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“十杰们的效率还是很高的。”久我照纪对四宫知希说道,忽然他又想起了什么,一只胳膊搭着四宫知希的肩,语气轻快的问道:“对了我还没问你几班的,趁着这段时间我们正好磨合磨合。”
“三年1班。”
“噢噢三年1班啊,没想到你都高三了啊。”
久我照纪意外的打量着四宫知希,心想总算出现一个比他还矮的存在了,内心不由得窃喜。
但他这份窃喜没保持很久,下一秒他就听见四宫知希补充道:
“初等部的。”
“啊?”
久我照纪脸上的笑容突然凝固住,他沉默的看了看四宫知希,望着对方平静的目光,确认对方真的没有在和他开玩笑后,一时间内心情绪跌宕起伏。
“没事,初等部好歹也在远月待了三年,你学长我也是才刚刚升入高等部的。”久我照纪拍了拍胸膛,试图自我安慰。
“四宫君,你刚入学就和高等部的学长对上,会不会不太好啊......”
随后赶来的田野裕志看着毫无紧迫感的四宫知希,眼神中透露着担忧。
“等等。”
久我照纪听着田野裕志的话,不可置信的手指向四宫知希:“他刚入学的?”
“是啊,四宫君今天刚通过插班考。”田野裕志不安的看向久我照纪,生怕对方会因此暴怒。
“......”
久我照纪眼前一阵犯黑,虽然能通过远月考试是有几分实力,但学园里的学生们谁不是凭借自己的实力考进来的?
就算是外面的料理天才到了远月也是普通人。
看来最终还是得靠自己,久我照纪长叹了口气,不由得为之后面临的『食戟』烦恼。
或许这就是,上天赋予他来拯救日本中华料理的使命吧!久我照纪忧伤且中二的想到。
“明天下课后来第三教室,我们思考一下菜单。”
要是配合默契,说不定还能在备菜环节剩下一部分时间。
“好。”四宫知希乖乖点了点头。
等到久我照纪和他们远远分开后,田野裕志连忙抓紧了四宫知希的手说道:
“太冲动了四宫君!”
田野裕志快要急哭了出来:“这下可怎么办啊!”
“放心,可以应付的。”四宫知希少见的安抚着他说道。
那副淡定的模样,在外人看来就是他过度自大的表现。
不过平心而论,四宫知希确实是有些傲气在身上的,即使接触的时间很短,田野裕志也能从四宫知希的身上察觉到。
这正是他所担心的事,每一个刚入学远月的人最开始几乎都是这种状态,但是后面都会遭到到远月里弱肉强食现实的打击。
而且还是这么毫无准备的食戟,真的有胜算可言吗?
虽然事不关己,田野裕志依旧为四宫知希捏了把汗。
回日本后,四宫知希住的地方是挨在远月附近的一幢三层小洋楼,从这里上学步行只需不到十分钟。
至于校内宿舍,四宫知希最开始曾考虑过,但是由于他的五感过于灵敏,一丁点的声响都足以令熟睡中的他惊醒,所以最终还是选择住进了四宫小次郎给他挑选好的房子里。
房子的家具和装修统一都是四宫小次郎一手选购操办的,是四宫知希喜欢的风格,卧室隔音很好,到处都能看出兄长宠爱弟弟的细节。
四宫知希躺在柔软舒适的床上,疲累了一天还没倒过来时差的身体几乎是倒头就睡,直到凌晨,四宫知希才拖着沉重的脑袋苏醒了过来。
“唔。”
睡的发蒙的大脑有些迟钝,四宫知希拿起手机看了一眼时间,现在是凌晨三点,换算成法国巴黎那边的时间,差不多快到中午了。
四宫知希头埋进被子里,露出的左眼看着手机屏幕,犹豫的想着要不要拨打四宫小次郎的电话。
这个时候,哥哥应该还在忙吧......
四宫知希翻了个身望向洁白的天花板,独自一人在异国待了4年后好不容易回来和兄长团聚,结果很快又是从巴黎飞来日本上学,心里说不郁闷是假的,但是他又不可能把错怪在四宫小次郎头上。
所以四宫知希只能自己一个人生着闷气。
【今天入学感觉怎么样?——哥哥。】
握着的手机震了震,即将息屏的突然蹦出了一条消息吸引了四宫知希的目光。
是哥哥!
四宫知希两眼一亮,伸出另一只手飞快打字道:
【还好,没什么特别的。】
【不如跟在哥哥你身边有趣。】
发完一条消息后,四宫知希想了想委屈的又发了一条。
远在巴黎刚送走上午食客,抽空给弟弟发消息的四宫小次郎见此挑了挑眉,抬头看了一眼太阳高挂的天空。
如果他没记错,知希和他这里应该是有八个小时的时差。
【怎么还没睡?——哥哥。】
【刚睡醒QAQ。】
他的睡眠质量一向很差,四宫小次郎也正因为知道,所以才专门选了这个远离市区喧嚣,隔音又好的房子。
四宫小次郎叹息了一声,他又怎能不了解自己唯一的弟弟呢?
四宫小次郎的私心同样叫他不想让四宫知希离开自己身边,但是时间太仓促了,四宫知希必须快速的独自成长起来。
而远月正好是个可以历练的地方。
想到薙切仙左卫门前不久跟自己所说的话,四宫小次郎眼眸微沉,但打字的手指却没有停。
【好了,等下次回来给你做吃的,接着睡吧白天还有课呢。——四宫小次郎】
该温情的地方温情,该冷酷的地方还是冷酷,他的哥哥真是一个让人又爱又恨的男人。
四宫知希委屈的看着哥哥发过来的消息,但是看见前面四宫小次郎的话总算得到些许安慰,好歹哥哥也同样是牵挂着自己的,不然不会在百忙之中抽空出来给自己发消息。
只能说,四宫知希的兄控晚期已经没有救了。
第7章
第二天按时下课后,四宫知希按照久我照纪说的地址来到了第三教室。
远月为了让学生们私底下能更好的研究料理,校内的空教室厨房都是能随意供人使用的,四宫知希刚一进来就看见久我照纪的右手拄着下巴看着面前的一道菜不知在琢磨些什么。
“你来了。”
久我照纪对他招招手道:“正好我刚做了一道麻婆豆腐你来试试味道,我总觉得差了点什么。”
四宫知希走到他身边,抬眼朝桌子上看去,一盘刚做出来还冒着热气的麻婆豆腐放在正中央,色泽红亮诱人,扑鼻而来的麻辣香气不由得令人食指大动。
四宫知希舀了一勺,细腻滑嫩的豆腐入口即化,麻辣和花椒刺激着他的味蕾,迸发出别样的风味。
不过就是......太辣了......
四宫知希擦了擦眼角被辣出的泪水,右手依旧克制不住自我的将勺子伸向久我照纪做的麻婆豆腐。
川菜的辣会上瘾的,强烈的辣味会使大脑分泌两种令人感觉幸福和兴奋的神经递质,所以即使四宫知希被辣的不行狂灌水也忍不住继续品尝。
转眼一盘麻婆豆腐被吃完,四宫知希又喝了口水压下舌尖的辛辣后说道:“你已经决定好三道菜中要做麻婆豆腐了吗?”
“那当然,我一定要让他们尝尝真正的麻婆豆腐是什么味道,省的他们再研究那些稀奇古怪的料理。”
久我照纪像是想起了中华料理研究会所创作的草莓麻婆豆腐,一时间表情有些一言难尽,四宫知希当然也深有所感,两人默契的对视一眼随后移开了视线。
目光再度聚焦到被四宫知希吃完的空盘上,久我照纪做的麻婆豆腐辣度很足,看他自己被辣的满脸通红,热汗淋漓的模样就知道了。
不过辣劲是够了,但麻辣豆腐,光有辣还不够还得需要麻。
麻辣麻辣,麻是味道,而辣是痛觉,若只有辣味或者辣味太过那么就会盖住食材本身的味道。
“学长做这道菜用的是麻椒还是花椒?”四宫知希思索了一会儿后转头对着久我照纪问道。
“花椒啊,怎么了——”久我照纪刚说完就反应过来了四宫知希的意思。
花椒和麻椒虽然都是香辛料,但二者却在其他方面有着显著的区别,花椒的香味浓郁颜色较深,而麻椒却香味较轻颜色较浅。
虽然麻椒没有花椒那么用途广泛,但因为麻椒的麻味比花椒还要重的原因,麻椒在川菜中备受青睐有着独属于它的一席之地。
久我照纪被四宫知希提醒后,像是拨开云雾见青天,脑中忽然灵光一闪而过。
他之前都一直过于重视川菜的辣,忽视了和川菜相辅相成的麻,久我照纪意识到这个后,连忙拿起一旁的食材,起锅烧油很快又做出来了新一版的麻婆豆腐。
久我照纪和四宫知希看着新出锅的麻婆豆腐,两人相互看了一眼,各自拿起勺子尝起味道。
这次口腔里不仅仅是辣味一枝独秀了,还有与它不相上下的麻味伴随着软嫩的豆腐和肉沫滑入食道,麻与辣互相交织,真正诠释了川菜的特点。
久我照纪眼睛亮亮的:“没想到你对川菜了解的还挺透彻啊!”
之前久我照纪只以为四宫知希是稍微懂点中餐,结果现在从花椒和麻椒的区别上来看,对方何止是稍微懂点儿!完全就是上天赐予给他的大帮手啊!
久我照纪心里一阵欣喜,看来『食戟』的事或许他也不需要太过操心。
“剩下的两道菜定了吗?”
眼前已经确定麻婆豆腐是『食戟』上久我照纪会做的菜了,那么剩下的两道做什么还需要考虑。
“没有,其他的我还没有什么头绪。”
久我照纪听着四宫知希的话烦躁的抓了抓头发,要是其他两道菜也做成辣味的那么就太千篇一律了,他虽然擅长川菜但也知道韭菜不能只靠着一个薅的道理。
所以剩下的两道菜选八大菜系里的什么呢?
有时候选择太多也是一种幸福的烦恼。
四宫知希一边思考一边抿了口手中刚倒上的温水,嘴里残留的辣味让他不由得想吃点甜的,等等......
四宫知希的眼睛缓缓睁大,是啊,人普遍都是这样吃完甜的就想吃咸的,吃完咸的又想吃辣的。
酸甜苦辣咸,要想让评委在品尝过程中对其多道菜不产生厌倦的感觉,那么料理之间的味道就要产生区别。
偏甜口的菜啊......
鲁菜的代表菜之一糖醋里脊,口味酸甜,受众广泛,要是在『食戟』中做这道菜也毫无争议。
“学长认为其中一道菜做糖醋里脊如何?”四宫知希把自己的想法说了出来。
久我照纪闻言思考了一下,随之点点头道:“是个好主意,那就只剩一道还没有定了。”
二人再度陷入到沉思当中。
酸甜辣咸都有了,最后一道菜做什么好呢......
难道要做苦的吗?
四宫知希皱了皱眉,率先排除了这个选项。
苦味不好驾驭,况且放在『食戟』比赛中并不能给他们的料理添彩,若是想要清口和败火倒是可以考虑,但『食戟』总归是比赛PK,还是要侧重于自己擅长的部分,以得分为主。
“若是汤类呢......?”久我照纪有些不确定喃喃自语道。
“什么?”
四宫知希听到了他的声音,有些疑惑的抬头。
“我是指汤,要是最后一道做汤的话......”久我照纪皱着眉缓缓说道。
做汤啊,倒也是一个可以选择的方向。
四宫知希顺着久我照纪的思路去想,但是汤类可供选的种类也很多,而且还要不能逊色于其他两道菜才行。
如果有什么能在麻婆豆腐和糖醋里脊之间还不突兀的选择就好了。
四宫知希扫过着教室周围摆放的壁柜,突然看见某个壁柜里有一个装满乌梅的玻璃罐。
“你怎么了?”
久我照纪看着四宫知希久久未应声,顺着他的视线望去也看见了那罐乌梅干。
“你是想酸梅汤?”久我照纪下意识的脱口而出,随后又反应过来思考道:“如果是做酸梅汤的话应该也很合适。”
“而且时间上也能宽裕很多。”四宫知希附和着他的话,嘴角上扬了几个弧度。
“那么就试试看吧!”久我照纪自信的说道。
酸梅汤制作过程并不复杂,只需将乌梅、洛神花、山楂、陈皮、桑葚、甘草、薄荷等等材料清洗干净,在水里浸泡一小时后,开大火煮开再转小火慢熬,熬好后放入冰糖即可。
为了增添香气,四宫知希还特意往里放了些干桂花盖上盖子焖了焖,等到桂花的香味完全融入汤里,就可以放入冰柜冷藏了。
冷藏后饮品的口感更佳,不然也不会出现冷藏是国窖,不冷藏是马尿这个说法了。
搞完酸梅汤后,四宫知希转身走向工作台理了理了袖口,接下来才轮到重头戏上演。
四宫知希鎏金色的眼眸闪过一丝微光,他侧头看着同样准备好的久我照纪,对方朝他无声的点了点头,随后桌上的计时器启动,时间在滴答滴答的紧迫感中悄然流逝。
他和久我照纪的分工相当明确,虽然并不是久我照纪之前想的那样,但如今双方各自负责一道菜,中间可供操作的时间空余也很大,而且顺着自己的节奏走不会被打乱,不管是四宫知希还是久我照纪对现在的配合都很满意。
“麻烦把你那边的姜给我。”久我照纪一边伸手感受着锅内渐渐热起的油温,一边跟四宫知希说道。
四宫知希扫了一眼案板旁放着的生姜,顺手扔了过去,久我照纪正好单手稳稳接住。
“谢了。”久我照纪背对的晃了晃拿着姜的手。
因为是各做各的缘故,两人都只用专心于自己手上的事情,所以当两盘料理同时完成并端上餐桌的时候,四宫知希和久我照纪都同时一愣。
计时器上的时间还剩下十多分钟,这简直超出预期。
久我照纪拿出筷子夹起一块糖醋里脊,刚出炉的里脊肉外皮酥脆,浑身裹满了酸甜可口的糖醋汁,里面的肉质鲜嫩,一口咬下汁水四溢。
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