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但无论记者媒体怎么打电话，罗锦麟和宣宁都没有选择过接受采访。就连网上那些人给他们的留言，他们实际上也没有去看。在做这件事之前，所有的情况他们都预料到了。如今也可以说没有一点儿超出他们的预算，所以自然没有什么值得特别关注的。
在两个人的婚礼之前，会有另外一轮的海选。宣宁并没有缺席这次比赛。而在因为宣宁的直播，让记者们都盯上了这次的海选现场。所以罗锦麟和宣宁到的时候，一堆人都围了上来。
问题无外乎就是那么几个。对于炒作的话，宣宁是这么回答的：“炒作？这个想法很有趣儿。海选还没有比完，这次还有上千位民间高手在，我炒作就有用了吗？我觉得这不是在侮辱我，是在侮辱这次比赛的评委和抽到的观众，以及所有参赛的厨师们。如果一个比赛可以通过炒作就赢，那么大家的努力又是为了什么？”
宣宁的回答虽然并不新奇，在很多事上，提到炒作，差不多都是这样的回答。但是什么人会有什么样的效果。宣宁挺直的腰板自信的面容，再加上他的确没有接受过其什么访问和后续的宣传。而且宣宁并不是什么明星，他只是一个还在学习的学生一个业余的厨师，他炒作了真的没有什么用处。毕竟他本身的身份已经足够炫耀了。而且比起教大家做饺子，还不如公开他们的婚礼直播来得更有力度。
而关于结婚的事，记者当然也没有放过。而这个问题就是罗锦麟来回答了。“我相信大家都是理智的。不会去相信那些无稽之谈。我们的婚礼之所以没有大操大办，而是之请了相熟的亲朋好友。除了我们本来也不想搞得多隆重之外，还有一个原因就是小宁现在还是一个学生。他需要有过更多的时间用在学习上。过多的媒体曝光会让他在学校的生活很不方便。所以我们会尽量减少在镜头前出现。所以我希望各位可以多多体谅，日后有什么事情，我们都会主动公开的跟大家说，希望大家不要让我们的私下生活也过得这么紧张焦虑。我们也是普通人，而且工作和学业已经很繁忙了。”
说到繁忙，没有人比罗锦麟更有发言权。之前罗锦麟在军部参加训练的时候录制了一段教学视频，已经有一些片段被放到了网上。当然，这是官方行为，也是为了让大家多多参军，尤其是星际战队。算不得宣传片你，但效果比宣传片更好。
罗锦麟在训练的时候在模拟战斗环境下的英勇和让人瞠目的操作，无一不在向大家展示他的强大。但强大的背后一定是用时间和精力换来的。所以他说“繁忙”，绝对不会有任何人敢提出异议。
比赛照常进行。这场比赛的规定原材料是鸡胸肉。
海选基本用的都是最日常的食材。所以以鸡肉为题目就不是什么新鲜事了。
鸡胸肉就算到了现在用人工经过培育，育种优化了无数次，比起其他部位的肉，仍旧要显得干柴许多。但用鸡胸肉做出好吃的也不是什么困难事。而现在鸡胸肉仍然被认为是减肥时可食用的最佳肉类之一。所以说到拿鸡胸肉做菜。宣宁就真的要有选择恐惧症了。
比起之前几次的新鲜想法和出乎人意料的制作手法。今天宣宁选择的菜色就很常见。他要做宫保鸡丁。
其实这道菜仍旧是许多华国酒楼饭馆的必备菜色。而在华国，用这道菜来参加比赛的一定也不少。但宣宁之所以选择，是因为他有信心自己可以做得更好。
其实最佳的鸡肉部位应该是鸡腿肉。鸡腿肉因为运动频繁，所以肉汁丰富有弹性，不会太干过柴。只是对宣宁而言，现在鸡胸肉跟上辈子用的鸡腿肉所差无几。再说保持肉汁和保持弹性的方法也并不难。
随着比赛进入尾声，而宣宁今天迟迟没有交上自己的作品。很多人，尤其是那些记者的目光就都聚拢在了他这里。
等到宣宁把自己的宫保鸡丁做好之后。他终于按了灯，表示自己完成比赛，可以请评委和大家来品了。
这道宫保鸡丁的外围有一圈金黄色，黄豆粒大小的东西。宣宁在评委试吃的时候，用汤匙将这些东西和鸡丁还有配料一起放入口中。第一个评委按照他的要求品尝过之后，一入口就惊艳得眼睛瞪得老大。“这是油炸锅的锅巴？”
宣宁点头：“是的。这是我油炸过后的锅巴。这些锅巴可以吸收菜的味道，也可以提升菜的口感。也是因为我在炒制的时候没有放太多油，而且为了保持鸡丁的爽嫩口感，没有过度加热。所以为了增加香浓度，这个加了鸡油的锅巴就是必要的东西了。但是我相信它并不会抢走鸡丁的位置。”
评委点头：“的确如此。虽然入口时锅巴非常让人震惊。但咀嚼之后最终还是鸡丁更胜一筹。一口下去外面焦脆，里面却肉汁丰盈。难能可贵的是宫保酱汁制作得堪称完美。宣宁，你真的是厨艺上的天才。尽管有很多人可以拥有很多秘方，但能够将秘方做出来，并发挥出美味的人却并不多。我希望你可以在厨师的道路上走得更久。”
得到这么高的评价，宣宁有些受宠若惊。“谢谢您。您这么说我实在是太惭愧了。我跟前辈们比，我还差得很远。我以后会更加努力的！”
另外一位评委舀起第二口已经咽了下去。“你还真就别谦虚了。但有这份儿心也是好的。不用说，今天这道菜我也给你满分。我实在是太期待下一次的比赛了。每次，你都会给我们不一样的新体验。”
结局自然也没有意外。宣宁同另外十九个人并列拿到了第一名的晋级资格。而这十九个人已经不需要再继续参加接下来的海选，直接晋级到六十四强的决赛了。官方也早就告诉了他们六十四强比赛的时候要比的是什么。
也就是说，宣宁他们之前“预演”的牛肉菜色很快就可以真正搬到比赛的舞台上了。
宣宁比赛的顺利晋级，也让一直关注宣宁的粉丝们兴奋一场。这些日子，宣宁这边每天都有人晒出他们制作的成品白菜水饺。还有几个用宣宁教的方法制作出了其他颜色和造型的饺子。这其实也是宣宁最想看到的事情了。
见宣宁看这些“作业”看得入迷，罗锦麟突发奇想：“不如趁着还来得及。你挑选几个你看着顺眼的，邀请他们来参加咱们的婚礼吧。”
宣宁有些吃惊：“啊？这合适吗？”
罗锦麟笑道：“没有什么不合适的。既然直播的反响这么好，以后也一定会继续做。那么这样的噱头是一定要有的。何况我也希望有更多人见证我们幸福的时刻。你就当我是想要炫耀吧。”
第153章
谁也没想到，有十个上传作品的人居然被接到了罗锦麟和宣宁结婚的请柬。
这十个人一开始还以为是骗子，最后等确认是真的之后，都兴奋的不行。其他人得知这个消息，都开始羡慕嫉妒恨了。不过这么一来，上传自己作品的人就更多了。几乎在小范围内，造成了一个“造型饺子热”。
婚礼如期举行，因为是在十五这一天，所以所有来宾除了一桌子好酒好菜之外，还有每人有一碗宣宁亲手包制的汤圆。
一个碗里有六粒，取六六大顺之意。里面也是六种不同的馅料。酸甜苦辣咸鲜，六种味道，每一种都让人回味无穷。
“我从来没有想过，可以用茶粉来做汤圆的馅料。初尝着有苦味儿，但很快就会有茶叶的清香和回甘。但是我最喜欢的还是虾球馅儿的汤圆。真的没有放任何调味品，但味道却鲜甜无比，我真的太佩服宣宁了。他不愧是我男神！现在真的超嫉妒罗队了！”
“对啊对啊。罗队太幸福了。以后每天都可以吃到这么好吃的东西。你们不知道，婚宴上的每一道菜都好吃的让我想把舌头咽下去。太悲伤了回来之后这几天里，我每顿饭都食不下咽。眼瞅着自己就瘦了。”
“楼上的你作不作！给你吃好吃的你还有说的。求这个汤圆可以在圆梦楼出售！我愿意花钱吃同款！”
“同求圆梦楼出售。不过我刚刚打电话订位位置，已经拍下下个月三号了。真是太悲伤了。”
看着网上的大家一边儿抱怨一边儿求吃。宣宁真的很开心。这除了证明自己的手艺很不错之外，还有一个原因，那就是宣宁已经想到了，下一个要直播的是什么，那就是包汤圆。
其实别说是现在的华国人，就是在宣宁上辈子生活的二十一世纪，能在家里包汤圆的也已经极少了。既然之前的饺子已经让这么多人动起了手。那不如就趁着这个热度，再来一次全民动手的乐趣。至少让这些吃货们行动起来也是好的。
不过宣宁现在可没有时间去直播。因为这全球的六十四强可不是说说而已的。要知道几千人里最后精挑细选出来的六十四个人，怎么可能是泛泛之辈。宣宁饶是对这个世界的厨艺再有点儿失望，但他从来不是自负的人。而且他上辈子也不是什么顶尖的厨艺大师，之所以能够占便宜，还真就是因为出现过文化断层的关系。
这一次比赛既然对自己有这么大的意义，他自然不会掉以轻心。而且六十四强比赛跟之前海选不一样的是，每个人要制作三道菜。主题虽然是牛肉，可也正因为是牛肉，才会有更多选择。他必须要严阵以待了。
其实四十六强的比赛是在考学之后的第三天进行的。之前校长说的，不会影响上课，实际上完全不准确。所以比赛的时候，宣宁还是请了两天假。好在刚开学，理论课还在总结上半年的课程，而新开设的三个操作课，除了元素仪器分析之外，另外刀工和初级烹调课程宣宁的水平已经可以达到教授级别了。倒也不担心会耽误什么。
这次的六十四强已经有网络直播了。所以也就拥有了主持阵容。毕竟六十四个人光是介绍选手就要说一阵子，为了避免一个人太辛苦，这次的主持人安排了四个。分别来自四个不同的国家。
评委这一次也有改变。之前只是组委会的人，这一次就已经聘请了二十位对地球美食有研究，而且在地球饮食界有地位的人来做评审了。另外组委会还邀请了三位星际美食大师来做评委。而这三个人，宣宁倒是在之前ZTOO星上见到过。
选手和评委之间在品评之前是没有对话的。宣宁本这专心做美食的心思，对待比赛十分的专注认真。
这三道牛肉菜色，第一个倒他就选择了华国最有名的川菜水煮牛肉。其实这道菜并不一定适合所有评审，因为极致的味道喜欢的人会觉得爽快无比，不喜欢的人就会避之不及。但宣宁仍旧十分执着。他这三道菜是一清淡，一浓烈，一家常。每一道都各有所长，除非是材料不对，否则不会让他更改半分。
与水煮牛肉对比强烈的，是相对清淡的水晶牛肉冻。因为是冷菜，所以从温度上和口感上就可以给人带来清爽的感觉。宣宁准备将所有调味用的辛香料都换成水果和蔬菜，是这道菜拥有自然的微微酸咸甜口味。所以这道菜是他制作的第一步。毕竟熬煮牛肉汤冻和成冻，需要的时间要很长。
第二道制作的是一道非常家常的菜色。番茄炖牛腩。即便是如今这个年代，这道菜也是最常见的家常菜。同样是酸甜咸鲜的味道，但跟水晶牛肉冻的差距还是极大的。这道菜的味道要比上一道浓上一些，却又远不及水煮牛肉。只是因为是最常见的家常菜，又有热乎乎的浓稠酱汁包裹，下饭又让人有一种回到家中的舒适感。
至于水煮牛肉，是宣宁最看重，但是也是最后制作的一道。牛肉片要切到薄厚适中，更要先用调味料和淀粉腌制。之后才是后续的制作。其实绝大多数人都知道水煮牛肉的做法，宣宁的手法并没有什么新奇的地方。这次他所有的操作都是中规中矩，没有之前那么出挑甚至是出位。可是大家看他的烹调却有一种十分平静的感觉。美好而又让人迫不及待。
同时制作水煮牛肉和番茄牛腩的人并不少。当然更多的是牛排和烤肉。其实牛肉的部位只给了腩肉、肋排和腿肉，于他而言，这都不是制作牛排的最差部位，所以他打一开始就放弃了这个选项。
但有每一个厨师都有自己拿手的东西。有不少厨师就对烹调牛肉十分有心得。很多国外厨师制作的牛肉料理很是都让人大开眼界。宣宁在制作完水煮牛肉之后，等待另外两道菜做成的时候欣赏了十几个人的作品。
这些作品不是都让他欣喜。但却让他很有了不少灵感。不过更多人都在等待着他的作品。于是等最后菜品都制作完成之后，记者们先围了过来。
不过品尝没他们的份儿，只能闻闻味道，拍拍照片了。
宣宁先端上来的是最清淡的水晶牛肉冻。全场还有另外五个人之前就制作了牛肉冻。但是味道各有不同。宣宁的牛肉冻并没有用太多的汤汁，所以吃起来牛肉还是占了绝大的比例，口感弹牙有嚼劲儿，少量的汤冻在口中熔化成鲜美的汤汁。水果和蔬菜融汇而成的清爽味道不但化解了肉的油腻感，更是让肉质软嫩。
只不过这个口味并不会适合所有人。对女性和口味清单的人来说，这是极品，但是对口味重的人来说，却是勉勉强强了。
留心到所有评委的表情，宣宁做到了心中有数。“这是我的第二道菜，番茄炖牛腩。这道菜应该算得上是妈妈菜了。相信很多人吃到过妈妈制作的番茄牛腩。我这次也没有做什么花哨的手法，而是按照最家常的方法做了出来。希望能让大家吃得开心，吃得温暖。”
第154章
烹调手法不一定要炫技，平常的手艺才最见功底。番茄炖牛腩材料简单对火候的要求其实也不高。尤其是在给的材料都是一个等级的时候，怎么把同样一道菜做出更好的味道，全靠厨师们的调味。
牛腩肉不容易炖，但是炖到软烂之后的口感跟前天部位的肉是完全不一样的。弹牙，劲道、软糯，因为有胶质的关系，要比其他部位的牛肉更显浓稠。这也是炖牛腩最迷人的地方。宣宁的这道菜其实也并不像他所说的那么平凡无奇。他用来炖牛肉的并不是清水，而是啤酒。
啤酒本身是麦芽发酵而成，在这个时代也依然如此。它本身就有提鲜嫩肉的功效。另外啤酒可以去腥，这在制作肉类上会有很大的帮助。在酒精挥发的过程中，麦芽发酵之后的风味和甜味会变成另外一种鲜美。他在最后还放了一块奶油，胡萝卜汁，整道菜的味道偏甜带咸，有番茄特有酸味儿，就算没有用过多的辛香料，但牛肉仍旧馨香无比。最关键的是牛腩肉炖得极致酥烂，轻轻用唇舌一抿就能“化”入口中。
评审对这道菜的评价极高。那种淡淡的奶香的确会让人有属于家庭和来自母亲的特别暖意。当然这也是因为宣宁在言语上用了技巧，但若是菜的味道不好，达不到要求。说多少话都是白费的。
最后一道水煮牛肉才是重点。这些评委看到端上来一大锅红彤彤的肉片时就知道要品尝的是什么菜色了。有几位评委面露难色，但碍于工作还是伸了筷子。可当他们将肉片放到嘴里之后，却出奇的没有预想之中辣到不能接受的感觉。反而辣得恰到好处，香得让人欲罢不能。于是一个个分分继续夹了好多口。最后连前面的菜也都吃得干净，这样还有些意犹未尽。
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