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结果和运营小姐姐预料的一样,大家就喜欢看小老板这种不自然的样子。
新店的大厅很大,能容40桌,整理一下能摆婚宴,二楼是宴会厅,三楼是小包间,四楼是大包间。
客房部在后面一栋楼,锦川集团旗下酒店直接入驻。
开业当天,城南店和城北店都歇业了,都到这儿来。
青橙小饭馆的口碑本来就不错,两家店总共四个包间本来就难订到,现在青橙宴开业了,包间有的是。
马上要元宵节了,满香楼又又又出丑闻了,他们正愁不知道上哪儿请客吃饭呢,小老板这店开的真的是及时雨。
还免费送蒜泥白肉?这菜在小饭馆的菜单上没有吧。
那说什么都得去了。
于是,开业当天,饭点大厅坐满了,元宵节那天的包间没一会儿就订完了。
宋思源招聘的时候,开的薪水要比同行高,和另两家店的员工同岗同酬,招到的人都很不错。
戴千恩带着人在后厨忙碌,他今天做不了其他的菜,只能做蒜泥白肉,每桌送一道,已经够他忙的了。
贺冬一整天都没闲着,这走走,那看看,观察还有什么不妥的地方,或者客人有什么需求她没注意到,
忙忙碌碌一整天,直到晚上十点打烊,她还是有很多未接来电。
都是金董事打过来的。
这么多天他孜孜不倦给她打电话,贺冬也知道,他已经走投无路了。
她叹了口气,刚想放下手机,金董事又打过来。
贺冬缓了一口气,接了电话:“喂,师父。”
金董事接近咆哮:“贺冬!是不是你干的!”
贺冬垂下眼,无声笑笑。
金董事:“你是我一手带出来的,你是怎么答应我的?你说你不会做对不起满香楼的事,你有本事你别躲我,我就在青橙宴,你给我下来。”
贺冬:“好,您等我。”
此时,金董事已经到了青橙宴的大厅,服务员在打扫,厨师们也出来看怎么回事。
金董事看着他们,又气又无奈。
可笑的是,有几个熟悉的面孔,是之前从满香楼跟郭师傅他们一批愤怒离职的人。
贺冬就是不听他劝,替这些人说了话,才会被满香楼开了,弄得自己在行业内名声狼藉。
戴千恩和宋思源都在,他们一个赛一个平静。
戴千恩对员工说:“行了,忙完就下班吧,安保留一下就行。”
吃瓜群众想吃瓜,但老板不让,只能收拾收拾回家了。
金董事咬牙切齿瞪着宋思源:“年轻人,好手段啊,好手段。”
宋思源淡然一笑,摇了摇头:“比不上你想用在小饭馆上的手段。”
其实金董事早就来了,但贺冬吩咐过安保,如果他来了,别让他进来。
所以他根本进不来。
这段时间满香楼在停业整顿,金董事在处理烂摊子,忙得焦头烂额,都顾不上边江发生了什么新鲜事。
是他的爱人说在青橙宴订了元宵节家宴,让他别忘了元宵节回来吃饭。
职业使然,加上“青橙”两个字,金董事很敏感:“什么青橙宴?”
爱人回答他:“青橙小饭馆的老板新开的饭店,规模和你们满香楼差不多,他家口碑不错,我就订了。”
这话一出口,金董事哪里还坐得住,一脚油门就开到这儿来。
饭店规模还不小,总共四层楼,原先这里叮叮当当装修,他路过几次,也没在意。
他看着亮着灯的招牌,“青”字亮的是青色的灯,“橙”字亮的是橙色的灯,“宴”字亮着红灯,显眼得很。
金董事又气愤又无奈,他果然是轻敌了,以为小饭馆真的没有什么资本靠山。
这一切都是贺冬用的手段,是贺冬告诉宋思源他的软肋,让宋思源拿捏他,也是贺冬用钱收买人心拿证据,转头就举报满香楼,这个饭店的从运营到管理也是出自贺冬之手。
而这一切,都是他教给贺冬的。
贺冬从办公室下来,走到金董事面前。
金董事看着这个自己一手带起来的人,如今却站在他的对立面,把从他身上学到的本事全都用来对付他。
金董事气得胸口发疼,红着眼瞪着贺冬,半天说不出一句话来。
他很想过来扇贺冬,但被保安架着。
金董事哆嗦半天,才憋出来一句话:“贺冬,你就是这么报答我的?你做这些事的时候,你的良心不会疼吗?你是个白眼狼吗?我教你一身本领,你用来对付我?”
在场的人都一愣,没想到这两人还有渊源。
戴千恩就看不得这种道德绑架的,贴脸怼人:“满香楼挤兑她抹黑她的时候,你咋不说话呢?”
金董事:“我和贺冬之间的事,用得着你管?”
戴千恩:“我怎么就管不了了?我是这儿的老板,你再说什么有的没的,故意刺激我的员工,我现在就让安保把你给撵出去,再说了,瘟疫牛肉这事儿是你不分对错,还怪贺冬对付你们?你怎么不说司法机关对付你们呢?”
一顿输出,金董事哑口无言。
运营小姐姐有点看呆了,镜头前说几句话都不好意思的老板,护犊子的时候这么帅啊!
戴千恩还要说,被贺冬拦下来了。
贺冬:“他是我师父,我跟他说吧。”
戴千恩也识趣,让人都散了,指着监控对金董事说:“有监控,你有话好好说。”
戴千恩带着人到后面休息室去了,两人在前厅说话。
贺冬:“于公,小饭馆的规模虽不及满香楼,但员工的水平和责任心都要比满香楼高很多,最关键是,老板就是这个行业里的佼佼者,十分尊重和热爱这个行业,这也是满香楼比不了,无论是资本还是人才,都会选择这里。”
金董事想起老板办公室里那八个屏幕,气得说不出话来。
贺冬:“于私。”
贺冬所有的情绪涌上心头,喉咙发紧,一时间说不出话来。
她稳了下情绪,笑了笑:“师父,你去分馆谈事儿的时候,看到我儿子的围栏和玩具没?是我故意没收起来,就是想让你看一下他之前玩耍的地方。”
金董事清晰记得,他看到那些小孩玩具的时候,心忽然就软了一下。
“我被开了,没饭店肯要我,我只能带着我儿子送外卖,我儿子有一次中暑,差点没了,你知道我那时候多需要一份工作吗,但带着孩子,我连三千块钱的工作都找不到,我低声下气求别人,说我儿子很乖,不会添麻烦,不会影响工作,可没人愿意要。”
“我儿子在小饭馆养了一年多,长了十斤肉,现在白白胖胖的,谁见了都要夸一句我养得好。”
“我知道不是我养得好。”
“为了不让我喂完儿子才能吃饭,小老板给我儿子准备了单独的宝宝椅,我能一边喂他一边吃,我儿子不愿坐,他就买了个和我电动车一样的虎头玩具哄他坐下来,他做辣的菜,我儿子如果也爱吃,他会给我儿子单独做一份不辣的。”
“我儿子被人抢了,是在小饭馆长大的孩子叫我不要害怕,他的朋友不留余力地帮我。”
“而他们做这一切,并没有说让我怎么回报为前提,而是说,我有困难,他正好有能力搭把手。”
贺冬说完,不知不觉泪流满面。
她擦干泪说:“我们小饭馆会越来越好的。”
第83章
瘟疫牛肉事件坐实之后,满香楼涉事的人该抓的抓,该罚的罚,该开的开,可谓大快人心。
这段时间满香楼一直停业,公开道歉,直播整顿,当然直播间是骂声一片。
金董事还是有点毅力的,即使直播间一直被人冷嘲热讽,但他仍不断播,很诚恳道歉。
就这么一直播半个月,骂人的人也累了,大多数人还是容易共情,更愿意看到人变好的一面,金董事顶着骂声坚持直播这么多天,还是打动了一些人,骂的人也少了。
这时候再营销卖惨一波,效果就很不错。
在金董事竭力救场下,虽然满香楼没有发生什么转机,但好歹还是稳住了局面。
金董事也明白,口碑不是一两天就能够救起来的,要持之以恒地用心经营,还要花钱去运营。
他忙忙碌碌这么久,终于可以松了口气,事情没有变得更糟糕,已经是最好的结果,他好歹把局势拉回到自己可控的范围之内。
接下来就是花钱的事了,能花钱解决的事情,都不是事情。
道路是曲折艰难的,但经过这个事,老板也长进了,知道放权让会管理的人管理。
金董事现在充满信心,不久的将来,他一定会把满香楼重新盘起来!
但金董事太自信了,他不可控的事情其实还蛮多的,比如贺冬。
他自以为很了解贺冬,以为闹这么一出,威逼一下,贺冬都会像以前一样乖乖地听话。
其实贺冬之前没有听他的劝,站出来替离职的厨师发声时,他就应该明白,贺冬并不是他想的那样。
她有她的原则,而她落难的时候,他站在满香楼的立场,并没向她伸手。
现在她有她自己的立场,他没什么好说的,别人慧眼识珠,而自己人被猪油蒙了心,能怎么办呢。
金董事不仅掌控不了贺冬,还掌控不了自己的老板。
元宵节一过,便是三月上旬,期货交割。前期官媒铺天盖地提醒风险,可市场火热,很多人置之不理。
而资本转手做了空单,一大批多头始料未及,没加杠杆的亏点钱,而满仓加杠杆的全都爆仓了。
当然包括满香楼的老板。
从来没有失过手的他,看着绿得发慌的界面,觉得局势不对想赶紧跑,但资金量太大,一时半会跑不掉,全蒸发了,那些点点鼠标就能赚到的钱,一下子全没了。
他不敢相信,从操作经验、趋势、指标、技术形态等等分析,都不可能啊。
他大学的时候就开始操作,都十几年了,还没失过手呢。
十几年积累的资本,就这么没了?怎么会呢。
公司的钱也在里面呢。
于是,刚稳住局面的满香楼,又面临发不出工资的问题,员工来找金董事讨薪。
“金董事,当时可是您跟我们保证了,满香楼没问题,让我们配合您好好干的。”
“就是啊,您不能骗我们啊,我们是因为信任您才留下来的,我们该干的都干了,结果不发工资,这不合适吧。”
金董事也搞不清楚怎么回事,到财务一问,财务支支吾吾,到老板办公室一看,老板已经跑了。
金董事觉得自己都一大把年纪了,还被人当成猴子一样耍,自己这么多天的努力就像一个笑话。
这他大爷的是谁的饭店啊,爱谁谁吧。
金董事一怒之下把那七八个大屏幕全砸了,然后报了警。
员工知道老板跑了,气起来连金董事都骂,说他其实跟老板狼狈为奸,骗人血汗钱,骂得很金董事大门都不敢出。
墙倒众人推,满香楼过去种种行为被人扒了个底朝天,网络上消息满天飞,真真假假,众说纷纭。
而青橙小饭馆按部就班经营着,城北店还是牛志在经营,城南店是江嘉在打理,贺冬就在青橙宴办公。
青橙宴开张后,店里的包间就关闭,戴千恩装修成了员工休息室,不忙的时候他们可以轮流在里面躺一躺。
戴千恩平时就在青橙宴,因为私定的单子设在那里,但他每天都会去城南店一趟,戴橙和戴青放学了要到这儿吃晚饭,吃过晚饭就去青橙宴了。
三家店所有员工同岗同酬,根据工作量分配奖金,规定挺公平的。
周平山的考研成绩也出来了,他给戴千恩打了电话,说上了400分。
他语气很平静,戴千恩也不知道是考得算好还是不好,他也不敢多问,万一考不好,他也不知道怎么安慰周平山。
因为周平山太努力了,他如果抢不到学校的图书馆和自习室,就到城北店学到凌晨十二点,这时说什么努力了就行结果不重要就太扯淡了。
如果鼓励他明年继续也很苍白,周平山没有这么多时间浪费,他更希望周平山能够一步到位,少走点弯路。
戴千恩到城北店走一圈之后就放心了,据说学校都在他们学院门口拉横幅:恭喜周平山同学考研412分。
那肯定是考得相当不错的了。
当时他厨艺大赛获得总冠军的时候,学校也拉了横幅。
牛志想在城北店给他摆了一桌,但牛弘毅说,周平山还要准备复试,华大复试相当严格,还不是高兴的时候。
所有人一下子又紧张起来了。
牛弘毅又安慰道:“周平山没问题的,他两个专利两篇论文,很加分。”
戴千恩:“……”话就不能一下子说完吗?
转眼就五月份了,城南店三周年,戴千恩的小饭馆开了三年。
店庆刚过没几天,贺冬要请大家吃个饭,说小星要过生日了。
命运总是有各种各样美丽的巧合,青橙小饭馆是五一店庆,小星的生日在五月七日。
小饭馆三周年,小星正好三岁,有一个小生命,在悄然陪伴小饭馆一起成长。
小星越来越好了,小饭馆也越来越好了。
江嘉:“ 我们店开了一个星期,小星出生了。”
戴千恩也很惊喜:“这也太巧了。”
时间又再一次具象化,大家在三年的时间里,都发生了翻天覆地的变化。
小星的生日会热热闹闹的,贺冬给他订了个好大的蛋糕。
小星带着生日帽,圆滚滚胖乎乎的,倾身要抓蛋糕。
贺冬把他抱在怀中有点吃力,但笑盈盈地看着他,额头抵着他的额头,亲昵地蹭了蹭。
江嘉觉得这个画面太美好了,羡慕之情油然而生。
他很羡慕张浩轩和小星,他们被妈妈坚定地选择,真的好幸福。
他没那么幸运,没有被妈妈选择。
大家都变好了,真好啊。
江嘉不理解,这三年他明明亦步亦趋地跟着戴千恩,可到头来只有他还在原地。
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