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“厉害啊，一猜就中。”柳天骄忽悠道：“是不是小包跟你说过？”
“还用得着小包跟我说？也不想想我卫某人是谁。”
“是谁？”
卫文康一本正经道：“聪明绝顶的解元郎啊。”
柳天骄笑得不行, “你这个厚脸皮，可真是跟我学会了。”
“无法，近朱者赤近墨者黑。”
“说认真的，你到底怎么猜中的？”
“食肆中拢共就你和松意两位大厨，每日约摸着能出多少菜，每道菜的赚头都是算得出的，再加上酒水, 估摸着就那个数。”
柳天骄不服, “每道菜的赚头又不一样, 你怎么算？”
卫文康撩起衣摆坐到自家夫郎边上, “每道菜的赚头有差别, 但我们可以将食肆的菜品大致分为几类, 利润高的炖菜, 利润一般的炒荤菜, 还有薄利多销的素菜，我以前看过咱们食肆的账，这些都是可以估算出来的。我也到灶房看过，对你们的出菜速度也大致有数, 算出这些并不难。”
柳天骄啧啧两声，“就不该让你进灶房，底细都被你摸透了。”
“不进去也能大致算出来。食肆内能容纳的桌子数是一定的，每日翻台次数也差不多，只要知晓每桌客人大致的开销，就可以算出食肆每日的收入。有了收入成本就好说了，做吃食生意，总归盈余都差不多。”
“不愧是解元郎，有点本事啊。照你这么说，只要仔细观摩几天，就能知晓别家铺子赚不赚钱，约莫赚多少？”
“是的。你道为何但凡像样些的铺子都要请掌柜的？一个有本事的掌柜得用着呢，铺子还没开就要算这些。”
柳天骄叹气，“太难了，我还以为开酒楼只要饭菜味道好就成，这么说来，还有许多事要发愁。要是齐哥哥在就好了，他那么厉害，定能轻轻松松就把这些事情搞定。”
卫文康道：“快了，我估摸着你齐哥哥最迟明年就能回来。”
柳天骄脸色一变，手里的钱匣子都顾不上了，“你说什么，齐哥哥要回来了？你是不是得了什么消息，谁说的，可信吗？”
“你先别急，都是我猜的。如今朝中正是青黄不接的时候，袁刺史任上成绩不错，背景也够硬，高升回京都并不是难事。齐明泽是个聪明人，定是早就等着机会了。”
“那最迟明年是怎么回事？”
“朝中因着从龙之功被提拔的高官不少，如今已是正德三十二年，算算他们也到了该致仕的年纪。我听闻好几位大人身体欠佳，怕是熬不了多少日子，他们的位置不高不低，正是适合袁刺史，就是袁刺史没那个想法，他背后的袁家也不愿让他错失良机。”
“袁刺史走了齐哥哥就会回来吗，他不怕袁刺史再寻他麻烦？”
“京都距江东甚远，纵是快马加鞭也要一月有余，袁刺史再能耐，想来也是力有不逮。就算袁刺史留了人在江东看守，齐明泽也不是那么好摆布的。”
柳天骄对卫文康是盲目的信任，见他信誓旦旦的样子，已经在想象齐明泽回来的场景了。“也不知道他在江东还有没有住处，没有的话就住在咱家，反正屋子是够的。到时我俩双剑合璧，定然能把酒楼生意做得红红火火的。”
卫文康笑道：“住咱家我是没意见，只是以齐明泽的能耐，怕是沦落不到那个地步。”
柳天骄洋洋得意道：“也是，齐哥哥最厉害了，当年单枪匹马的都能从尹家手底下逃脱。”
因着卫文康的论断，柳天骄改了主意，并没有急于开酒楼，而是又买了三个人回来。其中两个人跟松意一样，在厨艺上都有些天分，柳天骄在着力培养他们，希望需要的时候能直接顶上去。
另外一个是瘦骨嶙峋的病秧子，看着就活不长久，人伢子不想花钱给他治病，又觉着好歹是一条命，直接扔出去有些造孽，看柳天骄是个良善的，便说不用钱直接送给他。
柳天骄觉着人伢子当他是个好欺负的，不想受这口恶气，转身便要走，谁知那病秧子直接给他跪下了，一个劲儿地磕头，说家里人都死绝了，他再没了命对不起爹娘死也不吃的那点救命粮。
还真叫人伢子看准了，柳天骄就是个良善的，没瞧见也就罢了，瞧见了真能看着人死在他面前？无法，只能憋着气把人收了，直接送到了医馆。也是他命不该绝，遇着了个医术高明的大夫，调理了几天，竟是眼瞧着缓过了劲来。只是光治病就花了五两多银子，倒是比买一个康健的奴仆还耗钱。
亏了一大笔钱的柳天骄好生憋屈，回到家就对着卫文康把那个人伢子和病秧子骂了个痛快，赌咒发誓说日后再不受这鸟气。只是瞧着那病秧子白着小脸都还拼命干活的样子，到底还是狠不下心，别扭了些时日，柳天骄的气也就散了。病秧子别的做不了，就在食肆里端端菜打打下手，月钱比其他几个少，他也一点不埋怨，每日里都乐呵呵的。
说到月钱，乡下那些小地主不兴这个，城里但凡有些规矩的倒是都要给，叫奴仆手里有些零用，当差也用心些。柳天骄做的是食肆生意，伙计用心不用心差别可大了，他也就没死抠着那点小钱。
店里人手充沛，食肆规模却只有那么大，柳天骄也不急着开酒楼，便带着人钻研点心饮子。自打袁刺史上任后，州城一日比一日繁华，各地来的好物件也越来越多，闺阁小姐哥儿们空闲时便愿意出来逛逛。他们这辈子最重要的事情便是嫁人掌家，无需什么志向，除了买买衣服首饰，最爱的便是吃吃喝喝。
柳天骄这个掉钱眼里的人能错过这么好的赚钱机会？正好卫文康成了解元郎后，他家门庭一下子热闹了起来，每月总少不了招待几波家眷，柳天骄也交了几位闺中密友。他们大多家境不差，属于柳天骄想招揽的那一类客人。因而聚会玩耍时，柳天骄变着法给他们做点心饮子吃，让大家帮忙试试口味。
也亏得柳天骄不是个安分的，每回总能弄出些劳累人的玩乐法子，不然那些好友都得因着身材与他绝交不可。
如此折腾了半年，柳天骄的糕点铺子总算是开了，叫“沉香居糕点”。铺子不是很大，却甚是雅致，三个包间，分别以桂花、兰花、梅花为主题，甫一进去就能闻到对应的花香味儿。大堂则是以竹为主题，共六张桌子，每张桌子间用绣着青竹的纱帘隔开，里面摆放着花草，一张长凳，一张软榻，逛累了吃着糕点喝着饮子休憩一下再舒服不过。
柳天骄这种粗人当然想不到把铺子布置成这样，主意还是他的一位闺中密友出的。说来这位密友与秦百宣还有些关系，是秦百宣的表兄，叫秦墨思，与柳天骄同样的年岁，嫁到了州城陆家。
陆家也是名门望族，与秦家一样，在朝为官的不少，秦墨思的公爹任安北省巡抚，从二品的高官。柳天骄听到人家背景的时候，感觉都不是一路人，压根就没有结交的心思。
没想到秦墨思是个性子活泼的，并不把重视出身门第这些，见柳天骄放不开手脚，悄悄道，他家夫君如今还只是一个州学都考不上的秀才，气得公爹每回考较功课都吹胡子瞪眼的，此次托了秦百宣引荐，也是存了向卫解元讨教的心思。
柳天骄不傻，就人家那家世，还缺名师指点？不过是秦哥儿见自己为难，说来安慰人的罢了。这份体贴，柳天骄领情，也不再排斥与他结交。没想到一来二去的，两人倒颇有些王八对绿豆的样子，竟是看对了眼。
是的，王八对绿豆，因为柳天骄自觉不是个老实的，秦墨思也一点儿不差。至于具体如何，以后再说。
富贵窝里熏陶出来的品味能差到哪里去？柳天骄那高点铺子一开张便引来了好些女子哥儿歇脚小憩，可比茶楼那种人员混杂的地方好不知道多少。
一身着月白绣花袄裙的姑娘进门就道：“伙计，蝴蝶酥、奶油酥、桃酥、鸳鸯饼、蛋黄酥各来一份，饮子就要青梅绿茶、荔枝香柑。”
她身边一个身量矮些的姑娘竖着耳朵听完，忙道：“姐姐可是把酥山、泡螺忘了？”
“对对，酥山、泡螺各来两份，再帮我打包两份，走的时候来拿。”月白绣花袄裙的姑娘交代完，轻轻扯了扯自家妹妹的嘴角，笑道：“你呀，如从馋嘴，年后又该圆润一圈了。”
“娘说圆润的姑娘有福气，姐姐你不许再笑话我。”
“好，你有福气。”
这么贵的糕点吃起来毫不手软，可不是有福气的。伙计撩开门帘，想到松意哥哥说今日要吃板栗炖鸡，觉着自己也是个有福气的。
第187章 夫郎养家
饭菜的香味儿迷得狗子们眼睛都发昏了, 不管不顾就想往来人身上扑。柳天骄凭借着灵活的身手躲过，对着蹲坐在一旁的大黄狗抱怨道：“回锅肉，把你的小弟们管管，吵得我脑仁疼。”
“汪汪。”只听得那大黄狗两声颇有气势的吼叫, 争先恐后的狗子们舔了舔嘴筒子, 眼神仍旧片刻不离地盯着柳天骄手里的大盆, 身子却是老实地缩了回去。
“嗷。”有只个头壮实的大黑狗不知道是没听懂首领的指令还是装傻, 非但没有退回去，反而趁着其它狗松开的包围圈, 朝着饭盆一跃而起。说时迟那时快，一道黄色的身影闪电般冲了过来，就在大黑狗要够到饭盆时，“砰”一声将其撞飞。
所有的狗默默往后退了几步，神情诡异地相似。啧啧，这个新来的是不是傻，仗着个头大就可以不守规矩了, 还是没有领教过老大的厉害啊, 真可怜。
说来也是大黑狗轻敌, 它因着体格大战斗力强, 打小就没有吃过亏, 就是幼崽吃奶时, 它都能抢到奶水最充沛的□□。前几日流浪到此处, 这只队伍很快就将其收编, 大黑狗认为是自己战力强，这些狗都怕自己的缘故，因而丝毫没有学学狗群规矩的意思。
将将被撞飞，大黑狗先是惊慌, 接着就是愤怒，居然有狗敢与它对着干，就是首领又怎么样，索性趁机把它咬死，自己就是首领。想着大黑狗咧开嘴，一口白生生的利齿就要对着黄狗的脑袋咬下去，只是它的嘴还没下去，就发挥出了另外一种作用。
柳天骄听着大黑狗凄厉的惨叫声，无奈地摇了摇头，个头大脑子小，居然敢跟一只山上跟野猪搏斗的猎狗对着干。“好了，回锅肉，教训一下就得了。”
主人发了话，大黄狗松开利齿，丝毫没理会大黑狗流着血的屁股，麻利地跑到主人身边，尾巴跟小时候一样摇得飞快，温顺乖软的不像话。
狗也不是傻的，尤其是从小就自己讨生活的流浪狗，没点生存的智慧早就活不下去了。大黑狗受了伤，压根不敢生反抗的心思，低着头也摇起了讨好的尾巴。战斗力悬殊太大了，它才不想找死。
柳天骄已经习惯了自家狗子教训小弟的场景，也没有插手的意思，只是轻轻拍了一下大黄狗的脑袋，“跟你说了不要养这么多狗，你非不听。”
大黄狗索性一个翻转躺到地上，四只爪爪收起，露出软乎乎的肚皮来。
柳天骄笑骂道：“装什么傻，一天天就知道养小弟，我看你官瘾比人还大。”
大黄狗对主人的骂声充耳不闻，也不起来，只磨蹭着背脊往主人那边挪，做足了谄媚讨好之相。
柳天骄轻轻踢了踢它的屁股，嫌弃道：“谁要摸你，脏死了，回去让松泉给你洗个澡。”
“汪汪。”大黑狗见主人真没有摸自己的意思，委屈地叫了两声，然后从地上爬了起来。
柳天骄把饭盆放到地上，“行啦，让它们吃吧。今天客人点的都是硬菜，肉多着呢。”
东西到了地上那就是它们的了，狗子们眼神中充满了渴望，只是都记着将将的教训，再不敢轻易上前，连大黑狗也流着口水老实了。
首领大黄狗威严地扫视了一圈自己的小弟，见它们都知道了规矩，才“汪”一声发号了开饭的指令。刹那间，群狗就扑上前去，把饭盆围了个严严实实，一个个狼吞虎咽，就怕自己少吃一口。
至于首领大黄狗，它已经退出了狗群，送主人离开后，趴在远处无聊地打了个哈欠。它的伙食都是专门烹饪的，狗界圣品大骨头就没有少过，还是没剔过肉的那种，才不稀罕吃这些剩饭剩菜呢。
柳天骄回到家，另外一只大黄狗又热情地扑了上来。趁回锅肉那个争宠的不在，它今日可得占足了便宜。
“怎么一个比一个粘人？”柳天骄看在这只狗全身上下干干净净的份儿上，给面子地摸了摸它的狗头，然后趁狗子恬不知耻地躺下之前，飞快逃离了现场。
松意看得好笑，“咱们夫郎天不怕地不怕的人，偏偏只要见了这两只狗，就只有逃的份儿。”
松明笑道：“说来也怪，这两只狗从来见了人都是爱答不理的，对着夫郎却是谄媚得不行。”
松意道：“那能一样吗？听说它俩还吃奶的时候就被夫郎带了回来，不知道喂了多少好东西才长到这么大呢。也是它俩命好，碰到夫郎这么个善心人。”
松明道：“是啊，再没有比夫郎更好的人了。”
他就是柳天骄带回来的病秧子，许是小小年纪就伤了根本，怎么补身子骨也还是比常人差了些。明明是个男子，个头比着松意这个哥儿还差了一截。但这小子脑袋很是灵光，又极有眼色，如今糕点铺子的生意主要就是他帮着柳天骄在打理，算是一个小管事。
松明眉清目秀个头又小，笑起来温温柔柔的，容易让女子哥儿起怜爱之心，倒是阴差阳错地很合适主顾都是女子哥儿的高点铺子。
他的表现大家也都看在眼里，卫文康见他颇有些本事，又对自家夫郎很是忠心，还特意请了夫子教他识字做账。当然，松意等人也在学识字，只是他们学得浅显些。松明也没有辜负卫文康的苦心，夫子对这个学生赞不绝口。
如今家里一共七个奴仆，松意、松韵是最先买回来的那两个，经过一年的培养，松意厨艺大有长进，是食肆灶房的顶梁柱。松韵没啥特别的才干，胜在踏实可靠，跟在柳天骄身边，处理各种杂务，家里有贵客，也是他帮着张罗。
松泉、松石、松明是一块被买回来的。松泉是哥儿，松石是男子，两人都有些厨艺天分，跟着柳天骄学了一段日子，在寻常菜色上自然是比不过先入门的松意，但点心尤其做得好，是糕点铺子的大厨。松明将将说过，在糕点铺子当小管事。
后来两间铺子生意都红火，柳天骄不得不又买了两个人。一个是女子，叫松玉，是家中的老大，自小就忙灶房伙计，是柳天骄给松意挑的灶房帮手。另外一个叫松风，是男子，在食肆跑堂。
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