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我炒菜养你呀[美食]——麦成浪

时间:2026-02-04 20:09:14  作者:麦成浪
  戴千恩看向稍微理智一点的江嘉:“江嘉,你也……”
  江嘉一脸不解地看着他:“老戴,这是我们都约好了,你怎么能说背叛就背叛呢。”
  戴千恩不知道说什么,自知自己现在也没有那么大的能量能够改变他人,只好不说话。
  他们现在才20岁,才成年不久,而他现在的灵魂是25岁,算起来已经有了代沟,沟通起来也是困难的。
  而且他们还没遇到真正的困境,天塌下来还有奶奶替他们顶着,不会一下子就转变态度。
  关越抹了把脸,把江嘉扯了起来:“江嘉,我们走,道不同不相为谋。”
  江嘉不死心,又问了一遍:“老戴,你再想想?”
  戴千恩摇了摇头。
  两人走了,戴千恩一个人坐在石凳上,看着他们单薄的背影,长长叹了口气。
  天下终究没有不散的筵席,躲都躲不掉。
  关越这边的筵席散了,苏云禾这边的筵席也要散了。
  转眼到了月末盘点,苏云禾照例把这个月的净利润了一半给戴千恩。
  刘齐态度一端正,炒面的水平虽远不及戴千恩,但技术突飞猛进,口味不挑的人也能接受,加上卤肉浇头销量上升,苏云禾饭馆即使炒面销量回落,小饭馆的经营比之前也好很多。
  苏妈妈觉得,即使以后饭馆开不下去了,她家拿这个配方卖卤肉都能维持温饱。
  这种配方别人都藏着掖着,戴千恩就这么无保留地交待给她。
  可知他身上还有无穷无尽的潜力。
  为了好好和戴千恩告别,午饭之后云禾小饭馆就打烊了。
  苏云禾订了满香楼的包间,吆喝大家一起吃一顿。
  满香楼是边江市最好的饭店,每天人满为患,是边江市的老招牌。
  包间很难定,苏云禾费尽周折托好几个人才订到的。
  刘齐心直口快:“满香楼的菜还没我师父做的好吃。”
  苏云禾:“今天就让小戴休息,尝尝同行的饭菜,而且今天咱们要不醉不归,吃小戴的饭菜你们还记得喝酒么。”
  刘齐:“还是苏姐想得周到。”
  苏云禾点了一桌子的菜,牛羊鸡鸭鱼虾都有了,她专门点戴千恩没做过的菜,不然他们一对比,估计就吃不下了。
  满香楼是本地活招牌当之无愧,从菜品色泽和摆盘看可圈可点,味道也说得过去,招待客人是可以的,普通人品不出来,但戴千恩知道,满香楼向上也还有很大的空间。
  这些菜戴千恩都没做过,他们觉得好吃,但没有好吃到让他们忘记了喝酒。
  为了保护味觉,戴千恩没跟他们喝酒,但也没法专心吃饭,职业病犯了,心里琢磨的都是这些菜怎么做可以更好吃。
  最硬的那道菜是满香楼的招牌菜——蜜汁肘子,但这道菜剩下了,其他的都光盘。
  这道菜味道比其他菜无论从味道还是火候都比其他菜好很多,可见满香楼为了保住自己的招牌还是下了很大功夫的,怎么就剩下了呢。
  戴千恩问:“你们怎么都不吃这道菜?”
  小敏说:“婆婆之前用店里的卤肉汁卤过肘子给我们吃,比这个好吃。”
  戴千恩明白了。
  苏妈妈想卤来卖,但被苏云禾制止了,蜜汁肘子是满香楼的招牌菜,满香楼在本地盘踞那么多年,要是知道有人做得比他们店招牌好吃,他们一定会想方设法得到配方。
  就比如这道豉油鸡,本来是城东老徐烧腊家的招牌,被他们买断了配方后不允许他们再经营,搞得老徐家后来黄了,几代人的积累变成了满香楼的一道菜。
  要是他们顺藤摸瓜摸到了小戴,现在小戴势单力薄,一旦被他们盯上,他们那个专业的法务团队再用手段让他签一些奇怪的合同,他就没了自己的发展空间。
  苏云禾三教九流的朋友都认识一些,但还不足以对抗满香楼。
  苏云禾喝得微醺,她对戴千恩说:“小戴,满香楼是咱们这儿最好的饭店了,菜就这水平,他们特别善于发现美食,然后占为己有。”
  戴千恩明白了苏云禾的用意:“我知道了,谢谢苏姐。”
  吃完饭,苏云禾把那个肘子打包带走了。
  戴千恩回到店里收拾东西告别,苏妈妈紧紧抓着他的手,忍不住红了眼眶:“小戴啊,以后家里有什么困难,尽管来找我们,把这里当成家一样,把我们当成你的家人。”
  戴千恩:“我会的。”
  苏云禾:“以后想自己开店了,找铺子什么的,跟我说一声,我给你找。”
  戴千恩:“那我先谢过苏姐。”
  苏妈妈转身到前台,从下面捣鼓半天,摸出一个盒子。
  她打开盒子,里面是个透明的塑料袋子,里面是红色绸布包着的什么东西。
  再打开绸布,里面是个红色丝绒盒子,丝绒盒子里是块晶莹透亮的平安扣翡翠。
  翡翠用红色绳穿着,散发出温润的光泽,戴千恩识货,这透光度已经达到了高冰种,在市场上价格不菲。
  苏妈妈拿出来递给戴千恩:“我也没什么回报你,这平安扣送给你,保佑你以后平平安安。”
  东西太贵重了,戴千恩连连摆手:“不行,太贵重了,我真的不能收。”
  苏妈妈:“你拿着吧,比起你给店里做的那些,这点真的不算什么,你给我的可是传家宝。”
  戴千恩执意不收,苏妈妈一定要给,见推来推去的两人,苏云禾一把拿过盒子,直接塞进了戴千恩的兜里。
  苏云禾:“以后有女朋友了,你跟人家姑娘求婚的时候,总归要拿出点上得了台面的东西吧,你自己去商场买的那些,都不如这老古董真诚。”
  戴千恩麻了,他的性向他自己是清楚的:“我不一定会有女朋友。”
  说得委婉了,是一定不会有。
  苏云禾:“男朋友也行。”
  戴千恩:“……”
 
 
第13章 
  苏妈妈拉着戴千恩聊了好久,戴千恩回到家的时候,已经快十一点了。
  戴橙还在打电话,仔细一听,是在和男朋友吵架。
  “你是不是有病?有病吃药。”
  “我懒得跟你说,你爱怎么想怎么想。”
  “都是我的错行了吧,好了吧。”
  “你还有完没完!”
  戴千恩越听越不对劲,这不都是男孩儿的词么,怎么全让戴橙给说了。
  最后以一句气势汹汹的“分手”结束通话。
  戴千恩心想分了就分了呗,早恋不好。
  戴千恩忍不住叹了口气,戴橙14岁就有好几任前男友了,而他还是母胎单身。
  但他性向为男,估计得单身一辈子。
  苏妈妈给他的平安扣推脱不掉,等以后小敏长大了要结婚了,他送回去吧。
  戴千恩刚想回房间,戴橙气势汹汹地从房间里出来,两人差点撞个满怀。
  戴橙虽然语气狠凶悍,但此时的眼眶是红的,看到戴千恩,她愣了下,接而翻了个白眼冲进了厕所。
  戴千恩在厕所外说:“是那个送你西红柿的男朋友吗?”
  失恋少女此时没有骂人,已经是忍到了极致,戴千恩识趣说:“明天早饭不去店里吃了,我在家做,你们可以多睡一会儿,早点睡吧。”
  厕所里传来失恋少女轻轻的哽咽声,接而是用力擤鼻涕的声音。
  第二天一大早,戴千恩起来做早饭,这段时间都是到云禾小饭馆吃早饭,戴青和戴橙要早起二十分钟。
  对正在长身体的孩子来说,早上能多睡二十分钟是一件很幸福的事情。
  戴千恩要做发面小肉包和南瓜粥。
  戴千恩和好了面,趁发面时切了南瓜,放到粥里和大米小米一起熬。
  他剁了肉馅,馅儿一半用豆瓣酱炒出酱汁,再和另一半生肉拌在一起,再撒点小葱,肉馅就调好了,面也发得蓬松柔软。
  戴千恩很喜欢厨房,锅碗瓢盆没什么心眼,也很听话。
  只有在厨房时他的脑子才可以放松,什么都不用想,专注地做饭就好。
  看着这些没有生命的东西在他的手下变得像有了灵魂一般各司其职,最后在默契的配合中完成一道美味佳肴,真的很享受。
  戴千恩熟练地擀皮,包馅儿,上锅蒸,又煮了三个鸡蛋,忙完正好七点。
  每天早上都是戴橙准时醒,叫戴青起床,但戴橙今天睡过了。
  戴千恩看了眼时间,刚想去敲戴橙的门,戴橙开门,一双核桃眼实在太过醒目。
  失恋的武火少女昨晚在偷偷哭泣。
  戴橙没看戴千恩,去敲戴青的房门:“青青,起床了。”
  戴橙话音刚落,正好微波炉叮地一声,戴千恩热的牛奶好了。
  戴千恩:“洗漱好过来吃早饭。”
  戴千恩端出小笼包、南瓜粥、牛奶和鸡蛋,等着姐弟俩收拾好。
  戴青收拾好了,戴橙还穿着睡衣,姐弟俩往餐桌边一坐开始吃早饭。
  包子散发腾腾热气,皮很薄,肉汁渗入皮中,呈油亮亮的褐红色。
  戴青手快,伸手拿了包子,被烫得手忙脚乱,但也不愿松开手中的包子,嘟着嘴吹气,小小的包子在两只小手之间跳来跳去。
  戴千恩还没来得及提醒里面也烫,戴青就火急火燎地咬了一口。
  鲜嫩的肉馅儿冒出滚烫的汁水,烫得戴青斯哈着气。
  戴橙一脸嫌弃地递过纸:“你慢点吃!烫就先吐出来!”
  戴青在嘴里咕噜两遍,没舍得吐出来,凉了之后嚼吧嚼吧吞了下去,接而用力朝包子吹了两口气,又咬了一大口,把腮帮子塞得鼓鼓囊囊,手立刻又拿一个。
  戴橙也咬了一口小包子,包子皮很蓬松柔软,一口就咬到了馅儿,馅料流出的肉汁儿,顿时满嘴都是咸鲜的肉香味。
  包子虽小但很饱满,皮虽薄但有韧性,馅儿虽大但软而不柴,滑而不腻,口感厚实。
  戴橙没吃过这么好吃的小笼包,爸爸妈妈还在世的时候曾带着他们很豪华的餐厅吃过这种发面小包子,都没这个好吃。
  一口包子一口南瓜粥,还有牛奶和鸡蛋,碳水和高蛋白带来的安逸很抚慰心灵。
  认认真真吃了两个月的饭,黑瘦的戴青变白了,脸上也有了肉,胳膊也粗了不少,终于不再像个闹饥荒的难民。
  戴橙没怎么长肉,但脸色好看了很多,本来五官就精致,皮肤白皙,忽略那头拉低颜值的爆炸发型,就是个亭亭玉立的少女。
  怪不得会早恋,估计有不少情窦初开的小混蛋盯着。
  补充了淡水和蛋白质,当然还要来个维生素。
  戴千恩起身回厨房,半晌后端出一盘圣女果放在他们面前。
  戴橙看到西红柿类就想到男朋友送的西红柿,心情顿时不好了,一口没吃。
  戴青吃饱喝足,看戴橙还穿着睡衣问:“姐姐你不换衣服吗?”
  戴橙:“姐姐今天不去学校,你吃饱了上学去。”
  戴青:“我也不想去,我还想睡觉。”
  戴橙只许官家放火不许百姓点灯:“不行,你要去学校。”
  戴青反抗无果,问戴千恩:“你今天也请假不去店里吗?”
  戴千恩:“没有请假,这件事一会儿我还要和戴橙商量。”
  戴青:“为什么不跟我商量。”
  戴千恩:“你是小孩,戴橙已经是大人了。”
  戴青很不爽,被当成大人的戴橙心里稍稍得到了一点慰藉。
  送戴青去学校回来,小大人戴橙坐在沙发上,餐桌上的西红柿一动不动。
  戴千恩拿着西红柿走到沙发上,放在茶几上,坐在戴橙对面。
  这两个月过来,戴千恩发生了翻天覆地的变化,像是要踏踏实实生活的样子,但这两年过来戴千恩实在是太混账了,打消不了她的怀疑。
  戴橙:“你有什么事跟我商量?”
  戴千恩把西红柿往她那边推了推:“挺甜的,你不吃吗?”
  戴橙眉头一皱,没什么耐心,要起身回房间。
  戴千恩:“我不在云禾饭馆做了。”
  戴橙不意外,嗤了声,再翻个白眼。
  本性难移,戴千恩怎么可能踏实过日子。
  戴千恩:“我想自己开个店。”
  戴橙还挺意外的。
  戴千恩拿出了一本存折说:“现在你爸妈的钱还有100万,都在这张存折里,还有16万外债,是当时乡下的堂嫂说是当时养了你们一年的抚养费。”
  戴橙忍不住抱怨:“什么抚养费,住她家一年,我爸妈每个月都给她钱,过年还包了大红包,我们在乡下的房子也是他们占着,怎么好意思要这么多钱。”
  戴千恩:“我知道,钱和房子改天我想办法要回来。”
  戴橙再一次感到意外。
  戴千恩:“这些钱都是你和戴青的,但你们未成年,等你们长大了,我都还给你们。”
  戴橙将信将疑:“真的?”
  戴千恩又拿出一张公证书,上面写着现在的房子和存款都属于戴青和戴橙,有公章,还有戴千恩的手印和签名。
  戴橙难以置信,没想到戴千恩居然去做公证了。
  戴橙:“你……你为什么要这么做?”
  戴千恩:“你也算是这个家里的大人了,有些事必须让你知道,我也希望你能信任我。”
  戴橙百感交集,又有点生气:“你都给我们了,你要喝西北风吗?”
  戴千恩把东西收起来,轻松一笑:“所以我得开个店养活我自己啊。”
  戴橙觉得想做梦一样,戴千恩的改变太让她措手不及了。
  戴千恩:“我会做好监护人该做的事,你和戴青也要做好被监护人该做的事。”
  戴橙:“我们该做什么?”
  戴千恩:“好好吃饭,好好睡觉,好好学习,剩下的事情都交给我。”

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