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“小汤老板早啊，我要三张梅干菜三张豆沙的。”打头阵的食客说。
后头的：“章明，给我们留一手。”
头位叫章明的食客说：“我前两日都没吃到，定是被你们买光了，我才买几张，你问问崔大爷要几张。”
第二名的崔大宝：“四张梅干菜两张豆沙。”
汤显灵笑眯眯：“娘，收钱，各位稍等。”
此时天麻麻亮，汤显灵说完话往案头去，目光扫了下，脚步一顿，再去看，队伍中有个个头比其他人高一截的俊朗少年——
皇甫铁牛！
铁牛来了！
第18章
第一批饼送进两个炉子烤时，汤显灵活动了下胳膊，等着的客人看见了，说：“小汤老板这是胳膊不舒坦吗？”
“昨个为了做面包，打了半晚上黄油。”汤显灵闲聊，早上醒来胳膊就酸，到没有疼到不能干活地步，不过要是连续这么打几日，他胳膊就真疼起来了。
食客：“黄油？”
“面包？”
“之前小汤老板说了，梅干菜没有了就上新花样，怕是这面包吧？”
汤显灵看过去，说：“对，我今天会少烤一些，大家要是好奇，可以晚一些来买尝个新鲜，这个花样也卖不了太久，天气热牛乳不好放，一桶牛乳只取一些些精华用，费胳膊。”
大家听得云里雾里，不甚明白，只觉得小汤老板为人真是坦诚，什么话都说，但也有几分机灵，没具体说如何做，都是做买卖，真老实也不能把秘诀往出说。
“小汤老板其实可以找人干力气活。”有食客建议，说完又道：“就是怕泄了你的秘方。”
汤显灵有些心动，因为现在人力便宜，嘴上不好这么说，他说这些只是为了方便卖肉松面包，此时说：“一是费人，二是天热取牛乳精华要买冰，这就更贵了，划不来，不如天冷了做，一年四季朝食不同。”
崔大宝听了直说好。
“什么季节吃什么，这才正正好。”
第一批食客要的多，等了会，轮到了皇甫铁牛，皇甫铁牛板板正正，目不斜视，都不敢看汤显灵，跟着汤婶婶说：“我要——”
“铁牛早啊，你什么时候来的？”汤显灵心里好笑，铁牛同学你装的也太板正了，见铁牛有点不好意思，便笑嘻嘻问：“要什么？”
皇甫铁牛先答：“城门开了，我就进来了。”
那就是最早一批。汤显灵想。
“我要梅干菜和豆沙的，我都要。”皇甫铁牛说。
汤显灵：“你进来，吃完朝食，不去送货吗？”他说完，见铁牛肩头空空的，没带猎物来？
皇甫铁牛听话往铺子里来了些，说：“我这次进城想买个骡子。”
“买骡子好，省的走许久费腿伤膝盖。”汤显灵答完话，见又来客人了，蒋芸收钱报客人要什么，他得记着，开始拍锅盔，忙里抽闲跟铁牛说：“你坐那儿等会，别急着走。”
一早上忙活不停。
一炉炉出锅盔，今日锅盔量多些，有些晚来的客人竟然也能买到梅干菜的，不由欣喜万分：“我还以为没有了，竟被我买到了。”
“最后一些梅干菜我全拿出来了，今个一卖，明日不卖梅干菜锅盔了。”汤显灵跟食客说，所以今日出货量多些。
但也就是多个二十张的样子。
“这般啊，小汤老板得赶紧做梅干菜，我们都等着吃。”
汤显灵笑眯眯：“最近天气不好，怕是要等等。”
没一会卖空，汤显灵又晃了晃胳膊，看到角落处坐着的皇甫铁牛，铁牛同学坐的端端正正，饼已经吃完了，桌上还放了一碗水，想必是他娘给端的。
他看铁牛同学，铁牛同学那一瞬间也看了过来。
二人目光空中相遇。
汤显灵是心动：真是个帅牛！
皇甫铁牛面红先移开目光，一派镇定端水碗喝水，碗到唇边才想起早喝空了。
汤显灵全都收在眼底，铁牛憨憨的有点可爱，脸上没忍住笑意，说：“锅盔好吃吧。”
“好吃。”皇甫铁牛很是郑重回答。
汤显灵：“你定是没吃饱，你先去办事，买了骡子回去就不耽误了，快晌午时，你来我家，那会肉松面包应该烤好了，你来吃。”
“我请你吃。”
皇甫铁牛蹙眉，说：“不好，上次都让你破费了。”
“我有事想找你帮忙。”汤显灵走了过去，不知道为什么，一对上铁牛，他以前网上冲浪嘴上不把门习惯就压不住了，定是因为铁牛同学太单纯‘可欺’了。
皇甫铁牛一听帮忙，眉头松开了，先答好。
“你还没听我说什么忙呢。”
“什么忙都好。”皇甫铁牛快道。
汤显灵嘴角就往上翘。
蒋芸在旁墨迹收拾铺子，见一角五哥儿和铁牛聊天，是有点急咳了咳嗓子，汤显灵：……收回了嘴角，变身成正经人。
“第一件，帮我写个开铺子时间。”汤显灵咕哝：“可不能都鸡我。”
皇甫铁牛听不懂‘鸡’，但想鸡应当是伤不了汤显灵的，便略过，点头说好，问了时辰。
“辰时吧。”
早上七点开门。
“做五休二，这句也加上。”天天干活，他小身板扛不住。汤显灵之前预测昨日能吃到肉松面包，结果到了现在都没吃到嘴，现在做买卖，尤其是每样料得自己加工做，很麻烦的。
哪怕自己有金手指，也得按照基本步骤干的。
蒋芸本来没出声，听到这儿实在是没忍住，说：“还要休息两日？五哥儿，是不是休息时日长了？咱们只做朝食，已经很轻松了，还要休息两日吗？”
“不长，我昨个睡下都快凌晨了。”汤显灵说：“娘，我命要紧。”
蒋芸一听，顿时不敢再说，“你说的也是。”过了几秒，又小声解释：“我不是不担心你身子，我是怕客人到时候跑光了，你爹说做吃食买卖的最忌讳三天打鱼两天晒网了。”
“我知道娘你好心。”汤显灵不会误会这个，他早上醒来，蒋芸帮忙收拾了灶屋，可见蒋芸不是怕辛苦怕累，也是担忧生意，此时自信说：“我的手艺，不怕没顾客。”
蒋芸便点点头，说了也是。
汤显灵继续跟铁牛说第二件事，“你能帮我打黄油吗？我真扛不住了，我也可以付钱。”
“我不要钱。”皇甫铁牛急声说。
汤显灵便笑了起来，眉眼弯弯的说：“好！”
皇甫铁牛又不敢去看汤显灵了，他每每看汤显灵心就跳的咚咚响。
等皇甫铁牛走了，去东市买骡子。汤显灵才想起要烤肉松面包，去灶屋端了昨晚揉的面，已经发好了，面团拉开，都是蜂窝孔。
“娘，牛乳好着的话，得赶紧送人了。”
蒋芸一直在灶屋，时不时偷偷看他一眼，满脸写着欲言又止。汤显灵大概猜出蒋芸要说什么，便说：“我是挺喜欢铁牛的。”
他有点想和铁牛同学谈恋爱。
不然为什么要麻烦铁牛帮忙打黄油呢？这不怕麻烦对方，麻烦了对方才能有来有往。汤显灵：恋爱理论知识他超多！
“你、你还真——唉。”蒋芸被五哥儿直白话弄的有些慌乱，嘴巴都打磕绊，过了会有点认命说：“先前觉得不好这么快，但今个我看你们俩——唉，你等等，我找了媒人说媒，他是年纪小一些，是比你小吧？”
“小四岁。”汤显灵答。
蒋芸有些愁，“四岁有些难了，也不知他家里情况，要是父母不答应怎么办？但我见他对你也是有些意思的，可婚事这么般大事还得父母同意。”
“他身子骨看着硬朗，又是猎户，不知道打不打人。”
“要是你嫁过去，我和你爹也是拖累，帮不了你什么。”
“不然五哥儿，你再看看，等等，择个奉元城里的，最好身子板别太高了，铁牛太高了，往那儿一站让人害怕。”
汤显灵：……
他只想谈谈恋爱，蒋芸已经想他俩婚后日常，而后急转弯让他换个选择对象。
此时皇甫铁牛没在，汤显灵嘴上没把门，说：“不要。我就喜欢高的、俊的、年轻的，像胡康那种猥琐干瘪矮小老头，我只会买老鼠药毒死对方。”
吓得蒋芸哆嗦：“这些话你不要乱说。”
“我没乱说，我说的真的。”汤显灵笑眯眯，说的话却斩钉截铁说：“阿娘你别乱操心了，我的婚事，这次我做主，谁都做不了我的主。”
“好了，我去前头铺子了。”
汤显灵端着面盆去前面，开始揉面，等醒面功夫，做沙拉酱，他知道有个简单快手办法，蛋黄、豆油、盐、糖、牛乳，加点面粉还有一点柠檬，没柠檬就找醋代替，只需一点。
小火加热搅拌均匀，而后很快就打发好了。
今天胳膊酸，下次试试没面粉、低温加热版的沙拉酱，看看有什么口味不同。
汤显灵做好了沙拉酱，肉松也拿到前面，此时铺子门直开了一扇，时不时有客人进来问：还有锅盔没。
“今个卖完了。”汤显灵道。
他在想，下午要跑一趟西市，买一块木牌，上面雕刻：正在营业，背面是：休息中。
蒋芸先去给隔壁送了牛乳，又给朱家肉铺送了些，而后回来就待在铺子帮忙回路过食客的问话。
汤显灵专心做起了面包，他万事都筹备好，此时做起来很简单，手下分小剂子，而后跟花卷似得，擀薄皮，刷沙拉酱，撒上葱花肉松，卷吧卷吧一个拳头大小的团子就好了，等做完一排直接上烤炉烤。
趁着这个功夫，汤显灵想起昨日还买了些小菇子，他打算在做一些小菇子肉酱馅肉松面包，这个只给自家人吃，不对外卖。
不知不觉时间过了。
整个铺子弥漫出奇异浓郁的香味，奶香混着面香——
“谁家作甚？”
“蒸奶香馒头吗？”、“不像不像，这味道不像馒头。”
“好像是汤五哥朝食铺子传来的。”
汤显灵拿着夹子取出烤好的面包，外观是花卷，因为是发面的，整个花卷蓬松开来，进去时小拳头，出来成年人巴掌大了，每条花卷翻开的地方露出碧绿的葱花、起绒的肉丝，汤显灵拿着刷子又刷了一层蛋黄液，送进去略略烤烤就能卖了。
“小汤老板，你这是做什么？”
汤显灵一抬头，好家伙，铺子两扇门都开了，脸熟的食客在前面，露出一副没吃饱的样子——他记得这位章明早上可是买了六张锅盔的。
又饿了吗？
“肉松烤面包，您要吗？七文钱一个。”
章明咽口水说：“这怎么比锅盔还贵？”
汤显灵好声解释说：“主要是成本高，牛乳一大桶只取了一斤不到的黄油，就是牛乳精华，五斤的面团，黄油全放进去，剩下的牛乳用不到浪费了。”
蒋芸早上去卢家、猪肉铺送牛乳，也有人见过。
汤显灵见大家还纠结贵，灵机一动，说：“是贵些，这般，我之后要是做的话，不添牛乳精华，这样便宜些，跟梅干菜锅盔一个价，五文钱一个，不过今日加了黄油的就这一批了。”
“现在只有咸口一种，甜咸口我怕大家吃不惯，慢慢烤。”
他打黄油手都快断了！还要处理剩下的牛奶，之前怎么没想到不用黄油版！可以改成豆油！或者猪油，都可以试试！
“那给我来一个。”章明说。
味道实在是好闻，太香了。
“那我也来个试试看。”
“我还是改日来买没那什么黄、黄油的——小汤老板，你什么时候做没牛乳精华的？”
汤显灵：“明日我就能做上。”
有人一听，当即高兴，还是明个来买，之前觉得五文钱锅盔贵，今个跟牛乳精华烤面包一比，那还真是便宜了。不过这些人也没走，问章明，“好吃吗？”、“滋味如何？”
章明咬了一口，入口说不上来的滋味，正沉浸吃，绞尽脑汁想不出怎么形容这个味，他以前从未见过这样的食物。
“小汤老板，这是你做的面包？我来三个！”后头崔大宝挤开了人群，是一副‘破人而入’的架势，他刚才在后头都听见了。
之后小汤老板嫌麻烦，不做那什么黄油了。
如此第一批他自然要尝尝！
崔大宝挤在前头，果断掏钱，旁边章明取笑：“我还以为你不来看看呢？我就知道，什么新鲜吃食，能少了你，你这是跟我耍心眼！”
“彼此彼此。”崔大宝说完不理章明，只看小汤老板做的烤面包，那面包有点像馒头，也不像，外表黄亮亮金灿灿还带着葱花的碧绿，混着一股咸香、奶香。
特别、十分特别的香气。
汤显灵喊阿娘收钱，而后给崔大宝装——崔大宝还带了食篮来，可见是有备而来。
三只还没装齐，崔大宝也不嫌烫，先捏了一个，入手是松软的，像是才蒸好的馒头暄软，撕开一块送入口中，奇怪，好奇怪的味。
葱味奶味，那黄金蓬松开的想必就是肉松了，肉松吃起来有的地方入口即化，有的地方还有点嚼头，刚一吃有点不习惯，但是越嚼越香，面包中还有什么酱，配合的如此美味。
口齿留香，吃完了忍不住还想吃。
这样的东西，放在西市哪家酒楼，别说一个七文，就是二三十文也能卖出去，还多的是人买。
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