|
萧泽越点了下头，将目光落到院落上的藤椅上，上面躺着一只小狼崽，背对着他，看不到脸。
自从上次他被告知密林里不能狩猎凶兽后，他就回了屋，将那条绿蟒身上取下来的灵核给吸收了，整整吸收了三天，才将灵核里所有的灵力都吸收完。吸收完后他发现，自己体内的灵力比之前又充沛了一些。
灵核真是个好东西，可惜密林里藏了那么多凶兽却不能得。
“这天就要黑了，不再多住一晚？”宋宁微微眯起眼，手指一指天边，此刻外面北风呼啸，“况且这种天气怕不是等下就要下雪，船夫不出海的。”
“这样吗？”萧泽越皱起眉梢，眼底划过一道暗光，不知道在想什么。
片刻，他才迟疑道，“那就在住一晚。”
说罢，他想起了什么一般，不太自然地看向宋宁，声音低了低：“那个，今晚会做什么菜肴？”
宋宁了然一笑，“今晚做剁椒鱼头，麻辣酸菜鱼还有红烧茄子。”
“今天这么多菜肴？”萧泽越挑眉，不太置信地嘀咕一声，他可是知道这宋宁的脾性的，一般就两个菜，懒的话就一个菜搞定，若是有三道菜的话肯定是因为有什么好事发生。
果然，接着他就听到宋宁说道：“嗯啊，今天收获不少，高兴勒。”
他想问是什么收获，话都到了嘴边，却又咽了回去。说实话，他跟老板宋宁不熟，且，那北极狼兽形的弟弟不知为何，总是对他有种莫名的敌意，那敌意不深不浅，却哽在他两人之间。
“老板应是农耕上有了收获吧。”后面的严叔突然插嘴道。
宋宁眼睛微眯：“严叔你说的对，正是有了点小收获，哦对，你们明天就要走了，有没有想要带的东西，我跟你们讲哦，我这里有很不错的肉干，就是上次给你们烤成肉片那个，它不仅能直接食用，还可以下面条吃……”
滔滔不绝的，宋宁又开始了。
泊乐看着男人跑嘴炮般的模样，咧开嘴笑了笑，不知道有谁能治得了他的嘴。
两人再被宋宁叨叨下，不知不觉地就预定了十斤肉干跟十斤果蔬，美名其曰要荤素搭配，等他们反应过来时，宋宁已经拍拍双手，准备晚饭了。
泊乐朝着两人冷哼一笑，跟着去了厨房。
“你每次都是这么忽悠别人买你东西的吗？”泊乐戳中命点地问。
宋宁嘿嘿一笑，不点头也不否认：“我是为了他们好，出门在外虽然不能跟家里比，可住的不行总要吃的好点吧。你以后若是外出游历，我也会给你准备好多吃食的。”
“你不跟我出门吗？”泊乐下意识说完后一顿，却看面前的人没有停下来地意思，他连忙跟上去，等宋宁回答。
宋宁没有让他失望，叨叨说道：“我要看家赚钱啊，不过若是有机会的话，嗯……我也想出门。”
说着转过头，微笑地看他，“可我又不会打架，若是被欺负了怎么办？”
“那我保护你好了。”泊乐眼睛闪过一道光芒，做出一副若无其事的模样。
宋宁满意地点头，“那行，你要是保护我，我就跟你一起去游历，当然我会负责吃的，不会让你白白保护我。”
“……也行。”泊乐暗自点头，不做好吃的给我也没事。
…………
剁椒鱼头跟麻辣酸菜鱼用的都是花鲢鱼，两条肥美的花鲢鱼用刷子去麟之后，从头鳃到鳃孔处切开，将鱼头跟鱼身分开。鱼身取内脏后，用另外一把小刀，从鳆部开始划开，手掌轻放在鱼身上，另外一只手握着刀柄，手腕一转，从腹部一直到背部，整片鱼肉被他一刀给划下来，不带上一根鱼刺。
接着，另外一边的鱼肉也被宋宁给划下来，两大片完完整整。
这刀法，没有练个十几年恐怕做不到。
泊乐双眸一眯，男人究竟是啥时候学会的做饭。
宋宁没有理会他的打量，开始处理另外一条，如法炮制后，四块完整地鱼肉被宋宁切成薄片，摆放到两个大盘子里后，又开始处理鱼头。
鱼头没有剁碎，而是朝着中间的位置一刀切下，但没有切开，留着软骨覆着一层鱼皮连在一起。
那鱼头基本看不到肉的存在，泊乐很是好奇：“有何要做这道菜，看着基本就没肉。”
“剁椒鱼头从来就不是为了吃肉。”宋宁说道。
泊乐更加不解了，“那么辛苦做一道菜，难道不是为了吃它的肉，那吃鱼头骨？”
“对呀。”宋宁勾起唇角，“其实这鱼头也是有肉的，只不过比起鱼身来说少之又少，很久之前人们都喜欢只吃鱼身而丢掉这鱼头，后来有个无家可归的乞讨者，就将这丢弃的鱼头拿回家，烹饪后食用，结果发现味道绝美，后来人们研究出来一道有名的剁椒鱼头。”
泊乐：“……”怎么感觉宋宁又在诓骗他。
“那麻辣酸菜鱼又是怎么来的？”他缓缓问道。
宋宁：“……”他编不下去了。
“咳咳，在忙呢，下次再给你解说。”宋宁掩面转身，假装没看到小狼崽脸上露出的鄙夷神色。
泊乐哼笑了一下，“刚才那个也是你编的对不对？”
假装在很忙的宋宁身形一顿，唉，家里的小家伙太聪明了怎么办，都不好哄骗了。
“你到底还瞎编了哪些话来骗我的？”泊乐不依不饶地又继续问。
宋宁偷偷吐了下舌头，佯装没事人般地转身，耸了耸肩否认道：“绝对没有，只有刚才是骗你的其他的都是实话。”这时候承认，那不得要完，他才不会那么傻。
“哼，暂且相信你。”泊乐也没有追究下去，他只不过是纯粹想要看看宋宁心虚吐舌头的模样，有时候还会摸一摸鼻梁掩饰，不过刚剁了鱼，没能看到某人摸鼻梁的心虚模样，可惜了。
不过下一秒，他看着宋宁从橱柜里拿出一大筐红的，黄的，绿的辣椒出来后，整个身躯都呆住了。
“你……你这是要干嘛？”
难道男人要辣死他吗！！！
“剁辣椒啊。”宋宁没心没肺道。
泊乐咽了咽喉咙，他觉得此时此刻他的喉咙已经麻了：“这么多？你没骗我？”
宋宁勾起嘴角，桃花眼眯成一道漂亮的月牙状：“崽崽，这次不骗你。”
泊乐：“……”天呐，要完。
他今天选择绝食还来不来得及。
作者有话要说： 剁椒鱼头的来历……自然是瞎编的，不要相信哈~
你看小狼崽就没信！！！
第25章
“你，真的要用那么多辣椒？”
小狼崽再度开口，水汪汪的蓝色大眼睛里雾气蔼蔼，模样十分委屈。
嘿，这样就委屈上了，他还想再吓唬一下的。
宋宁心软下来，将拿出来的辣椒放了一些回到篓子里，在小狼崽渐渐露出期许神色下缓缓开口：“不放那么多了，就放我以前吃的辣度的三分之一就好。”
虽这么说，宋宁还是拿出了一盘辣椒，那盘子跟脸庞那么大。
泊乐吸了吸鼻子，小声问：“这辣椒是很辣，还是不辣？”
“辣度一般吧，类似于魔鬼辣椒有拇指头那么辣的话，这辣椒的辣度就只有小指甲那么辣。”宋宁说着手中比划了下，两指之间比划出大概有一厘米的距离，“喏，就是这个辣度。”
“看着也很辣。”泊乐缩了缩脖子，还在考虑今晚要不要绝食这件事。
小狼崽看着辣椒就越缩越远的距离，宋宁是全然都落入到眼里，他喜欢吃辣，但平时不会盲目每种食物都会放辣椒，这个世界上能容忍跟他一样辣度的人好似还没生出来，他喜欢吃辣是从小就带来的，而这里的人吃辣是他带起来的。在他还没来这里前，辣椒这种植物是用来攻击兽类的，将辣椒晒干，磨成粉状，装在竹筒里，顺风对着动物们吹，动物们吸到了辣椒粉就会打喷嚏，眼睛会渗出泪水看不清，战斗力便会下降。
这跟他那个时代的防狼武器是一样的道理。
这次选的辣椒是尖椒，还接种了线椒，辣度比一般的普通尖椒还要低些，适合用来做配菜，炒肉挺好吃，可惜小狼崽不喜欢。
黄的、红的、绿的辣椒被他合在一起剁碎，放到新的盘子里，撒上一勺细盐均匀地拌下后静置。接着处理好的鱼头也用料酒跟姜片去除腥味，开始起锅做剁椒鱼头。
往锅里倒菜籽油，倒入切好的蒜，还有豆豉。爆香后加入剁好的辣椒，滋啦滋啦地香味与烟雾一起冒起来，被放大的辣味如同潮水般恐怖地涌起，很快就充斥整个屋子。
“咳咳，咳咳……”
小狼崽受不住地咳了几声，虽不舍却还是跑出了厨房，那里太可怕了，他先躲过去这恐怖的烟雾袭击。
热好的剁椒淋到鱼头上，宋宁盖上蒸炉的盖子，大火蒸煮个一刻钟，在撒上葱花，香油调料后，好吃不腻，辣味十足的剁椒鱼头就做好了。
蒸的过程中，宋宁也闲着，他洗净手，打开角落上的壁柜，从低端拉出一个瓦缸出来，打开翻盖，手从里面掏出一把酸菜来。酸菜洗去多余的咸分，切碎，用少许香油拌一下后待用。
接着炒锅下油，爆香蒜片跟姜末，直到将香味飘出，蒜片变得金黄漂亮，宋宁再将切碎的酸菜倒入，将所有香味都逼出来后，倒入两瓢熬好的高汤，等汤煮沸时，将切得薄而剔透的鱼片撒入，用长竹筷小心地划开。
等鱼片变成乳白色般诱人，宋宁熄火，将鱼肉装到两个青花瓷大海碗里后，重新起了个干净的锅。倒入少许油，小火炸香花椒与干辣椒后，再用铁勺淋到上面。
金黄漂亮的汤面，乳白色的鱼片在烛火下金灿灿地散发着诱人的香味。
这时候，小狼崽进来了，他是被香味给吸引的。
进来后他就先看到宋宁朝着他招了招手，“快来尝尝好不好吃。”
宋宁的声音充满了喜悦，将泊乐心里仅剩的忐忑给冲刷得一干二净，他跳上椅子，两指前肢搭在桌沿上，这个角度只能看到大海碗的一半，但他还是看到浮在表面上的鱼片跟泛着金黄光泽的汤面。
“这个真的不辣吗？”他咽了咽口水，闷闷地问。
“真不辣。”
宋宁再三肯定地回答，拿着竹筷子夹起一片鱼片，鱼片很薄，夹起来时不能用力，宋宁指尖点了两下，鱼片在空中弹了弹，接着，送到了小狼崽的嘴边。
“啊……张开嘴试试。”
宋宁的话充满了欺骗性，小狼崽啊地一下张开了嘴，那鱼片滑入到嘴里，他吧唧吧唧地嚼了起来，那味道是真的好吃，反正他是形容不出来的，只不过——
咽下去后，舌头有点麻麻的。
“好吃吧，那多吃点。”宋宁眨巴下眼睛，勾起嘴角向上扬了扬。
好吃是好吃，就是觉得还是有些辣，还有点麻……泊乐心里犹豫了片刻，在想要不要继续吃的时候，宋宁将剁椒鱼头端了上来。
剁椒鱼头的颜色很是鲜艳，红黄绿完美的结合在一块，加上油的滋润，显得色香味俱全了。
吃骨头他还是可以的，但这么多辣椒，他怎么吃呀。
见他犹豫不前，宋宁明显想到了什么，他拿起筷子将剁椒扒拉地弄下来，直接夹起一大块放到小狼崽的面前，“这样你就不怕辣了。”
“我再去准备红烧茄子，这道不辣，你若是觉得还是辣了，就想吃米饭垫垫。”宋宁交代了几句，就离开桌前又去忙活了。
宋宁说完，不再去管小狼崽了，那样的辣度小狼崽应该是没问题的，毕竟是自己亲手调.教出来的。
红烧茄子是他的拿手活，有的喜欢去皮了吃，有的不喜欢，他就是那个不喜欢去皮的人。好在他做出来的茄子，就算是没去皮，也没见过哪个客官嚷嚷着不好吃。
削成条状的紫茄子浸泡在盐水中过滤，他又去剁蒜泥了。
蒜用得太快，他前两天才刚挖了一大箩筐，今天就已经见底，看来明天还得再去挖一筐来。
如此想着，他手中的动作也没有丝毫艰减慢，咚咚咚地，刀落到菜板上的声音响亮又有节奏，很快就将一碟蒜蓉炖好。
茄子浸泡得差不多了，宋宁倒掉变成黄色的水，用干净的餐布擦干多余的水分之后。在锅里倒满油，等油冒出点点的小泡来后，再将茄子条全部倒入。
“滋拉滋拉~”
茄子条的周围冒出许多的小泡泡来，包裹着周身，很快就将它的皮跟里面白色的肉变得焦黄焦黄的，很是好看。
用镂空的勺子将茄子条捞起来，沥去多余的油脂后，只留善于油在锅里，将蒜蓉倒入翻炒出香味后，加入耗油，酱油跟少许蔗糖热开，再重新倒入茄子条。
等茄子条完全裹上酱汁，熄灭多余的柴火，用小火慢慢收汁收尾。
红烧茄子便做好了。
做好的三道菜被宋宁放到菜盘里，又盛了一锅白米饭，端到了大厅。
萧泽越与老者早已等候多时，看到菜上来了，两人都从对方的眼里看到了期待的神色。
是了，这家农家乐的老板宋宁，做的饭菜堪称一绝，他们去了好几处地方，最后才在这个偏僻的地方，吃到了如此美味佳肴。
即使无法狩猎凶兽，美食也算是填补了这份遗憾。
结果……
刚吃第一口，两人齐刷刷地就被辣味给呛到了。
“这怎么如此之辣？！”萧泽越瞪大眼睛看着一旁笑眯眯脸色不变的宋宁，疑惑不解问。
“剁椒，辣的。麻辣，也是辣的。”宋宁言简意赅地解释。
萧泽越：“……可是这么辣，还怎么吃呀？”
他心里郁闷极了，只能将视线放到红烧茄子上，这道菜看不到辣椒，应该是不辣的。
他夹起一条茄子条咬上一口，软绵绵的口感侵.入舌尖，还没来得及细细嚼，就好似要化在嘴里，肉质细腻丝滑，本以为那皮会不好吃，结果反而增添了不同的口感来，软弹软弹的，但一嚼就断，也不酸涩。
16/52 首页 上一页 14 15 16 17 18 19 下一页 尾页 |
