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见楚瑾钰在那装上,偏偏还有傻子如此配合,叶其林摇摇头后开口道:“你不想回家还不容易,手机给我,我帮忙给叔叔说。”
“用不着,反正游戏也打完了,我回去看看我爸做什么好吃的,他中午做了蜜汁香辣小鱼干,还有蜜汁排骨、蜜汁鸡翅和青菜,别说,味道还挺不错,就连青菜都特别好吃,又脆又爽口。”
楚瑾钰说完是真迫不及待想知道晚餐会有什么好吃的,冲几个朋友挥挥手就直接开门跑路。
“跑那么快干嘛,都不说带我一个,我也想吃蜜汁鸡翅和蜜汁香辣小鱼干……”
胡一齐这个吃货对着包房大门吐槽时,楚瑾钰已经下楼打车回家。
他到家时不早不晚,离七点还差几分钟,刚进门就闻见一股浓郁鱼鲜味。这股鱼鲜味和中午带着蜜汁香的小鱼干不同,而是鲜味浓郁。
厨房内。
红烧小杂鱼做法简单,将小杂鱼处理干净,尤其是腹内黑膜要全部撕干净才更好去腥。处理好的鱼先小火慢煎,再爆香葱姜蒜以及干辣椒等配料后下入鱼,将生抽、老抽等调料用水炖一会,大火收汁就可以出锅。
楚易文用红烧小杂鱼来做他钓起来的那几条大鱼,其他方面还好,就是在处理鱼时费了些功夫。毕竟小杂鱼好拿捏,大鱼个头大,如果不是他在系统厨房里学习过,有处理小杂鱼的经验在,怕是还搞不成。
随着锅里汤汁收得差不多,浓郁的鱼鲜味弥漫整个厨房,尤其是等到红烧鱼出锅时,更是特别勾人食欲。
楚瑾钰走进厨房洗完手,不用人叫就自觉地去拿碗盛饭。
以前楚家两位老人在时,他就喜欢跟在奶奶身后帮忙端碗拿筷子,这些活对他来说简直不要太熟悉。
很快饭菜就端上桌,晚上有红烧鱼,还有炒青菜和蜜汁鸡翅。由于鱼分量比较大,一盆装不下,直接分成两份装,所以晚上桌上也是四个菜。
“本来准备烧个小杂鱼,结果一条小杂鱼都没钓上来,钓的全是大鱼。”
楚瑾钰边朝红烧鱼伸出筷子边问:“这是你自己钓的鱼?看起来挺大的。”
鱼被切成块状,先煎后烧,整体看起来卖相很是诱人,透过红亮的酱汁能看到鱼块表面被煎得金黄微焦,看着就特别好吃。
“对,我回来称了一下,差不多有六斤重,不过草鱼刺多,你吃的时候小心点刺。”楚易文说完握着筷子尝了口鱼,感觉不如他在系统厨房里做的红烧小杂鱼好吃。
他略一思索就想明白,哪怕把鱼切成块,但大鱼的厚度和小杂鱼还是有区别,火候方面肯定有区别,哪怕他做鱼时有特别注意这点,但火候把握得还是不够完美。
“今天鱼没做好,你凑合吃,等下次钓到小杂鱼,我再做个红烧小杂鱼给你尝尝。”
楚瑾钰此时也已经吃上鱼,刚入口就尝到汤汁的鲜咸味,由于放了干辣椒,咸鲜中还带着淡淡辣味,咀嚼间表皮焦香,鱼肉细嫩入味,而且吃起来没有腥味,简直越吃越香。
他正在感叹红烧鱼好吃时,就听到他爸说的话,感觉他爸简直是在凡尔赛。
这鱼还不好吃?那他学校食堂做的鱼算什么?猪食吗?
楚瑾钰不想说话,怕让他爸太得意,只一个劲埋头吃鱼。
红烧鱼调味那叫一个香,他特别喜欢鱼皮吸收汤汁,咀嚼间那种焦香中带着汤汁满满的感觉,尤其是再配上口饭,味道简直绝了!
红烧鱼里还放了点青椒,青椒吸收鱼汤,吃起来很是爽口,楚瑾钰越吃越觉得好吃,干脆倒了点汤到碗中拌饭吃。
“小心刺。”楚易文提醒一句,看到儿子吃得那么香,觉得自己鱼没白做的同时,有点想多学几个菜了。
楚瑾钰吃得压根没空说话,随意点下头就继续吃起来,鱼汤拌饭来一口,蜜汁鸡翅来一口,爽脆的青菜再来一口,好吃到整个人差点没飘起来。
自从奶奶去世后他基本上都是在外面吃饭,然而学校食堂菜味道一般,外卖则是重油重盐,吃多了都很腻歪。难得吃上家常菜,还是味道特别好的这种家常菜,他没直接把饭倒菜盘子里吃就已经是有教养。
“爸你还吃吗?不吃我就扫盘子了。”楚瑾钰看到他爸放下筷子,望着桌上还剩的菜说。
“我不吃了,你慢慢吃。”
楚易文话落,楚瑾钰直接把剩下的青菜和鸡翅全部夹进碗里。
皮焦肉嫩的蜜汁鸡翅和清脆爽口的青菜吃完,他又把鱼肉和青椒全部挑出来吃掉,还把电饭煲里剩下的米饭都盛到碗里,用鱼汤拌着全部吃光光。
楚易文见他把桌上盘子全部扫空,见鱼汤都没剩下,有种手艺得到认同的满足感。
高兴之下,本来准备问问儿子作业有没有做完的他直接忘掉这事,而是转而跟他商量起国庆假期。
“国庆节我准备回趟老家,你是跟我一起去还是待在家里?”
今年清明时公司太忙没时间回去祭祖,现在有空,楚易文就想着回去扫扫墓,顺便求祖宗保佑一下,别让自家儿子落到梦中那个下场。
“我跟你一起去。”
提到老家楚瑾钰就想到爷爷奶奶,比起出去玩,他还是更愿意去祭拜爷爷奶奶,顺便向他们告状,说他爸做饭那么好吃竟然在家里一直不做饭。
次日是星期一,学生们还沉浸在周末的美好中,一个个坐在教室里看起来都不是很精神。
“你爸昨天给你做什么好吃的了?”胡一齐趴在桌上,对着楚瑾钰随口问。
“没做啥,炒了个青菜,做了蜜汁鸡翅和红烧鱼,鱼是他自己钓的,味道还不错,感觉比外面餐馆还好吃。”楚瑾钰回味着昨天那道红烧鱼,觉得鱼汤拌饭可真香。
“有照片吗?”
“没有。”
“无图无真相,那我不信,除非你带我尝尝。”
“爱信不信,想吃让你爸给你做去。”
楚瑾钰和胡一齐拌了两句嘴,最终还是叶其林开口打断他们:“马上就要国庆了,放假你们准备去哪玩?”
“我要跟我爸回老家。”楚瑾钰道。
他们几个讨论一下国庆假期后,楚瑾钰忽然想起来自己作业还没做,于是伸手拍前排同学的肩膀:“邵言易,作业借我看一下。”
说好听是看,实际上就是借作业来抄。不过邵言易好像已经习惯,没说什么就直接把作业递过来。
“谢了。”
“我靠,差点忘记还有作业了,给我也抄一下。”胡一齐看到楚瑾钰抄作业,瞬间反应过来。
这边他们忙着抄作业时,楚易文则是开车到处溜达起来。他想多学点菜,但他获得的那个系统好像有点呆呆的,沟通不了就算了,还没个说明书,他只能根据之前获取菜谱的方法试试。
“土鸡蛋,自家散养的土鸡蛋。”
发现路边有个老大爷在卖土鸡蛋,楚易文觉得土鸡蛋是个好东西,见篮子里只有十几个,干脆全买下来。
买完发现系统没有反应,他有点失望,提着鸡蛋准备回车上去时,有个年轻人凑过来小声说:“你被骗了,那老头卖的根本不是土鸡蛋,他是在超市买的鸡蛋拿到街边卖。”
“谢谢。”楚易文得知真相好气又好笑,不过几个鸡蛋而已,他也懒得去找那个老头麻烦,道谢完就转身离开,想着要不要去附近村子里收点土鸡蛋再试试。
不过想到国庆就要回老家,比起附近完全不熟的村子,还是老家更方便,楚易文最终还是打消念头,决定还是钓鱼去。
还真别说,自从放下工作整个人都闲下来后,除了做菜,他还体验到钓鱼的乐趣,尤其是钓完鱼还能做成菜吃,简直一举两得。
第8章 蒲公英
今年国庆又和中秋连在一起,楚瑾钰学校放七天假,可把他们这帮学生给高兴坏,还没放假心已经飞到校外去。
“待会去吃什么?”下午最后一节课,胡一齐小声跟楚瑾钰他们几个商量。
叶其林想着明天就放假,懒得折腾:“在食堂凑合一顿得了。”
“你们去吃吧,我爸待会过来接我。”楚瑾钰想到不用上晚自习,脸上笑得那叫一个开心。
胡一齐:“接你干嘛?去吃饭?”
“你就知道吃。”楚瑾钰白他一眼,“我爸说怕国庆高速会堵车,所以今天下午就出发回老家,他已经帮我请过假了。”
胡一齐得知他今晚不用上晚自习,提前进入国庆假期,不由发出羡慕的声音,被讲台上老师瞪了两眼。
知道马上要放假学生们心思都不在学习上,老师懒得多讲,放学铃声响起就直接收拾东西下课。
没等老师从讲台上下来,楚瑾钰直接书包一拎就从后门跑出去,胡一齐他们几个下意识跟上。
学校门口,楚易文已经过来有一会,听着放学铃声,忽然有点怀念起自己读书那会的时光。
高中生不像中小学生,放学还得家长来接,因为校门口倒是没有出现家长拥挤的情况,只有某些家长拎着保温桶给孩子送饭。
楚易文记得学校里有食堂,不由对着送饭的家长多看几眼,直到看到儿子出来才收回视线。
“叔叔好。”
胡一齐他们跟在楚瑾钰后面走出校门,异口同声开口打招呼。
他们三个除了胡一齐有点微胖,叶其林和商时贸身高体型与楚瑾钰相仿,都是高高瘦瘦,看起来就是很有礼貌的几个学生。
楚易文刚从梦中醒来时有点迁怒这几个孩子,不过现在已经冷静下来,自然不会给他们冷脸。
“你们好。”他回了一句,想想又让几个孩子稍等下,自己转身去停在不远处的车里拿出一盒蜜汁小鱼干。
“叔叔自己做的,请你们吃。”
出门前他特意做了点饭菜,自己先在家里吃过,又将剩下的用盒子打包好,准备让儿子在车上吃。现在看到儿子朋友在,他干脆拿了一盒鱼出来,还有一袋水果。
“谢谢叔叔。”
三人有礼貌地道谢,胡一齐更是特别捧场:“哇,这鱼一看就特别好吃,这卖相,简直绝了!”
“之前就听楚瑾钰炫耀过,说叔叔你做的菜好吃,今天我们真是有口福了。”叶其林也跟着道。
“谁炫耀了。”楚瑾钰想到上次他爸嫌弃自己这几个朋友,本来还有点担心,见双方相处融洽,心里暗暗松口气。
两分钟后,楚易文父子二人坐车离开,站在原地的胡一齐则是迫不及待掀开盖子就开始吃小鱼干。
“人家车都没开远,你能不能矜持点。”叶其林见他上手就吃,横过去一眼。
用蜂蜜做的小鱼干表面带着点胶黏感,捏起来塞进嘴里,蜂蜜特有的甜香混着鱼的焦香以及淡淡辣椒粉味扑鼻而来,还没吃就觉得香,等牙齿上下一碰,那外焦里韧,越嚼越香的滋味,好吃到人想哭。
这口感,这味道,胡一齐咀嚼两下就完全沉浸在蜜汁香辣小鱼干的美味中,满脑子想的都是“世界上怎么会有这么好吃的鱼干”,压根听不见叶其林在说什么。
小鱼干不光口感好,调味更是没得说,甜中带咸,咸中带鲜,鲜中带辣,几种味道互相平衡,吃起来特别有层次感,有种越嚼越香,根本舍不得咽下去的感觉。
胡一齐吃得根本停不下来,嘴巴的咀嚼速度更是越来越快。
平常他吃到什么美食时,特别喜欢和朋友分享,经常会咋咋呼呼地喊着“这个太好吃了!你们快尝尝”。
现在看到他一声不吭,吃得完全不知天地为何物的模样,叶其林和商时贸立刻明白,这鱼干肯定特别好吃,好吃到这家伙连分享都不愿意,在试图吃独食。
“拿来吧你!”叶其林说完就伸手抢餐盒,结果出其不意的动作竟然没抢过来,让他更加好奇这鱼该有多好吃。
“你小心点,别搞掉了。”
这么好吃的小鱼干,要是掉到地上,胡一齐光是想想就心疼得不行。
叶其林不再直接抢盒子,而是伸手抓起两条小鱼干丢进嘴里,刚嚼两下眼睛就微微亮起来,咀嚼速度都不自觉加快。
“那小子还真没吹牛,他爸做的这鱼确实好吃,闻起来香,吃起来更香。”叶其林夸完直接伸手抓起一把往嘴里塞。
“你慢点吃,这么好吃的小鱼干被你这么吃简直是暴殄天物。”胡一齐看到他一口吃那么多,心疼得眉毛都皱起来。
“你们至于吗?”商时贸有些好笑,尤其是见胡一齐连“暴殄天物”都用出来。
“那你别吃。”叶其林赶忙道。
“那不行,叔叔是请我们三个吃的,你们吃归吃,别碰我那份。”
商时贸本来不爱站在外面用手吃东西,看他们吃得那么香,还是没忍住尝了根小鱼干。
明明是用油炸过的鱼,还加了蜂蜜,但小鱼干吃起来却是一点都不腻,反而满满都是鱼香,鱼本身的鲜味和甜、辣、咸这几种调味融合得特别好,咽下去后嘴巴和牙齿上残留的香味都够人回味好一会。
于是两分钟不到,三个人直接抢起来,生怕自己少吃一根小鱼干会吃亏。
他们从学校门口一路抢到食堂时,楚瑾钰已经在车上大口大口吃掉自己那份晚餐,吃得那叫一个香。
吃饱喝足,他刚拿起手机就听到一连串消息提醒音,打开就看到是群里传来消息。
【你爸做的小鱼干简直绝了!又香又美味,直接吃好吃,配饭吃更是香,一盒根本不够吃。】
【这小鱼干真是你爸做的?感觉比外面卖的还好吃,一点腥味都没有,甜味更是恰到好处,吃起来一点都不腻。】
【替我跟咱爸说一声,他做的小鱼干太好吃了,顺便问问他是不是厨神转世,不然怎么会做出这么好吃的小鱼干……】
楚瑾钰看到消息,尤其是胡一齐甚至连“咱爸”都用上,既无语又有些好笑,同时忍不住炫耀起来,在群里表示蜜汁香辣小鱼干算什么,他爸还会做更好吃的。
【我不信,除非你带给我尝尝。】
“笑什么这么开心?”马上要准备上高速了,听到儿子忽然笑起来,楚易文透过后视镜看他两眼。
“胡一齐他们夸你做的小鱼干好吃,三个没出息的还抢起来。”
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