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古代农家日常(穿越重生)——萝卜精

时间:2020-05-23 14:10:30  作者:萝卜精
  吃完饭,又殷勤的去洗碗。邵坤问一寒,他什么事儿这么高兴。
  一寒说了今儿听了一段酒楼说书的故事。
  当天晚上,邵坤把唐泽抱在怀里,道:“你可知今天听到的故事是谁写的?”
  唐泽摇了摇头。
  “远在天边近在眼前。”邵坤说着,当初是说书人找上来问能不能说一段他们俩的事儿,反正他是县里的名人,大伙儿也都揣着好奇。
  邵坤觉得也很新鲜有趣,就答应了。但嫌他的那个故事十分老套就亲自写了一个。第一场说出去就很叫座,没想到唐泽竟会偷跑出去听,一般说书先生为了拢客,都会说点荤段子。哥儿什么的不该去听的!
  唐泽深知自己暴露了,只好哼哼唧唧的说:“怎么好把我写在话本里呢?”语气十分娇软:“我是想听听有没有过分的桥段。”幸好没有。
  邵坤凑在他的耳边:“你想听还不简单,为夫说给你听。有一段水边鸳鸯的故事且听我细细道来。”
  唐泽的脸颊爆红,邵坤还没说呢,手就禁锢住他的腰,霸道的气息笼罩了过来,竟无处躲藏……
 
 
第137章 杀年猪
  眼看天气一天比一天冷了,唐家要开始杀猪了,不然猪到了冬天光吃粮不长膘,这么多头谁家也喂不起。
  唐家想要挑大的一天杀三头。他家的猪养的十分精心,吃豆腐坊的豆渣拌着米糠,再加上泔水和邵坤地里的嫩藤菜叶的,一个个圆滚滚的。
  村子里也有不少人家养猪,但很少有像唐家养的这么好的。
  大猪个个两百多斤,这要是杀一头得多少猪肉啊。
  唐家叫邵坤来看,问能不能卖到邵记果蔬铺。
  邵坤一口答应了:“爹,要不就杀十头,县里人多,怕是少了不够分。”
  唐家现在猪多还挺犯愁怕不好卖,一听邵坤这话心里稍稍放心了一点:“能卖出去么?”十头猪,加起来就是两千多斤的猪肉啊。
  就是老屠户也只有年前年后能卖这么多。
  邵坤道:“肯定能。”邵记眼看秋梨快要下市了,正愁没啥主打的东西呢。岳父家养的猪他看过个个都是圆滚滚的农家土猪,肯定受欢迎。
  不同于半大的小猪,唐家养猪真是结结实实的养了大半年。
  区区两千斤肉还是很有信心的。
  邵坤要上好东西的时候,都会发传单写上卖猪肉。
  有了邵坤的肯定,唐父高兴了几分,想去找杀猪匠过去谈谈价格。
  这么一来,村里人不少人都知道他家要杀猪了。
  唐父没走几步就被村里的人给拦住了,道:“你要杀猪的话,也在村里卖一回呗。我家馋你们家猪肉也不是一天两天了。”
  “就是,就在村口集市上出个摊。守着村里我们就不去跟县里的人挤了。”
  自从去年唐父杀了一回猪之后,可给村里的人香够呛,根本没吃够。现在收秋卖了粮食,家家户户也有钱了,不像以前那么抠搜了。
  唐父道:“成啊。”
  出去,找了三个杀猪匠,杀一只猪给一百文外加全部猪血和两斤猪肉。
  唐父打算杀十二头猪,两头放在村里卖,十头收拾好了给邵记送过去。
  定好杀猪的日子,邵坤就叫书生那边赶制了两千张邵记独特的优惠券,还是老规矩同样是买一百文抵十文钱。
  如今邵记的优惠券可十分金贵。发放的时候人人都抢着要。
  说优惠就实实在在的优惠,一点不玩那些虚的,就算是不用送给邻居也是个人情,或者专门有小贩三文钱回收。但眼看要过年了,不少人等着过去大肆采买一回呢,哪舍得三文钱卖给小贩。
  两千张的广告优惠券,不到半个时辰就全发光了。
  一看见优惠券上说后天要开始卖农家土猪,都开始期盼了起来。
  他们发放优惠券的时候,好多人都没得到,闹着还想要一些。
  邵坤没辙只好加了一千张,放在米行和果蔬铺,只要买超过二十文就可以送一张优惠券。每个人只能一次!
  这个号令一出,果蔬铺和米行的生意都变得好了几分。
  大伙儿对邵记要上的农家土猪十分看好,弄的邵坤跟岳父道:“怕是十头不够。”
  唐父乐的不行:“只要能卖的动,杀多少头都成。”反正猪养大要出栏了,正愁卖不出去呢,如今还有点供不应求的样子,他比谁都乐呵。
  村里其他养猪的不免有些酸,同样是养猪,人家的猪顿顿有加餐还有销路,他们的猪却无人问津。
  唐家多亏有邵坤这么个儿婿,省了多少心。
  感慨是感慨。但他们都决定躲开他们杀猪的日子,不然倒像是跟唐家打擂台似得。不但影响价格,还伤感情。
  到了约定的那天,几个杀猪匠磨刀霍霍的。原本都是独当一面一人就能干杀猪的活儿。既然是同行谁都不服谁,都想在同行面前那狠狠的露一手。
  但唐父的意思是,要么就三个人一头一头的杀这样省力气。今儿约定是杀十二头,但说不定还要多加一些!
  这几个杀猪匠这辈子也没见过这么豪横的主顾,十二头猪还嫌不够。既然活儿多,那就只能合作了,到时候银子、猪血,猪肉都平分,既然商量好了分配的问题,就决定开始杀了。
  有的烧水,有的磨刀,还有选猪的。
  分工明确,很快就杀了两头,都是有经验的杀猪匠,一刀毙命,猪跟人都不遭罪。
  这边开始收拾了起来。
  杀好的猪开始刮毛收拾,切成半拉,这样放在案板上想要那块都清楚。
  很快邵坤要的十头都放在牛车上用破布盖上,运到了县里。
  邵坤腾出了一块大的地方。
  把猪肉都挂在身后,摆了两半猪肉。
  那肉看着就新鲜,肥肉两指宽,还有红白相间的五花肉。无论是炒菜还是炖菜都是一绝。
  张三胖过来帮着邵坤,往外头一看,道:“今天咋这么多人?”
  “都是过来买肉的吧。”现在天冷了,冻起来也不会坏,还有很多愿意做腊肠腊肉攒着过年吃。
  邵坤家的肉跟外头卖的一样家,有劵一百文还能便宜十文钱,这可是结结实实的让利。
  县里那些精打细算的老百姓哪能不知道这个?
  再说猪肉十五文一斤,随便买卖就一百文了。
  很快放一部分人进来。
  早起排队的人都想买点好肉,往前一拥,呼啦的一下全围在了肉摊这边。
  一看上好的猪肉就高兴。
  “猪肉怎么卖?”
  张三胖道:“猪肉十五文,其余的十文钱一斤。”就包含了心肝脾肺猪蹄子猪脑袋之类的。
  “哎呦那大骨头也十文钱啊?外头都买八文。”
  还没等邵坤说呢,就听见有人道:“那外头的猪肉还有卖十六文一斤呢,这边有劵还能便宜,谁让你买大骨头了?”
  “说的也是。”
  “给我来五斤肥肉,我要熬猪油,再来两斤半肥半瘦。”
  “我要十斤猪肉。”
  “我来十五斤。”
  这些人一个比一个买的凶。
  还有人道:“我买两百文的能不能用两张劵。”
  “能。”邵坤说着。
  这人顿时高兴了。
  旁边的人顿时眉毛一紧:“你咋有两张呢,不是一人一张么?”
  “我免费领了一张,又花钱买了一张。”这冬天眼看就过年了,就不怕肉多。来人做客哪能没几个肉菜?
  再说,一看邵坤家的猪肉就是正经的土猪,比外头买的那种猪肉香。这些妇人婶子一看就喜欢,买起来绝不手软。
  才放了三拨人进来,猪肉就剩下三头了,外头排队的还看不到头呢。
  张三胖那边忙的不得了。
  刚才有个大户,一口气买了半头猪,说是家里要办喜事。这么一买更是不够分了。
  张三胖抹了一把汗道:“坤哥,你再去村里弄点吧,不够卖啊。”
  邵坤也看出来了,把卖肉当成重要置办年货的事儿。就连平日很小气的人,买起肉来也不手软。
  邵坤回村子里。
  一看村口也支个铺子抢了起来,给唐父在旁边收银子。二航在旁边帮忙。
  村里的人都吃过唐家的猪肉,味道很香。这次买起来也都十斤八斤的买。还有一些附近村里的人,听说大牛村卖好猪肉也都上来!
  唐父这银子收的乐呵,被邵坤叫了过来道:“爹,还得再杀一些猪吧。”
  “还要多少?”
  “至少十五头。”县城那边把路都给堵住了。都是来买猪肉的。
  “要这么多啊。”唐父没想到他家的猪这么受欢迎。
  邵坤道:“嗯。”
  唐父也兴奋了起来:“成。”
  要是天天都这么下去,要不了五天,就能把猪全卖光,要说厉害还得是邵坤。
  喜滋滋的回去跟杀猪匠说继续干活儿的事儿。
  这群杀猪匠一听说来活了,也都高兴。在大牛村一天快顶上两个月赚的了,自是动力十足。
  很快十五头整猪都杀完运回了县城。
  村里好多买回了肉的,心急的等不了,才中午就把火给烧了起来。没一会儿香味就窜了出来。
  唐家的猪做起来就是香,这猪是正经土猪随便做做都好吃。
  邵坤叫人把货运回去了,他在村口集市那边歇了一会儿。就看见聚福斋的掌柜的还特意过来,道:“邵老弟,你卖的土猪还有没有了。”他今儿派小厮去那买了十斤,回来叫厨子清蒸之后蘸蒜泥料汁儿,简简单单的但是香的惊人。
  肥而不腻,一口下去十分解馋。
  用这种简单的烹饪,最能看出猪肉的品质。
  吃了两口就叫人留着,他晚上回来就酒吃,现在要急匆匆的谈生意了。
  邵坤道:“这猪肉是我岳父家养的。”
  “还有多少,给我弄点。”
  “七八十头。”
  “活猪我要十头,再杀十头运过去。”聚福斋现在生意好,一边卖着,一边做腊肉和腊肠,半点没个浪费。
  聚福斋就一点结款特别痛快,去了抹零的,二十头猪卖了六十两银子。
  唐父知道他家猪值钱,但以前一直没有个概念。现在拿到了银子呼吸都有些急促。真不白辛苦一年。大赚了,邵坤用了二十七头加上这二十头猪,差不多一百四十两,还剩下大猪加小猪一共七十头呢。
  到最后的时候,三个杀猪的师父都累屁了。原本要猪血寻思加点鸡蛋蒸成血糕解解馋,结果这猪血可用不完了。
  最后没辙,加点作料和鸡蛋去腥气蒸熟之后像豆腐一样切块卖,切了蘸蒜酱也能吃。也能烩酸菜吃,还小赚了一笔。
  邵记那边大部分猪肉都卖掉了,还剩几个大猪头被邵坤除毛之后煮熟卤了做成拆骨肉。加上蜜汁调料拌起来,这肉还都是活肉吃着很香,在县城中也广受好评。
  至于大骨头,邵坤熬了几锅骨头汤,只放一点点的盐就鲜美的不行。
  熬的骨头汤橙黄油亮,上面还泛着油花,一文钱一小碗。
  卖的飞快,很多学子中午都会跑出来买一份,喝起来鲜美,热乎乎的还能驱散身上的寒意。
 
 
第138章 方便面
  唐家的猪肉卖的飞快,不到五天就卖光了,清理了猪圈,给了养猪的小工包了五百文的红包。看中他踏实认干这个劲儿了,打算明年开春再让他过来干活儿。
  唐父做了一堆的腊肠和腊肉,赚到了钱心里美滋滋的。这一年也算没白辛苦。
  就是太累,没时间做杀猪菜请村子里人吃。
  唐家今年养猪全仰望邵坤,无论是卖还是平常的投喂都省了不少心。
  他们是孝顺,但唐家也不能白让他们这么出力,唐父唐父把邵坤跟唐泽叫过来吃饭,顺便还给准备了五十两银子算是感谢。
  唐家做了一桌子才,可来人的时候就只有唐泽。
  唐母道:“邵坤呢?”
  唐泽笑了笑:“不用等他。他现在跟人买了个方子,说要做面。”
  唐母道:“再忙也得吃饭呀。”
  “我不是来了吗?”唐泽对着唐母撒娇的说着。
  唐母被小儿子给取悦了,笑道:“你呀,都成亲多久了,还像个孩子呢,啥时候能长大。”
  唐泽有些脸红。
  唐父跟唐母就想把银子给邵坤,但人家没来,只好把这银子交给唐泽了。
  唐泽道:“不用,我们家有钱。”他那个小钱匣的数字都不敢说出来怕吓到二老。才回来没多久,唐大哥就捎回来了分红的钱,三千两银子,照着这样下去要不了一年就能回本,之后的每一年到时候就都是赚的了。
  他们有了这个下金蛋的母鸡,又怎么会惦记唐父唐母那点钱,再说养猪非常累,虽然赚了点钱,但也是结结实实干了将近一年的回报。
  “这是我们的一点心意。”唐母说着,他知道邵坤不差这点钱。但人家跑前跑后的帮忙,正是因为邵坤的关系才搭上了聚福斋的线!怎么好装作什么事儿都没发生呢。
  唐家非要给,唐泽非不要,这一顿饭吃的匆忙就回家了。回去之后就看邵坤在厨房煮面,专注的样子十分招人,看的唐泽心里砰砰直跳,过去从身后搂住邵坤。
  邵坤惊讶回头,就被唐泽亲了一下!
  唐泽亲完,他还不好意思了。
  邵坤道:“乖乖,吃的怎么样。”
  “都没吃好,我爹娘一直在问你,也不知道究竟谁是他的儿子。”唐泽还吃醋了起来。
  邵坤笑着把他搂在怀里。
  唐泽把他爹娘要给他五十两被他拒绝这事儿说了一遍。
  邵坤道:“你做的对,咱家又不缺那点银子。”
  唐泽做的好被表扬了就有些高兴,脸上都带着光泽,又惹得邵坤捏了捏他媳妇的脸。
  唐泽被欺负就要咬邵坤的手,可到底舍不得,明明也没用力,可咬完的时候还会轻舔几下。

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