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美食小店爆火,治愈万千食客(近代现代)——熟睡的猫

时间:2025-04-07 08:10:53  作者:熟睡的猫
  一口咬下去,不管是齿尖还是舌尖都传来一股温热感,随后就是酥脆的外皮被咬开发出的声音,悦耳、动听。
  经过烘烤的锅魁外壳酥脆而又带着些软绵,肉馅虽然多,但又不是全都聚在一起的那种,更没有汁水伴随其中,是一种单独吃就很好吃,如果能吃点带汤的食物搭配就更完美的美食。
  “牛肉的,好吃!买少了!”
  吃下锅魁后一秒后悔,任霏打算等刚才那个大叔回来,就再加几个,如果真是舟小铺卖的,按照“常理”,这周他们都不会出摊了,趁着没人,不多买点那就亏大了。
  这边两个人开始嘀咕一会儿再多买几个锅魁,另一边几个年纪看着挺大的老爷子跟一个老奶奶溜溜达达在路上逛。
  “这地方以前可繁华了,现在怎么成了这样子?”
  头发乌黑可眉毛是白色的老爷子看走路姿势颇为矫健,他看着两边的建筑有种无限怀念的感觉,但跟他记忆中那热闹的街区却还是差得远。
  “范师傅你都多少年没回来过了,这老城区比不上新城区不挺正常的吗?”
  旁边看着神采奕奕的老太太手里正拿着手机四处拍照,虽然眼前这地方没有都市的繁华,可架不住这里的风格是其他城市里很难看到的,也难怪旅游的人偶尔也会来这边。
  “哪里正常?以前这里可是有好几家厉害的馆子,那都是全市出名啊!”
  看着眼前的样子,范师傅不禁回忆起以前,上次他回来可能是十几年前?至少那时候的九珍街早晨也是一副热闹的样子。
  而他记忆中那些个厉害的馆子竟然都关了门,他都不知道是什么时候的事情。
  “有些东西没了确实可惜,但是只是店关了,又不是厨子也没了,人家肯定去了别的地方发展,回头打听下。”
  另外一个头发花白的老爷子安慰着范师傅,他们仨昨天刚落地海琴,一来是为了看看范师傅的爱徒姚利彬过得怎么样,二来自然就是冲着远舟楼的。
  不过他们来的时间不怎么巧,远舟楼要下周一才营业,这多出来的时间干脆就到处逛逛。
  而范师傅说自己有想来的地方,这一大早来了,倒是徒增了些烦恼。
  “哎,不说了不说了,走吧,越看越想……哎不对,先别走。”
  范师傅长吸一口气,正准备叹气,结果闻到了点儿不一样的味道。
  “老钱,你闻着香味儿没有?”
  “啊?我闻闻……”
  正热得扇扇子的老钱揉了揉鼻子,一股烤锅魁的味道越发明显了起来。
  “诶呦?这里还有卖锅魁的?稀奇哦!味道闻着还这么正宗!”
  老钱一下子来了精神,要知道他老家就靠近军屯锅魁的发源地,此外还有各种好吃的,什么钵钵鸡、担担面之类的。
  当然,除了美食,还盛产大熊猫。
  三个人顺着味儿一路前进,终于是到了陶斌文摆的摊子前。
  这时候最后一波的锅魁刚刚出炉,一男一女两个人刚刚拎着袋子离开。
  “军屯锅魁?”
  范师傅凑上前,看着炸得漂亮的锅魁眼睛都亮了起来,别看小吃做法没那么繁琐,可要做得好看好吃那也是工夫,他们这种上了年纪的老厨师看到别人做得好,那都是忍不住要去尝尝的。
  “哟,老爷子识货,看你们像外地来了?刚出锅的锅魁,比远舟楼的厨艺好,不来尝尝?”
  ~~
  感谢【木有了丫】大大送出了礼物催更符!o(*^▽^*)o~(〃'▽'〃)
 
 
第628章 【就是这个味儿!】
  陶斌文现在内心是矛盾的,一方面希望锅魁早点卖完,不仅自己能早点回去睡个回笼觉,也能证明舟小铺的手艺那是绝对没话说。
  但是另一方面,他又希望锅魁卖不掉,他能自己带回去些。
  虽然说他自己买下剩下的也不是什么大事,但总不能以后每次全都他自己包圆,总觉得不是那么回事,而且楼老板也说了,开门做生意,不能全都自己人吃干净了。
  当然,他还是给自己留了四个,扫了码付了款,好歹睡醒了还能再吃两口。
  “你说你们的厨子比远舟楼还厉害?”
  范师傅觉得自己年纪不算大,不至于能听岔了。
  “老爷子,你看你们现在这个时候也吃不了远舟楼,那现在肯定是我们的厨艺比远舟楼强,对吧?而且远舟楼都是炒菜什么的,哪能卖锅魁的,那肯定还是我们厉害。”
  陶斌文觉得自己这套说辞是没问题的,也都是实话实说,远舟楼的主食之前全是米饭,这米饭好不好吃总不能拿来跟锅魁比。
  “香倒是挺香的,口气还不小。”
  旁边的老钱说这话的时候也没想着小点声,他头发花白,但是整个人都是神采奕奕的,身材偏胖,可以说很容易就能猜到他的职业。
  “你们俩咋这么墨迹呢?来,你这两种味道一样来仨,一共六个。”
  “好来,这位姐一看就是个爽快人,好吃的东西吃了绝对不亏。”
  陶斌文看眼前的老太太虽然有白发,可保养得很好,几乎看不出什么岁月的痕迹,而且打扮时髦,称呼上自然是不能叫得老了,这做生意的都明白,惹得客人不高兴了,买卖可就没了。
  “哎呀,看你会说,要不再来四个?”
  “莫玟晶,你个老太太,别人叫你声姐你就找不着北了?你徒弟看见你这样子那眼珠子不都吓出来了?”
  老钱见一起来的这个莫玟晶被一个称呼就搞得心花怒放,不由得就想起来她“鬼见愁”的外号。
  莫玟晶,龙国顶级厨师之一,跟范师傅这大半辈子只收了一个姚利彬作为关门弟子不同,她门下的弟子遍布全国,有老有少,有男有女,出名的不出名的,他一个外人反正是数不过来。
  虽然范师傅的关门弟子就一个,却也不是完全不教其他人,日常工作中的指导那是一点不少,不过尽心尽力的只有姚利彬。
  而莫玟晶则是有教无类,真想学都可以拜师,想学什么,她都可以教,都可以让徒弟学,只要能受得了她的严厉。
  别看现在这莫玟晶满脸都是笑容,一句“姐”就让她高兴得要再多买几个锅魁,她在教徒弟的时候那可真的是一丝不苟,严厉得很,徒弟们私底下都叫她“鬼见愁”,是实打实的魔鬼看了都要肝颤。
  听说莫玟晶年轻的时候走南闯北,一开始没有一个老师傅愿意收她当徒弟,她就不停地找帮厨工作,偷偷地去学那些主厨的手艺,渐渐地终于学得有了点样子,最后终于碰上了她的师父,学得比别人认真,还有那么些一般人没有的天赋,如今这才有了现在在厨师界的地位。
  所以每当看到有人想学厨艺找到她的时候,莫玟晶都不会拒绝,或许就是想起了年轻时候的自己。
  但这“鬼见愁”的称号也是一点不夸张,这么多年下来,真正坚持到最后的徒弟在来求学的人数中其实也不多,有不少学了一半就跑了的,莫玟晶倒也没怪过谁。
  “老钱你自己瞅瞅,这军屯锅魁长得跟你们当地的样子多像啊!距离这么远,却能有这样的相似,指不定是你老乡做的呢?我这照顾下你老乡的生意,你倒是怨言不少。”
  “得得得,你说多少就多少,正好我也饿了,也好几年没吃过锅魁,想得慌。”
  老钱嘴笨,说不过莫玟晶,也不想多说,但是那透明罩子里面的锅魁香味是实打实的,吃上几个绝对不亏,而且指不定跟他们一起来的几个小年轻还没吃饭,带回去正好。
  “成,十个,我给你们打包好。”
  陶斌文可不知道眼前这几个人干啥的,反正也跟他没啥关系,麻溜地把锅魁装袋子里,眼下没剩几个了。
  “哎就剩这几个了,要不……我自己买了……”
  “嘿!你还想自己买?剩下的我都要了大哥!”
  念念叨叨着,陶斌文这话刚出口,突然就听到耳边有人说话,一抬头,发现是停在路边的这个面包车里冒出来个人。
  这要是放在恐怖片里,那就是另一个故事了。
  “哎哟我去……你、你一直在车里?”
  陶斌文一直以为面包车是空着的,刚才还冲着车玻璃整理了发型,这么一想,还怪尴尬的。
  “那肯定在车里啊……我认识你,舟小铺里面那服务员大哥嘛!剩下的锅魁我都要了。”
  “……成吧。”
  加快手上的速度,把剩下的锅魁给眼前这司机一装,桌子上空空如也,陶斌文先是把透明罩子送回了舟小铺里,回来后一把拎起椅子,另一只手拎起桌子,就这么干脆利落地下班了。
  面包车司机笑得开心,他早就看见舟小铺出来卖锅魁了,他就守着最后这一波刚出炉的,正好车开走的时候,能有热乎的锅魁。
  虽然说是剩下的都要了,却也没剩几个,随手拿出个有白芝麻的咬上一口,酥脆的响声在清晨中显得格外悦耳,钻进鼻子里的香气也是实打实的,让昏昏欲睡的早晨一下子变得不一样了起来。
  “你们不吃吗?”
  莫玟晶拎着装满锅魁的袋子,眼看着刚才卖锅魁的人钻进了店里关上了门,停在路边的面包车也开走了,身旁两人还站在原地没动。
  “吃,来一个。”
  老钱最是积极,毕竟这是他家乡的美食,就算做得不地道他今天都要尝一尝,更何况光看样子那是十分相似。
  拿到外面是黑芝麻的锅魁,老钱知道这是区分馅料用的,可不为啥,总觉得这上面的芝麻看着油光亮亮的,闻着也格外香。
  直接隔着纸袋子一掰,外层酥,内里软,还有扑面而来的油香、面香和肉香。
  “没错,就是这个味儿!”
 
 
第629章 【干拌皮蛋馄饨】
  “你让我们进去见见这儿的大厨吧!”
  老钱拍着舟小铺的门,咣咣响。
  那门本来就破,没怎么用力拍也像是随时自己就能倒了一样,搞得周围路过的人都忍不住看上一眼。
  “不行不行,我们下班了,大爷!您喜欢吃锅魁的心情我理解,但是我们老板已经从后门跑、额不是,从后门下班了,您下次有缘再会昂!”
  陶斌文是没想到,这三个看起来年纪不小的大爷大妈竟然如此执着,在门口啃了些锅魁就吵着要见“大厨”。
  这小破店哪来的“大厨”啊?最多有个厨子,陶斌文这么说了,就是想让他们三个知难而退。
  可惜对方不听劝,非要进来。
  “老钱,锅魁好吃咱知道,你也不能这么激动,不知道的还以为你要干什么……”
  范师傅看了看莫玟晶,两个人架起老钱就往外走。
  “哎哎哎!你们别拉我!他说做锅魁的是个比他还要年轻的小伙子!这不可能啊!年轻人有这手艺,这什么天赋啊!”
  被架走的老钱挣扎着,他以前吃了那么多年的锅魁,是老师傅做的还是年轻人做的他一吃就吃得出来。
  别看锅魁看起来似乎没什么难度,可真正吃进肚子里就不一样了。
  吃过好的,那对于其他的锅魁能挑的毛病可就多了不少,比如为了省钱用了中筋面,或者肉馅里的调料放得不到位,再或者烘烤的方式和时间不对,别看都是些细节,差一点就差得多,特别是新手跟老手的区别,那就更大了。
  可刚才他吃了锅魁,觉得起码是个有三四十年经验的老师傅做的时候,范师傅跟出来扫地的陶斌文唠嗑,得知做锅魁的是个二十来岁的年轻人,这老钱哪还能淡定地下来,吵着要见“大厨”。
  而此时的陶斌文也在庆幸,还好刚才自己跑得快,门关得及时,不然门口这老爷子要干什么他还真没辙。
  当然他也没撒谎,楼远舟做完了锅魁,收拾完厨房直接就从后门走了,走得那叫一个迅速,现在让陶斌文想想都怀疑这不会是有预知能力吧?
  不过眼下他也顾不得许多,该打扫的该处理的都弄好了,着急忙慌地也赶紧从后门溜了出去。
  老钱被另外两人拉到了远处,可想见“大厨”的心依然还在,他觉得年纪轻轻就能把别人十几二十年才能炉火纯青的技术学扎实的人,绝对是天才中的天才,指不定比范师傅那个爱徒姚利彬还要厉害,这要是不见上一面,他难受。
  而且他自己也还是有点私心的,在这么个小店里卖锅魁,指不定就是随便找了个师父学学,要是他能收到这么个徒弟,晚上做梦绝对是要笑醒的程度。
  “你们放开我,我不进去了不进去了!”
  奈何老钱一个人可没那么大力气跟两个人抗衡,见屋里的人影也没了,估计八成是也从后门走了,只能暂时缓缓。
  “咱来海琴是看远舟楼的,你跑这边儿闹啥?回头再让你那些徒弟看了笑话。”
  “这不远舟楼还没开门呢……”
  “得了,回酒店吃锅魁去吧,小伙子们还没吃早饭呢,难得一出门就买到这么好吃的东西,走吧。”
  莫玟晶戴上大墨镜,拎着锅魁就往回走,尽管老钱还是不甘心,却也没办法,只能改天再说。
  而并不知道发生了什么的楼远舟早就开着车回到了自己家,一进门就看见大胖橘在门口打滚,仿佛一只巨大的鸡腿在来回翻腾。
  “总觉得你是不是又胖了?看来应该改天送去杜医生那瞅瞅。”
  弯下身子摸了摸大胖橘,本来大胖橘还挺享受的样子,结果一听到“杜医生”三个字,立马从地上站了起来,一溜烟就蹿没了影。
  “呃……看来猫也是害怕医生的。”
  缓缓站起身,楼远舟打算睡个回笼觉,虽然现在他并不困,但是睡回笼觉的那种感觉那是可遇不可求的。
  麻溜地收拾一番就回去睡了一觉,等睡醒的时候,已经是中午十一点多了。
  这次大胖橘没有急着来叫醒楼远舟,可能是以为对方已经“狩猎”回来了,不再需要外出,也或者是被刚才那一句“杜医生”给吓得不敢露面,反正难得没出现。

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