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在英国靠厨艺征服京圈少爷(近代现代)——寻香踪

时间:2026-02-04 19:19:04  作者:寻香踪
  翟京安说:“我不会做饭,只有面包和麦片。还是出去吃吧。”
  明天宇嘻嘻笑:“别啊,有攀哥在,还吃什么面包和麦片。”
  聂攀迟疑了一下:“安哥不做饭的话,家里调味品应该都不齐全,如果只做一顿饭的话,买来就浪费了。”
  段思旖说:“这个简单啊,我那有调味品和火锅底料,我去拿过来,咱们几个人可以吃火锅。”
  聂攀想了想:“安哥你家有电磁炉吗?”
  翟京安摇头:“没有,我去买个。”
  段思旖说:“还是去我那拿,我都有。”
  翟京安则说:“调味品从你家拿吧,电磁炉我去买,以后我也用得上。纪捷洗好澡出来了,让他开车带你回去取。我和聂攀洗了澡就去买菜和锅。”
  纪捷先出来,翟京安让聂攀去洗,自己等邵曜那个浴室,结果邵曜是个磨叽的,左等右等都不出来,还是聂攀先洗好出来了,翟京安才去洗。
  中途邵曜出来了,听说他们的安排,擦着头发说:“小攀,我俩去买菜吧。”
  聂攀犹豫了一下:“我问问安哥。”
  他跑到浴室门口,敲了敲门:“安哥。”
  里面哗哗的水声停住了:“怎么了?”
  “安哥,我是聂攀,邵哥说和我去买菜。”
  翟京安的声音响起来:“不用,等我几分钟就好。”水声又哗哗响起来。
  聂攀对着邵曜摇了摇头:“安哥不同意。”
  邵曜耸了耸肩:“我去买,替他省钱,他倒还不乐意了。”
  五分钟后,翟京安出来了,他擦了擦短发,取了件黑色大衣套上:“好了,走吧。”
  邵曜也跟了上来:“我也去吧。”
  翟京安没有拒绝他,只是没什么表情:“随你。”
  楼下就停着翟京安的帕萨特,聂攀下意识拉后座的门,翟京安开口:“坐前面。”
  聂攀赶紧拉开了前门。邵曜系鞋带落在了后面,等他下来的时候,聂攀已经在副驾驶上坐好了,他只得独自坐后排。
  “吃火锅的话,要有中国超市才好,英国超市菜的种类太少了。”邵曜说。
  “有。”翟京安简短答。
  几分钟后,他们就抵达了中国超市。剑桥虽然不大,却有两家中国超市,中国人真不愧为地球街溜子,哪儿有商机,哪儿就有中国人。
  超市规模不算大,但吃一顿火锅的材料还是足够的。
  他们这个年纪的人,肉管够就行,牛肉、羊肉、肉丸、午餐肉、香肠、虾仁、虾滑、蟹棒、鱿鱼等都往推车里扔,再来点蘑菇、豆腐、土豆、各种青菜等,主食再来点面块和粉丝,差不多就齐活了。
  聂攀还挑了只鸡,打算做火锅汤底。
  他又在货架上找到了芝麻酱,因为北方人吃火锅爱蘸麻酱,他也找到了辣椒粉,还有花生米,到时候可以调个辣椒油,这样南北方人的口味就都齐全了。
  再买点生姜、大蒜、葱、香菜等香料,吃火锅的材料就一应俱全了。为了做辣椒油,聂攀又找了八角、香叶、茴香等香料,辣椒油中加入这些香料,才会更香。
  翟京安问:“还有落下的没?”
  聂攀看了一圈,问:“安哥你是不是要买电磁炉?”
  “对,要个电磁炉。还要个锅子。”翟京安说。
  “电磁炉和锅一般都是配套的。”
  于是他们又去拿了个电磁炉,果然是与锅配套的。
  聂攀又问:“安哥,我们来了这么多人,你家碗筷够吗?不够咱们买点一次性的。”
  翟京安想了想,他家倒是有一套碗筷,但好像也只有四个碗:“还真不够,买点一次性的吧。”
  于是又去拿了一次性的碗筷。
  邵曜笑:“小攀快想想,还有什么需要买的,免得回去又想起来缺什么了。”
  翟京安说:“差不多了就先回去吧,实在缺就再来买,也就是几分钟的车程。”
 
 
第11章 
  回到公寓的时候,段思旖已经先回来了,她带来了各种调料,连火锅底料都有好几种,有清汤的、酸汤的、麻辣的。
  “你们想吃什么口味的?我这都有。”段思旖举着几包火锅底料问。
  大家的意见果然不统一起来,有人吃不了辣,要吃清汤的,有人说吃火锅就要又麻又辣,还是麻辣烫底过瘾,也有人说酸汤锅更好吃。
  最后还是聂攀拍板:“那就吃清汤锅底吧,我再调一些麻辣蘸料。”
  “这样最好!”
  接下来大家开始做准备工作,虽然有火锅底料,聂攀还是用鸡炖了锅汤底,这样味道会更浓郁,也方便后面增加汤底。
  段思旖进厨房帮忙洗菜择菜,邵曜也进来了,撸起袖子:“是不是要切菜?我也来帮忙吧。”
  聂攀看了一眼狭窄的厨房:“大部分都是成品,也没什么要忙的,我和学姐来就可以了。”
  邵曜并不出去:“土豆要切片吧,我来削皮吧。”
  结果他没找到削皮刀:“翟京安过的真是单身汉的日子,家里什么都没有。”
  “我单身碍着你了?”翟京安站在厨房门口接话。
  他刚下楼去跟房东打招呼,说自己的朋友在家里聚会。房东对他很是宽容,因为房租一给就是一年,平时也没什么幺蛾子,是绝佳的房客,听说他要聚会,也很爽快地答应了。中国留学生聚会,无外乎吃吃喝喝,顶多打打牌,出格不到哪里去。
  邵曜不客气地说:“削皮刀都没有,土豆难道连皮吃?”
  翟京安听了:“我去买。”
  聂攀拦住他:“不用,安哥,用筷子削就可以。”
  “筷子怎么削?”厨房里几个人都是头一回听说用筷子削土豆皮的。
  聂攀找出筷子,用方的那端给他们示范了一下:“把表面这层皮刮掉就可以了。”
  翟京安抬眼认认真真看了他一眼,这里就他年龄最小,结果却是最能干的那个。
  聂攀把筷子递给邵曜,却被翟京安截了胡:“我来试试。”
  聂攀说:“这筷子不是竹的,棱角没那么锋利,要是觉得不好刮,换勺子也是可以的。”
  邵曜抽出另一根筷子试了一下,果然不太好使,便拿了把勺子在手:“勺子果然更好用一些。”
  翟京安则一直用筷子刮皮。
  聂攀把鸡汤炖上,开始备菜,像午餐肉、香肠、鱿鱼、豆腐、土豆这些都还是要切一下的。
  翟京安和邵曜两人比着刮土豆皮,结果把买的七八个土豆都刮了。段思旖看着这么一堆土豆:“你们确定要吃这么多土豆?”
  翟京安问:“吃不完吗?”
  聂攀笑道:“没事,大家争取吃完。”话虽如此,他还是没把土豆切完,只切了三四个,剩下的没切,等真吃完了再切。
  准备好的食材全都端到餐桌上,厨房里也空了。
  聂攀最后还要做辣椒油,他把用生姜、葱、洋葱等炸出的香油泼在加了香料的辣椒面里,香味扑鼻。
  翟京安正好进厨房来,闻见呛鼻的香味,不由得打了个大喷嚏:“阿嚏——”
  聂攀回头笑问:“安哥能吃辣吗?”
  翟京安揉揉鼻子:“能。好香啊,多做些,留着给我拌面吃。”
  “辣椒面买得不多,我给你留一半出来。”
  “好。”
  做好辣椒油,聂攀把花生米炒了,花生米炒熟去皮打碎,用来调蘸碟。
  他还在厨房里忙活的时候,其他人已经围坐在桌边等开饭。
  “攀哥,你还没忙完吗?我们都快馋死了。”明天宇伸长了脖子喊。
  “来了,来了!”聂攀端着花生碎出来了,“好了你们就先吃嘛,不用等我。”
  明天宇看着翟京安:“安哥不让!”
  翟京安拉开自己身边的椅子:“过来坐。”
  聂攀看了一下,这是长餐桌最好的位置。
  “你看安哥多照顾你,把最好的位置留给了你。”纪捷说。
  “应该的,小攀是最大的功臣。”邵曜说。
  聂攀在翟京安和段思旖中间坐下来:“这是花生碎,你们可以在蘸碟里加一点,会更香。”
  “给我来点,我这个不加花生碎就好吃得不得了。攀哥你真是厨神转世的吧,辣椒油怎么能做得这么香呢!”坐在桌头的杨振轩站起来,跟聂攀要花生碎。
  聂攀把花生碎递给他。
  “让他们自己加,你调你自己的蘸料。”段思旖指着面前的一次性碗。
  “行。你们自己来,可以往锅里放菜了。”聂攀往自己碗里加各种调料。
  大家开始从锅里捞早就煮熟了的肉丸子和鸡肉,又把容易熟的羊肉卷牛肉卷往锅里倒。
  聂攀刚拌好自己的蘸料,碗里就多了块鸡肉和肉丸,是段思旖给他捞的:“谢谢学姐!”
  段思旖笑着说:“赶紧尝尝,我觉得你做的这个辣椒油真是太绝了,香辣可口,把配方教给我吧,我回去自己调一下。可以外传吗?”
  聂攀笑着说:“当然可以,我这也是自己琢磨的,算不上什么秘方。”
  “那也教给我们吧。”桌上其他人也跟着起哄。
  翟京安凉凉地说:“给了配方就能做出来,那人人都是厨神了。”
  “安哥说得有道理!”明天宇附议,“我还是等以后攀哥给我做辣椒油吧。”
  纪捷的注意力都在锅里:“牛肉和羊肉好了,赶紧吃吧,一会儿老了。”
  于是大家都去夹菜吃,聂攀吃了一会儿,注意到对面邵曜只有一个麻酱蘸碟:“邵哥不吃辣?”
  “对,一吃辣就胃疼,刚来英国那会儿吃不惯这边的饭,把胃弄坏了。”邵曜说。
  “这样啊,那是要注意一点。”
  “是啊,错过了好多美食。”邵曜耸耸肩。
  桌上除了邵曜,其他人都能吃辣,像纪捷、明天宇和杨振轩还调了两份蘸酱,辣酱和麻酱都有。只有聂攀这边三个人都只蘸辣酱吃。
  锅里的汤翻滚起来,菜不断地被放进去,又被捞出来。大家喝着饮料,吃着肉,一边聊着天,北京人本来就能说会道,这会儿五个北京人聚在一起,又加上段思旖这个捧场王,可不就越发热闹了。
  翟京安是其中最安静的,他很少主动参与到话题中去,除非别人问到他了,他才答上一两句。
  根据聂攀的观察,翟京安绝对不是他们中年纪最大的,但除了邵曜,另外几个都管他叫安哥,似乎是一种尊称。
  聂攀虽然好奇,但也不主动去打听,他来之前就听说过,在外留学,不要随意打听别人的背景。
  他注意到汤底越来越浅,也越来越咸,起身去把之前特意留出来的鸡汤加上。
  “我攀哥做事就是贴心周到!”明天宇竖起大拇指夸聂攀。
  段思旖一脸与有荣焉地将手搭在聂攀肩上:“我学弟就是细心啊,特别温柔体贴。这就是我极力劝他来英国留学的缘故,想着隔三差五还能蹭他一顿饭吃。”
  “谢谢思思姐!多亏了思思姐,我们也才能蹭上攀哥的饭。”明天宇夸张地朝段思旖双手合十行了个礼。
  聂攀脸有些红,不知道是吃火锅热的,还是被段思旖夸的。
  他还担心菜买多了,会吃不完,显然是低估了这帮人的胃口,竟把桌上的菜都扫荡干净了,只剩下他没切的四个土豆。
  聂攀问:“你们吃饱了吗?还有四个土豆没切。”
  杨振轩扶着胃摆手:“吃不下了,还是算了吧。”
  翟京安扭头看着聂攀:“那四个土豆你打算留着给我做什么?我可不会做菜。”
  聂攀略尴尬地笑:“我也不知道你们会把皮都刮了啊。你可以放在锅里煮熟,或者微波炉烤熟。煮土豆和烤土豆其实都还不错的。”
  翟京安无奈地摇头:“行吧。”也许可以试试,反正还有聂攀做的辣椒油,蘸土豆吃好像也还不赖。
  都吃撑了,谁也不想动,于是大家凑在一块玩狼人杀。
  聂攀长着一张纯善无害的脸,偏生很多次都是他摸到狼人,但大家就是出于对他的信任,每次都放过了他,而翟京安长着一张天生不爱笑的脸,每次还懒得多说,大家总是不约而同地把他给先投出去。
  反正就是挺欢乐的,翟京安越玩越无聊,到底是谁先提议玩这个游戏的?他就长得那么像狼人吗?还不如看场电影呢。
  聂攀每次都只能偷着乐,无限同情地看着一次次被杀的无辜的翟京安。
  “要不出去溜达一圈,散个步消消食?”聂攀提议。
  他这意见一提,大家都看小白一样看着他:“大晚上的,你出去散步,以为这里是中国呢。”
  聂攀不太确定地问:“剑桥的治安也不好吗?”
  “相对于伦敦,还是好很多的。但毕竟还是英国,晚上出门容易遇到抢劫的,还有喝得烂醉的醉鬼跟你发酒疯,所以晚上能不出去就别出去了。”段思旖说。
  “好吧,看来是我天真了。”
  “你确实天真!”纪捷抬手在他头上胡噜一下。
  邵曜说:“其实还好吧,我感觉也没那么糟糕。可能是我待得太久,早就习惯了。”
  “哥你晚上出门不都是开车的嘛,自然问题不大。”
  段思旖拿起手机看了一下时间:“也不早了,我得回去了。劳烦你们谁送我一下?”
  翟京安说:“我送吧。他们也该回去了。”


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