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那家铺子只有后厨和前厅，二楼打通租给了火锅店，开不了饭馆，正好适合扩桌。
这些熟客支持他家这么久，不能让人体验感越来越差。
当然，这个想法还是要跟宋老师商量一下，得让宋老师给他把把关。
戴千恩在前厅给宋老师发信息。
戴千恩：【宋老师，我想把那个包子铺的门面租下来，你觉得怎么样？】
宋思源：【你叫我什么？】
戴千恩：【叫习惯了改不过来了，你将就着听。】
宋思源：【戴青家长】
宋思源：【我觉得可以】
宋思源：【戴青家长，很有想法】
戴千恩看着一个接一个的“戴青家长”冒出来，头疼得很，宋老师是知道怎么治他的。
戴千恩：【哥。】
宋思源：【租，投资人的钱还没花完。】
正好今天店里的外卖打单机出故障，外卖通道临时关闭，江嘉带着人在修，戴千恩才有了点时间去处理租门面的事。
饭点一过，戴千恩给招租热线打电话，电话却在他店里响了起来，接下来就是洪亮的一声：“喂。”
店里也有，电话里也有。
戴千恩抬头一看，是举报他的那个赵大爷举着电话走进店里。
戴千恩挂了电话，看着他。
赵大爷皱着眉看手机：“谁啊，打电话又不说话。”
戴千恩：“叔，是我打的。”
店里其他人看到是举报人赵大爷，恨不得把人轰走。
但来者都是客，开门做生意，哪有轰客人的道理。
戴千恩：“叔，吃什么？”
江嘉忍了忍没说话。
但有人忍不住，另一个厨子也是个小伙子，眼里揉不得沙子，忍不住怼人：“我们店干净的啊，造谣要负法律责任的。”
刀工搭腔：“没事儿，造谣了咱们大爷也有钱赔。”
两人没心没肺笑起来。
戴千恩也没说什么，虽然来者是客，但他们心里有气，就随他们去吧。
赵大爷也只能尴尬笑笑，毕竟是自己有错在先。
这事儿出了之后，赵大爷去了女儿家住了段时间，又去儿子家住了段时间，实在待不习惯，只好回边江。
一回到边江吧，又不会做饭，东吃一点西吃一点，把自己吃进医院了，上吐下泻半夜疼得受不了，他留守老人一个，只好叫了120大半夜拉到医院。
医生说是急性胃肠炎，通俗了讲就是吃的东西不干净，硬是挂了两天水才好。
他这么一举报，小饭馆的后厨倒是火了一把，网上说比自家厨房还干净，还经过相关部门严格认证。
也有人开玩笑，经得起大爷验证也相当权威了。
他想来小饭馆吃，又拉不下这个脸。
终于等到了小饭馆开外卖，这段时间他一直点他家，也没有拉肚子，身体好得很。
而且味道一如既往地好，还增加了新菜，每天他都吃得很好。
可他家今天外卖通道关闭了，过了好久都没开，都三点多了，他还没吃午饭呢。
他想吃点别的又怕吃进医院，他一吃泡面就便秘好几天，眼看就要饿晕了，只能厚着脸皮来店里了。
戴千恩看着一脸尴尬的赵大爷，又问了一遍：“叔，你吃什么？”
赵大爷回过神来，笑道：“泡椒鸡杂盖浇饭，加两个酱猪蹄。”
戴千恩：“稍等，这就给您做。”
其他人都不愿给他做，戴千恩走进后厨，点火开炒。
小厨子看不过去，但还是过来接手了：“我来吧老板。”
戴千恩：“不能带着怨气炒菜，容易炒得不好吃，你先生完气。”
小厨子觉得有道理，他和女朋友吵架，生闷气给她做饭，做得根本不好吃，于是她更生气了。
原来是这个原因，懂了，以后吵架就给她点店里的外卖，让小老板来炒。
泡椒是戴千恩自己泡的，鸡杂用姜片和料酒处理过，加上大火猛炒，根本吃不出腥味来，而是酸辣爽口，特别下饭。
卤猪蹄是新上的菜，因为江嘉喜欢吃的酱肘子上了菜单，猪蹄就跟着一起酱上了，吃便饭的人吃不完那么大一块酱肘子，吃两块猪蹄正好。
热腾腾的盖浇饭做好了，猪蹄也做好了，赠送一碗紫菜蛋花汤，赵大爷吃得心满意足。
虽然小饭馆用的包装很好，但堂食还是比外卖好吃得多，外卖还不送例汤，还是堂食爽啊。
酱猪蹄的皮很糯，筋也软了，炖得很入味儿，对老年人的牙口很友好，肥的部分入口就化了，满口荤香，十分满足。
特别是那个酱卤，拌饭可太好吃了。
酱猪蹄还多给了卤，赵大爷又添了一碗米饭，拌剩下那点卤吃得个精光。
没一会儿工夫，赵大爷连汤带饭吃得干干净净，摸着肚皮心满意足地打了个饱嗝。
他吃完饭，服务员冷脸收盘子，赵大爷还没走，看起来像是有事和戴千恩说。
戴千恩也不着急，等着他开口。
赵大爷问：“小老板，你刚才打电话给我，是有什么事吗？”
戴千恩笑了笑：“您先说您的事。”
赵大爷犹犹豫豫，最后说了出来：“小老板，我看你这里平时饭点人太多了，你要不要租我家铺子，扩几桌过去啊？租金我可以给便宜点。”
江嘉立刻阴阳：“你家铺子我们不敢租。”
小吃街的人流量很不错，赵大爷的铺子不是租不出去，而是找不到合适的租客。
赵大爷要求租客讲卫生、要做正经生意，不能用这样那样的违禁品，如果糟蹋了他家店铺，他就举报。
租客觉得这大爷有病，租铺子给钱就完了，还管那么多，还以为自己是卫生监管部门呢。
做不正经生意还能糟蹋店铺还是第一次听说，还举报？那你的店铺就留着烂在手里吧，神经病一个。
但赵大爷不缺钱，家里两套房，住一套租一套，还有退休金，不租就不租，你说我有病，我还看不上你们这点租金呢。
这可是老伴之前卖包子的铺子，能瞎折腾吗。
赵大爷之前是石油工人，经常出差，老婆在家带孩子，后来孩子大了，老婆子闲不住，不想白瞎自己包包子的手艺，他就给她在这儿买了间铺子，让她做点自己想做的事也好。
老婆子这包子铺一开就开了二十年，两年前得了癌症走了，他年纪大了，也不会做包子，儿女都在外地工作，不愿意回来做早餐生意，包子铺只好转给侄子，哪能想到那败家玩意儿就干这勾当。
这个小老板是做实在生意的，店铺租给他，自己也放心。
他来吃饭，还能在自家店铺里坐坐，想想老婆子生前在店铺里忙碌的样子。
戴千恩也不藏着掖着：“我租的话，是要长期租的，三五年之类的，您可要考虑好了。”
戴千恩有这方面考虑是因为他的侄子过个一年半载的也要出来了，虽然营业执照被吊销了，万一他又要做点什么生意呢。
赵大爷：“没问题，我们这就签合同。”
戴千恩：“您晚饭点过后过来吧，八点后，宋老师跟您谈。”
“好好好，”赵大爷顿了顿又说：“今天外卖通道能修好吗？”
戴千恩笑了下说：“欢迎你常来店里吃饭。”
赵大爷心满意足地回去了，八点准时来到了饭馆。
老张听说小老板要和赵大爷签租店铺的合同，也不着急回家，留下来看他们怎么谈。
倒也不是信不过宋老师的业务能力，而是老赵有前科，得留个心眼，他好歹是个律师，兴许能查缺补漏帮上点忙。
不过是签个租赁合同，老赵是一个人来的，但小老板这边除了小老板，全都围上来了。
老赵看得出来，他们是生怕自己给小老板挖什么坑。
人心的芥蒂是很难消除的，他现在在他们眼中，就是个难搞的人。
当时那个王八蛋侄子把他当枪使，说什么也要黑小老板一把，不就是为了在别人心中埋下芥蒂？
要是老婆子还在世，他是不可能踩了这个坑的。
合同签好了，店铺正式租了下来，老赵开的年租金比市场价要便宜两万块钱，还承诺不涨价。
戴千恩又提醒他：“叔，这字一签，合同就有法律效应了，不能轻易反悔的，您可要想好了？”
老赵突然想到自己来举报那天，小老板也是这样劝他要好好考虑。
赵大爷：“放心吧小老板，我糊涂一次，还能糊涂第二次，这铺子是我老伴的，她在这里做了二十多年正经生意，我想租给做良心生意的人，我之前租给那个小王八蛋，还不要钱呢。”
说完就刷刷签了字。
戴千恩愣了愣。
赵大爷：“我有个请求，不知道小老板能不能满足。”
戴千恩：“你说。”
赵大爷：“店里不忙的时候，想到店里来坐坐。”
戴千恩一口答应下来：“好啊，没问题。”
店里的人也看到了赵大爷的诚心，心里那点芥蒂消失了一点点，脸色也缓和了。
包子铺的招牌去了，换上了青橙小饭馆的招牌，简单打扫装修之后，再请个服务员，就能投入使用了。
戴千恩刚往门口贴招聘服务员的告示，正好冬姐领着孩子进门。
她牵着孩子，看着服务员招聘广告，抿了抿唇走进店里。
这工资倒是不低，和满香楼差不多了，但她带着孩子，做不了。
可带着孩子跑外卖也不是个长久之计，孩子太小，风餐露宿的容易生病，虽然她跑的单多，但给孩子看病就花不少。
花钱倒是其次，就怕总生病影响孩子生长发育。
上次孩子中暑，差点没了。
戴千恩半开玩笑问她：“店里招服务员，你看招聘信息这么久，有兴趣？”
冬姐笑了笑：“我是想，但我带着孩子，做不了。”
戴千恩其实能感受到冬姐并不一般，她给他的感觉不是困苦，而是暂时落魄。
如果是一般人，怎么可能带着个孩子跑外卖，都能跑成单王呢。
光靠拼体力她是不可能的，她对这座城市的客流、路径、受众都有极敏锐的洞察力，甚至对平台算法和规则都有深入研究。
她在用脑子思考，在用心做事，这些都是助力她能成为单王的捷径。
戴千恩：“孩子挺乖的，如果不影响工作，有兴趣试试看呗。”
冬姐怔了怔，有点不可思议地看着戴千恩，一向平静的脸上有点错愕。
她直接问戴千恩：“你是同情我？”
戴千恩笑了，反问她：“你是单王，需要同情？”
冬姐愣了下，点了下头：“好。”
“那明天来试工？”
冬姐强忍情绪，笑道：“好，小星他很乖的，我会看好他。”
今天冬姐点了份泡椒牛肉盖浇饭，给儿子单点了份鸡腿饭。
她本就无辣不欢，很久没吃到辣得这么爽的泡椒牛肉了，辣到她都想流眼泪。
吃完饭，她牵着小星走出店里说：“小星啊，以后咱们去刚才吃饭的店里上班，小星要跟坐在妈妈电动车上一样乖哦。”
小星奶声奶气回答：“好。”
店铺租好了，服务员招到了，城南店要扩桌了。
老客高兴得不行。
谁懂边骂边割舍不下的感觉啊，小老板终于看到他们的诉求了，太不容易了。
店铺一开门，赵大爷就来到店里。
他也没闲着，扫扫地擦擦桌子，一来就是一天，比上班还准时。
这把冬姐给整不会了，这是她的活儿啊，再一问，才知道他是房东，更懵了。
贺冬：“大爷，你歇着，我来吧。”
小星很懂事地帮妈妈抢他手上的抹布。
赵大爷：“没事儿，一会儿饭点你还得忙，你现在陪孩子玩。”
“一会儿老板看到了，该说我偷懒了。”
“你放心吧，你好好干，你们老板不会骂你的，你们老板是好人。”
贺冬把这件怪事儿告诉戴千恩，戴千恩说：“随他去吧，他不会怎么样的，你干你的活，午饭多送他两个酱猪蹄，多点卤，晚饭多送一碟店里的泡菜，他爱吃这些。”
“知道了，小老板。”
戴千恩后来无意间知道，赵大爷的老伴两年前就去世了。
他孤零零一个人活着，那些孤单和念想总归要有个地方存放啊，憋在心里会憋坏了呀。
存放在爱人生前忙忙碌碌的地方就刚刚好。
第63章
赵大爷每天都来分馆，戴千恩干脆就把贺冬安排在分馆里，想法很简单，小星还小，他们之间有个照应。
店里扫码点单，11号桌到20号桌就在分馆里，再配个对讲机，客人的饭好了贺冬过来上菜就好。
分馆的后厨用不上，征得戴千恩的同意之后，贺冬用围挡围了个地方，忙的时候就让小星在里面玩。
贺冬很感激，工作就越发卖力。
之前的骑手看到贺冬在店里忙碌，打招呼：“冬姐，不来卷单王啦。”
贺冬笑笑：“你们加油。”
他们也挺替她高兴，这么折腾，孩子吃不消，她有个不需要风餐露宿的工作也挺好。
万一孩子有个什么闪失，赚多少钱都于事无补了。
能让她带着孩子上班，这个老板确实是心善的人，生意火成这个样子也是应得的。
赵大爷在贺冬忙的时候帮忙看着小星，但小星真的比同龄的小孩要懂事很多，饭点忙的时候，就乖乖在围挡里待着，没给大人添麻烦。
贺冬报道的第一天的时候，店里来了客人，正好他们在吃工作餐，贺冬立刻放下碗筷要起来迎接客人。
戴千恩笑着把她拉回来：“没关系，先吃完饭吧。”
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