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杨巍从白司琛的手里抽出菜刀，快步地走到了张威另一边的案台。
将鱼一分为二，张威将鱼递到杨巍面前。
“准备好了吗？”
作者有话要说：
下周就没有课了！哈哈哈！晚上也没有查寝！emmmmm，要不要去找对象玩几天？
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第116章 116.酱香油饼
曾经的米其林三星厨师就是不一样，手指抚摸一遍鱼肉，大约就能够知道鱼刺的位置，同时再用小刀轻轻地刺下去，正中鱼刺。
为了保持鱼肉的完整，张威又改用镊子，在小刀扎下的小洞中将鱼刺抽出来，整个过程行云流水。
杨巍许久不曾接触食物，速度远比不上张威那样熟练，而且他用的方法也有些不同。
他第一步是将鱼皮与鱼肉分离，用刀抵住鱼肉的一端，稍稍看了眼鱼皮的厚度，随后用力地用刀推入鱼肉。
当刀从另一端出来的时候，鱼皮已经与肉完全分离，上面只有少许的鱼肉粘连。
随后，杨巍又将鱼肉卷曲，放在砧板上敲打，其中的鱼刺就像是弹簧一样，很快从鱼肉中弹出来。
最后再用刀将鱼肉碎成鱼蓉，平铺在桌上用刀背再轻扫一遍，没有一点硬物的突出感。
而另一边，张威也已经剔除了鱼刺，将鱼切成了同样大小的块状。
张威的速度比杨巍稍快一些，不过也只是差了两三分钟的功夫。
“老了老了，比不上以前了。”杨巍将菜刀放回到桌子上，抬起手舒展着筋骨。
这场比试杨巍输了。
比赛虽然没有什么惩罚，但张威收拾好桌子上的残局后，还是将眼神落在了一旁的白司琛身上。
“刀工不错，可还是不到家，要我教他做菜的话，还是差一点。”张威随手将擦手巾扔在一旁，一边清洗手一边对身边的杨巍说道。
张威在烹饪上付出了大半生的时间，从来都没有收过徒弟。不少人都说他要求太高，跟人不好相处。
白司琛认识他还不到一个小时，也感觉到他身上那种不可亲近的气场。除了杨巍能跟他称兄道弟，就连李国良对他都是毕恭毕敬。
来这里一开始就是杨巍的安排，想着白司琛能够跟一个名师学习。而眼看名师拒绝，杨巍的脸上有些不好看。
“老张，你可不能这样，我这师侄在晴天干了可不是一天两天了。”杨巍想出了打情分牌。
从过年开始，白司琛就一直在晴天工作，没功也有劳。既然他都已经在这了，生米也成了熟饭，总没有再反悔的机会了。
然而，张威似乎并不买账，稍稍抬了下眉毛轻描淡写地回了一句“那就让他继续干呗，反正晴天正好缺人，说不定他还有晋升的机会。”
“可他跟其他的厨师不一样，他是来……”
不等他把话说完，张威便打断了他的话，一个劲地摆手“他的能力不够，当个厨师也就行了，至于我的徒弟，明显还不够格。”
这是头一次有人对白司琛提出质疑，从来都是别人说他有天分，说他手艺好，从没想到过自己也会有被泼冷水的一天。
“所以，如果他想在这工作可以，但是想让我教他……等什么时候他的功夫到家了，我或许会考虑一下。”
看着桌面上整齐的鱼块，白司琛紧紧地攥起了拳头。
跟着杨巍来到他的办公室，白司琛始终一言不发，杨巍替他拉开椅子，都倔强的站着没有做。
张威的话实在太伤人了，剔除鱼刺这种功夫就算换个一流的厨师都不一定能够完成，更何况白司琛做菜的时间还不足一年。
“没事，他这个人就是这样。”杨巍给白司琛倒了一杯茶，尴尬地解释道“要不，你先回去？等我去做做他的思想工作？毕竟你是块玉，也不是榆木疙瘩，他肯定能识货。”
回去？白司琛可没有这个打算。
“不，我要留下来。我要自己让他看清楚我的能力。”
从来的那一天，白司琛就做好了学成而归的准备。这还没有开始学，就被人给赶出去算是怎么回事？
更何况，白司琛也不是知难而退的人，既然张威说他的手艺不好，他就更要做给他看，让他亲眼看到自己的进步。
跟张威认识几十年，杨巍清楚的知道张威的性子。
张威的脑子就是一根筋，做什么都是直来直去的，好就是好，不好就是不好。正是他这样的性子，平时没少得罪人，所以他才甘愿整天跟锅碗瓢盆打交道。
不过，既然白司琛都做了决定，杨巍也不好说什么，只能祝他好运！
“快快快！你们都速度点！”
“203包间的做了没？209的呢？”
“我要的牛柳去哪了？怎么还没收拾好？”
……
张威一回来，整个厨房都成了他的“战场”，做个菜跟上阵打仗一样。厨房里，除了炒菜的声音，就只有他的大嗓门。
平常李国良很少像他这样对其他人颐指气使，可张威偏偏就跟个皇帝一样，恨不得所有人都当公公听他的吩咐，才高兴。
正如杨巍所说，他这样的性子，确实不好相处。白司琛在后厨呆了一个上午，就已经被他的大嗓门吼的头晕目眩。
“那个谁？你过来。”
白司琛自顾自地切菜，只以为张威在叫别人。等别人提醒他的时候，一抬头便看到张威凌厉的眼神正盯在自己身上。
“来了来了！”白司琛一路小跑地跑到他跟前，恭敬地朝他鞠了一躬“找我有事吗？”
“听说你现在负责厨房里大部分凉菜？”
“嗯。”
“那你一会把这几道菜给我做一下。”
说着，张威便递给他一张单子，上面写了几道小菜。跟其他单子不太一样，这张单子只是张普通的纸，并不是正常的点菜单。
难不成这是张威对自己的考验？他是想开了，想要收自己当徒弟，所以再历练他一下？白司琛心里暗自庆幸。
“一会做好了送到我房间来，顺便再把我的酒拿来。”说完，张威便伸了个懒腰，摘下围裙走了出去。
“啊？”白司琛不敢相信自己的耳朵。
张威不耐烦地看了他一眼“我饿了，别人现在手里不都有活儿吗？趁着你手里功夫少，给我做几道下酒菜，不行吗？”
“……”
作者有话要说：
如果看到这一条有话说，证明我正在码字，这是提前准备好的，emmmm，码字使我快乐0.0
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第117章 117.牛奶吐司
这几天，白司琛除了日常的工作外还多了不少的工作量。
不仅要负责张威的菜肴，还要偶尔帮他跑个腿、干个活，就连打扫房间这种事情都要白司琛来做。
一开始，白司琛还以为这是对他青眼有加，想要偷偷教他一些本事。到后来，白司琛才意识到，他这纯是把他当成下人使唤。
“我屋里的花瓶有点脏了，记得给我擦一下。”
“给我做的菜少放点醋，我不爱吃酸。”
……
每天，只要张威轻咳一声，白司琛就浑身一颤。因为这就意味着他又有事要安排自己来做。
每次白司琛被安排做事的时候，其他人都用种不可思议地眼神看他，就像是看一个异类一样。
也只有李国良会偶尔可怜他一下，给他搭把手，或者帮他做几道小菜。
“其实吧，他之前从来没有对人这样过。”在洗菜的时候，李国良见四下无人，这次低声地嘀咕了一句。
白司琛点点头。
其实不用他提醒，白司琛也能感觉的出来。整个后厨，张威谁都不使唤，偏偏就喜欢叫自己的名字，就想到了他是存心刁难。
李国良也是个爱才的人，之前对白司琛可谓是青眼有加，经常破格教他一些知识。这下可好，白司琛一有空就被安排做事，就算李国良再想开小灶也没了办法。
“等周末的，周末张威出去了，我再教你几道菜。”李国良这样安慰白司琛道。
“好啊！”
听到做菜，白司琛的眼里瞬间闪过一丝亮光。这样无聊的日子，也只有做菜能够让他高兴起来了。
然而，事情总不像想象的那样发展。
换做之前，按照张威的习惯，一到周末便会出去放松，不是去和几个好友打高尔夫，就是一起去看戏。而这次，竟然一整天都在厨房呆着！
“你，去把我的房间再收拾一下，一会我去检查。”张威冷冷地对白司琛说了一句。
白司琛已经习惯了他这样的吩咐，也不再回答，连一个“哦”字都懒得说，放下了手里的活儿便快步离开。
走到房间门口，白司琛才发现张威忘了给自己房间钥匙，这才赶紧又折了回去。可走到后厨门口，发现里面趁自己不在竟开起了会。
“过个年怎么了？是过飘了？以为自己是星级厨师了？做菜都不用心了是吧？！”
趁着上午没有客人，张威将所有员工都叫到一起，洪亮的训斥声被四周的墙壁扩大了好几倍。
平常人员的管理都是由李国良负责，张威很少插手。今天不知怎地，却有这样大的火气，估计是羊肉吃多了，上火。
白司琛站在门口不敢进去，生怕被火气烧到。
只见张威在后厨来回走动巡视，随手从砧板上拿起一小块肉冻，只看了一眼便狠狠地丢在地上捻成了碎末。
“这就是你们做出来的东西？切得一块大一块小，好意思端给客人吃？”张威声音又提高了一个八度，瞪了一眼那群唯唯诺诺的厨师。
“你们这样，连那个刚来的新人都比不上，他都比你们用心。”
什么？刚才张威口中的“新人”指的是自己吗？白司琛有点不敢相信自己的耳朵。
认识张威这么久，一直觉得他对自己看不过眼，总想着用细碎的小事折腾自己，怎么还会当着这么多人的面夸他？
白司琛凑近了些，生怕听得不够仔细。
“没错，我说的就是白司琛。”张威又强调了一遍。
后厨里的人一直都以为张威对白司琛很厌恶，今天从张威的嘴里听到对他的夸奖，多多少少都会觉得有一些别扭。
大家面面相觑，不知道该如何应答，一个个连大气都不敢喘一声。
“他刚才咱们晴天没多久，但是他确实手艺出众。你们不要以为我平时安排他做那些小事是歧视他，正是因为他的手艺足够出色，你们这些平常的工作他都能够胜任，我才没有让他继续浪费时间！”
呃……这算是白司琛听到的最奇葩的一种解释，哪有不想让自己工作就做杂事的？这分明就是诡辩。
严厉的训斥了他们一通后，张威又将每一种菜肴的处理方法，还有细节当着所有人的面又演示了一遍。
演示的时候，尽管他嘴上还是会抱怨，可依然会专心致志，保证自己做的能够成为完美的例子。
看得出来，张威也是个嘴硬心软的人。用“恨铁不成钢”这几个字来形容他最合适不过了，嘴上是有些毒，但他的初衷是好的。
张威从厨房出来，正巧碰上躲在门口的白司琛。两人眼神碰撞的时候，白司琛能够明显感觉到他的尴尬，而张威同样眼神飘忽，像是被发现了什么秘密一样。
“您忘把钥匙给我了。”白司琛朝张威伸手道。
张威强绷着脸，装作什么都没发生“我，我刚好要回房间，你跟我一起回去吧，顺便给你说点事。”
跟在张威身后，白司琛头一次感觉到张威身上散发出的亲切感。那种感觉，就像是藏在冰块下面的流水，和郭振霖和杨巍的情感一般无二。
一路上，张威都和平常一样没有说话。白司琛可以清楚地看到，张威插在裤兜里的手紧张地颤抖，慌乱的眼神也在四处乱瞟。
“刚才你是不是都听到了？”张威坐在椅子上，随意地翘起了二郎腿问道。
白司琛点点头。
“不要以为我夸你就是看重你，我可没有答应当你的师父，你也别想我会很快教你做菜。”张威连忙解释道。
“现在不会，不代表以后不会啊。”白司琛听出了他话里的漏洞，赶紧接上了一句。
听白司琛这样一说，张威稍稍抬头，发现白司琛竟然敢和自己对视，而眼神中透漏着浅浅的笑意。
真是胆大！自己好不容易塑造的高冷形象瞬间坍塌，这下好了，以后再要教训他，该怎么找机会？
“学习讲究的是个过程，什么时候等我心情好了，你把我服侍的高兴了，我说不定会教你做个菜什么的。”
那一刻，白司琛突然感觉到这些天的疲累一点都没有白费。
作者有话要说：
连续两天没课，存稿已经……要不要给小天使们剧透一下？
PS：已经到小白成为厨神，过上没羞没臊的生活了^_^
估计下半月就能全文存稿，到时候再加更啊~哈哈
卖萌打滚求一波收藏~
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第118章 118.抹茶红豆
有些事情，一旦开始就刹不住车。
自从上次在厨房里夸奖白司琛的事情露馅，张威对白司琛的态度就稍稍有所好转。尽管还是没有教他做菜，可总能在不经意间提醒一些白司琛关于做菜的要点。
“萝卜要切成五分厚，然后再加两克盐杀一下水。”
“甜味稍稍重一点，少放一点蜂蜜。”
……
论刀工，或许白司琛的功夫还不够到家，可如果说调味的话，这整个后厨，除了白司琛之外就没有谁能够符合张威的心意。
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