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“给退，”顾安知在门口挂了块牌子，上面画了食物菜品的图，还写了字, 他知道这个时代认字率低，所以特意贴心的画了图，他指了指牌子：“这个上面写的画的全部都有，如果发现我偷工减料，可以来找我退钱，我不在的时候找阿年退钱，阿年是自助餐厅的掌柜。”
问话的食客跟身后的人喊：“可以退钱，大家都听见了吧，一会顾老板可别不认账。”
顾安知：“放心吧，不认账你把我这砸了都行呢，不过如果我这的东西货真价实，有人吃饱喝足了来找我退钱，我可不退。”
“不能，我们不是这种没事找事的人。”一群嚷嚷着交了钱。
收费的柜台放在一进门的地方，旁边放了个屏风，把餐厅和柜台隔开，交了钱的人走过屏风，被里面的东西惊到了，赶忙回头对后面犹豫要不要交钱的人说：“果然有很多东西，跟顾老板说的一样，肉和菜都放在了桌子上。”
后面的人听了，也赶忙交钱，生怕吃不上，白白跑了一趟。
其中还有顾安知的同窗也来捧场了。
昨日放学的时候，顾安知在班里宣传了一下，说今天自助餐开业，感兴趣的可以过来捧个场。
他们进这个班读书本来就是为了结交朋友，家里也都是有钱人，一听才一百文，太便宜了，估计也没什么好吃的东西，就当做随份子了，要是没有什么好吃的，交了钱转一圈就离开。
可是他们进了自助餐厅，就被里面琳琅满目的菜品给震惊到了，“这炒菜就得有七八种吧，火锅的菜品也一应俱全，不仅有一盘盘切好的肉，还有鱼虾？”
几个人赶忙找位置先坐下，有店小二端来了火锅的锅底还有烤肉的烤炉，顺便帮他们介绍：“那边的区域是烤肉和火锅的蘸料区，可以通过自己的喜好调制蘸料，那边区域是炒菜、汤品、主食等等，那边是火锅、烤肉的生肉、蔬菜区域。”
“这边蘸料竟然要自己调？”其中一个男人不满的站起来，“其他店都是什么都弄好了端上来的。”
另一个男人说：“都说了是自助，就是要什么都自己动手，不然凭什么这么便宜？”
他们收起心中的不满来到了蘸料区，然后就看到了台子上放了十几个大碗，每个碗里放的都是不同的蘸料。
“这个好，想吃什么就多放一些。”其中一个大少爷觉得这跟自己做菜似的，还挺好玩，兴冲冲的自己去调蘸料了。
因为收费的时候就提前告知他们，吃多少拿多少，如果剩的超过了多少，就会罚钱，倒也合理，按照市价给钱。
几个同窗拿东西的时候，还听到有人说：“少拿一些，吃完了再过来，多拿几趟，还能顺便消消食。”
或者听到有些桌的客人说：“这是你拿的，你负责吃了，要是罚钱，你交。”
他们到菜品区的时候几乎没人，听到有人说：“你要吃青菜豆腐回家吃去！在这多吃点肉！”
几个同窗看到大家拿肉的架势：“不知道安之兄要亏多少钱啊，他这样做生意不行。”
“怪不得那么努力的读书学习，我感觉他不适合做生意，还是努把力去做官吧。”
……
另一边，顾安知听到账房的报账，嘴角都压不下去了。
一上午的流水就抵得上酒楼里两三天的收入了。
酒楼每天虽然人很多，但也有那种点一个凉菜，或者一盘花生米，一壶酒，坐着喝半晚上的，或者点一个菜一碗饭吃一顿的，这种顾客不在少数，一顿也就二三十文钱，还要占着一张桌子。
正经点菜的，也是两三个人点两三道菜，三个人也就吃一百文钱的菜。
可是这边，三个人就要花三百文，人的胃就那么大，该吃多少还是多少，顶多比平日里多一些。
而且他的这些肉都是从乡下买的，就是之前那个卖给他们下水的杀猪匠那买的。
杀猪匠跟养猪场老板的女儿成亲后，养猪场扩大了规模，他每天从那边定肉，价钱还给他便宜了许多。
从养猪场直接买肉比集市上便宜好多，集市上的肉进了酒楼又翻了好几倍，他这样卖根本不亏本。
而且他还叫人切大薄片铺在盘子上，每一盘就放两三片，食客以为自己吃了十几盘已经吃了很多了，其实还没吃一斤。
他跟阿年说：“这几天大家图个新鲜劲，赚得多，过一阵子收入就平稳了，你把每天的收入都记一下，跟我说一下收入的涨幅，先做一个冬天，如果赚得多就继续干下去。”
阿年看了看门口排队等待的人：“我看着生意差不了。”
俩人正说着，就看到红姐要往外走：“现在是你休息吃饭的时间吧，你不在这吃，家里有事？以后家里有事就跟阿年说，给你放假。”
红姐立马摆手：“我去找师父说点事，这阵子喜哥儿不是总是闷闷不乐么，我想着后天就是他生辰了，不如我们几个一起给他庆贺一下，做点菜晚上一起吃顿饭。”
顾安知点点头：“行，你去吧。”
顾安知心说红姐上次跟喜哥儿吵架，还说喜哥儿继续留在这，她就不做了，结果现在喜哥儿出事，她倒是最担心的那个。
估计上次也是看喜哥儿被骗太着急了，才会说那么重的话。
……
红姐去酒楼那边找阮白泠，发现酒楼这边今天没什么人，自助餐厅开了之后，估计都去那边凑热闹了吧，之前来福楼没有抢走生意，现在让自家的自助餐厅给抢了生意。
不过顾老板说酒楼是阮白泠做的炒菜，自助餐厅那边是红姐和另外一个学徒做的，味道不同，追求味道的食客还是会来酒楼这边吃菜的。
她找了一圈没有找到阮白泠，最后在后院看到了阮白泠，她才要叫人，就被阮白泠拉了过来：“先别说话。”
红姐看着阮白泠指了指后门的方向，两个人从门缝悄悄往外看，看到喜哥儿和一个男人站在外头说话。
那个男人是附近一个酒楼的掌柜，对方手里拿了一包银子，往喜哥儿的手里塞。
“听说你从这边离开要赔八十两，这里是一百两，考不考虑跟我走，去我们酒楼做厨师？”
第79章
“一百两, 他可真够值钱的。”红姐忍不住说，说完之后又看向阮白泠：“不过是因为师父你让他这么值钱，你不教他, 他现在还是一个乡下的寡夫，说不准他已经被他的婆婆卖给那个老头做续弦了。你为他付出了这么多, 他竟然还要背叛你。”
红姐已经认定喜哥儿会背叛阮白泠了，那可是一百两银子, 多少人一辈子都没见过这么多钱。
他们这些学徒最开始拿二钱银子, 现在她做盒饭、喜哥儿掌勺，工钱都涨到了六钱银子一个月, 顾老板说以后每年都会给他们涨钱, 等到今年过年，就给他们涨到八钱银子, 等到后年就是一两银子一个月。
可即便是一两银子一个月，一年也就是十二两, 要赚够一百两, 也得八年多，这一百两银子可不是小数目。
俩人皱紧了眉头，瞧见喜哥儿沉默片刻，将银子推了回去。
“你继续留在这里有什么意思？他们所有人都瞧不起你, 没有给你应有的尊重，就连工钱都那么少，来我们酒楼, 给你二两银子一个月的工钱。”对方酒楼的掌柜还在用金钱引诱他，“二两银子一个月，这可是整个县城最高的价格了，你不信就去外头打听去。”
阮白泠听到对方这样说, 估计再过两年，他也没办法给喜哥儿涨到二两银子的工钱，他和相公都在考虑，还要不要继续留用喜哥儿。
其实他现在内心还是纠结的，这些天相公还问过他喜哥儿的情况，若是不行，就让喜哥儿回去吧，若是他张不开口，相公去说。
可是他又觉得喜哥儿也是受害者，而且他也不确定要不要因为这么一次的不愉快，就把喜哥儿辞退了，人和人相处哪有没矛盾的，他在村里时，也经常跟自己的好朋友们拌嘴……
可是为了一个男人就逃走，确实有些不应该了。
再说他虽然把对方当朋友，但是他们也是雇佣关系，如果真能逃走了，就是耽误他们工作了，就像顾安知说的，他把对方当朋友，对方可没把他当朋友。
上次喜哥儿要跟人离开，他心里也挺伤心的……
正想着，就看到喜哥儿推开对方递过来的银子，拒绝了对方。
“二两银子还不知足，你要多少啊？你是不是太高看自己了？”男人急了，指着喜哥儿说：“你在这干不久，到时候像丧家犬似的被他们赶出去，到时候你再来找我，可就没有这个价了。”
“我不去你那，你说这些没有用。”喜哥儿好久没说话了，说起话来有些磕磕绊绊的。
一百两银子外加二两银子一个月的工钱都不去？顾安知到底给他开多少钱？男人不可置信的看着他，心说再加钱也加不起了，恼羞成怒的说：“我就说哥儿不行，眼皮子浅，胆子也小，在这边都被欺负成什么样了？还不走，就这么逆来顺受？赚钱再多不舒服，有什么用？”
男人见喜哥儿依旧无动于衷，伸手要拉他：“你跟我过去，去我们那瞧瞧。我们那的条件肯定比这好。”
喜哥儿躲了一下，男人阴沉着张脸说：“我一个大男人在这求你半天了，你还要怎么着啊？给你脸不要脸是不是？”
“你不就是跟个男人跑了么，装什么啊？现在我愿意给你个台阶下，给你钱，你要是不乐意，不跟我走，我就把这事嚷嚷出去，我看你以后还怎么活？”男人这话果然把喜哥儿给吓到了。
红姐冲出去指着男人：“你做什么？大白天的在我们酒楼拉扯我们酒楼的哥儿？调戏我们这的哥儿么？”
阮白泠也走过来，挡在喜哥儿身前问他：“你听谁说的谣言？若是这件事传出去了，我们就报官，说你调戏我们家的哥儿，调戏不成就放出谣言。”
男人听到他这样说，吓得不轻，上次来福楼的掌柜被抓了之后，全县城的人都知道顾安知在衙门里有人，是知府的学生，县令都得让他三分。
这件事不管喜哥儿到底干没干，只要顾安知去县城告他，都有可能被官老爷判成他传谣言。
“我什么都没说，我就是路过，走了。”男人慌里慌张的跑了。
阮白泠看着男人离开的背影，心说这件事也就他们酒楼内部人员知道，怎么会传到外头去，难道酒楼内部有人把事情说出去了。
“对不起师父，都是我不好，我还是回家吧，免得连累你们……”喜哥儿说着说着红了眼眶：“原本我是想着多干点活，等存够了钱，再把钱还给你，可是这些风言风语传出去，影响你们做生意……”
“你回去去哪？”红姐想到他上次上吊的事，“你要是走了，风言风语得传的更凶，你回到村里也是死。”
阮白泠摆摆手：“都先进去，我先跟相公商量一下，再决定怎么办。”
红姐拉着喜哥儿回去：“他给你一百两，你都没要？怎么想的？你就爱睡点帅小伙，不爱财是不是？”
阮白泠心说她提这个干什么？这不又提起喜哥儿伤心事了么。
不过红姐跟他说，经常以开玩笑的语气跟喜哥儿说这事，这件事就不显得那么重要了。
他跟顾安知提起的时候，顾安知还说红姐这是给喜哥儿做脱敏训练呢，
喜哥儿垂着头：“师父上次跟我说吃一堑长一智，做事之前先思考，我想着他们都是男人，我要是去了他们的厨房，他们肯定会瞧不起我这个哥儿，说不准还会欺负我这个哥儿，所以我觉得他肯定是在骗我过去，然后把我的手艺看会了，再把我赶走……”
喜哥儿回头看阮白泠，这些日子他都不好意思面对阮白泠：“我觉得对不起师父，对不起你们。”
第80章
晚上阮白泠跟顾安知说了喜哥儿的事：“咱们要留他在店里么？我记得之前表哥把咱们的配方给卖了, 咱们就再也不用他了，还跟他要回了所有的工钱，现在喜哥儿为了男人要跑, 说起来，跟表哥那次也差不多, 如果喜哥儿不是做菜，而是做白糖, 那个男人跟喜哥儿要配方, 你说他会不会给？”
“没有发生，不好说, 而且酒楼做菜靠的是手艺, 天赋这东西，还真不是人人都有的, 要是咱们酒楼少了他，你得多干多少活……”顾安知拉着他的手搓了搓, 摸着他手心里的茧子, 心疼的很，“要不然这样，先给他惩罚一下，若是以后表现好, 这件事就揭过去了，若是不行，就辞退。不做任何处罚, 酒楼其他员工也不服气，以后别人犯了错，咱们不好惩罚。”
“行，这件事就交给你办吧, 我心太软了，一想到咱们要是赶他离开，他回去又得被他那婆婆卖了，我就不忍心……”阮白泠忍不住叹气，“你说我这样，以后还能干什么大事？”
“你就保持善良就好，我来负责摆平困难，”顾安知抱着他说：“你知道我为什么要做官么？”
“你不是说想赚钱么。”阮白泠想了想，“不对，你要报效朝廷，感谢皇上的恩情。”
“我想着若是做官了，我拥有了权利，以后别人就不敢欺负你了，你的日子也能容易一些。”顾安知想着现在阮白泠单独管理酒楼管理的也挺好的，以后他做官，阮白泠打理家里的生意，分工合作。
“做官是挺好，今天那个掌柜欺负喜哥儿的时候，我们说出你跟知府的关系，他立刻就害怕了，你这还只是知府的学生，要是真等你做了官，还了得了，那得多风光，到时候我就仗你的势，看谁还敢欺负我。”阮白泠看顾安知每天白天去书院晚上回来在家写字，纸都用了好几箩筐的样子，看他这么上进的样子，越发的有信心，就算去不了京城做大官，做个县令也好。
京城大官多，顾安知做了官，上面还有更大的官管着，不如他们县令，整个县城他最大。
“对了，你刚才说要给喜哥儿惩罚，要怎么惩罚？”阮白泠问他。
“这个等到明天晚上关店之前，把酒楼所有员工召集起来开个会，宣布一下，顺便再警告一下他们，不要把酒楼里的消息卖给外人，如果有这种情况立即辞退。”顾安知抱着他亲了亲：“今天我休息，咱俩先不要聊别人的事了，抓紧先做两次。”
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