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想要让逍遥王对自助餐有兴趣，那就得让他尝试一番自助餐。
林夏至让程闻柳去定制烧烤架，还把程家的厨子指挥得团团转。烤肉自助，除了各种腌制肉制品，还得有蔬菜、蘸料和主食、饮品等等一系列东西。
因为这个烤肉自助是找逍遥王合作的，目标是开遍景国，所以这个口味得符合大众，且味道不可能做得特别精细，所以程家的厨子就能胜任这件事。
秘制五花肉、香辣五花肉、蒜蓉五花肉……好几种不同的五花肉，还有香辣排骨、酱香排骨、烟腊排骨……蜜汁猪皮、蜜汁鸡皮……鸡腿肉、鸡胸肉、鸡翅膀、鸡脖子……羊肉薄片、去刺鱼肉、腌制兔腿……
各种适合用来做烧烤的常见肉类，都被林夏至规划在了自助烧烤中。
至于蔬菜，新鲜的洗干净切好摆盘就行，倒是比较简单。
主食的花样同样多，林夏至折腾出来了好几种口味的炒饭、饭团、粥，还有炒面、炒粉、凉面、凉皮、蒸饺、煎饺、混沌、饼子，一个各式各样、各种口味的馒头，一个小碟子里放一份，足足能够摆满一张大圆桌。
还有饮品，有蜂蜜桂花水、酸梅汁、银耳羹、绿茶……
当逍遥王应邀来到江宁县聚福楼后院时，院子里的烤架和一份份装在盘子里准备好的肉、蔬菜。因为主食和饮料容易凉，所以它们是放在屋子里温着的，想吃的时候再过去拿。
“闻柳，你这是以为本王要离开了，弄这么些好吃的给本王践行？”逍遥王同程闻柳开玩笑。
“王爷，您吃过就知道了。”程闻柳卖起关子。
“行，不就是烤肉，本王还没吃过不成。”逍遥王和程闻柳见的次数多了，对程闻柳这个后辈还比较欣赏，没有介意他对自己卖关子。
“王爷，您看到了，咱们身边没有旁人，得自己动手烤。”程闻柳拿起一份他最喜欢的秘制五花肉，用长筷子夹起放到烤架上。
长筷子是专门夹生肉的，长度既能让人夹稳东西，又能避免翻动烤肉的时候被热气熏到。
烤架已经刷上了一层油预热，五花肉一放上去肉就开始变色卷边，白色的脂肪逐渐变得透明，秘制香料的味道在高温和油脂的作用下逐渐挥发出香味，吸引旁边的人不住分泌口水。
“这个吃法倒是有点意思。”逍遥王挑眉，学着程闻柳的样子从旁边端过来两份五花肉，平铺在烤架上。
“王爷，这边的都是腌制好的各种肉类，一盘里面只有几块，您想吃多少就从那边那多少。”程闻柳指着自己的右手边，“这边都是新鲜的蔬菜，吃肉吃腻了可以烤一两份蔬菜解腻，蔬菜本身烤出来味道也不差。”
第392章 奸商
逍遥王看不上旁边的蔬菜：“不会吃腻，就这样一份两三片肉，想吃腻都不容易。”
“要是王爷觉得吃肉吃不饱，屋子里有热着的各种主食。”程闻柳把烤架上已经烤熟的五花肉夹起来，放在自己的沾碟中。
碟子里是干辣椒面、炒过的花生和豆子磨碎和孜然粉、盐等调料做成的干碟，烤好的肉沾上一点干碟的料，吃进嘴里全是满足的味道。
“王爷，我先进去拿点能垫肚子的来吃。”吃了两片烤肉，把生的放上烤架，程闻柳起身走进放主食的屋子。
逍遥王心想：“还专门放屋子里，不知道里面能有几样东西。”
在皇宫吃宫宴的时候，逍遥王见过了各种精致的糕点美食，对程闻柳说的在屋里的主食没有多大兴趣，他觉得自己动手烤肉更有意思一些。
鸡腿、鸡翅、去骨鱼片、五花肉、排骨，满满当当全是肉，把他那边烤架上铺满，唯一算得上是素菜的只有边上几块可怜巴巴的豆腐。
程闻柳从屋子里拿出来的是一份混合时蔬炒饭，一份猪肉煎饺、一碗酸梅汁。
逍遥王看过去，心里给出评价：卖相还不错，闻着味道好像也还不错，不过和自家后院的厨子比起来还是差了那么一点点。
“王爷也想尝尝吗？”程闻柳误解了逍遥王的眼神，“里面还有炒粉和米团，味道都不错，要是您觉得吃这些干，还有皮蛋瘦肉粥和黑米薏仁粥、南瓜粥、菜叶粥……这些面点和粥的味道都不错，喝的也不少。”
原本内心没什么想法的逍遥王听了程闻柳说一大堆，忍不住起身进去看看，他就是想看看到底有没有程闻柳这个小子说的这么多，才不是想吃。
程闻柳吃完两个煎饺和一小碗炒饭，烤架上的五花肉又烤熟，他把肉夹下来，将土豆片和藕片放上去，顺便刷上一点点油。
荤素搭配，吃饭不累。
这已经是程闻柳第三次吃自助烤肉了，他第一次吃的时候也和逍遥王想的一样，这肉一份就两片，根本不可能吃腻的好吧。
结果啪啪打脸，吃到一半就开始觉得腻味了。
所以第二次的时候他学乖了，一遍烤肉一边烤素菜，果然味道好了不少，再加上时不时喝一口酸甜味的酸梅汁，那滋味不要太好。
可惜，这一次他还是因为经验不足多吃了两份主食，导致他烤的肉没吃完。
这一次已经是他第三次吃自助烤肉了，自认完全掌握了精髓，主食一次只拿一两份，烤肉和蔬菜的时候一点一点烤，边烤边吃，慢慢烤慢慢吃，能吃得更久更满足。
就在程闻柳想着自己前两次不算太成功的自助烤肉经历时，他看着逍遥王端着好几份盘子出来了。
嗯，有煎饺、炒粉、饭团和一碗玉米时蔬粥，身后还有个人跟着帮他拿了一杯绿茶，数量还真不少。
“王爷，现在天气凉，您拿这么多出来一会儿没吃完就凉了。”程闻柳好心提醒。
“没关系，这里面一份就一两个，本王一两口就吃了。”逍遥王一点不在意。
程闻柳呵呵一笑，等会儿就知道了，到底有没有拿多。
逍遥王夹起煎饺吃一口：“里面东西种类确实还蛮多的，你弄这么个东西出来不是就想着请我吃一顿吧？”
姜还是老的辣，不愧是逍遥王，一眼就看出来程闻柳是有目的的。
“今天我请您吃的叫自助烤肉，肉和蔬菜、主食、饮料都可以随便吃，吃多少拿多少，店员只负责加碳和收走客人吃空了的盘子，只要进了店里，吃什么都是自己动手。”程闻柳边吃边解释。
“随便吃？”逍遥王抓住了程闻柳话里的重点。
“对，随便吃，一个人收一百文。”程闻柳把他和林夏至一起估算的价格说出来，“当然，这是江宁县的物价，如果去了别的地方，自然需要调整。”
在江宁县，一百文一个人的价格不高不低，看是在什么地方吃什么东西。
路边随便找个小馆子点菜，随便点几个，一百文能让两个人都吃得非常饱。
如果是去聚福楼一类的地方，那也就能点两个素菜，勉勉强强够两个人吃。
逍遥王听到这个价格很是惊讶：“你说这么多肉随便吃，才一百文？这个生意不得亏死？”
这些肉可不仅是肉的价格，还有腌制它们的调料、做这些准备工作的店员、烤肉用的炭火、组铺子的租金等等，加起来一斤肉的价格至少得翻番。
来个能吃肉的，一顿饭就能吃两三斤肉下去，那可不是得亏死。
“王爷，等您吃了这顿饭再说价格吧。”程闻柳胸有成竹。
只吃肉？那是不可能的。
像他和逍遥王这样的汉子还好，吃的肉多一些，夏哥儿、阿么那样的哥儿，吃的肉比菜少多了，更何况大家看到那么多花样的主食和饮料，总会想尝一两个吧，真正能吃到肚子里的肉其实并没有多少。
等逍遥王把他拿出来的第一轮主食和烤架上烤熟的第一轮肉吃下去，他就感觉到了饱意。
为了面子，他又烤了一整片烤架的肉，吃着吃着，他的眼睛不由自主地飘向了程闻柳那边，程闻柳那边的架子上烤着土豆片、藕片、茄子片、豆腐、新鲜蘑菇片好几种素菜。
“王爷，要不要来一块藕片，烤熟了很好吃的。”程闻柳微笑着提议。
逍遥王选择性遗忘了自己之前说的不用吃蔬菜，毫不客气地夹过两片藕塞进嘴里，总算将满嘴的肉味给赶走一点。
“唉，这烤的藕片味道还不错，脆生生的，吃起来挺香。”逍遥王吃完藕片，把筷子伸向程闻柳那边已经烤好的土豆上，“不知道土豆是个什么味道。”
还真是一点都不客气的，程闻柳在心里默默吐槽一句，在逍遥王夹走土豆片和藕片的地方放上别的蔬菜。
“土豆这样烤着吃味道更好了！”逍遥王三两口将烤得软糯的土豆片吃下去，他以前怎么没发现土豆这么好吃。
这是因为你吃肉吃腻了！程闻柳不做声，默默地夹起两块生土豆片放到逍遥王那边的烤架上。
“这边肉都熟了，闻柳你别只吃素，年轻人多吃点肉长身体。”逍遥王用干净筷子，热情地夹起两三片五花肉往程闻柳的盘子里放。
“呵呵，多谢王爷。”好在刚才程闻柳吃得慢，肉菜和素菜吃得均衡，还吃得下逍遥王夹给他的肉。
最后的最后，逍遥王的烤架上一半肉菜都是程闻柳给吃掉的，而程闻柳那边的素菜，逍遥王也吃了大半。
控制着量，程闻柳吃得还算合适，而逍遥王又吃撑了。
不是说这个烤肉自助多么好吃让他忍不住想吃，而是他觉得这些都是自己辛辛苦苦烤出来的，一定要吃光。
逍遥王摸着自己滚远的肚皮，想着如果时间倒流，他一定不会在第一次去拿主食的时候拿那么多份，也不会在第二次还烤满满一盘肉。
程闻柳让人来打扫他和逍遥王吃剩下的东西，带着逍遥王往旁边走：“王爷，您知道你这一餐吃了多少肉和菜吗？”
“我吃得肯定不少。”逍遥王看着自己的肚皮，毫不犹豫地说。
程闻柳哈哈一笑：“我给您统计一下吧，一共吃了二十二盘肉，十六盘蔬菜，六份主食。”
“这么多！那肯定超过一百文了。”逍遥王打断程闻柳说话。
因为空盘子会有人立马收走，逍遥王并没有意识到自己吃了多少。
“对这个只是盘子的数量，实际上肉半斤多一点，蔬菜差不多一斤，至于说主食，可能有个半斤左右。”程闻柳把盘子数量撇开不说，直接说吃进肚子里的东西有多重。
“只有这么多一点儿吗？怎么肉比蔬菜更少？”逍遥王回想起自己刚才吃的东西。
肉的盘数虽然多，但是每一盘里边只有两三片肉，或者一只鸡腿、一个鸡翅，像五花肉那样切的薄薄的，十来盘加起来才一点点，确实重量不多。
而蔬菜虽然说一盘同样不多，但是分量却比肉要多上一些，厚厚的土豆片、厚厚的藕片、厚厚的茄子片、厚厚的南瓜片、厚厚的冬瓜片，还有豆腐也是厚厚的，一盘两三片却能抵得过三四盘肉的分量。
“如果只看这些材料的成本，只有二三十文，像这样的自助餐不需要请大厨做菜，厨房只用请几个刀工好的、会做糕点的就行，成本降低很多。”程闻柳接着说，“所以说，加上碳火、租金和雇人的费用，最多五十文一个人。”
逍遥王听程闻柳说完，大小一声：“奸商啊奸商！”
“嘿嘿，我这价格很公道的，花一百文钱又可以吃各种各样的烤肉，还能吃到各地特有的小吃点心，很划算、十分划算、非常划算！”程闻柳信誓旦旦地强调自己不奸，“客人吃得满意，我们赚钱高兴，这是双赢。”
第393章 李秀生辰
乍一听很有道理的样子，然而逍遥王根本不理会程闻柳的分辨：“我都被这个随便吃的陷阱给骗住了，刚才我还在想我最少得吃了个两百文，结果你算下来才五十文，还不算奸？”
程闻柳嘿嘿一笑：“这才哪到哪，烤肉自助里还可以加很多吃食进去，像夏哥儿飘香十里卖的煎饼果子、炸肉、炸丸子那些，只要方便操作都可以加在里面一起，这样烤肉自助里的吃食种类就丰富了起来，更能吸引人。”
“你把这些都告诉我了，总不至于是想着再请我多吃两顿吧，是不是想找我合作？”逍遥王这时候了要是还不明白程闻柳的打算，他就白活了这么些年。
都说树大好乘凉，自己这棵树这么大，他们不靠过来才奇怪。
“王爷英明，合作说不上，我们太小了，同您不在一个数量级，合作不起来。”程闻柳实话实说，“我是想把这个主意直接给您，我就在后面躲着收点份子钱。”
“和玻璃一样？”逍遥王明白了，玻璃是说什么代理权，实际上是给的方子。
而烤肉自助这件事就是出主意，把关于烤肉自助的点子直接打包给逍遥王，由逍遥王随意发挥。
“呵，空口套白狼，你们倒是胆子挺大。”逍遥王知道程闻柳的意思忍不住笑骂他。
程闻柳笑了笑没有接话，是承认自己空口套白狼还是谦虚地说自己胆子不大？不管回答哪个都不太好。
刚才，逍遥王说的是他们不是他，意思就是他明白这个主意是谁在后面出的，程闻柳觉得自己还是安静微笑比较好。
逍遥王亲自尝试了一番自助餐，体会到了自助餐的骗局和吸引了，这么个赚钱的营生放着不用着实可惜，他答应了程闻柳，把自助餐也给承包下来。
契约依旧是逍遥王那边准备好，程闻柳只用负责签下自己的大名。
这个契约就是纯粹的商业契约，没有叫县令过来做见证，也没有送去皇宫的打算，所以只有一式两份，他们两一边保留一份就行。
有逍遥王的信用做证，连送去官府保管的必要都没有，就算送去了，以逍遥王的身份想让官府装聋作哑是一件很简单的事。
程闻柳将签好的契约收好，拿出早就准备好的自助餐方案：“王爷，这份是自助餐的方案，您可以参考一下里面的想法，另外，如果您需要用到林家的调料，可以让人去林家商议，林家的调料味道比外面的好不少。”
“行，本王知道了。还有别的没，没事本王先回去了，先看看你们给我的这个方案，有问题再来找你。”逍遥王现在撑得难受，他想回去溜达溜达再看这个方案。
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