌黄瓜，怎么想都是没有什么难度，然而实际上一道做得好的凉菜有时候比大鱼大肉可能更受欢迎。
特别是逢年过节，几乎家家都会大鱼大肉个几天，别管是鸡鸭鱼肉，别管是煎炒烹炸，这桌上若是肉少了，对龙国人来说那都不算是过节，特别是到了过年的时候，谁家不吃个几天肉菜？
可等这大鱼肉过后，往往大家都会开始吃些青菜，吃些凉拌菜，为的就是解腻，这时候的凉菜可就是到了考验功底的时候。
眼前远舟楼的凉拌木耳看起来鲜亮好看，吃起来更是美味无比。
木耳原本吃起来就是脆中带着韧劲，咯吱咯吱能吃到“肉感”，再加上胡萝卜和黄瓜，各有各的脆，各有各的味道，三者这么一结合，这口感一下子比原来还提升了不少。
这凉拌木耳里面还加了小米辣，虽然加得不多，但是一拌开，辣味儿就已经进到了料汁里面，跟醋和酱油混在一起，跟着一起进了嘴。
“嘶，有点辣。”
墨贤林闭着眼睛也来了一口木耳，满脸都是吃过美食之后的享受，这一个多月远舟楼都没开业，他感觉自己都饿瘦了。
“两位大哥，你们看我辞职来得及不？”
姜店长这是越吃越想辞职，听说远舟楼的员工餐也是这里的大厨做的，食客吃什么员工也吃什么，一周还休三天，上班的时间更是比他短一半不止，哪怕他现在是店长听到这待遇都眼红。
虽然不知道工资是多少，但是有些时候别的待遇好了，工资似乎也不算特别重要。
“你这叫打入敌人内部？”
芦昭飞斜了姜店长一眼，对方立马开始闭嘴塞牛肉吃。
三人在这之后都没说话，低着头享受着美食，不过毕竟单人份的量没那么多，姜店长一开始吃得又太猛了，不到一会儿就碗底空空。
“一人只能吃一份？”
重新扫码，发现招牌菜那里是灰色的，只能选酸辣土豆丝和红烧肉。
“这不还有菜能点吗？”
“可我不想吃别人做的……”
“那就饿着。”
“……”
话音刚落，萧关鸿又推着车子走了过来。
“二位，你们的土豆丝和红烧肉，我跟你们说，不会让你们失望的。”
积极推销着，萧关鸿把两份酸辣土豆丝和红烧肉端上了桌。
刚刚炒好的土豆丝颜色金黄璀璨，还能看到赤红色的干辣椒点缀其中，一下子就显得土豆丝的颜色更加鲜亮。
红烧肉隔着一段距离就能闻见香味儿，离得近了就瞅见其色泽红亮，比起蚝油牛肉的颜色看着要红润一些，漂亮的五花肉块令人垂涎欲滴，一瞅就知道绝对不是料理包那种货色，定是今天炖的。
而在红烧肉里面，竟然还能看见好几个鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋应该是跟红烧肉一起做的，浅咖色的蛋清看着就知道已经入了味儿，加上点缀在周围的葱花，怎么看怎么跟其他家的红烧肉都不太一样。
饭碗已经空了的姜店长看着这刚刚端上来的两道菜，眼睛又开始发直，说好的这是新厨子做的呢？看这样子可不像啊！
“帅哥，你们这个新厨子是个有经验的老师傅吧？”
姜店长没忍住问了一句，他觉得这两道菜光从造型来看就比他们家的厨子做得好，看着就有食欲。
他们那个店里的厨子年岁可都不小了，也都是有经验的师傅，虽然不是什么名厨，至少本事还是有的。
酸辣土豆丝和红烧肉在他们店也是常驻菜单，怎么觉得比不上人家新厨子做的？
“老师傅？应该……是吧？”
萧关鸿一听，脑子里浮现出姚利彬的模样，其实挺年轻的，不过年岁是比楼远舟和他要大一点点，这么一对比，说是“老”好像也合情合理？
“怪不得，原来这远舟楼的老板还是有点人脉本事，请来了有经验的老师傅坐镇。”
姜店长突然觉得释然了，看着萧关鸿离开，自己还在这儿琢磨呢，就看见墨贤林和芦昭飞已经动了筷子。
“好吃吗？”
自己吃不到，看见别人吃还馋得慌，姜店长现在已经顾不得眼前这俩人看着凶不凶了，他就想吃到这饭菜好不好吃。
“这个酸辣土豆丝挺好吃诶，虽然比不上楼老板的手艺，可这火候掌握得可真精妙，酸味和辣味平衡得刚刚好。”
“别吃你这儿土豆丝了，赶紧尝尝这个红烧肉，我怎么觉得这个红烧肉我吃过？”
芦昭飞嘴里嚼着红烧肉，突然感觉像是发现了新大陆一般。
红烧肉的做法也可以说是千千万，放糖的不放糖的，放黄酒的，放红曲米的，虽然似乎做出来也就是颜色的差别，可其实入口之后那也是千差万别。
眼前这红烧肉属于颜色特别好看的，酱色中透着红，配上葱花，光是颜色就秒杀了其他家的。
用筷子夹起一块肉，DuangDuang的自不必说，吃进嘴里，那是入口即化，软糯可口，虽然是有肥肉的五花肉，可一点都尝不出来油腻。
味道是咸甜口的，带着一丝丝淡淡的酒香。
再用筷子夹一个鹌鹑蛋入嘴，整个蛋清部分已经浸入了红烧肉的味道，咸甜咸鲜，而蛋黄部分又有鹌鹑蛋本身那种香味儿，一下子混合在一起，变得更加与众不同了起来。
“你别说，这红烧肉跟楼老板做得不一样，也好吃！”
拿着筷子吃了一块肉，墨贤林也是瞪大了眼睛，比起他想象中的味道那可是好太多了，果不其然是个老师傅做的？
“你不觉得这味道很熟悉？咱俩应该在哪吃过……”
芦昭飞又提了一遍，他俩这大吃货可是把海琴都吃遍了，好吃的东西他们才会记住，像是眼前这个红烧肉的水平，他绝对是在哪见过的。
“你这么说，我也觉得，感觉好像是……”
迟疑了一下，墨贤林的头顶闪过一道光，顺便想起了一个名字。
第608章 【扛把子】
“你想的那个名字，不会是……”
墨贤林一边说着，一边夹了一颗鹌鹑蛋吃了起来。
这鹌鹑蛋在海琴还是很受欢迎的，很多市场里的小摊子会卖一种烟熏鹌鹑蛋，吃起来有一股浓重的烟熏风味，这种味道若是去了什么高档的餐厅，一定会列出一长串的名字尽显奢华和工艺的复杂，但是在这种小摊上，就只会标记上“烟熏鹌鹑蛋”几个字，简单而低调。
通常这种摊子还会配套卖其他的烟熏类美食，比如烟熏做法的鸡肉之类的，围在周围买的客人绝对少不了，经常还会有回头客，有时候去晚了可是买不到的。
可就是这种小摊上的东西，只要是喜欢吃烟熏这么一口的，那吃起来绝对是幸福感满满，光是一个人能吃不少，配上点炒青菜什么的，绝配。
而眼前红烧肉里面的鹌鹑蛋则是另外一种风味，咸甜的汤汁在外面裹了一层，蛋清也早已经浸入了咸咸的滋味儿，一口一个，大小合适，跟红烧肉的味道不同却又有点相辅相成之势，越吃越喜欢，甚至比红烧肉本身吃起来还要美味。
“我觉得不太可能……他在的那个酒店餐厅可是咱海琴的扛把子。”
吃了两个鹌鹑蛋，墨贤林下了结论。
“你别一口一个扛把子什么的，听着就跟街边小混混似的。”
说这话的时候，芦昭飞回头，想从透明厨房里瞅瞅那新来的人到底长什么样子，可看了半天，不是楼远舟来回走挡住了人影，就是有个帮厨样子的小年轻把视线遮得完全，另外一个人的样貌始终都是看不见。
“你们在说什么扛把子？好吃吗？”
姜店长看着空空的碗，明明已经吃了一份招牌套餐了，可还是饿，奈何只能点一份，见墨贤林他们俩把新厨子的手艺也夸了一番，自然是好奇得紧，有点跃跃欲试想尝尝的意思。明明自己刚才说了只吃楼老板做的饭，可眼下全都忘了个干净。
“你个商业间谍饭都吃了，还在这儿干啥，赶紧给别人让地方了。”
可惜，墨贤林对姜店长没什么好脾气，越看越觉得对方像是来打探消息找麻烦的，虽然这种事情其实见怪不怪，毕竟同行是冤家，不过他就是看不惯，远舟楼的安宁就是要他们这些食客来守护才行！
“啥间谍啊，我……”
姜店长决定干脆再扫码点餐，可手机刚拿在手上，电话就打了过来，一看，是自己的小跟班。
“喂？干啥啊，我忙着呢。”
有点不耐烦，姜店长皱着眉头，完全没了刚才害怕墨贤林他们的样子，毕竟自己好不容易才翘班吃到了远舟楼，这时候打来电话这不耽误事儿吗？
可他一抬头，正好看见自家店门口，有几个穿着西装的男人正在往自己这边儿瞧，这心里咯噔一下，顿觉不妙。
【店长！总部的巡店来了！正好看见你坐在远舟楼吃饭呢！你、你快回来吧！】
【立刻！马上！】
电话里，小跟班的声音很是焦急，还隐约能听到另外一个人愤怒的喊声，姜店长现在又看了一眼墨贤林和芦昭飞，突然觉得他们俩竟然慈眉善目的。
“我马上回去！”
挂了电话，姜店长头也不回地就起身跑了出去。
“喂！跑什么！撞着人咋办！”
芦昭飞吼了一嗓子，显然没什么用处，这人一下子就没了影子，再一看对方已经出现在了街斜对面的餐厅门口，看起来像是在挨骂。
“你看，间谍不好当。”
墨贤林吃了一口酸辣土豆丝，正好还夹了一根干辣椒，瞬间这嘴里的辣度就上去了，辣得他眼泪都快流出来，可还是跟着继续嚼了下去，毕竟那是真的香。
不能否认，这酸辣土豆丝不光看着好看，吃着酸辣清口，土豆丝口感清脆，醋的酸味也相当有层次，用了不止一种醋，却又不会觉得太酸，一切都恰到好处。
“这两道菜我觉得都是姚利彬做的，特别是这红烧肉，没记错的话，他还没怎么出名的时候，在另外一家小餐厅，他都是做家常菜的，那时候的拿手菜就是红烧肉，也是放了鹌鹑蛋，那味道跟这个不说百分之九十九相似，起码也有百分之百。”
芦昭飞嘴里嚼着红烧肉，对于自己的判断相当确定。
“你们这些搞研究的，就喜欢说什么百分百，百分之多少的，就不能说说人话？虽然味道确实很像，但是姚利彬那小子真的能跑远舟楼来？他可是主厨，年轻的天才厨师，别说海琴了，全国多少想要挖他墙角的大酒店大餐厅都在排队，远舟楼虽然很是出名，但是对于其他厨师来说，不算是个好的归宿啊，毕竟比不过楼大厨……”
感叹着，墨贤林算是实话实说，远舟楼再怎么出名也是因为楼远舟这个大厨厉害，谁来了那都是要在楼远舟的光环之下，想要出头的厨师，特别是已经学成的，跑来远舟楼的概率实在是太小了。
这边两个人还在一边吃一边唠着嗑，那边有个小年轻刚刚拿到外卖，直接就冲了出去。
“佳豪！我买到了！我还在店里录了不少素材！厨房里多了两张生面孔！我去前面打车很快就过去！”
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