|
“厨师嘛，就好个餐具、厨具什么的。我向皇上求借了柳文许的百花绘图，想要拓一幅水仙下来，好印在瓷器上做成精美的餐具。皇上肯定是愿意的。”颜晋耘说。
鱼渊忙说：“柳文许？好好好，皇上若真愿意借你一观，你也借我看两眼啊！”柳文许是前朝的一位著名的画家，非常擅长画花卉，他的作品大都是兼工带彩的画法。
颜晋耘的奏本里写了什么呢？先是叩谢皇恩，然后主动提起了恩膳府。因五月加设了恩科，准备参加恩科的考生本该入住恩膳府，但恩膳府毕竟还没有建好，想要把所有报名参试的考生都安顿下来，需要有一个非常大的地方。皇上下令在郊区修建恩膳府，毕竟城里没那么多空地。于是孙二就闲了下来，等恩膳府建好，他这个大厨才能发挥作用。颜晋耘的意思是，这段时间也别叫孙二闲着，他得在恩膳府弄好之前组建自己的厨房班底。孙二肯定无法凭借一己之力去喂饱那么多考生，得有帮厨啊。
颜晋耘直接表示，这些帮厨可以从各个皇庄里挑选。皇庄里的人都是皇家的世仆，忠心什么都有了，基本不会背叛皇家。这意味着颜晋耘师徒没有把持恩膳府的意思！他们干脆利落地表示，恩膳府是属于皇家的，他甚至愿意为皇家培养一些厨师。
颜晋耘都愿意厨艺外传了，皇上总要给一点表示吧？
果不其然，颜晋耘说是“借”，皇上见他喜欢，直接把柳文许的水仙图赏给他了，除此以外还有一堆别的赏赐。京中的贵人最喜欢揣摩上意，恨不得连皇上放一个屁都要想想皇上放这个屁是什么意思，龙屁有点响，皇上是不是在敲打我呢？所以，皇上赏了水仙图给颜晋耘，那些聪明的人自然要把这事在心里翻来覆去地琢磨上好几遍。
美男固然可怜可爱，但如果这个美男在皇上那里挂上了号……
虽然京城中有很多人看不上安庆公主的行事，但她毕竟在皇上那里很有脸面，有时还为皇上做一些事，所以他们谁也不敢得罪她。在不久之后的一次赏花宴上，有人当着安庆公主的面调侃，说了些真想亲眼见见美名远播的公良先生之类的话。这人原本是想要拍安庆公主的马屁，知道公主就喜欢听个美男子什么的，所以投其所好。
却不想，安庆公主掀起眼皮，轻飘飘地看了这人一眼，道：“快闭嘴吧！公良先生那般的人物，哪里是能任你召之即来挥之即去的？就是本宫都不敢说这样的话。”
咦？安庆公主竟然如此高看公良先生？莫非真看上他了？
安庆公主却又说起了这半年很流行的那个美男子变成水仙花的故事。她直白地说，在她看来，公良先生就像是水仙花一样，就应该独自静静开放，别人莫去打扰。
听了这话，在场之人无不傻眼。
这不符合公主一贯的行事风格啊！她先前明明对公良先生极有兴趣，如今却说不去打扰他？莫非那位公良先生已经美得叫公主都自惭形秽了吗？那到底有多美啊！
咳，这话当然不敢往外说了，大家意会就好。
颜晋耘只在幕后默默地把控全局。孙二那边，帮厨们都已经选好了，都是没有任何厨艺基础的，得跟着孙二从零开始学起。这些世仆大都忠心，但这里头也不能说就彻底没有奸细了。颜晋耘就给孙二出了一个主意，让孙二先带着帮厨做体能训练。
每天从早练到晚，不是站军姿，就是绕圈跑，跑完步做引体向上，引体向上做完了做俯卧撑，俯卧撑做完了继续跑步……累得气喘吁吁了还得去切菜墩。甭管是忠是奸，一整天练下来，保管躺到床上去后，啥心思都没有了，一个个倒头就能睡着。
孙二是个心思简单的，只想着不能给颜晋耘丢人。要是在训练时放了水，帮厨们学艺不精，日后坏的是师父的名声！所以孙二在训练帮厨的时候，要求极为严格。
非把他们都训成身材健美的肌肉男不可！
啊，不对，非把他们都训成刀功、勺功、面功样样过关的全能人才不可！
夏家主终于抵达京城时，刚下了船就从抬轿拉车的苦力那里听说一件事。这些苦力吧，喜欢在外乡人面前卖弄一些不知从哪里听来的小道消息，指不定外乡人一高兴，就能得几两赏银。碰上一个能在嘴上跑马的，为了得到赏银，嘴巴就不带歇的。
“……你们是第一次来京城吧，该去状元楼看看！鱼深泉大人为公良先生画的那幅美人图，原本已经取下来了，但喜欢的人太多了，又重新挂了回去。以前好像也不叫美人图的，但现在都这么叫。”苦力故意做出了一副我有大秘密要说的表情，然后刻意压低了声音，“你们知道公良先生吧？嘿，长得那叫一个好看，我亲眼见过！可惜啊，怕他会像故事里的美男子一样变成水仙花，京城的媒婆都不敢给他说亲……”
夏家主：“？？？”
你亲眼见过？说得好像我没亲眼见过他似的。夏家主满心沧桑地叹了一口气。
第64章 在美食文里神转折。
不光夏家主要怀疑人生, 和他一路同行的孙家人也很懵逼。不过，孙家人都很老实，他们可能不够机灵, 但却知道好歹，一路上不见夏家主就颜晋耘的事发表过什么看法, 他们便也什么都不说了, 从来没有冒然地反驳说，公良先生才不长那样呢！
马车一路驶向了关儿胡同。苦力道：“说起来, 公良先生的徒弟就住在这一片。”
孙铁犁终于忍不住了, 骄傲地说：“咳, 他是我儿子！”
苦力愣了一下，意识到夏家主一行人和被他说了一路的公良先生有些关系后，他整个人立马就变得拘束了起来。啊呀, 他刚刚竟然在孙先生的亲人面前卖弄！夏家主随手摸出几两散银，打赏了他，他的脸上露出了欣喜的表情, 才又慢慢地放松了。
苦力转念一想，他这一路上都在夸公良先生, 虽然忍不住吹了点牛, 但应该不至于招惹了贵人。苦力小心翼翼地说：“啊呀……我这嘴……我这嘴呀！但我刚刚那些话也不是瞎说的，我虽没有亲眼见过公良先生, 但咱们京城的媒婆确实都不敢给公良先生说亲了。像公良先生那样的人物，哪里是一般人配得上的呢？你们说是吧？”
夏家主笑了笑, 没说话。
苦力继续吹捧, 这会儿不光吹颜晋耘了，还连带着夏家主他们一起吹：“你们是孙先生的亲人，肯定见过公良先生的真容吧？是不是真的和天上的神仙一模一样？”
这话有些不好答。
夏家主是一个非常谨慎的人, 又深谙谈话的技巧，因为不知道颜晋耘为何传出了那样的名声，所以他现在不方便说真话，也不方便说假话，便避重就轻地说：“我在几年前确实有幸见过公良先生。那时公良先生还没有长开，称得上是眉清目秀。”
就是颜晋耘刚刚穿越过来的那会儿，拖着一个重伤刚愈的身体，还没有把自己锻炼成肌肉型男，夏家主那时候就认识颜晋耘了，觉得他样貌可人，确实有几分美少年的意思。但是，颜晋耘很快就“长开”了，离着白皙病弱美少年的人设越来越远了。
夏家主却也知道，这番话落在苦力的耳中能直接换了一个意思。“清秀”一词在此时还没经过语义弱化，是美丽不俗、清新精致的意思。想当年公良先生还没有长开的时候就已经是眉清目秀了，那现在公良先生彻底长开了，果真就成了神仙样貌了吧？
苦力的脸上立刻露出了向往的表情。
夏家主有些心虚地轻咳了两声。
不用多说，等这干苦力的小哥干完了这一趟，他回去肯定会对别人说，哪天哪天他拉了几位客人，直接送到了孙先生府上，竟然是孙先生的亲戚。这些客人以前见过公良先生，说公良先生还没有长开的时候就已经眉清目秀了，那长开后还了得……
就这样，纵然满心沧桑，但夏家主还是忍不住为第一美人的传说添砖加瓦了。
咳，忽然觉得有些骄傲呢！
正值孙二休沐，得知亲人来了，他直接跑来门口迎接了。亲人之间自是好一番团聚。孙铁犁忍不住问：“这一路我们听了好多闲话……他们为何说你师父是美人？”
孙二愤愤不平地说：“一说这个就来气，他们嫉妒我师父呢，不信我师父年纪轻轻就有了这般好厨艺，非要用外貌来抹黑他！呵，看他们谁敢当我的面说这种话！”
夏家主：“？？？”
孙铁犁哈哈一笑：“我还真以为是京城水土养人，所以你师父越来越美了。”
“不可能！我师父当年是什么样子，现在就是什么样子。”孙二斩钉截铁地说。
孙铁犁又问，京城的媒婆不敢给颜晋耘说亲是怎么回事。孙二更气愤了：“这个吧，我知道得也不是很清楚。但好像是有位公主想招我师父做驸马，结果有人乱传流言，硬是从中搅合了。他们肯定是嫉妒我师父！要不是他们，我师父就是驸马了！”
夏家主：“？？？”
对于朴实的孙家人来说，能当驸马肯定是好事啊。公主是金枝玉叶，驸马是皇亲国戚。孙家人便跟着一顿叹息。唯有在酒楼当过跑堂的孙大，隐隐觉得哪里不对。
夏家主没有打扰孙家人的团聚，他之所以要一路跟到孙二的府邸来，明面上是护送孙家人，其实还是想见见孙二。见孙二果然还是他记忆里的天真模样，没有被掉包，他心里到底松了一口气。夏家主已打算在京城置办房产，自然不会在孙家久住。不过，还不等他带着仆从们彻底安顿下来，孙二就传消息来了，要带他去见颜晋耘。
去皇庄的一路上，夏家主的心情极其复杂，既忐忑不安又莫名充满了期待。
待他一下马车，亲眼见到颜晋耘，果然还是记忆里的模样。夏家主虽是彻底松了一口气，但心底隐隐的失落是怎么回事？！传说中的水仙美人果然是不存在的吗？
夏家主控制不住地叹了一口气，还得注意着这叹气声不能被颜晋耘听见。
颜晋耘笑着与夏家主寒暄，欢迎他来京城，又把巫慎介绍给了夏家主。夏家主忍不住提了提外头疯传的流言。颜晋耘故作无奈地摇摇头，做出了一副一言难尽的样子。夏家主就不好再问了，至于他心里怎么脑补的，那随便他。反正颜晋耘管不着。
“知道稻花鱼吗？”颜晋耘问。
夏家主说：“当然知道了，这鱼在江南有市无价啊。”
明明就是普普通通的鲤鱼，又不是海鱼，夏家主想办法买了几条，那价格竟然是普通鲤鱼的几十倍，比海鱼还贵。关键是，因为养稻花鱼的人还不多，有钱都买不到。他们的靠山许家已经传了消息过来，让他们明年也要学新型养殖法去养稻花鱼。
颜晋耘指了指巫慎，骄傲地说：“这些新鲜东西都是他弄出来的。夏家主您当年于我有恩，我不妨和你说些实话。稻花鱼只是一个开始。接下来还会有更多的优质食材冒出来。阿慎直接把几百种食材的质量提升了数个台阶。稻花鱼的养殖法是直接放出去了，其他的就不一定了，都在……那一位的手里。”颜晋耘朝着皇城拱了拱手。
“这意味着什么，你心里应该有数。”颜晋耘老神在在地说。
夏家主面色一变。夏家本来做的就是精品食材，但如果巫慎弄出了更多的优质食材，他们这个“精品”就名不副实了。这意味他们会被顶尖的厨子抛弃。虽说夏家不会彻底没了生意做，可以把目光放到中端市场，但失去高端市场就失去了很多机会。
颜晋耘说：“你若是看得起我，不如我再给你指另一门生意做。”
“什么生意？”夏家主连忙追问。
颜晋耘却笑而不语，道：“我为夏兄准备了一桌宴席，不如边吃边说。”他轻轻拍了拍手，便有两个小厮抬着炉子从外头进来，然后他们又在炉子上放了一个小煮锅。
夏家主定睛看去，锅里的水已经煮开了。本以为那汤汤水水有什么奇异之处，但不管怎么看，不管怎么闻，锅里都是普普通通的白开水，没有加入任何别的东西。
颜晋耘拿出一个油纸包，掀开油纸，一股辛辣之味立刻就冲了出来。夏家主对调料也略知一二，觉得这东西应该是某种油膏。只见颜晋耘切了一块油膏放进锅里。小煮锅中间有分隔。颜晋耘又取出另一个油纸包，切了一块鲜香味的放在了另一边。
煮啊煮啊，油膏化在水里，两边的锅里都飘出了香味。
“这边是辣锅，里头有数种辣椒和花椒。这边是鲜锅，有菌菇和用虾磨成的粉。这是最简单的一种做法。咱们今天一切从简。”颜晋耘用公共筷子夹了一片被切得薄薄的羊肉，放在锅里烫了几秒钟后就拿出来，然后放到夏家主碗里，示意他尝尝看。
夏家主满心想着颜晋耘口中那一门全新的生意，但因为颜晋耘如此热情，他只好压下了好奇，夹起羊肉放入口中。说真的，这个食物吧，味道是不错的。但特效不怎么样。吃一口菜，夏家主只能感受到一种极为短暂的欢愉，而且还是那种非常浅层的欢愉，没有延伸下去，没有什么内心深处的渴望之类的，不涉及任何复杂的情感。
这真的是公良先生的手艺吗？
夏家主有些怀疑。总不能跟着易先生学了两年，公良先生的厨艺还退步了吧？
颜晋耘又招呼夏家主吃了不少菜。这种火锅的吃法，此时已经有了。但颜晋耘今天的重点不在火锅，他笑着说：“我想做的就是这个油膏的生意。夏兄以为如何？”
“寻常百姓没地方学艺，他们中有很多连某些复杂点的调料品是怎么用的都不知道，自然无厨艺可言，只有一些在生活中摸索出来的粗糙手艺。但是，只要有了这种油膏，像咱们今天这样煮着吃也行，或者切一点往锅里一放，再随便加点肉或者菜炒着吃也行，味道都不错。这就大大方便了他们。”关键是用这种油膏做出来的食物，它们也是有情感补充的，虽然说量少了点吧，但毕竟是有的啊，能够叫人觉得快乐。
这是一门生意，却也是颜晋耘打开技术封锁的第一步。
如果他现在直接把菜谱公开，他会和天下厨师为敌。看历史上那些激进的改革者们，哪怕他们确实是一心一意为百姓谋福利的，但往往都不会有什么好下场。并且这样的改革常常会遭到极大的反扑，最终什么事都做不了。但颜晋耘卖油膏就不一样了，他完全可以偷换概念说，这不过是一种综合调料品。盐是一种调料，能公开卖。酱油是一种调料，能公开卖。那他做的油膏也是一种调料品啊，当然也能公开卖了。
夏家主倒是还没想到打开技术封锁的那个程度。他琢磨着，那些能请得起厨师的大家族肯定看不上这种油膏，毕竟这样做出来的食物还稍显粗糙了一点，但是……
40/199 首页 上一页 38 39 40 41 42 43 下一页 尾页 |
