沈二娘就在旁边帮着杀鸡拔毛,顺便看着他的疯□□作。
沈锦清做菜的时候通常都干的很忘我,又开始在一旁“啪啪啪”拍姜拍蒜、“得得得”切葱切蒜苗。
做完这些后,他把这些东西都一股脑丢进肋排凹弯的那一面,又倒进油、盐和酱油,两面涂抹均匀,重点关注肋间刀缝里,直到把整副肋排涂成褐红色。
烤肋排要搭炉子,他用家外边堆放着的土砖头在院子里搭了一个长方形的,然后在里边用木柴烧着,等火小了之后架篦子。
这时候,婶二娘已经在剥着板栗壳儿了,她挺佩服沈锦清的,一个哥儿这么能捣鼓。
这么想着,又见沈锦清回去捣鼓他的肋排了。
他怕等下肋排太大烤不熟,先放大蒸笼里蒸着,自己先去把卷饼烙出来,又把新鲜黄瓜切丝。
而沈二娘这会儿已经在煨着鸡汤了,见过这么大一扇肋排之后她已经对白面反应平平了。
白面而已,谁家还没有?
差不多蒸了一炷香时间,沈锦清给搭好的烤炉子添了些柴火,明火过后把肋排取出来放在篦子上烤,他边给肋排刷油边和沈二娘搭话:
“婶子今天帮大忙了,等下一定要多吃一点儿,叫苗哥儿和刘大哥也多吃点儿。”
沈锦清说的苗哥儿和刘大哥是沈二娘的儿子,沈二娘是专程过来给沈锦清帮忙的,怕自家这两个呆在别人家不自在,就先让人呆在家里等会儿再过来,反正就在隔壁。
“那感情好。”沈二娘爽朗道。
正说着,竟有人敲门,沈锦清连忙跑过去打开门闩。
他跑的急,打开门那一瞬间,差点儿迎面撞上林煜的胸膛。
“怎么来的这样早”
这会儿刚过酉时,平常人家才开始做饭。
林煜:“左右无事,我在家中呆的无聊,想来看看有没有什么能帮得上忙的。”
“快进来。”沈锦清焦心他的肋排,动作自然的扯着人的衣袍,让人进来。
林煜神色间似乎也并没觉得有什么不妥。
倒是给沈二娘惊了一下,这俩小子什么时候这么熟的。
但她的脑子有一部分还停留在,沈锦清等同六岁小孩的观念上,也没往哥儿男子拉拉扯扯那方面想。
林煜很听话的被他扯到烤炉边上,沈锦清坐在那里烤着肋排,他就在旁边蹲着看。
时不时给沈锦清递个油碗和刚刚碾碎的那碗烧烤料。
沈锦清最后大刀阔斧的把烧烤料均匀铺到肋排上时,才猛然惊觉,埋怨他:“你怎么在这儿蹲着?怪我,你搬个矮凳来坐也好啊。”
林煜想说他在这里蹲着挺好的,沈锦华却在这个时候回来了。
刚刚林煜来了之后,沈锦清就没再把门关上,此刻沈锦华正笑着把村长迎进门来,村长后边儿还跟着他的孙子和孙哥儿。
沈锦华是村里唯一的秀才,又是村长孙子的先生,村长很看重他,俩人聊得热火朝天的,暂时是无暇顾及他人。
沈锦华引着村长入厅,沈锦清就轻轻推着林煜的后背示意他也进去。
他边推着边对沈二娘喊:“婶子也快去喊苗哥儿和刘大哥过来吧,该开饭啦。”
林煜一看就是不会做人情事故的人,沈锦清拉着人先后给村长打了招呼。
沈锦清和村长聊了两句,林阿叔带着张叔也来了,气氛一时之间分外和谐。
等到沈二娘带着她的苗哥儿和刘大哥落座后,沈锦清忙回到院子里把火熄灭,刚刚他撒粉料时肋排就已经烤熟了,耽搁了这么一下,这会儿果然有些焦了。
但还要待客,沈锦清没时间为他的肋排忧伤,他到厨房里把锅里煨着的鸡汤还有中午温着的糯米排骨饭端上桌。
然后把从私塾带回来的那碗白肉再切薄,又斜刀将蒜苗切段,先前说是要做回锅肉,但其实条件有限只快速做了个蒜苗炒肉上桌。
沈锦华要在桌上陪客,最后还是林煜帮他把肋排和卷饼、黄瓜丝端上桌的。
那整副肋排被端上桌时所有人都被惊了一下,苗哥儿更是感觉到好像整个桌子都被沉的晃了下。
这肋排横卧桌前,被香辛料厚厚覆盖的表面滋滋冒油,色泽惊艳,焦香四溢,独属于香料霸道的气味引得众人口水直流。
沈锦华最后落座,笑着打破众人的震惊,“大家别关顾着看这副肋排,我这是瞎捣鼓的,沈二娘帮忙炖的鸡汤才真该尝尝。”
“这鸡还是从林大哥那儿买的,山上野生疯跑的,肉质紧实着呢。”
“我在院子里烤肋排时,都能闻到厨房里飘出来的香。”
“哪里,都是家常手艺,大家吃得惯才好。”
沈二娘做饭自有她的一套,鸡汤炖的色泽金黄、鲜香味美。野栗粉糯香甜、鸡肉软烂不失劲道,还添了几朵香菇增加风味,一口热汤下去满是熨帖,沈锦清喝了赞不绝口。
大家也都忙叹道:“好喝!”
鸡汤鲜美,配上香酥脱骨的肋排简直是人间美味。
那肋排鲜嫩多汁,一扯就能脱骨脱肉,一开始大家还吃不太惯花椒的味道,但当花椒那种椒麻的口感在味蕾炸开,再配上烤肉那种焦香酥脆的感觉,大家都是一口接一口,简直停不下来。
等到吃肉吃得有些腻味的时候,还可以配着黄瓜卷饼,卷巴卷巴一起吃喽,解腻!
当然,不想吃卷饼也可以一口青蔬、一口肉,再搭配糯米饭吃,也是美味。
村长爱喝酒,他随身带着一壶,正和沈锦华喝得开心,张叔和林煜也在席间作陪,倒是刘大哥不会喝酒。
酒过三巡,村长忽然大着舌头对沈锦华说,“清哥儿……这回不傻了,是、是好事……”
“但这……这、马上十九了,可有中意的夫婿人选啊?这、这过了十九岁再挑……再挑……可是要挨罚、挨罚的!”
“锦清……有、有了个依靠之后,你也好再往上考。”
沈锦清脑子噼啪一声,终于想起还有这回事。怪不得今天林阿叔这么问他!
林阿叔最关心这件事,当即抬头望他。
村长家的淼哥儿和沈二娘家的苗哥儿过几年也到年纪了,因此也很关心这些事情,这会儿都齐齐望向沈锦清。
奇怪的是沈二娘家的刘大哥啜着茶,竟也撩眼偷偷望着沈锦清。
他和沈锦清虽是邻居,可之前沈锦清是个小傻子,整日脏兮兮的,行为举止也像个小孩,刘大哥没什么别的非分之想。
可今天,刘大哥吃着沈锦清煮的菜,想着他招呼客人、传菜备菜,事事周到、落落大方,而且……
室内昏暗,沈锦清背着烛光,刘大哥坐在他对面,灯下看美人,那真是越看越美。
林煜就坐在他旁边,把众人的神态尽收眼底。
第7章
他不动声色的看了沈锦清一眼。
沈锦清被全场瞩目也是很无奈。
“这种事情急不得……”
林煜和沈锦华同时开口打破僵局,沈锦华面色不虞:“锦清身体刚好,不用勉强他,再者说这点儿罚税我交得起!”
他没提科考的事,但实打实的不高兴村长把沈锦清当成他的负累。
在座的两个哥儿都惊奇的看向沈锦华,林阿叔欲言又止,村长“碰”的一声放下了酒壶,只有村长家的小孙子,一直抓紧埋头吃饭。
这小豆丁……
“在考虑了、在考虑了,多谢大家关心,不过今天主要是为了好好答谢大家这么久以来的照顾,”他说着又看向林煜,“尤其是林大哥,救命之恩,没齿难忘,我敬林大哥一杯。”
沈锦清拉着林煜喝酒,又和林阿叔还有几个哥儿聊些无关紧要的,打着哈哈扯开话题。
林煜抿唇,回敬了他一杯:“见死不救非君子所为,你不用一直记挂在心上。”
沈锦清见此又给回了一杯。
林煜看他这样,不再敬酒了。
哥儿适龄不婚,先不说罚款重且影响家中士子的仕途,而且也影响村长政绩乃至影响整个村子的风评。沈锦华这么说村长当然不高兴,但沈锦清不能让村长对他哥心生嫌隙只能借喝酒推辞、活络气氛。
况且今天真的是为了感谢林煜他们,答谢宴目的是真,顺带着借这个名头和他们搞好邻里关系也是真的,这时候不好把气氛搞得太僵。
沈锦清喝酒喝得太急,有些许酒液溅湿了他的唇角,林煜见了细心的递给他一方干净的巾帕。
沈锦清挑眉看他一眼。
他似乎有些醉了,眼角眉梢都发红。
林煜握着帕子的手紧了一下。
刘大哥看着两人的互动眉头都拧了起来,似乎想说些什么。
“清哥儿……”
就在这时,沈锦华好像突然注意到了这边的动静,他也喝醉了,突然就这么扑过来,拉着林煜就要喝酒还硬要刘大哥也跟着一起喝。
刘大哥酒量不好,但看在他的面子上也硬着头皮跟着饮了几杯。
林煜这会儿也彻底反应过来了,他的帕子给沈锦清用,似乎很不合适。
沈锦清看着他把帕子收回去的动作,伸出舌尖自己把唇角粘上的酒渍琼液舔掉了。
那截粉舌一闪而过,有种无言的暧昧静静蔓延开来。有心人看在眼里,而他本人却一无所知。
边上的苗哥儿啃着啃着排骨突然惊叹出声:“清哥儿,你做饭真的好好吃,我要是个小子,娶了你做夫郎的话一定会幸福死!”
沈锦华笑骂他:“说的什么胡话呢?”
旁边终于被放过了的刘大哥听了这话似有触动,但涨红着张脸还是不好意思和沈锦清搭话。
他弟弟苗哥儿倒是真的很爱吃沈锦清做的菜,一直在变着花样夸沈锦清手艺好。
村长家的淼哥儿性格则有那么几分严肃认真在,虽然他也爱吃但并不怎么接苗哥儿的话茬,只安安静静的吃饭,这期间只多看了沈锦华一眼,反而他弟弟王青,看起来很认同苗哥儿的话 。
他就是个小子,他可以娶清阿哥的!
但沈锦华是他夫子,这话他可不敢说出来。他话憋得辛苦,只得又啃了几口肋排肉。
他还只是个八岁小孩儿,淼哥儿强硬的制止了他胡吃海塞的行为。只给他舀了几口鸡汤在碗里就不许他再吃了。
王青更伤心了,他不能娶夫子的弟弟,他哥哥还不让他吃饭!
他从刚才到现在只吃了一张卷饼 、一小碗糯米饭、半根肋排还有这么一点点鸡汤!
他小孩儿心性,就算已经吃得肚子溜圆了,依旧觉得哥哥不给吃饭,自己很受委屈。
沈锦清看在眼里,揉了一把他的毛乎乎的头安慰他,又跟苗哥儿说:“我们就住隔壁,你要是真的喜欢,平时没事的时候可以来跟着我学做饭,自己学会了,就什么时候都能吃上了。”
苗哥儿高兴的要蹦起来:“真的吗?我明天就要来!”
王青听到这句什么时候都能吃上,也连忙举手:“我我我!我也要学,我明天不要去私塾上课了!”
刚才那茬刚揭过,张叔正陪着村长喝酒,总算把他给喝得高兴了,村长正上头呢突然听到这混小子来这么一句,一掌就拍到王青脑门上。
“出息了,敢当着我和你先生的面说这话!混小子,供你读书你还不高兴了!”
王青这会儿也知道说错话了,像只小鹌鹑似的把脑袋缩起来了。
大家见状都哈哈大笑起来。
王青在心底说他们坏。
沈锦清也笑着说,“你真的想学的话,休沐的日子可以来,我也教你。”
王青脸红起来,呜,还是清阿哥好。
村长和张叔还是继续喝酒,林阿叔在桌底下偷偷扯张叔的袖子,眼底里尽是数落,示意张叔别再喝了,不然有他好受。
大家又聊了一会儿,看了看时间,夜幕低垂,也差不多该散席了。
桌上菜还很多,尤其是那肋排,还剩下半架。但是也不用怕浪费,沈二娘丈夫还在镇上做工没回来,带份饭菜回去正好给他加餐,沈锦清让林煜也带点儿肋排回去,孝敬他养父。
林阿叔和张叔膝下无所出,家里就两个人,吃不了多少东西,所以打算空手回去,村长家倒是有一大家子人,剩下的就全孝敬给给村长了。
风卷残云般的扫清桌面上的东西后,大家也都差不多要回去了。
村长要回去,沈锦华就算是喝醉了也要出去送送,幸好村长和张叔也同样喝醉了,三个人大着舌头站在门口说话,互相之间都不觉得有什么不对劲的地方,林煜提着饭菜也跟着在旁边点头,倒是看不出来醉没醉。
聊到了最后村长拉着张叔就要回家去,张叔被拉着走了两步:“回家、回家……嗯?不是,我媳妇呢?!!”
张叔回过头急急往院子里赶,林阿叔还坐在桌上正跟沈锦清说着话呢。
沈锦清刚才咂摸出了点儿酒滋味,后来就又跟着喝了一会儿,这时候其实已经醉得彻底了。
他听见林阿叔跟他说的什么,“发情热……马上……林……别不当回事……”
在说什么?听不懂。
沈锦清不懂,但是沈锦清点头。
林阿叔看他连连点头,终于可以放心了。
那边张叔又缠着他,他只好依着赶紧带人回去了。沈锦清慢吞吞跟在后面送客。
淼哥儿和王青兄弟俩拉着扯着终于把村长带回去了,沈锦华又和热络的沈二娘聊了会儿,沈二娘总算也带着苗哥儿和刘大哥回隔壁去了。
只剩下个从刚才开始就像木头一样在旁边杵着的林煜还在这儿。
他好对付。
沈锦华放松下来,蹲在地上对着成排走的蚂蚁大声说:“林兄!我知道你是个正直的人。”
“你还记得我造访那天跟你说的话吗?我不在家的时候,麻烦帮我关照一下我弟弟。”
“我、我肯定报答你!”
“你长得这么凶,别人一定很怕你,这样就没人欺负我弟弟啦!嘿嘿。”
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