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听着听着，颜晋耘心里豁然开朗。
姜老师傅酿了一辈子的笑春风，他这一辈子一心只钻研这个，已经把酒酿到了极致，无论是哪一道工序，他都做到了最好，再没有比他更好的了。一辈子只专心做一件事，这也可以称之为道了吧。颜晋耘不是无法从食物中获得情感补充，他是无法从有缺陷的食物中获得情感补充。从姜老师傅酿的酒中，他就能体会到那种意境了。
此前颜晋耘一直觉得奇怪，他明明是魂穿，不是身穿，为什么不能从食物中获得情感补充。这一刻，他终于想通了。只怕公良向荣一直没真正搞懂过自己的天赋。
当公良向荣品尝一道不完美的食物时，他敏锐的舌头能隐隐尝出这道菜的缺陷所在，却无法从这道菜中获得任何感悟。唯有在品尝真正完美的菜时，他才能和其他人一样获得感悟。而在这个世界里，厨师们所学颇杂，哪个知名的大厨不会做个几百上千道菜呢，他们中能有几人像姜老师傅一样花一辈子把某一种食物做到极致呢？原身一直把自己的天赋当作是一种缺陷。他和他的家人或许还因此以为他无法成为大厨了。这应该也是他明明出生于名厨世家但在家族落败前一直疏于练习基本功的原因。
这是原身的心结。心结太重，以至于颜晋耘在接收记忆时都没接收到这一点。
但如果这个天赋被运用得好的话……
颜晋耘在脑子里迅速地思索起来。他完全可以利用这个天赋来研究自己厨艺中的缺陷，然后不断调整，不断进步，直到把某一道菜做到极致。正所谓众口难调，有人口味重，有人偏偏喜欢吃淡一点的，这个极致不是说把一道菜做得人人都爱吃，而是激发出食物本身最大的潜力。这样一来，人们就能从中得到最纯粹的情感补充了。
颜晋耘本来就不觉得自己会完不成任务，这会儿更是信心大增。嘿，妥了啊！
成为天下第一名厨？好的，绝对没问题。
第43章 在美食文里神转折。
弄懂自己的天赋后, 颜晋耘不是立马就能变成名厨了。一来，基本功得花时间慢慢练习。二来，就算能尝出菜里的不足并加以弥补, 比如觉得这一次油大了那下一次就少放一点油，但到底少放多少油合适呢, 这里头的度还得一点一点慢慢去把握。
在这个世界里, 没有人能不通过勤苦练习而变成名厨。
纵观历史上那些天才名厨的经历，他们或许有远超于普通人的地方, 或是舌头格外敏锐, 或是刀功格外厉害, 或是对食材的理解非同一般，但除去这些，他们全有一个共同点, 那就是像《卖油翁》里的老翁一样，无他，但手熟尔。这点尤为重要。
所以颜晋耘得在基本功上下大力气。
正好他收了孙二当徒弟嘛, 他就带着徒弟一起练习基本功了。每天上午，孙二都要练习刀功。他是一个毫无基础的新人, 不可能一上来就切菜, 就算萝卜便宜，也不能随意地糟蹋啊。因此, 孙二每天就练习空切，就是拿着刀在墩子上空着切, 墩子上什么都没有。颜晋耘为他准备好了细棉布和药水, 要是伤了手，马上就能处理了。
一开始是右手拿刀练空切，之后还要换作左手拿刀空切, 两只手都得练。几天空墩子切下来，孙二两只胳膊都肿了。晚上睡觉时只觉得胳膊又疼又酸、又肿又涨。
孙二是干惯了农活的。他平日里上山砍柴、下地种田，哪一个不累呢，按说早已经历练出来了。可经历过密集的空切训练后，他才知道，以前吃的苦都不算苦啊！
颜晋耘练习颠勺，只会比孙二更累。
他选了一个自己单手拎得动的锅，在锅里放上沙子，然后变着花样地练习。幸好颜晋耘知道一些运动、肌肉方面的专业知识，知道怎么均衡用力，对手腕的保护非常到位。所以那种新人刚练习时经常遇到的手腕扭伤和韧带拉伤，他都没有遇到过。
光这么练还不行，他还得想办法给自己增加臂力。要知道，一组九个炒锅，他还有四个锅拎起来都费劲呢！如果不想办法增强臂力，那练出了再多的技巧也没用。
因此，每天下午，颜晋耘都会带着孙二展开体能训练。
孙铁犁帮他们在院子里搭了结实的木架子，让他们能够做引起向上。然后，他们还会做俯卧撑、举重等等运动。也不能光锻炼臂力，厨子都是站着做饭的，每天要站很长时间，其实对体能消耗极大，因此颜晋耘还会带着孙二跑步，把体能练上来。
因为孙家就在隔壁嘛，当颜晋耘和孙二锻炼身体时，孙家人隔着矮墙能看得一清二楚。对他们来说，什么引体向上啊，什么俯卧撑啊，都怪里怪气的。学厨不学点厨房里的东西，每天做这些干什么？但他们谁也没有针对颜晋耘的教导发出过异议。
孙铁犁常常教导孙二，颜晋耘说什么，他就跟着做什么，千万别偷工减料。
颜晋耘不仅通过运动增肌，还搭配了饮食，每天都会吃鸡蛋、鸡肉等等。他是带着孙二一起吃的。孙二吃着颜晋耘做的菜，每天都忍不住想起他的心上人。孙铁犁又说：“谁像你这样有福气，天天在师父家里吃鸡肉的？你以后要好好孝敬你师父。”
孙二拍着胸脯说：“我肯定孝顺我师父！以后我师父出门，我背着他到处走！”
颜晋耘：“……”
谢谢，但是不用了。
就这样，时间迅速过去了半个月。颜晋耘的体重稳定增加了二十几斤，原本看上去有一些瘦削的他如今终于有点肉了。而且，他的身高竟然也窜了一窜。公良向荣原本有个一米七左右，在这个时空已经算是高的了。颜晋耘有希望能长到一米七五。
这一日，孙大酒楼的少东家不请自来。
原来，自从弟弟拜了颜晋耘为师后，孙大心里高兴，脸上不免带出了几分。那他身边人不免要问上两句。慢慢的，酒楼里的人就都知道孙大弟弟有了造化。别管颜晋耘现在出不出名，反正对于此时的人来说，孙二有机会学到厨艺，这就是有造化。
要知道，厨师世家都把自己的方子看得很重，就是他们自己家族里的人，都不是人人有机会学到真正的传家菜谱的，更何况是外人呢。后世的人觉得学厨不难，是因为那时候有了电脑，想学什么菜网上一搜就有菜谱了，不光有菜谱，还能搜到视频演示。但对于此时的人来说，他们想拥有一手好厨艺就只有拜师学艺这一条路可走。
孙二拜师这事传到少东家耳朵里去之后，少东家有些蠢蠢欲动。他觉得颜晋耘的身体应该是彻底恢复了，因此就想学着戏文里的样子亲自来颜晋耘家里请他出山。
由孙大领着，少东家顺利找了过来。他来时，颜晋耘刚做完两组引体向上，正坐一旁休息。孙二比他体力好些，光着个膀子，肩上扛着只猪崽，在院子里绕圈跑。
八岁的孙小弟趴在矮墙上，颇为心疼地喊道：“二哥，你别摔着我的猪猪。”
“摔不着的！”颜晋耘哈哈笑了起来，“好徒儿，再跑两圈就可以歇了。”
少东家满心疑惑。这到底是在做什么。等知道这就是颜晋耘给孙二安排的训练项目后，少东家沉默了。他心里一直知道，在厨师这个行业里就没有师父不磋磨徒弟的。但是，当师父的再如何磋磨徒弟，多少也要教点真本事给徒弟吧？哪有像颜晋耘这样的，不是让孙二切空桩，就是让他做些稀奇古怪的和厨艺完全搭不上边的事情。
趁着少东家找颜晋耘说话的功夫，孙大也把孙二拉到一旁说悄悄话，问他累不累。孙二说：“师父每天陪我一块儿练习。我做的，都是师父做过的。一点都不累！”
少东家耳尖，自然把孙二这话听进去了。他故作不经意地打量着四周，还找机会去厨房看了看。院子里搭着稀奇古怪的木桩。厨房里压根没有什么像样的食材。调料更是不全（其实调料也不少了，至少颜晋耘平时做些家常菜是完全够用的，但对于专业的厨子来说还是太少了）。厨房门口摆着一个炒锅，炒锅里竟然放着半锅沙子！
竟是连厨师的体面都不要了！
要知道，厨师们都非常珍惜自己的厨具，他们绝对不会用炒锅来装沙子，这简直就是对炒锅的亵渎。因此，少东家心想，只怕公良向荣是真的废了，才会如此自暴自弃。哎，想想也是，公良向荣原本就是个纨绔，待他父亲一死，可不就是废了吗！
但不管少东家心里是怎样想的，他嘴上却再一次对颜晋耘做出了邀请。
颜晋耘摇摇头说：“实不相瞒，我近来厨艺退化了很多，担不起如此重任啊。”他的演技简直了，脸上恰到好处地露出了几分难过、几分怅然，还隐隐带着些许绝望。
少东家没有再劝。他没在颜晋耘这里留多久，很快就坐着马车回去了。
颜晋耘盯着那远走的马车看了两眼，收回目光走到架子前，继续做引体向上。这个少东家……呵，越来越可疑了。可惜巫慎不在，他还无法知道这个世界的剧情。
被颜晋耘惦记着的巫慎正被关在某个地方。
巫慎知道剧情，知道颜晋耘的任务，还知道颜晋耘在哪。但他暂时无法离开这里去找颜晋耘。想着这一次的任务，巫慎叹了口气。总觉得颜晋耘肯定已经走偏了。
拥有超级大脑的巫慎一边在脑海中想东想西，一边还能认真辨别香料。这活确实是巫慎擅长的，因为辨认香料主要靠鼻子，也靠一些眼力，而不是靠玄妙的感悟。
巫慎终于不用做东郭先生了。
怪老头看着底下这一帮少年们，越看眉头越皱。他这一皱眉，立刻就有人要倒霉。好几个弄错了香料的少年，哪怕只弄错一样，都被怪老头拿戒尺用力打了胳膊。
怪老头黑着脸走到了巫慎面前，见巫慎已经把他说的那几种香料都挑出来放在一边了，这挺好的。怪老头终于有些满意了。但是，巫慎竟然拿着剩下的香料把玩，在桌子上拼了一个“美”字出来。怪老头就有些不高兴了，香料这东西是用来玩的吗？
如果是别人干这种事，怪老头手中的戒尺肯定二话不说就打过去了。
但因为是巫慎，怪老头还是很看好他的，忍不住把他往好了想。也许这小子拼个美字出来是有用意的呢？是种暗示？怪老头就盯着美字看了一会儿。啊，明白了！
美，甘也，从羊从大。羊在六畜主给膳也。
怪老头的眼睛立刻就亮了，他指着那个美字，确切地说指着拼成美字的香料，道：“好小子，你怎知在羊汤中加入这几种香料会有奇效？”这可是从不外传的秘法！
巫慎：“？？？”
再一次迎着老人那仿佛是看待旷世奇才一样的眼神，巫慎陷入了沉思中。
要么是我，要么是这个世界，肯定哪儿存在点问题。
第44章 在美食文里神转折。
颜晋耘就每天按部就班地练习基本功。
待到夏大公子找过来时, 他差点没能认出颜晋耘来。只不过月余没见，颜晋耘的变化实在太大了。他身上原本的少年感已经彻底不见，整个人多了一些棱角。那体格也练出来了, 眉宇间尽是锐气。用句后世的形容，颜晋耘是从美少年变成型男了。
但是, 这会儿可没有型男不型男的说法啊。这时的人的审美十分单一。他们眼中的美男子必然是“面若好女”那一类的, 很多爱美的男人因此会在自己的脸上涂粉。
公良向荣之前的样貌虽然算不得顶美，但身材瘦削, 其实也是不差的。现在被颜晋耘这么一糟蹋, 哦不, 被颜晋耘这么一锻炼，夏公子已经不知该说什么才好了。
夏公子心里十分诧异，不过短短数月, 公良先生莫非是受到什么刺激了？
不过他这诧异只维持了短短的两秒钟，很快就尽数压了下去，重新对着颜晋耘谈笑风生起来。他不准备去打探颜晋耘的隐私。他此番过来是想要找颜晋耘帮忙的。
别管公良先生的样貌如何变, 只要公良先生厨艺好就行了。
夏家非常会做人。估计是来之前打探过消息吧，他们知道颜晋耘收徒弟了, 竟然特意给孙二准备了一份礼物, 都是正儿八经恭贺拜师收徒的礼，看上去周到极了。他们这意思就是连颜晋耘新收的徒弟他们都尊重着。这样的行事叫人心里十分熨帖。
颜晋耘把夏公子请进屋子里, 直接取出夏公子送来的茶叶泡了待客。他坦荡地说，寒舍简陋, 他这里的茶叶不如夏兄带来的好。夏公子心里颇有一些侠义之气, 见颜晋耘如此，完全不觉得颜晋耘寒酸，反而觉得颜晋耘行事大气, 十分对他的胃口。
夏公子先说了好些别的话，这是该有的客套，然后话锋一转道：“……不知道先生您能不能做出一种食物，可以叫人心里逐渐清明，不再沉迷于一时的情情爱爱。”
“额……”哪怕已经来这个世界好几个月了，颜晋耘依然很不习惯。好好的食物，色香味俱全就行了，干嘛弄那么多特效？迎着夏公子期待的目光，他轻轻摇了摇头。
颜晋耘说：“有一道菜名为清如许，是淮云李家的拿手菜，有灵台清明之效。”这是颜晋耘从记忆中翻出来的。据说，这一道清如许能安抚人心，使人不会那么烦躁。
哦，别看清如许这名字起得如此诗意，其实它就是一道豆芽豆腐汤。但这个汤吧，别人家还真做不出淮云李家的那个味道，其中奥妙就在那看似清澈的高汤里了。
夏公子摇摇头：“能叫人心境清明的食物，不光清如许这一种，其实张家的行云吞月也可以。我们已经一一试过了，都没有什么用处。”食物虽然拥有特效，但这种特效不是万能的。要不然，厨师们就不仅仅是地位高了，他们都可以去统治世界了。
要问夏公子为何需要这种食物？里头的事不能细讲，毕竟传出去了就是家丑。话说夏公子有一位表弟，姓冯，冯家就是夏夫人的娘家，家世比夏家更甚。这位冯表弟性子单纯，在外出交际时被人刻意引诱，竟然恋上了一个门不当户不对的农家女。
等到家里人知道这事时，冯表弟已经非那位农家女不娶了。若仅是农家女也就罢了，冯家长辈却发现，那农家女的身世是假的，实则是个清倌。原是冯表弟的一位同窗友人嫉妒他，才故意设计了这一局，好落了冯表弟的脸面。长辈把证据放在冯表弟面前，冯表弟与那朋友割袍断义，但依然未改心意，只口口声声说那位女子是身不由己的。为了能和心上人在一起，冯表弟甚至还以死相逼。这可把他的家人吓坏了。
夏公子隐晦地提了提这一状况。
颜晋耘听了非常无语。这个世界的人是不是把食物的作用看得太重了，所以一出事就要去找有相应效果的食物？要他说，这事还不好处理吗，要么干脆让冯表弟和那清倌在一起算了，同时彻底断掉冯表弟的补给，什么银子都不给，看冯表弟在外头能坚持多久。他要是真能坚持下来，那人家确实是真爱无敌，家里人不接受也得接受了。要么干脆对那个清倌威逼利诱一番，叫她对冯表弟说些绝情的话，类似于我的心里从来没有你，我对你的情意全都是装的，我一直在利用你等等，好叫冯表弟死心。
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