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面皮搞定了,接下来就是'福袋'的内陷,四宫知希选用的是极具春天代表性的食材,生菜,芦笋,豌豆,香菇以及土豆等,这些蔬菜有的切碎炒香,有的则是碾磨成泥焖熟,在制作过程中放入盐,胡椒,生抽来调味,而蒸煮过后剩下的清汤四宫知希也没有浪费,用白凉粉冻成果冻,打算与食材一同放入面皮里。
四宫知希把做好的内陷裹入面皮,面皮因为浸过水所以格外听话容易塑形,像包包子一样,一份份透亮的水晶福袋就大功告成,而里面的内陷还带有炒至后的余热,余热把汤冻捂化,因为有面衣的阻挡所以汤汁并没有漏的到处都是。
就像经典的灌汤包,一口咬下去汁水四溢,芦笋与豌豆的清香弥漫在口中,清脆的生菜还有土豆泥,各类交替的味道打造出了轻快且祥和的春季序曲。
“那么就等着看明天的结果吧!”四宫知希满怀信心的说道。
*
因为今日主打是素宴,远月度假村的餐厅中出现了几位身披袈裟的和尚,望着周围其他人对其尊敬的模样,不难猜测这几位的得道高僧或许是什么大人物。
不过这些对四宫知希来说没什么关系,他只在乎自己的水晶时蔬福袋能不能得到大众食客的喜欢,远月度假村的餐厅有这这么多窗口,每个窗口的厨师也是极其优秀,在不同各国的料理当中,四宫知希要让自己的中餐从中厮杀出一条笔直的道路。
宽敞的场地完全能容纳几万人一同用餐,早就听闻今天有擅长中式料理的厨师登场,居住在远月度假村休闲旅游的人们踏入餐厅后的第一件事就是寻找那位厨师。
毕竟那可是中餐啊!在已经吃腻法餐,意餐,泰餐等等他国料理的老饕之中,总会有愿意尝试新事物的人,更何况由于中餐的难学,能做出正宗味道的厨师少之又少,难得有机会一饱口福,大家又怎会拒绝呢?
就是......厨师是不是太年轻了些?真的能做出让他们满意的料理吗?
“试试看不就知道喽,我们在意的又不是厨师的年纪,只要料理味道不错,管他到底三岁还是四岁。”
人群里还是有接受迅速的人的,俗话说的好,勇敢者先享受世界,放在这里,他们是敢于尝试的人先享受美食。
他们率先点了份四宫知希做的水晶时蔬福袋,精致的犹如艺术品的美食仅仅是第一眼就长在了他们的审美点上,那么味道又会如何呢...... ?
怀揣着忐忑心情的食客沾了沾盘子旁边放着的醋碟,把其中一颗福袋放入了自己嘴里品尝,霎时间口腔里迸溅的汤汁和各类蔬菜组成的独特口感,宛如春日里迎面一阵清风拂过。
口腔里有着属于芦笋的清脆,也包含了土豆泥的软糯,四宫知希其实很少做这样味道偏淡的食物,不过看到食客们吃的如此开心,他的嘴角也不禁扬了扬。
“要是今天餐厅的主题不是素食就好了,我听闻中国有很多肉料理,真想试试看啊。”
不知谁先脱口而出,引来了周围其他人的一致赞同。
“是啊,我真的很想尝尝什么辣子鸡丁,京酱肉丝,红烧肉,油焖大虾这些菜,说起来小伙子你在这里待多久啊,我知道明天的主题是猪肉,一定要等着我来啊!”
“我也是我也是,我知道有一种零食叫猪肉脯,小伙你能做那个吗?”
“不是你们这就提前预约点上菜了啊?那行吧,打不过就加入,我想吃肉沫豆腐!”
四宫知希听着周围不断开始报起菜名的声音,虽然他很高兴自己的料理能受到这么多人的欢迎,但是他马上就要颠锅颠的手冒烟了,根本没空抽出时间来回应众人的话。
这一切的原因都要归咎到守在他的料理台前,已经吃了二十八盘水晶时蔬福袋的老和尚身上。
“住持,少吃一点吧,该消化不良了。”身旁的小和尚见此一幕,小心翼翼的劝说。
“够了别管我了,我好不容易找到合口味的素食,你还要阻拦我,你知道我从皈依佛门后的日子都是怎么过的吗?。”
老和尚一边嚼嚼嚼,一边感叹到:“都说蘑菇吃起来会有肉的口感,但少有人能完美的将其呈现出来,我没想到我只是凑了个热闹,却在眼前的料理中尝到了这辈子想要吃到的东西。”
四宫知希:......
他承认,他确实在水晶时蔬福袋中放了一部分蘑菇粒进去,但就因为这一点蘑菇粒的味道,所以你直接炫了二十八盘吗?噢不是现在是第二十九盘了。
四宫知希不单单要兼顾着老和尚一人的点单,还要应付着其他后面被这边盛况吸引来的新顾客,哪怕已经忙到飞起了,但因为只有他一个员工,四宫知希根本停不下来,更别说中途休息了。
在远月度假村餐厅工作的第一天。
好消息:开张了。
坏消息:太受欢迎了,忙的恨不得长出三头六臂。
第31章
接下来的日子,四宫知希的料理台几乎每天都要面临近百余名客人的光顾,而空下来的时间又会被才波诚一郎拉着东奔西跑,从早到晚体力被压榨的一滴不剩,真就是应了那句话——两眼一睁就是干!
明明只有两个星期的时间,四宫知希却觉得自己像是度过了一个世纪般漫长。
“知希,知希你不能走啊,你走了我可怎么活啊!”
“就是啊少年,你别走,你走了老夫又该去吃谁做的中华料理!”
“我不管,你要走的话就带我一起走吧,把我一个人丢在这里算什么本事!年纪轻轻不能当无情无义的负心汉啊呜呜呜,带我走吧!就带着我走吧!”
......
四宫知希仰头45°角望向天空,耳旁不断传来的声音让他不由得长叹了一口气,今天就是他离开远月度假村的日子, 虽然这些天在度假村餐厅里他每日忙的像块陀螺, 就连喝口水的机会都没有。
但在如此高压之下,他最终还是咬着牙挺了过来,并且意外惊喜的发现自己对于五感的把握更好了,或许是每次都要兼顾注意着多项事物,所以在不知不觉间他的精神力和承受度都提升了不少。
想到马上就能脱离苦海, 四宫知希不禁感觉浑身轻松了不少, 毕竟每天都要做几百份中式料理供客人们食用,就算是机器人,也不能这样使唤啊。
四宫知希心情愉悦的拖着行李箱往前迈了一步......往前迈了一步...... ?
等等,为什么他的脚那么沉重?
四宫知希低头看着自己的脚,为了不想放少年离开,这些平时顾忌着自己形象和身份的人们居然一起死死抱住了他的手和脚,被八爪鱼一样困住的四宫知希想要挪动一步都十分艰难。
“大家,我知道你们很舍不得我,但是我真的该走了......”
发现无论如何都挣脱不了的四宫知希索性放弃抵抗,开始试图跟这些名流豪商们晓之以理动之以情。
“不,我们不要!没有你做的中餐,我们真的日子过不下去啊!”
在说长也不长,说短也不短的半个月里,远月度假村部分食客的胃已经被四宫知希做的中华料理彻底征服了,现在忽然告知他们再也吃不到对方所做的菜,这无疑是晴天霹雳。
“ ......”
四宫知希只能把求救目光投向不远处站着的堂岛银,作为远月度假村的总料理长,他有义务救四宫知希于水深火热之中。
“咳咳。”
堂岛银咳嗽了几声,抱着四宫知希手臂和脚腕的众人当场下意识松开手,不管是厨师也好还是在场的投资商们,他们从心底都很尊敬这位料理界的传奇人物。
加上堂岛银身上总带着一股不怒自威的强大气场,这也使得他们不自觉的便静下心来认真听对方讲话。
四宫知希借此机会快跑到了堂岛银身后。
啊你问为什么才波城一郎不在,那是因为他也不想像四宫知希一样被这些疯狂的食客抓住。
可以说很有先见之明的躲了起来。
“这里这里。”
四宫知希走出远月度假村时,正好看到在对他招手的才波城一郎,想到对方不顾师生情谊独自把他扔下面对食客的行为,四宫知希冷哼了一声随即便转过去了头。
“别这样冷漠,我要是被他们发现那就遭了。”才波城一郎挠了挠脖子,语气有些无奈。
远月度假村的某些老顾客对才波诚一郎还是有着深刻印象的,要是被他们发现他也在场,那混乱的场面甚至想都不用想会变成什么样。
虽说卖学生的行为固然可耻,但至少比两个人一起栽在那里强。
“不过总之恭喜你,这段日子坚持了下来,真的很厉害。”红发青年捏了捏四宫知希的脸说道。
四宫知希默默把他的手拍开,抬眸,下巴微微扬起道:“那是当然,自己说出去的话就要做到啊。”
早在最初来到远月度假村的时候四宫知希就拜托了堂岛银和才波诚一郎二人一同训练自己,不能光夸下海口而什么都不做吧?想要变强就应该有相对应的付出,而四宫知希也只是没有让自己说出去的话打了水漂。
“你知道成为一个优秀厨师,在这条通往成功的路上,最关键的事情是什么吗?”
在临行前汽车发动的前一秒,车外的才波诚一郎忽然开口,让车内坐着的四宫知希随之疑惑望向窗外。
外面的才波诚一郎静静的站在原地,像是回忆起什么一样自言自语的说道:
“成为一个优秀厨师的秘诀,就是遇到一位从今以后,你想要把你做的所有料理都献给她/他的对象。”
车稳定的行驶在马路上,四宫知希想着才波诚一郎的话内心相当费解。
心甘情愿把所有料理都献给对方的人.....?
那会是谁呢......?
抱有这样的疑问,四宫知希坐上了回法国的飞机,一下飞机来到『SHINO'S』,他就发现店里多了一个不速之客,而且不速之客或许在他不知道的情况里就搁『SHINO'S』待了很久。
四宫知希看着前来开门意外和他打了个照面的司瑛士,只觉得自己在远月度假村训练的这段日子里被人偷家了。
“外面怎么了?”
今天是星期日,『 SHINO'S 』照常休息大扫除的日子,四宫小次郎看着新来的远月实习生打开门后就一直静止不动的模样,不由得挑了挑眉。
这个实习生他很满意,不愧是在高二期间就能当上十杰第一席的人,在为期一个月的实习中店内表现相当优秀,不像以前来这里又被他赶回去的学生一样笨手笨脚,所以他难得对对方多了些耐心。
“哥?”
四宫知希歪了歪头,从被司瑛士挡住的身形中探出了半个脑袋,这些天在远月度假村忙碌的日子让少年比之前看上去还消瘦了不少,四宫小次郎看着有段日子不见的弟弟十分想念。
“回来啦。”
四宫小次郎习惯性的抱住迎面扑过来的弟弟,熟练的将其放下后指着身侧的司瑛士道:“这位是远月的学生司瑛士,不知道你听没听说过。”
“ ......”
听说过,当然听说过了,怎么会没听说过呢?
四宫知希沉默的望向四宫小次郎身旁站着的司瑛士,他一直在努力忽视对方的存在,但司瑛士那头白色的头发太抢眼了,加上哥哥的话,四宫知希不管怎么样都不能再自己欺骗自己。
站在和四宫小次郎距离稍微靠后一点的司瑛士脸上挂着微笑,望向四宫知希,二者周遭的气氛安静的诡异。
“真是好久不见啊四宫君。”
虽然在场有两个姓四宫的,但是四宫小次郎很清楚对方叫的是自家弟弟。
“你们认识?”四宫小次郎有些意外。
“认识。”
“应该认识吧......?”四宫知希迟疑的声音和司瑛士的声音一同发出,惹来了两方注视。
这是什么意思?
四宫小次郎心里琢磨了一下,根据他对知希多年的了解,要是有他完全不认识和不喜欢的人那么四宫知希根本不会多余说话,能有这样意料之外的回复只能说两个人之间存在一些其他情况。
在他不知道的时间里到底发生了什么?
四宫小次郎审视的目光落在司瑛士身上,司瑛士顶着他的视线有些汗流浃背。
“要不,还是先休息一下吧?”司瑛士温声说道。
四宫知希已经在日本连轴转了很多天,看眼下的黑眼圈,四宫小次郎就知道他整个人非常疲惫。
“你先去休息室睡一觉,那边刚刚收拾过,换上了新的被褥。”
四宫知希点点头,他也不会是委屈自己的性格,好不容易回家了彻底放松一下又如何?
司瑛士望着四宫知希的背影消失在休息室里,转头就听见四宫主厨对他问道:
“你是什么时候跟我弟认识上的?”
第32章
也不知道司瑛士最后是怎么跟四宫小次郎解释的,反正当四宫知希睡醒一觉后,对方已经把这件事糊弄了过去。
四宫知希睡的时间很长,在『 SHINO'S 』店里的这一觉可以说是他自放寒假以来睡的最踏实的一次,不用去想明天要给食客们端出什么样的新菜品,也不用半夜爬起来去远月度假村的后山采集新鲜食材,直到晚上该吃晚餐了,他才被四宫小次郎轻声叫醒。
“睡的好舒服。”
四宫知希伸了个懒腰,随后去卫生间洗了把脸让自己清醒了很多。
『SHINO'S』白天就已经把店内的大扫除做完了,琉诗·雨果他们一同下班回了家, 而司瑛士他因为是来『SHINO'S』实习的, 所以在法国的这些日子都一直住在店内的员工休息室里,在四宫小次郎等待弟弟睡醒的期间他还不忘请教对方一些蔬菜料理上的问题。
四宫知希从休息室走出来后,看到的就是自家哥哥和司瑛士其乐融融的一幕。
四宫知希:啧。
少年面无表情的挨着四宫小次郎坐下,因为桌子角度的问题,这不得不使四宫知希和司瑛士处于一个面对面的情况。
今晚的晚餐是由最擅长烹饪蔬菜料理的魔术师四宫小次郎做的,而饭后甜点则是司瑛士在实习期间研究出的新配方。
如慕斯般顺滑的蛋糕胚奶香浓郁,夹杂着当季金桔的清甜微酸,作为饭后点心来说既不会让人感觉腻味,还会让品尝这道糕点的客人内心不由得产生满满的愉悦感和满足感。
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