茄子干泡了之后,用大酱炖了起来,出锅的时候,撒了一把葱花进去。
花生都挑干净了后,用小锅倒菜油炒的糊香。
两个菜,就一个优点,油大!
农家人,即便是有穿越前辈莅临这个异时空,也没能改变多少,他们虽然不至于饿死那么严重,可也勤俭节约惯了,谁家做饭都是放一点油爆个锅,于良吉从来开始,看她们做饭,就从来没有放超过一勺油的,那油还不是荤油,而是素油!
做出来的饭,可想而知,除了咸淡之外,基本上看不到一点油腥!
实际上于家并不缺油,十八里铺的人也不是家里没有油吃,可各家做饭的家庭主妇们,就是不多放!
你说家里又不缺这点油,难道农忙时节可以大鱼大肉,农闲时猫冬就给咸菜大碴粥吗?
实在无法理解!
于良吉发现用大锅做饭味道很不错,就是烧火麻烦点。
咸菜是必不可少的,于良吉切了很多芥菜丝,很细的那种,用炒花生米剩下的油锅,以及里头的油,炸了干辣椒丝,随后下了咸菜丝煸炒。
等他忙完端了饭菜上桌,小侄子早已经乖乖的坐在那里等着了。
“饿了么?”于良吉一样一样的往炕桌上倒腾饭菜。
“饿了!”小侄子吸了吸小鼻子,水汪汪的眼睛特别萌的看着于良吉。
原来小孩儿早就被香气吸引了,若非腿短,下不了炕,早出溜下去找叔叔去了。
“饿了咱们就吃饭!”于良吉给了小侄子一个小勺子,一碗小米粥。
孩子这两天肠胃渐渐好了点,但是也不敢大意,只掰给他一块馒头:“吃完了若是没吃饱,就再跟叔叔说,可不能吃撑了哦!”
“嗯嗯!”于宝宝开始吃饭,虽然人还小,但是他就是觉得,小叔叔做的饭菜,香!
最主要的是,花生含有不亚于肉类的各种营养成分!
眼看着小侄子能吃下饭了,于良吉早就想着给他补一补了,起码孩子这个冬天一定要长点肉!
小孩子没有婴儿肥,怎么能是小孩子呢?怎么能显出小孩子的可爱呢!
第038章 官差报喜
吃饭的时候,乔大娘跟张家二婶子还是不放心,俩人不约而同的出了家门,到于秀才家看了看。
“怎么这么大油?”乔大娘是过惯了苦日子的,看不得这么浪费油的行为。
张家二婶子虽然也觉得不好,不过还知道给于良吉开脱:“兴许是第一次做饭,倒油没个准成劲儿。”
“就是这样,那个,我不太会加调料。”然后指了指酱炖茄子干:“放酱也没个准儿,结果酱放的多了些,幸好还没往里头放盐。”
“算了算了,你能弄熟就不错了。”乔大娘想着于良吉一个读书人,能做出这一桌饭菜就挺好了。
能做出吃的来,不饿着自己,不饿着孩子,就行了。
临走的时候,于良吉给她们俩一人一碟花生米,这东西平时她们都不会做,因为费油。
其实花生米吃油是吃油,但是吃的并不多,炸茄子都比它费油。
“带回去,给小五尝尝我的手艺。”
“带回去,给张家二叔下酒最好。”
于良吉一人一碟,都挑的大碟子装。
“怎么能要你的呢?”乔大娘不接。
“就是,想吃我们回去自己炒!”张家二婶子还开玩笑:“兴许比你炒的好吃。”
“别跟我见外,这些天,您二位可没少帮我。”于良吉态度坚决。
俩人没办法,又感动又欣慰的端着盘子回去了。
结果带回去的花生米,别说自己了,连家里人吃了都说炒的比她们的还要好!
晚上乔大娘和张家二婶子就没过来,张艳辉过来了,又是打到的木柴给送了来,还有两颗枯树根子,从地里抠出来的,原来的树坑早就种下了新树。
穿越前辈对水土的流失很在意,绝对不许人平白无故就伐木平山。
这两颗树根是榆木的,俗话说的榆木疙瘩,据说非常耐燃,当然,按照这边的话来讲,就是非常的扛烧。
然后给他挑了一水缸的水,临走之前,石宏大也挑满了水缸,他还真没用多少。
晚上吃的是小米饭,做的炒土豆丝,炸了大酱,弄了点萝卜干白菜干之类的,蘸酱吃。
同样的,油水很大,小侄子吃的很开心。
于良吉决定日后都这么做饭,肯定不能让小侄子吃不到油水。
当天晚上石宏大他们没回来,半夜于良吉爬起来给灶坑加柴火,还有点冷,觉得还是让石宏大回来得好,起码半夜不用自己去起来哆哆嗦嗦的去添柴烧炕。
第二天早上起的挺早,做完早饭后刚吃完,孙大爷来了,于良吉用黄豆换了三斤干腐竹。
刚送走孙大爷,放好干腐竹,门口就一阵热闹,还有人啪啪啪的拍门板子:“开门,快开门!”
“干什么啊?”于良吉才没傻兮兮的开门,让开门就开门,万一外头是坏人怎么办?
“于秀才,您中了,您现在是举人老爷了,有官差来报喜了,快开门!”外头的声音耳熟。
于良吉想了想,打开了门,发现拍门的是老村长家的二儿子。
“快!人已经到了村口了!”老村长姓佘,他们家老大叫佘庆喜,老二叫佘庆丰。
第039章 成举人了
官差的确是来了,骑着高头大马,跟着石宏大的马车回来的。
原来,因为十八里铺的偏僻,在桂榜挂出来之后,官差就已经分别报喜了,但是因为原主当时考完了试就回了老家料理兄长后事,并没有等放榜。
再后来自己也病倒了,一直到于良吉穿过来。
官差们报喜完了之后,也有几个人没找到人的,就开始查找这些学子们的户籍所在地,然后一路报喜过来,不止于良吉一个人,还有别的考生因为一些事情,也没等到发榜。
不过别人家都好找,就他们这里不太好找,因为别人姓什么,基本上就在某个以姓为名的村子里,而十八里铺就不行了。
官差们也是刚找到县衙那里,正好,石宏大他们去办理户籍,听他们在打听十八里铺是不是有个叫于良吉的生员,这才搭话,一问,得!
说的就是于良吉!
于良吉,或者说是原主,考中了举人!
虽然名次很低,一共取举人两百名,原主考了一百九十八名。
也就是倒数第二名。
“恭喜于举人!贺喜于举人!”来的官差有六个,带着官府发放的榜文和册封,双手递到于良吉跟前:“来之前已经知道您家的事情了,且这个时候,鹿鸣宴就不用去参加了。”
自己的兄长去世,这位也大病一场,现在看着都不太健壮,真是可怜啊!
“谢谢。”于良吉接过东西,知道这东西相当于学历证明,是可以凭借这个去京城参加会试的,但是他没打算去。
“这是朝廷给举人奖励的一千两银子,以后您有五十亩地的免赋税权限,还有四套举人的衣服,春夏秋冬各一套,每一年都有二十两银子的举人份例。”官差将一份东西再次第给于良吉。
于良吉大喜过望!
这个朝代被前辈经营的不错,不论是读书人还是习武的,只要考过了,有了功名,就有朝廷每年给的份例,相当于年薪,嗯,或者是奖学金,或者是赞助?补贴?补助?
不管怎么说,是个很实惠的东西。
且若是会试的话,还有专门接送的车子,专门接待的住宿,以及专门的吃喝照顾的地方,
不过他是不会去的,但是有这么多好处,也不错啊!
“谢谢。”于良吉再次接过来东西,这次的东西就实惠多了。
“既然都交代好了,那我们就先回去了,这里可真是难找,赶紧启程上路,天黑前回到县衙,明天启程回转府衙,大人还惦记着这件事情呢。”每朝每代,科举都是大事,不管是考秀才还是进举人,都不容忽视。
“这点钱,请几位喝杯茶!”老村长急忙掏出红包,挨着个发:“里头不多钱,绝不是贿赂。”
六个官差捏了捏,里头大概也就一两银子,这穷乡僻壤的地方,根本没打算收辛苦费,但是人家既然给了,而且朝廷规定,不超过五十两,都不算受贿。
“老村长客气了!客气了!”说着客气,但是红包还是收下了。
“来,送几位官差回去县衙!”老村长自己红光满面。
第040章 我在守孝
他们离开后,整个十八里铺都轰动了!
举人啊!
他们这附近的举人,还是前些年去世了的张家村的那个,剩下的这一片就没举人了,倒是有不少的秀才,可现在的秀才连开办私塾的资格都没有,朝廷规定,只有举人才有资格!
这是为了不误人子弟!
童生等于小学毕业,秀才相当于初中毕业,举人就是高中了,也等同于师范。
“明天村子里摆流水席!”老村长整个人都兴奋的好似年轻了十岁!
“老村长。”于良吉淡淡的开口:“您忘了吗?我在守孝。”
老村长的笑容凝固在了脸上。
“大家的心思我能理解的,但是现在的确不是能热闹的时候,想热闹,起码现在是不行的,您说呢?”于良吉可不想让人以为,他考了个举人就敢无法无天,孝期聚众欢乐,他成什么人了?脊梁骨不得被人戳穿了啊!
“咳咳!”老村长咳嗽了一下:“举人老爷说的对,这时候,的确不宜大肆庆祝,但是村子里该有点表示,放心,不会让你为难!”
“既然您这么说了,那我厚颜一下,明年我打算盖个房子,让大家伙儿都来搭把手,我提供饭食,工钱……。”工钱多少,他还真不知道,因为原主以前也没管过这种事情。
“要什么工钱?能给举人老爷盖房子,他们高兴着呢!”老村长一摆手:“不要工钱!就当大家伙儿恭贺你桂榜高悬了!”
秀才的考试是在春天,杏花开放的时候,就叫“杏榜”。
举人的考试是在秋天,据说是桂花开放的时候,也称“桂榜”。
进士的考试是在五六月间,琼花开放的时候,所以进士及第之后,赴御宴也叫“琼林宴”。
于良吉的名词太靠后,高悬谈不上,在他看来,原主最多吊车尾而已,倒数第二名,可不是吊车尾了么。
“说好了,明年给举人老爷盖房子!”
“对对,明年举人老爷招呼一声,保证都来搭把手!”
村民们想到于良吉,看到了虽然已经丧事过了,还没撤下去的白帆,就想到了他大哥,于家也是个惨的,再是举人,如今就剩下叔侄两个相依为命,心里那点点羡慕嫉妒恨,就这么消失了。
送走了村里头的人,于良吉回头反身将大门关紧,这个点了,他得准备中午饭了!
石宏大在卸车,他这马的块头大,力气也不小,拉了一车东西,还能坐上两个人。
于宝宝在屋里自己玩儿,这孩子乖的让人心疼,于良吉宁愿他哭闹一下,或者顽劣一下,也不要这么乖巧懂事。
“这是什么?”一进屋,就看到厨房多了好多东西。
“买回来的调味料。”石宏大将最后一罐糖块掏出来:“这给孩子没事甜甜嘴。”
“这些挺贵的吧?”这个时代虽然有穿越前辈大力改革,但是毕竟才建朝一百多年,经历三代帝王,这糖球,虽然没多贵,可也花不少钱吧?
“不多。”说着,石宏大还掏出了两本书给于良吉:“给你买的书。”
第041章 知足常乐
于良吉过去打开一看,是历年的会试考题集锦,穿越前辈弄出来的活字印刷,惠及了全天下的人,现在已经很少有人不识字了,只不过是认识字和读书人之间的差距。
“我不打算去会试,家里离不开人。”于良吉将东西好好的收了起来,因为他看到后头的价格,这两本书不便宜。
尤其是会试三年一次,更新的快,这种书籍的淘汰也很快。
“我会看家。”石宏大默了一下。
“孩子还小,我不放心。”于良吉没多想,直接拒绝道:“而且我是真的不想参加会试。”
这年头,虽然有穿越前辈的蝴蝶,也没煽动的太过,很多规矩,不是一个穿越人士能挑战的,现在这样在于良吉看来已经不错了,心急吃不了热豆腐,那啥还没成功,皇家还得继续努力。
他就算了,一个普通的小老百姓,能有个功名在身,不被人欺负,就挺好了。
知足常乐,现在有了这么多钱,还有了功名,足够他在古代立足了。
石宏大没想到会是这个答案!
“你收拾东西吧,我去做饭了!”于良吉将小侄子放到炕上,自己去了厨房。
幸好昨天买回来的豆腐,他还没吃,直接拿出来切成了片,做了个油煎豆腐。
木耳泡了点,和白菜一起炒了个黑白菜。
虽然两个菜,看着少点,但是分量十足,绝对够他们两大一小吃了。
又热了四个大馒头,等石宏大收拾完了,饭菜也做好了,洗洗手上桌就能吃了。
吃完饭,于良吉收拾碗筷桌子,石宏大挑着水桶去打水,下午的时候,石宏大出去了两趟,于良吉没问他去干什么,毕竟只是借住,他可不想让人没自由。
和小侄子手牵手在外头走了两圈,小孩儿的脸色有点泛红,终于不再是苍白了,可喜可贺。
“扣扣!”
有人敲门。
“举人老爷在家么?”是老村长的声音。
于良吉哭笑不得的打开门:“老村长,您干吗非要那么说啊?直接喊于小子我还不能给您开门吗?”
“那不一样!那不一样!”老村长以前佝偻的腰板如今都挺的倍儿直:“我已经跟大家伙都说好了,以后都喊举人老爷,不管是谁,这是规矩!可不能让人以为咱们十八里铺的举人老爷谁逮着都能喊小子,那不好,不好!”
老村长有自己的坚持,于良吉也只能顺应潮流。
老村长是带着他儿子来的,给于良吉送了点菜干,还有四只母鸡:“你现在情况特殊,我们也不能给你割点肉什么的,还是给你送点菜吧!母鸡留着,下个蛋什么的。”
这就是给于宝宝的了。
“谢谢!”他们家里没有养鸡,不然也不会朝乔大娘买鸡蛋给小孩进补了。
“客气啥,你现在可是咱们十八里铺的荣耀!”老村长越看于良吉越高兴。
昨天去县衙增加了户头,得到了县丞大人的夸奖,虽然只是几句话;今天就有人中举,石宏大真是个福星!
第042章 纷纷送礼
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