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爸爸是厨神[美食]——书禾禾

时间:2025-09-05 08:50:53  作者:书禾禾
  “爸你怎么做了这么多牡丹鱼片?”楚瑾钰边夹着鱼片往嘴里塞,边顺口道。
  楚易文:“鱼太大了,随便片一下就有那么多,你们多吃菜,少吃饭。”
  “楚爸你放心,肯定能吃完。”胡一齐边说边直接用筷子夹起整朵牡丹鱼片,直接咬上去。
  大口吃鱼还不用担心鱼刺的感觉简直太爽,尤其是这鱼吃起来外酥里嫩,配上酸甜适口的酱汁,完全不用担心腻。
  对此,楚瑾钰的评价是:“牛嚼牡丹。”
  “咳……吃饭呢,别随便讲笑话。”叶其林看着胡一齐的吃相再听他说“牛嚼牡丹”,差点没被呛着。
  胡一齐咽下嘴里外酥里嫩的牡丹鱼片后告状:“楚爸你看他们!”
  “好了,都不说话了,快点吃吧。”楚易文笑着道。
  愉快的周末结束,接下来又进入紧张的学习氛围。
  随着天气越来越热,教室墙上高考倒计时数字也在越变越小,很快就只剩下三天。
  看到数字由“三”变成“二”,就连楚瑾钰心里都生出一股莫名的紧张感,其他学生就更不用说。
  天气本就热,再加上紧张,很容易影响到食欲。楚易文可能是发现,接下来都尽量做些开胃的菜,比如菠萝咕咾肉、酸辣土豆丝、蓑衣黄瓜、糖醋排骨。
  不得不说,开胃菜效果还挺好,哪怕再没有食欲的孩子吃到他做的菜,很快就胃口打开,沉浸在美食中。如此一来,却是苦了家长们,个个都早早来店外排队,就是为了让自家孩子能吃上美味的饭菜。
  之前楚瑾钰还嫌时间过得太慢,恨不得赶紧高考完拉倒,真等到高考前一天晚上时,他又感觉时间过得太快。
  “爸,我要是考砸了怎么办?”
  “尽力就好,别想那么多。”楚易文说完伸手摸摸他脑袋。
  平常楚瑾钰是不太喜欢别人碰脑袋的,此时却是没有抗议,抿着唇道:“早知道我高一时就不玩了……爷爷奶奶以前都盼着我能考个好大学。”
  明天就要高考,他却是忽然想起从小照顾自己长大的爷爷奶奶,想到他们以前经常夸自己聪明,说他长大后肯定能考个好大学,忽然有点后悔。
  “比起考个好大学,爷爷奶奶肯定更希望看到你开心健康地成长,明天就要考试了,早点睡吧。”
  楚易文将儿子哄去睡觉,自己反而紧张起来,再三看过明天的天气预报,还是把雨衣、雨伞都拿出来准备好,顺便还把书包里的准考证、笔等文具检查一遍。
  忙活完这些,他又走进厨房,确定黄豆已经提前泡好,开始思考还有什么地方需要注意。
  回到房间后,楚易文打开手机地图,将到考场的路线再次看几遍,确定不用导航都能准确到达,终于关灯睡觉。
  灯刚关不到一分钟,他忽然又坐起来,开灯拿手机,在网上搜索“高考会不会堵车”。
  看到高考有可能会遇到堵车情况时,楚易文下楼将自行车塞进后备箱里,想着万一堵车了还能骑自行车送考。
  实际上如果不是好多年没有骑过摩托车,怕技术不行会出意外,他都想把放在车库里吃灰的摩托车翻出来。
  再次回到房间,楚易文还有点睡不着,顺手刷了下短视频,注意到有不少消息提醒时,点开就发现原来是粉丝们送来的高考祝福。
  楚易文刷完粉丝们送来的祝福,眼见时间已经不早,赶紧放下手机开始睡觉。
  这夜他难得睡得有些晚,不过次日却是起得平常还早,起床就赶紧去厨房做早餐。
  今天的早餐特别丰盛,有皮蛋瘦肉粥、豆浆、蒸饺、鸡蛋饼、炒粉,完全能满足各种口味需求。
  “爸你怎么做那么多?”
  “你挑想吃的吃,剩下的我吃。”
  楚瑾钰点点头,端了碗皮蛋瘦肉粥先吃起来,咸鲜顺滑的粥越吃越开胃,吃完他又来了碗炒粉,还吃了两个蒸饺。
  等他吃得差不多时,楚易文加快速度将剩下的早餐解决,随即便开车带他出门。
  “考试时不用太紧张,就和平常一样,先把会做的题做完……”
  楚瑾钰原本心里有点紧张,听着他爸絮絮叨叨的声音,感觉他好像比自己还紧张,忽然就放松下来。
  云市的高考生运气不错,今天天气很好,时不时还有风吹过来,路上也没遇到堵车。
  顺利到达考场,楚瑾钰下车望着周围的环境,受到高考氛围的影响,莫名又开始紧张起来。
  “加油。”楚易文注意到儿子的表情,张开双手给了他一个有点紧的拥抱。
  拥抱某些时候是能缓解人情绪的,楚瑾钰感受着父亲的怀抱,深吸一口气后转身走进考场。
  楚易文目送他离开,直到完全看不见他背影,继续在原地站了好一会才开车离开,准备先将午餐食材买好,汤炖好再过来接他。
  买完食材到家,他用砂锅炖了个香菇鸡汤,将多余的油脂都弄掉,炖出来的汤色泽呈浅金色,看着就特别清爽。
  鸡汤炖好,眼见已经十一点,他立刻开车出去接人。
  叶其林他们都没跟楚瑾钰分在同个考场,加上高考这个重要时间点,就算不靠谱如胡父都知道亲自接送而已,因此楚易文只用操心自家儿子。
  接到人后,他先递了瓶水过去,并没有问“考得怎么样”之类的话,而是道:“走,回家给你做好吃的。”
  “爸,你不问我考得怎么样吗?”楚瑾钰边上车边道。
  “考完就不用纠结这个了,等成绩就好。”
  楚易文说完带着他回家,先盛了碗鸡汤让他喝着,随即开始炒菜。
  不得不说,他这种态度让楚瑾钰心情都不自觉放松起来,尤其是喝着香喷喷的鸡汤时。
  “爸你炖的汤越来越好喝了。”
  鸡肉和菌菇的鲜美被完全炖进汤里,那股难以用语言形容的鲜味,别提有多美味。
  大半碗鸡汤下肚,楚瑾钰有种从身到心都被滋润了的感觉,同时还有点开胃,不由握着筷子开始吃鸡肉。
  午餐吃完,他小睡一会醒来,马上又要去考场考试。
  高考这几天,楚易文发挥自己百分之百的厨艺,在衣食住行方面将儿子照顾得特别好,以至于楚瑾钰状态也越来越好,他自己都感觉考试时脑子格外清明,不光会做的题全部做出来,不会的题都灵光一闪了几次。
  高考终于结束时,不光是学生们,家长都有种解放的感觉。
  至于胡一齐他们,则是第一时间来到楚瑾钰家,感叹着考试这几天的不容易。
  胡一齐:“这几天我爸天天让人做清淡的饭菜给我吃,我嘴巴都要淡出鸟来了!”
  “终于考完了,想想接下来有差不多三个月假期就很爽!”叶其林想到接下来的暑假,脸上露出笑容。
  楚瑾钰:“确实,最主要的是,暑假没作业!”
  客厅里,他们已经从高考的不容易聊到接下来的暑假时,厨房内,楚易文正在给他们做大餐。
  和很多家长高考期间给孩子做大餐,高考结束就收回福利不同,楚易文倒是始终如一。
  知道自家儿子爱吃辣,今天除了回锅肉、辣椒炒蛋外,他还做了道宫保鸡丁。
  热锅凉油,楚易文将腌制好的鸡丁下锅滑炒,炒到鸡丁变色时盛出来备用。鸡肉香味还飘荡在空气里时,他将锅中留底油,开始炒干辣椒和花椒。
  小火慢炒下,干辣椒和花椒的香味被完全激发出来,那股麻辣辛香从厨房飘出去,胡一齐闻见直接连打几个喷嚏。
  喷嚏打完,他闻着这股辣味却是立刻就期待起来:“好几天没吃楚爸做的饭,可馋死我了……”
  别说他,就连商时贸两人同样有点馋,话题又回到高考上,吐槽他们运气不好,没跟楚瑾钰分到一个考场,不然还能继续蹭饭。
  厨房里,楚易文将干辣椒和花椒香味完全炒出来后,又加入葱姜蒜,几种调料融合在一起,香味特别诱人。
  调料香味完全爆出来,他将鸡丁下入锅中,淋上提前调制的宫保汁大火翻炒,保证每个鸡丁都裹上酱汁。
  当料汁淋进锅里时,一股带着酸甜麻辣气息的浓郁香味飘出来,引得胡一齐顾不上继续聊天,直接跑进厨房来。
  厨房内,楚易文在锅里汤汁收得差不多时,将提前炸好的花生米倒入,快速翻炒几下,让花生米裹上汤汁就立刻关火。
  这道菜火候很有讲究,前面滑炒鸡丁时用的是中火,炒调料时用的小火,最后烹饪鸡丁时用的大火,炒出来的宫保鸡丁锅气十足。
  煸炒过的花椒、干辣椒带来一股麻辣香气,葱姜蒜的辛香融合在里面,随后是鸡肉的鲜味与料汁的微酸带甜。
  “好香啊!楚爸你在炒什么?”胡一齐咽着口水凑到灶台边。
  楚易文:“宫保鸡丁。”
  他说完,动作麻利地将菜出锅,白色的鸡丁被汤汁包裹,配上红彤彤的干辣椒、深红色花椒、浅黄色姜片、翠绿的葱段、白色蒜片,以及金黄酥脆的花生,整道菜看起来红亮油润,令人食欲大开。
  “楚爸,我帮你尝尝味道。”胡一齐被宫保鸡丁的卖相和香味馋到,说完就自觉地拿了碗筷开始品尝。
  鸡丁刚进嘴,先尝到表面微酸微甜的汤汁,恰到好处的酸甜口从味蕾蔓延下去,瞬间就将胃口给打开。咀嚼间,鸡肉的鲜嫩和花椒与干辣椒的麻辣味瞬间迸发出来,越吃越美味。
  胡一齐吃完鸡肉又丢了几颗花生进嘴,香脆的花生带着坚果特有的油脂香。
  “楚爸你做的宫保鸡丁太好吃了!简直就是人间美味!”
  宫保鸡丁讲究麻、辣、酸、甜、咸、鲜,这六味楚易文平衡得特别完美,同时火候把握得更是无可挑剔,鸡肉的嫩滑,花生的香脆配上调味,简直令人拍案叫绝。
  听到胡一齐的声音,原本想等开饭再吃的楚瑾钰三人瞬间等不了,纷纷拿起碗开始品尝。
  楚瑾钰一手端着碗,一手拿着勺子,避开干辣椒等配料,挑着花生和鸡肉送进嘴里,滑嫩的鸡肉和香脆的花生米两种不同的口感形成鲜明对比,再配上层次分明的调味,又香又开胃。
  “好吃,太好吃了,就着这道宫保鸡丁我能吃两碗饭!”叶其林被宫保鸡丁的味道给惊艳到,捧着碗夸赞。
 
 
第103章 (正文完) 芙蓉鸡片
  宫保鸡丁不光好吃, 而且特别下饭,等到开饭后,楚瑾钰他们坐在餐桌上, 就着这道宫保鸡丁就干完大半碗饭。
  小火煸炒下,花椒和干辣椒特有的麻辣味被完全激发出来,吃的时候在味蕾上层层递进,与汤汁的酸甜形成完美平衡。
  好吃!
  楚瑾钰咀嚼着喷香的宫保鸡丁,又往嘴里塞了口米饭,鸡肉的鲜嫩、花生的香脆和米饭的软糯融为一体,配上酸甜麻辣咸鲜的滋味, 越吃越满足。
  他还在一口菜一口饭时,胡一齐已经直接将宫保鸡丁与米饭拌在一起,还加了不少汤, 吃得那叫一个香。
  “有这么好吃吗?”楚易文看到他们的吃相,语气透着笑意。
  胡一齐:“超级无敌好吃,楚爸你太会做了, 我才发现,酸甜和麻辣搭配在一起这么好吃!”
  本来就有几天没吃过他做的饭, 现在吃到如此美味的宫保鸡丁,他感觉特别开胃。
  叶其林:“里面的花生又香又脆,感觉比肉还好吃!”
  “花生好吃,和鸡肉搭配在一起, 太香了。”楚瑾钰赞同地点头,说完就夹着花生和鸡肉一起送进嘴里。
  看到他们都爱吃,楚易文心里很有成就感,觉得不枉他在系统厨房里学得那么认真。
  晚餐结束时,胡一齐几人都有点吃撑着, 坐在沙发上不想动弹。
  “你们那是什么表情?”
  楚易文收拾完厨房出来,看到他们都歪在沙发里不聊天也不玩手机,看起来有些放空的模样,感觉有点好笑。
  “高考就这么结束了,现在想想感觉和做梦一样……”楚瑾钰微微仰头说。
  一个目标结束,确实会产生些短暂的空虚,楚易文大概能理解他们的心情,直接找话题道:“你们之前不是说高考结束要出去玩?想好去哪没?”
  聊到出去玩,楚瑾钰几人瞬间就精神起来,立刻坐直身体分享起他们说走就走的旅行计划。
  四人中最小的楚瑾钰都在五月份过完生日,都已经满十八岁,对于他们想结伴出去玩,楚易文还挺支持。
  不过在旅行前,他们还得先回学校拍毕业照、参加毕业典礼。六月是离别的季节,毕业季多少会有些伤感,不过对于楚瑾钰他们来说倒是没那么难受,毕竟在估完分后,他们都决定留在本市念大学。
  其实在高一时四人都是准备去外地读大学的,商时贸是受不了父母偏心大哥,想要考出去来逃避,楚瑾钰是觉得反应他爸又不关心他,干脆走远点不用他操心,叶其林和胡一齐则是兄弟去哪他们去哪。
  不过现在嘛,楚瑾钰觉得既然本地就有不错的大学,而且他能考上,还不如留在本地,这样方便回家吃饭。
  胡一齐是个吃货,自然也想留在本地,好方便去楚瑾钰家蹭饭吃。叶其林对去哪读书比较无所谓,在商时贸也改变想法的情况下,最终四人都决定选本地大学。
  忙完毕业的事情,离查分日期还有十几天,楚瑾钰他们收拾好东西决定先出去玩一圈,享受高考结束的自由与快乐。
  他们走后,楚易文感觉家里都瞬间冷清下来,头两天还有点小不习惯,到第三天就开始享受起生活来。
  上午时他趁着天不热出去钓钓鱼、撸撸猫,中午回家休息,傍晚时要么在家看看电影,要么去公园散散步。
  除此之外,他还会去读书馆买些感兴趣的书回家阅读,或是在系统厨房里学学新菜,日子过得悠闲又充实。
  他倒是舒服了,然而他账号评论区却是特别热闹,一堆老顾客喊他开门营业。
  【老板我知道你看得见,你别躲着不出声,赶紧出来开店,开店,开店开店!】
  【之前高考时你不营业我很理解,但现在高考都结束好多天了,你人呢?】
  【老板求求了,快开门吧,我好馋你家的辣子鸡丁、椒盐大虾、啤酒鸭、锅包肉、红烧排骨……】

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