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“好。”
吴氏捞出一个大骨头,笑着道:“小心烫。”
虞肖一进来就闻到卤香味,他用完的接过大骨头,笑着道:“谢谢舅娘。”
吴氏温柔笑笑,虞肖看着大骨头上的肉都快掉下来,直接咬了一口,满满的卤香味,肉一点也不柴,特别软糯。
“好吃!”
虞念嘿嘿道:“是吧。”
“嗯!”
“这卤肉我再煨一会儿,先做把子肉。”
虞念连连点头道:“好,肯定也是很好吃!”
虞念在灶房,都想香迷糊了,后面又忍不住吃了一块卤大骨头,其他人知道要卖钱,自然不会多吃。
吴氏做的把子肉,一夹就化开了,入口软糯,没有一点油腻的感觉,虞念两口就把一大块把子肉吃完了,还有些意犹未尽。
其他几个小的也尝了尝,连二丫都忍不住感叹道:“原本觉得我娘亲做的把子肉已经够好吃了,没想到吴舅娘做得更好吃。”
“嗯!”虞肖也点点头道:“这个肉一点也不腻,太香了,瘦肉一点也不柴。”
吴氏被夸得有些不好意思了,笑着道:“你们这些孩子就知道哄我。”
虞念摇摇头道:“才不是。”
“真的好香啊!”
虞念看着锅里的把子肉,吞了吞口水,他真的不想做生意了。
他想在家吃卤大骨头,吃把子肉,还有他大舅母做的炸小鱼。
一家子忙活了半天,晚上屋里都还是一股子卤香,吃饭的时候,虞念分了一些肉菜给家里人吃,大家都很爱吃,半点都没剩下。
虞肖端了一些卤大骨头回家,族长家也都夸着好吃。
晚上睡觉的时候,虞念都好念叨着小鱼干……大骨头……虞北看完书准备上床的时候,就听到这话,也忍不住轻笑,这小家伙……
看着小家伙嘴边的口水,虞北也没嫌弃,拿帕子轻轻给他擦干了,给他掖好被子 ,一起进入了梦乡。
第83章 把子肉
次日一早,虞念和哥哥带着锅碗瓢盆就到集上了,好在家里有牛车,不然还真的不好搬。
到了集上,虞念就负责烧火,虞北就负责把材料都摆出来,虞老二和虞老三也在旁边帮了会儿忙。
最开始还早,两小只就慢慢弄,白菜甜菜都是在家里洗干净的,虞念来的时候,还顺便在路上买了几块豆腐,家里的橡子豆腐也有,但是不多。
把菜摆出来以后,虞北就把饭煨上,再把把子肉放到上面热着。
虞念烧着火,原本想帮忙的,哥哥不让他粘手,于是他只能伸着小手烤火,一边看着哥哥忙碌。
“小宝,累不累啊?”
虞念摇摇头道:“不累。”虞念歪歪头,笑着道:“坐着有什么累的,是哥哥更累吧。”
“你不累就好,哥哥也不觉得累。”虞北心疼弟弟起得早,不舍不得弟弟动手,一边忙活,还一边给弟弟挡风,怕风扑着弟弟的脸。
虞念老老实实坐着,虞北忙活了半天,最后怕自家弟弟饿,先给他热了块大骨头吃。
虞念端着小碗,啃着大骨头,小嘴巴吃得油乎乎的,不知道的还以为他是来玩的。
“哥哥。”虞念吃饱了,就歪歪头叫哥哥玩。
“怎么了?”
虞念嘴角微勾,嘿嘿道:“叫一下哥哥嘛,和哥哥在一起就开心呐!”
虞北捏了捏弟弟的小脸,给他擦了擦小嘴巴,轻笑道:“油嘴滑舌的,就知道哄我。”
“才没有。”虞念把骨头吃完,就晃着小腿和哥哥闲聊。
锅里的汤开始冒泡,萝卜昨天就已经炖着了,都在汤里面,虞北又把橡子豆腐和豆腐进去,煮了一会儿,又把昨天卤的大骨头放进来,咕嘟咕嘟地开始煮,最后把一根根香肠放进去。
大锅里满满当当的,虞北把菜放进去以后,又把昨天炒的辣料放进去,原本白白的汤瞬间变得红艳艳的,看着让人口水直流,还没等一会儿,就有人来问了
“小娃娃,你们这是卖的什么啊?”
虞念勾了勾唇,笑着道:“麻辣烫。”
“麻辣烫?”男子笑着道:“闻着是麻麻辣辣的,这怎么卖的?”
“按份卖。”
“一份米饭,加上一勺素菜,一共五文钱。”
“五文钱呢,有些贵啊。”
虞念勾了勾唇,轻笑道:“周围摊子都差不多是这个价格,我们家可是煮的细粮,还有这些菜,里面豆腐青菜,满满一勺,都是用骨头汤熬的,您再看看我这锅里的油就知道,我卖五文确实没赚钱。”
壮汉闻着味道觉得香,点点头道:“说得倒也在理,这些肉呢?”
虞念笑着道:“把子肉五文钱一块,大骨头四文钱,香肠八文钱一根,五文钱半根。”
“这么贵呢!”
虞念唇角微勾,不再说话,集上的小馄饨都要三文钱一碗,那才多少肉,这个价钱,按理来说,虞念不觉得贵,若是客人实在觉得贵,那他也没什么可说的。
壮汉犹豫片刻,闻着实在香,笑着道:“那你先给我来一碗,我尝尝味道,若是好吃我再买些肉尝尝。”
虞念勾了勾唇,笑着道:“好。”
虞北接过钱,就拿碗盛了一大碗饭,然后把白菜甜菜放下去,烫了一下,随即用汤勺盛了看看一勺,里面有豆腐萝卜还是白菜和甜菜,看着油油的,十分地诱人,壮汉吞了吞口水。
“叔,要汤吗?”
“要!”
虞北点点头,给碗里加了汤,壮汉接过满满一碗,他这会儿也不觉得贵了,忍不住点点头道:“这么多。”
虞念笑着道:“码头上都是力气活,应该多盛点。”
壮汉笑着点点头,端着一大碗找了个地蹲着吃,一入口就瞪大了眼睛。
这菜又麻又辣,油水还多,豆腐和萝卜都被骨头汤炖入味了,全是肉的味道,白菜和甜菜也好吃,特别的解腻,豆腐有些烫口,但是因为实在太好吃了,他也没等,趁着热乎就吃了。
“怎么样,好吃吗?”旁边有人好奇道。
壮汉点点头道:“好吃,特别好吃,特别香!”
“真的吗?”
壮汉摆摆手道:“这么大一碗,只要五文钱,就是不好吃也不亏啊。”
“这倒也是,那我也去买一碗尝尝。”
锅里还在咕咚咕咚冒泡,红彤彤的看着就很诱人,码头上的人闻着味道也觉得香,也都来问。
最开始有一个人买了,得知好吃以后,其他人也来买。
最开始大家都只买一份饭,后面吃着才觉得好吃,对肉也提起了兴趣,有钱的就买一块把子肉或者大骨头,没钱的就买一块把子肉,两个人或者几个人来分。
“这肉也太香了,又软又糯。”
“是啊,入口就化开了,像豆腐一样。”
“豆腐也好吃,混着白菜,香香辣辣的,我吃着汗都出来了。”
“我也是!最后剩下的汤混着饭也好吃。”
虞念也没想到卖得这么快,码头上风大,这风一吹,老远都有人能闻到。
有人听着五文钱有些贵,笑着道道:“若是我们不要饭,能不能便宜些啊?”
“自然可以。”虞念看着男人的穿着就知道手里不富裕,笑着道:“若是不要饭,光要菜的话,三文钱一份。”
“三文钱?”
“嗯。”
“那给我来一份。”
虞北点点头,收了钱也给盛了一大碗。
几个汉子乐呵呵地端走,和几个兄弟一起分享,有了这个起头,后面也有几个只要菜,虞北都一样对待,给打了满满一碗。
家里带出来的饭都快卖完了,大骨头和肉都还有一半,虞念也不禁有些犯愁,看着弟弟皱起的眉头,虞北轻笑道:“别慌,这会儿还没到饭点呢,咱们再等一会儿就是了。”
“嗯!”虞念乖乖点点头,后面陆陆续续卖出几块大骨头和把子肉,肉的味道虽然好,但是这价钱摆在这里,到后面饭都卖完了,肉菜还剩许多,虞念皱着眉头,心里不由的有些担心。
第84章 赚钱咯
虞念还没愁多久,就来了一大群人。
“这是什么,好香啊!”
“是老远都闻到了。”
“在船上坐了半个月,现在闻着肉,我肚子里的蛔虫都在叫了。”
“谁不是呢,天天咸菜萝卜干的,我都要吃吐了。”
一个穿着干净的壮汉上前道:“小娃娃,你们这是卖的什么啊?”
虞念笑着道:“这是卤的大棒骨,还有把子肉。”
“闻着好香啊?”
“这把子肉是五花肉做的,三层熟两层肥肯定好吃,闻着就让人流口水。”
“怎么卖的?”
虞念笑着道:“把子肉五文钱,大骨头四文钱,这个香肠八文钱一根,五文钱半根。”
“老大,这个好香啊,咱们先垫垫肚子吧。”
“是啊,太香了。”
头领犹豫片刻,看着后面的东西都一脸馋样,点点头道:“好,这些一共多少钱,我全要了。”
虞念眨眨眼睛,眼里带着惊喜,笑着道:“我们先算一下钱。”
众人都馋得厉害,头领离锅更近,闻着味道更香,有些忍不住了,低声道:“五百文够不够?我包圆。”
“五百文?”虞念眨眨眼睛,有些愣神,虞北脑子快,今日带的东西卖完才差不多五百文,这剩下这些,给五百文肯定是够够的。
“够了。”
“那我们要了。”
头领数来五串钱递给虞北,招呼后面的兄弟,笑着道:“这些日子兄弟们辛苦了,先垫吧垫吧。”
“谢谢老大。”
“谢谢老大,老大大气!”
这些大汉也不讲究,一人拿一个碗,碗里放着把子肉,手里拿着大骨头就是啃。
“好香啊!”
“是,这才是人吃的饭啊!”
“小娃娃,这锅里是什么啊?”
虞念眨眨眼睛,随即笑着道:“这是麻辣烫,方才卖剩下的,叔叔们喜欢的话,给你们盛些。”
“可以啊,先给我盛点。”
“我也要。”
“给我也要来点。”
一大圈汉子围了一圈,一人一碗,最后连汤都没剩下。
众人吃得又快又急,没一会就吃得满嘴流油,笑着道:“太香了,这把子肉太好吃了。”
“大骨头也好吃,就是肉少了些。”
“对,但是这肉一点也不塞牙。”
“那萝卜才好吃,一口下去,整个身子都热了。”
“要是就着饭就更好吃了。”
头领也觉得好吃,往日里他带着兄弟们去跑船以后,都要带他们去酒楼搓一顿,今日在这里小摊上就吃了,花钱不多,兄弟们也高兴,他心里自然也乐意。
“你们什么时候摆的摊,我们往日里怎么不知道?”
虞念笑着道:“我和哥哥今日才出来摆摊,是头一天做生意。”
“是嘛,那倒是巧了。”
“你们明日还来不来,我家离得不远,我明日还想吃。”
虞念点点头道:“卖的。”
“那好,我明日来买。”
“我也来!”
“那香肠真好吃啊,一口下去,满口流油,给我这半个月缺的油水都补上了。”
虞念听到夸夸,忍不住眯了眯眼睛,笑着道:“今天伯伯照顾我生意,若是明日再来,我肯定给你们多盛一些。”
虞念这话说得漂亮,一群壮汉乐呵呵的,笑着道:“那我们明日一定来,小老板可别忘了。”
虞念点点头道:“肯定不会。”
“小老板,你这把子肉明日多做些,我们兄弟都爱吃。”
“对!”
这些跑船的,肯定是比码头上其他人有钱,这会儿刚赚了钱,也舍得花,笑着让虞念多做些。
虞念笑着道:“好,那我明日多做些,伯伯们可一定要来。”
“来,我们都来。”一群汉子都是大大咧咧的,待大家吃完饭,老大直接在码头上把工钱分了,各自乐呵呵的回家去了。
原先都是在酒楼分钱的,今日大家都是吃饱了,也没得多花钱,不过老大也没省钱,每个人多给了十文钱,算是给他们的饭钱。
他们自然高兴,这吃的好,还多十文钱,都乐呵呵的谢过老大,然后告别分开。
待众人走后,虞念高兴得蹦起来,抱着哥哥激动道:“哥哥,五百文!”
虞北揉了揉弟弟小脑袋,轻笑道:“是啊,高兴吗?”
“高兴啊。”
虞念笑着道:“没想到都卖完了。”
“咱们的肉好吃,肯定能卖完的。”
“嗯,方才是我杞人忧天了。”
虞北揉了揉弟弟小脑袋,轻笑道:“累不累?”
“嗯。”
“那你坐着歇一会儿,哥哥收拾东西。”
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