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在场的人，都露出了不敢置信的表情。
他们吃了一辈子的鱼，却从没动过吃鱼头的想法，刚刚不久前还嗤之以鼻，说什么鱼头是绝对不可能吃的东西。
而此时站在这里的小厨师，却清清爽爽的告诉他们，面前这一锅奶白色的汤，满屋飘散的浓香，居然是鱼头炖的？
“当然，在炖汤前我还把这些鱼头炒了一炒。”郭锅无意吹嘘自己，将在炒鱼头时对火候的精准掌控和拿捏一笔带过，只浅显易懂的解释道：“趁着鱼头炒到金黄，渗出油脂时，倒入热汤慢煮，就变成了你现在正在享用的鱼汤。”
这位假船长脸上不动声色，嘴巴却诚实的很，这一会儿已经自己动手在盛第五碗汤了，解了馋填了肚子，他就不再狼吞虎咽，而是用勺子一勺一勺的舀出，闭上眼睛仔细品味，“去掉鱼头的腥味，用油煎出鱼脂的香味，再倒入热水碰撞……不止如此，汤里还有别的味道，与鱼头的油脂紧密的融合在了一起......”
他想到之前格伦的汇报，睁开眼睛问：“这锅汤还用到的东西，是海带？”
“我也是没别的办法了。”
郭锅拖慢了调子控诉道，脸上有一丝柔软的无奈，“谁叫你的船上什么都没有？葱姜蒜，花椒，陈皮，香果，八角，要啥啥没有，连盐都用光了，还要满足你的要求，做出一锅让人感到满足的汤底，我只能就地取材去避免单调食材的缺陷。”
“在寻到能用的东西前，我甚至没想到真的能捞出海带，而且这些深海捕捞的海带，味道极为丰富，炖出了远远超乎我预料的厚重香味……果然天然生长的就是比养殖的好，味道足得多。”
“更令我惊喜的，是你提供的威士忌的品质。”郭锅抱着手，回忆起不久前在厨房中的尝试和调整，“那威士忌味道非常好，可若是汤里放得太少，那就没有什么效果，可若是放得多了，汤里就会尝出淡淡的一丝酒味，那就把整个鱼汤的基调都破坏了，要正好不多不少的那个量度，才可以去腥增鲜的同时，为鱼汤加入全然不同的底味香韵。”
血钩子放下汤碗，在看着郭锅的时候，又有了微妙的变化，“我曾听说过，有很久前去过另一边海洋，见识过神秘的东方后活着回来的老水手说，那边有许多我们想象不到的美食，其中一种，便是他们还会使用各种我们根本不会用的东西，来熬制一种叫‘高汤’的美味浓汤，用到了海带。”
没想到这位假船长居然挺懂行，郭锅点头肯定了他的说法，“其实做高汤的大多都是鱼类或猪禽类骨骼，若是只用海带做高汤，那多半是素食高汤的做法，那种高汤除了海带外，汤里还要加些菌菇提鲜，才能炖出完善的口味。”
郭锅点到即止，“能在这样有限的材料下，只用海带和鱼头做出这样的汤味，很大一部分功劳是食材本身新鲜和美味。”
格伦早在端出来前，就在厨房里尝过这种汤了，此时他看着郭锅的眼神充满了崇拜：“快别谦虚了，若是这船上没有你，再给我一百年时间，我就是想破脑袋也想不出在海上随处可见的鱼和海带，能有这样叫做‘火锅’的绝妙做法！”
火锅。
对于在场的一部分人来说，这已经上第二次听到这个新鲜的名词了，他们在心中默念了几遍这个词，又铆足劲儿深吸了一口空气中香味，感受着身体被这种香味包围，将这两个多月来在海上进食的痛苦回忆一扫而光。
那两条被众人围坐的桌上，汤已经重新烧开了，桌上的人迫不及待的瓜分了一整锅的汤，旁边桌的人甚至想奔过去抢，却发现那桌上的人拼死护着，一碗都不给抢。
听着这样的解说，旁边那些桌只闻得到味，却尝不着的人都一个个要馋疯了，有人从食堂的另一边跑过来，到郭锅面前请求道：“我们不要炭盆了，我们直接拿汤去喝，行不行？”
郭锅笑了笑，干脆了断的拒绝道：“请耐心稍等，冷掉的汤水口感油腻不均，必须要用炭盆将其完全煮开，鱼汤中的美味才能百分百的激发出来，要趁热喝，这才是火锅汤底的精髓。”
格伦将那两桌已经喝空的汤锅拿了下去，把炭盆抱到望眼欲穿的另一桌上，在备受瞩目的期待中，重复着刚才的过程。
“……汤底。”那变-态眼神粘在郭锅身上，格外敏锐的抓住他刚才话里的信息，“那么你做的火锅，除了这美味的汤底外，还有什么其他的特别名目？”
“还有这个……但不止这个。”郭锅端出了一盆切好的鱼肉片。
这盘鱼肉片薄到几近透明，用叉子叉起来时，甚至能透过鱼肉片，看到另一边坐着的人。
郭锅双手合抱着盆，温和的笑容里，有着隐秘不易被人发觉的含蓄自信，“所有的鱼都是我亲手切的，每一片鱼肉，都是正正好好的两毫米。”
第6章
两毫米的鱼肉片是个什么概念？
在锅老板出手之前，在场的诸位怕是没有一个人，能深入的领悟这个精准尺寸背后所蕴含的巨大惊喜。
因为刚刚就在厨房向郭锅请教过的格伦，现在看到郭锅抱出了一盆切好的极薄鱼肉片，顿时神色兴奋的向所有人大声解说道：“他切这个鱼片的功夫简直是绝了！我试了好几次，都切不出两毫米的鱼肉片，且这个鱼片，不仅要看鱼肉的生长纹络，还要根据不同位置，下刀力度也不一样，手又要快又要稳！总之这个鱼片这么难切是有道理的，等你们吃上了，就会知道了。”
这话里话外的意思，不难听出他是在后厨就已经偷偷开过小灶了，血钩子原本痴黏地盯着郭锅的手的眼睛，在听到这句话后收了回来，瞄了一眼自己小弟的爪子。
对郭锅的崇拜，已经妨碍了格伦此时的敏锐和判断力，他转过身眼巴巴的献殷勤：“我这就去把炭火盆换桌。”
血钩子面前的炭火盆是没人敢动的，刚刚喝光了汤底的那两桌，此时就算再不甘心，也只能看着数量有限的炭火盆被拿到了邻桌。
在今天下午的清点厨房的过程中，郭锅没想到能在这个厨房中，他能找出类似于现代火锅捞勺的东西。但找到了，涮起火锅来都方便很多，绝对是他今日的一大助力。
因为今天吃饭的人多量大，他也不能像在现实世界做定制火锅那样搞小分量、穷讲究的精致套餐。
大锅饭，讲究的就是一个方便实惠能吃饱。他晃了晃盆里的鱼肉片，让他们尽量不要都沾在一起，然后用漏勺捞起了一些盆里的鱼片，直接怼进了假船长面前炭盆上沸腾的鱼汤锅里。
他抓着捞勺，在沸腾的奶白色鱼汤锅里轻轻晃动着，让滚烫的汤水浸透鱼片，原本平整的肉片，在热汤中瞬间变卷。
可在鱼肉还没有完全卷起来之前，郭锅就已经干脆果断的把它们捞出锅了，在热气腾腾的鱼汤锅上方，沸腾的整齐完成了微量的热量传递，将一切都停在最恰当完美的状态上。
在这个距离下，血钩子甚至可以清晰的看见，捞网上面的鱼肉片在离开滚汤后，在锅外依靠汤锅产生的蒸汽，进行最后的加温，卷出最后的弧度。
郭锅将那一勺子鱼片倒尽了血钩子的汤碗里，“来，趁现在赶快吃吃看，现在好吃的。”
变-态的性格虽然变-态，但他智商却从来非常在线，从他刚才见郭锅拿出这盘鱼肉的态度开始，心里就对这“两毫米的鱼肉”的美味有了很高的期待和信心。见郭锅这样说，他便一秒钟都不耽误，也不废话，拿汤勺挑起鱼片就往嘴里塞。
那鱼肉片在他汤勺中，向他嘴边移动的时候，他就已经注意到了这鱼肉的奇妙之处。
鱼肉熟得刚刚好，原本透明的生鱼模样，如今已被一片纹理均匀的雪白色所覆盖。
因为他的勺子在移动，鱼肉也随着微微颤动，注意到这个奇妙的小景象，他便在空气中微微停了一秒。
这一停，他甚至还能看到那片鱼肉上去势未消的余劲，颤动着的雪白鱼肉卷柔韧得像一个弹簧一样，在勺子里舒展着蜷曲的弧度。
他难得的又提起了一点精神，将鱼肉送进了自己的嘴里……然后在牙齿轻轻咬下那一瞬，他惊讶的微微睁大了眼。
……他几乎不能认出这是鱼肉的触感。
这鱼肉明明这么薄，却十分意外的弹力十足，牙齿轻轻触碰鱼肉时，几乎能感觉它在舌头上跳跃舞动。
可若是真的咬下去，将那美丽如一件小装饰品的鱼肉咬破的话，你会惊讶于它的柔软。
那柔嫩的鱼肉就像一个一戳即破的棉花糖一样，口感极之绵密，两毫米鱼肉片的鲜美味道，瞬间就在口腔中爆-炸，甚至隐隐约约觉得自己吃到了甜味。
这一瞬间，假船长甚至怀疑是自己的味觉出现了幻觉，明明他在海上呆了这么长的一段时间，一直没吃过任何甜的东西，怎么会在跟甜八竿子打不着的鱼肉片上，找到这久违的味觉呢？
于是他又舀出一片雪白的鱼肉，塞进了嘴里，仔细体会。
除绝佳的口感之外，这鱼肉片的味道也绝不能让人忽视，短暂在汤锅中涮的那几秒钟不容小觑，足以让这薄薄的一片挂上香浓鲜美的汤汁，而用鱼汤来加成鱼肉的鲜美，只会正正相加，将鱼肉最好的味道成倍的激发出来。
他开始合理怀疑，他刚刚吃到的甜味，就是被这鱼鲜出了错觉，味蕾上鲜味的大爆-炸无法消化，甚至向他自己的身体发出了具有欺骗性的感官信号。
在吃了几片好吃的鱼片后，他就发现自己的碗中见了底，这种鱼片无论是刀功还是在汤中烫煮的时间火候，都极有技术含量，若是煮好了放在碗里的汤中，后面吃的在汤中放的时间长了，会被热汤烫到失去弹性。
所以郭锅为他煮的鱼并不多，就是为了保持入口时的绝佳口感和味道。
他从碗里抬起头，“你……”
可是这一抬头，他却看见郭锅带着他的小弟格伦，正站在离他最远那个桌上。郭锅正和众人言笑晏晏说着话，似乎完全忘了这船上能决定所有人命运的他。
血钩子的脸上有一瞬即逝的疯狂阴郁。
郭锅正拿着捞勺，站在那桌前说这话：“你们这剩了半锅汤，那我就直接在里面给你们煮鱼片了，大家准备好碗了吗？”
他话音一落，整张桌子十几只碗伸过来，把炭盆之上的煮锅围成了一个圆润的太阳花。
因为这种鱼片涮好只需要几秒钟的时间，所以郭锅没花几分钟时间，就给所有人分了一次鱼。
旁边桌上的人都在暗戳戳的观察着，只是……吃到这些鱼肉的人，为什么脸上的表情如此夸张？
其中一个人一边流泪，一边往嘴里塞鱼肉片，口齿不清道：“我错了，我不该说我吃鱼早就吃腻了这种无知的话，若是我顿顿能喝到这种汤，吃到这种鱼，我还可以再吃100年！”
而更多的人则是一句话不说，在碗里里疯狂捡鱼吃，吃完之后立刻把空碗伸过去，试图浑水摸鱼的再混一份鱼肉走。
郭锅一边发鱼，一边心情颇好的加强概念记忆：“大家记住了，我们这种吃法叫——火锅。”
“火锅！火锅最好吃！”
第一个机灵附和的人，得到了郭锅的大分量加鱼，被周围人痛殴后复读机般一一效仿。
每听到有人说一句“火锅好吃”，郭锅身上的疲劳都仿佛神奇的减少了一点，他处理了一下午的鱼，一个人负责六十人的饭量，说不累那是假的。
但此时被感谢和赞扬充满了耳畔，心中生起的温暖满足感，足以让郭锅坚持着把所有的鱼肉涮完分发。
涮光了所有的鱼肉片，他还是花了一段时间的，但看着所有人都在热热闹闹的吃喝，郭锅只觉得自己一下午的忙碌都值了。看着众人满足的笑脸的这一瞬间，他其实忘记了自己与那个变-态做出的那个极严苛的约定。
就在他在一把椅子上稍作休息的时候，却看见了食堂的角落里，仿佛有两个并不融入欢乐场的人，他们的碗中的鱼汤都凉了，却也没有动多少，比起因为美食激动到在食堂里跑调大合唱的那些海盗，他们的脸上似乎也没有什么特别激动的神情。
郭锅看着他们想了一会，可就在这个时候，那来无影去无踪的气息，又在他的身后闪现。
果然是血钩子贴着他的耳朵，充满迷恋般的私语道：“你对我做出的承诺，是让每个人都吃得满意，吃到饱腹。”
这个变-态的神出鬼没，把郭锅吓得从椅子上蹦了起来，果不其然，他身后的就是那张顶着死人皮的假船长、真变-态。
看到郭锅的这个反应，男人愉悦的眯起了眼睛，连声音都轻快了几分，“看到了吗？那边的两个人，他们就是你今天失败的原因，你没能做到让所有人都吃满意，看看他们的表情吧，他们并不开心。”
郭锅慢慢皱起了眉头。
血钩子低下头，目光紧紧的盯着他的手，似乎在欣赏什么令他非常愉快的事情，他嘶哑的强调可以拖长，“香喷喷的小兔子，你、要、输、了。”
“可惜了……”，男人毫不可惜的说，“我刚刚觉得有点喜欢你，那么……正好就吃掉你。”
男人走后，郭锅面无表情的撸了一下自己身上的汗毛。
这变-态到底是谁？
这位假船长只有在对待郭锅的时候，会放飞自我，因为郭锅一穿过来，就知道他是鸠占鹊巢，名不正言不顺的冒充船长。
男人向外走，一边走，一边哑声恶毒的训斥道：“我的船上不留废物，没有价值的人，我会用我的血钩子把你切碎了，再扔进海里喂鱼。”
郭锅目送着变-态离开了食堂，而这一刻，他突然轰轰烈烈的打开了看《血月领主》时超前期章节时的回忆。
他终于想起这个男人是谁了！
可眼前当务之急，还是要竭尽全力的让角落里的这两个人，做到真诚的“吃得开心吃得饱”，对今日他做的饭菜表示满意，放能度过自己与那变-态的活命之约。
海面上的月亮高高挂起，郭锅知道自己的时间不多了。
他深吸一口气，让自己刚刚有一点点急促的心情重新回稳，然后他讨人喜欢的笑意，向这个餐厅里那两个并不开心的人走去。
“我是今天的厨师，很愿意为你二位准备今晚的饭菜。”郭锅的礼貌和风度，让人感到恰到好处的音量，他的出现并没有招致两人的反感和警惕。
郭锅神色十分真诚的询问，“我想问问，我的饭菜是哪里不合你们的胃口，我看见两位似乎并不开心、也不怎么想吃的样子。若是两位有什么口味上的要求，或者我可以单独想想办法。”
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