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这有顿五个人列席的年夜饭，配了三个厨子，三个还都想做米饭。
岛台的后面，雀和Lance背对背，站在灶台那一边，正在用高压锅煮饭。
她们坐车里商量主食的时候，Lance主动让了一步，说她也可以只做米布丁，温无缺跟着让了一步，改做自己同样擅长的煲仔饭，至于炒饭，就让雀来大显身手。
米是连锁有机超市就能买到的长粒米，做中餐米饭料理也很合适。温无缺明天要用的那份，雀给她分出来了，封口放在储物柜里存着。
包括煲仔饭在内，温无缺预定要做的传统中国菜，是以现炒现焖为主，吃的就是带着锅气的鲜香，所以除了酿鱼，她没有特别需要前一天备菜的。酿鱼最需要预处理的，也就是鲫鱼了，温无缺跟容鸢确认后，就还是选择带鲜鱼回去。
容鸢杀鱼动作快且利索，又有主意避着厨房里的其他人，在鱼腥味变浓之前就把内脏、鱼鳞等废料丢进了垃圾袋里的扎好扣子，又拿Lance用剩的柠檬皮搓洗了下手，去了腥味，这才转而去准备卤菜。
卤料包是温无缺趁她杀鱼的时候顺手帮配的，配方也是传承自寒香寻。
当几个人手头的备菜工作都告一段落后，刚好也到了午饭时间，又是买菜又是备菜在厨房站了一上午，没人想做饭，最后雀打电话叫了一张大尺寸的披萨。
这张披萨和放学回家的寒江寻在大门口遇上了。寒江寻刚端着披萨进门，几个人一拥而上，抢下她怀里的披萨，把人拉到砧板前，指了指剁好的肉泥和调味料，又指了指成山一样的饺子皮，指挥她先把馅调了，再把饺子包了，她们要先去吃饭了。
寒江寻十分茫然，但还是洗了手，乖乖穿上围裙，戴好□□手套，开始干活。
温无缺看着寒江寻长大的，十分清楚这孩子平时眉梢给她亲妈打下手，包饺子更是灵活，便放心把这活儿给她干。
几人瘫在沙发区分享那张大披萨，惹得十四闻到味道，后腿站立，扒在围栏边一直叫。
第120章
一道菜好不好吃，工夫都在备菜上。一道菜变成一大桌子菜时，这个工夫自然相应地要乘以好几倍。
温无缺这个下午，顶着时差带来的倦意，下了大力气去确认整桌菜的备菜工序没有遗漏，进展顺利，当天要用的新鲜食材也都万无一失，晚上才放心拉着容鸢，上楼睡觉。
时差原因，加上俩人又刚好都处于经期中段，到这儿的第二个晚上再次喜提失眠，几乎通宵没睡，大大加重了身体的疲劳感。
过于疲累的原因，容鸢在大年三十的清晨终于入睡后，罕见地没听见闹铃响，比预计起床的时间晚了一个小时才起。
早上9点左右，俩人正式起床，洗漱了一番换好衣服，下楼一看，偌大的屋子里只有她俩，和在沙发上安分睡觉的十四。
两个人于是去厨房找找，看看做点什么快手早餐，填下肚子，一会儿好开始料理年夜饭，便看到冰箱门上的磁吸计划表，有离家的三人留下的笔迹。
今年的除夕赶上了周五，本地的学校和单位这天照常上课，寒江寻去上学了，雀和Lance前天下午开始请假在家，给她俩接风和准备年夜饭，各自实验室积攒的工作今天得回去清一下。
这一点和国内很不一样。
在国内，除非那一年的立法排期，腊月就是没有三十的，否则年三十是一定会包含在整个春节周期内，被一并列入法定假期。
而隔着一个大洋的本地，即便由于东亚裔及越南裔的人口占比大，争取到了春节被列为官方节日，不过仅仅限制在大年初一这天，也与公共假期有别，不是人人有假期。除却医疗工作者等特殊行业的从业者，上班族如果想好好准备年夜饭，在异国他乡找到属于故土的“年味”，就需要使用自己的带薪假期来补足。
容鸢在冰箱里搜刮了一通以后，自告奋勇，要用Lance昨天做酱汁剩下的材料，调一个荷兰酱，煮两份班尼迪克蛋。
温无缺对此没有异议，等傍晚，她就是做菜的主力，不着急一早就面对灶火。
趁着容鸢在厨房忙活的时候，她将自己的笔记本电脑抱来吧台上，打开自己的工作邮箱，检查起了工作邮件。
温无双全年提前放假的公告在集团内获得了一片好评，今年温韬既然挪了点权限给他，他一激动，又提前法定假期一天开始给员工放假。但温无缺和容鸢出发的时候，温氏还是正常上班的，温无缺在飞机上没少接工作电话和消息。
急事，她利用飞机上自带的无线网络直接远程处理完了，不急的就是那些简报，她都扔在邮箱里没看。
温无缺见工作邮箱里，最新的未读邮件还是自己出发那天收到的，十分满意。
温无缺正经给自己放假的时候，其实不喜欢碰工作的事，反正她放假前都授权给黎蓁蓁代处理了，黎蓁蓁搞不定的才会轮到她复工后决断。但是到了那份上的事，肯定也不是她远程办公能解决的，也没必要着急节中看。
她现在之所以在处理这些琐碎的小事，也是为了正在厨房里煎土豆的人。
容鸢已经和疗养院那边预约了周一下午的探视，两个人已经商量好了，到时候温无缺会开车送她。
尽管那天在国内，也还是节中，只要不是天塌下来，黎蓁蓁顶不住了，都不会上报到温无缺面前，她本着为防万一的心态，还是决定趁这会儿把出发那天没看完的简报都看了，当作提前给自己攒点“工德”，省得到时候真的临时冒出什么事来。
这点小事确实占不到多少时间，温无缺合上笔记本电脑的时候，容鸢还没开始煮蛋。
容鸢要做的班尼迪克蛋是一款常见的西式料理，常见于西方人特有的早午餐习惯，她们今天起床晚了，时间刚好挺适配。
这道料理食材并不复杂，将培根、水波溏心蛋、荷兰酱等食材像积木一样，按顺序摞在面包上，即算完成。容鸢因为家里找不到现成的面包片或者马芬了，直接切了厚薄适中的土豆片来当底座。
容鸢先是在不粘锅里放入黄油，用中火加热至融化，把土豆片放下去快速煎出焦糖般酥脆的表皮，接着便捞出土豆片，盛入一盘的餐盘中。
家里同样也没有培根，容鸢对着现成的云南火腿犹豫再三，还是选了冰箱保鲜层里的黑虎虾虾仁。那些虾仁是雀她们昨天从有机超市买的，都剥皮去头过了，已经按她们几个要做的菜封装进了不同的食品密封袋里。容鸢拿的是多出来的那份里头的。
她从放调味品地架子上，抓了几瓣前几餐饭用剩的蒜，用菜刀拍碎了丢进锅里剩余的黄油中，将蒜煸炒出香味，接着加入8只虾仁，煎至两面金黄后洒了点甜椒粉进去。
地基打好，框架修好，接着当然就是浇筑。
温无缺很顺手地就起身绕进厨房里，拿起一口奶锅，接了水，洒了一点点盐进锅里，在旁边的灶眼上烧起了水。
“东西凉了不好吃，你去调酱吧，我来煮蛋。”温无缺跟容鸢说，“这道菜的灵魂一是酱，二是溏心，这样稳一点。”
“我还打算给你做个全熟的。”容鸢说。她知道温无缺不爱吃半生不熟的。
“溏心蛋没事。”温无缺应道。
水烧开的时候，温无缺就迅速将火力转成了小火，倒了点醋进去，然后拿去架子上的蛋抽，手动在锅中搅打出了小漩涡，才将容鸢提前打好在备菜小碗里的鸡蛋，对着漩涡地中心倒下去。
半是液态的鸡蛋在冒着小泡泡的漩涡中转出了一个完美的蛋包，温无缺眼疾手快捞了起来，开始如法炮制做第二个。
温无缺把水波蛋铺在土豆底和蒜香虾仁上面时，容鸢也刚调好荷兰酱。
正统的荷兰酱需要使用一个生蛋黄加不少软化黄油来调制，容鸢今天这顿做的是肠胃友好版，还是就地取材。她从冰箱里拿了一管只剩一点点的蛋黄酱，和Lance昨天做酸奶酱剩下的酸奶，加上一点柠檬汁和盐，搅拌在一起，淋到水波蛋上，宣告正道菜封顶。
两个人先越过岛台将餐盘放到吧台上，再搓着手绕回吧台前，并排坐好，开始用餐。
这整道菜都透着在传统框架内的一点小叛逆，好在叛逆的味道着实不赖。
温无缺的餐刀探入酱汁里，轻轻在水波蛋上划拉开一道口子，任酱汁和流出的蛋黄融为一体，包裹并浸润住底下的蒜香虾仁与土豆片，再将餐盘底部填满。
“大老板，如果回国后，你连着做一个月这个，我都不会反对的。”温无缺吃了一口后，评价道。
“那我记一下配方。”容鸢从居家服的口袋里掏出手机，解锁后就打开了备忘录程序。
温无缺暗笑她的认真过头，眼角的余光刚好扫到排头的几个文件名。
“这个‘小温总的菜单’是什么东西？旁边那个‘小温总的粥’又是什么东西？”温无缺好奇地问。
“我以前，不是很难把吃过的东西，和菜名对应起来嘛？”容鸢头也不抬地说，“那时候你每天熬一锅粥来，我有点好奇你可以这样不重样下去几天，就打开备忘录记了下。后来你说你要做满汉全席，我想数数你是不是真的能做108道不重样的菜，也记一下。”
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