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“时间挤一挤就出来了，不用担心。”林虎子不在意地说。
第087章 一家四口
林夏至继续劝：“你们担心我累着，连厨房都不让我进，我也会担心你们累着，人都是肉做的，又不是铁打的，过度忙碌会落下病根。再说了，家里除了豆腐房需要人，家里的活也要有人做，咱们家地方这么大，每天都要打扫也很累人，阿么还要做刺绣，他的手不能变粗糙，买个下人回来帮忙做家务、做饭，帮阿么分担一些。”
林夏至这样一说，林虎子才发现家里确实事情不少，他说不过林夏至，也阻止不了林夏至买人的行动，只能自己闷着头继续去豆腐房做事。
中午吃过饭，林夏至和林承祖赶着牛车直奔县城的交易市场，找上熟人张大帮忙介绍好的驴子。
还是在买之前驴子的商家，另外挑选了两头健壮的成年母驴子。
买母驴是张大建议的，他知道林家买驴子回去是为了拉磨，如今林家已经有一头公驴子，买母驴子回去也可以拉石磨，还能和公驴子配种生下来小驴，以后如果还需要多的驴子就不用再买了。
等驴子的买卖手续办完后，林夏至才说他们今天还要买下人。
张大有些惊讶，他的眼神一向毒辣可以确定林家就是普通的庄稼户，这才没过多久，居然能够买得起下人了，他们做的是什么生意。
张大也没有好奇多问，他就是一个中人，赚点中介费用，问多了可不讨客人喜欢：“买下人最好就是去伢行，跟我来吧。”
买卖人口的地方和牲畜隔了一条街，大冬天的这些被拉出来卖的人就穿这几件薄衫，脸和手脚都被冻得发紫。
除了伢行的人，偶尔还能遇到一些家里长辈卖孩子的，冬天家里实在没有粮食，就把家里的哥儿拉出来卖给大户人家做下人，拿一笔银钱给家里买粮，被卖的孩子也能在大户人家活下去不会被饿死。
虽然说是能活下去，但活得到底没了尊严，在别人家做下人被打被骂，甚至死了都和家里没有关系。
看着明码标价的人口买卖，林夏至心里有些难受，但他很快调整好心态，他虽然可怜这些人，却也没有能力帮助他们改变生活，更没有能力改变整个景国。
买人肯定要根据自家的需求来，张大给他们兄弟俩介绍了一家比较中肯的伢行，这家伢行的人来源都干净。
“把你们的需求说一下，我给你们推荐推荐。”伢行的老板笑眯眯地邀请林夏至他们坐下。
林夏至再路上就想好林买三个人，两个汉子帮忙做豆腐房的事儿，一个哥儿帮着李秀做家里的事儿，老板问起就说了起来：“老板，我准备买三个人，要两个汉子做体力活，一个哥儿做家里的事，哥儿的厨艺要好，三个人年龄不能超过35岁，身子骨要强壮，没有生过大病。”
伢行的老板想了一会儿，给林夏至推荐了好些个，林夏至看过后都不满意，伢行觉得自己这是遇到比较挑剔的买主了，也说明林夏至确实是真心想买人。
仔细想了会儿伢行老板突然想起来一家人，这家人以前是在郦水郡的一个大户人家做下人，主家出了事儿下人就被发卖了。
这一家人不好卖，到他手上已经快一个月了都没能卖出去，因为他们四口人的卖身契连在一起，除了他们一对夫夫之外还有两个汉子，大儿子十九岁，小的才九岁，这样半大的孩子，买回去做不了什么活，还吃的多，没有人家愿意买。
伢行老板抱着试一试的心态给他推荐了这家人。
林夏至起先也没考虑，他也想着有一个半大的孩子不太好，但是听了伢行老板说他们一家四口中两个年纪大的汉子都识字，夫夫中的哥儿以前在厨房做事儿，便决定去看看。
因为是从大户人家发卖下来的，这一家四口身上的衣裳不算破烂，看着还比较有精神，一家人的长相都看上去比较老实，三个成年人身子都健壮，最小的那个孩子9岁和林辰宗看着差不多大，眼神明亮，一看就是个聪明孩子。
林夏至看着小孩动了恻隐之心，便问了这家人几个问题，他们的回答都有条理，又让两个汉子当场写了几个字，就决定拍板买他们。
听到林夏至的决定，林承祖忍不住拉了拉他的衣角低声问：“夏哥儿，会不会太多了？”
林承祖的声音再小就站在他们附近的人也能听着，那一家四口都紧张的看着林夏至，他们的命运就掌握在林夏至手中。
林夏至摆摆手：“大哥没事儿，这个小一点的孩子回去可以给咱们宗儿当书童。”
听了林夏至的话，那个小孩的眼神一下就亮了，两夫夫的心跳也在加速，主家居然要给孩子书童，看来家里条件不错，希望他们被买过去后会被善待。
林家的事儿基本上只要林夏至决定，其他人也不会反对，现在家里的钱基本上都是林夏至出主意赚的，他主意又正，基本没有出过错。
只是林承祖还是有些忧心，家里一下多了四口人，还不知道豆腐的买卖能不能够做成功，他感觉压力有点大。
一家四口人，成年的汉子会认字算账卖的贵需要二十两，哥儿会厨艺能卖十六两，他们的儿大儿子还没成年只能卖十五两，小儿子九岁都十两就可以买到，伢行老板感谢林夏至帮他买走了这个麻烦，给他们少了个零头一共就算的六十两，还免费去帮忙办理卖身契转移手续，算下来买这一家四口并没有多花费很多。
卖身契上写明了他们的名字，分别是赵大、钱氏、赵东、赵西。
林夏至他们只赶了一辆驴车，回去的时候多了四个下人两头驴，赵大和赵东两个汉子很有眼色分别帮忙牵了一头驴子，只让钱氏和小汉子赵西上了驴车。
一路上林夏至见他们有些紧张，便和钱氏聊聊天，介绍了一下自己家的人，说了说他们以后在林家需要做的事儿。
见林夏只跟他们说话的时候没有那种盛气凌人的感觉，钱氏慢慢放下了不自在，他看得出来自己一家人的新主人比较和善，不是那种苛待下人的。
赵大和赵东也在一旁竖着耳朵听，心里悄悄松了口气。
林夏至他们回到村里的时候，家家户户的厨房都冒起了烟，已经到了做晚饭的时间，天气又冷路上基本没有人，林家这趟回来暂时没有引人注意。
两头一头驴子被牵到后院山上，夏至先让赵家四口人和家里人打个照面。
赵大一家人以前是在大户人家做活的，见识过不少有钱人，当他们见完了新的主家后心里有些困惑，整个林家最有气场的居然是林夏至和李秀和两个哥儿，家里的汉子非常普通，而且这一家人穿衣打扮和言行举止都很随意，完全看不出来是一家用得起下人的富户。不管心里有多少疑惑，脸上的神情都恭恭敬敬的。
钱氏很有眼色，知道饭还没有做好，就立马去了厨房帮李秀做饭。
当时林夏至买人的时候就说了要找一个厨艺好的，显然就是主人不想在厨房做饭。
李秀见钱氏的刀法很好，对厨房也很熟悉，给他交代了几句后就把厨房交给了钱氏。
林承宗得知赵南是家里给他找的书童后，有些好奇的打量赵南，林夏至便让他们俩自己出去玩儿，小孩子在一起玩儿，一会儿就能熟悉。
至于赵大还有赵东，他们俩是回来要做事儿的，趁着现在还没吃饭，林承祖便带他们去后院熟悉工作。
以前赵大和赵东也是在主家做惯了活儿的，林家的活不难，教一次就会了，他们俩一个人照看石磨，一个人在豆腐房烧火煮豆浆，两个人自己分配当天做什么。
至于点豆腐，林夏至不打算一开始就让他们俩上手，一是点豆腐有技巧，二是还不够信任他们。
当天晚上林家就吃上了厨哥儿钱氏做的晚餐，不愧是大户人家培养出来的，厨艺确实不错，林下至吃得很满意，觉得自己的钱花得值。
总算把李秀和自己从这些家务事里解救出来了，他虽然穿越成了一个哥儿，但实际上内心还是住着一个汉子，并不喜欢整天和厨房打交道。
吃过晚饭后，林夏至让他们一家四口好好休息，明天就开始正式上工。
林家当初只修了一间客房，便只能让赵东暂时去住后院儿的空砖屋，剩下那间客房就让赵大夫夫带着赵南挤一挤。
等赵大一家离开后，李秀才松了口气，因为赵大一家是从大户人家出来的，李秀特别担心自己会压制不住他们。
以前吴夫人教李秀刺绣的时候说过一些后院儿的小道消息，如果当家主夫郎压制不住下人，甚至会出现家里的少爷被恶仆虐待的事儿。
其实吴夫郎举的例子太过极端，他那故事里说的夫郎，要么是那些侧夫郎，要么是那种豪门大院特别复杂的人家，错综复杂的关系里有些下人甚至比主人更有权势。
也正是因为当初吴夫郎闲聊说出来的话，李秀想着吴夫郎平时怎么对下人他也怎么做，脑子里一直绷着一根弦，今天的表现还不错。
第088章 豆腐出名
第二天天还没亮，赵大一家人便起床了，赵大、赵东两人先打扫后院，钱氏和赵楠打扫屋子，这些都是他们做惯了的活，动作又快又轻巧，丝毫不会影响主人睡觉。
等他们把屋子打扫完，林虎子才起床，家里的活一下子被下人做了，林虎子陡然有些不习惯。
钱氏笑呵呵的拿出他烙好的饼，既然主人开始起床了，那他在厨房的动作就要加快。
林家的人都不喜欢懒床，继林虎子之后其他人也陆陆续续起来。
起床洗漱好就可以吃上热腾腾的早饭，不用饿着肚子在厨房忙活，李秀突然觉得林夏至买个厨哥儿回来的决定很正确。
主人在堂屋吃饭，下人就在厨房将就着吃了早餐，林家忙碌的一天开始了。
昨天晚上林夏至让林虎子泡了四个大木桶的黄豆，全都是今天要做成豆浆的。
三台石磨同时工作，赵东今天是第一天做工，林虎子怕他出错就在一旁协助。
赵东的脑子转的快，没有一次出错，比林虎子这个熟练工做得都好，三台石磨一起很快就磨好一桶豆浆，立即拿到豆腐房加热。
赵大早就把柴火点燃了，随时能够开始煮豆浆，不一会儿豆浆煮沸后倒入干净木桶冷却，温度稍稍降低就开始点豆腐。
豆腐凝结完之后要倒入模具，用纱布包好，压上石板，等水分被挤压出来成为成型的豆腐。
豆腐不经放，林夏至不准备做太多，第一天做一千斤试试水。
前一天林夏至便邀请了村里人过来说豆腐的买卖，找的人家都是家里有独轮车或者牛车的，分别是林大山、林四叔、刘四叔、周四勇和周二根。
腊八节的时候，周四勇来林家送过小狗，林家便和周家有了来往，林夏至觉得周家的人还不错，就想着让周四勇出去卖豆腐。
林夏至选的人家里有两户是本族的，另外三户是外姓，这几户人家听了林夏至的话后都很惊讶，没想到前段时间在县城里炒得火热的豆腐是林家做出来的，而林家居然想让他们去卖豆腐。
之前林家就说过，他们和聚福楼有合作，现在看来应该就是豆腐，只是不知道这卖豆腐到底是林家的意思还是聚福楼的意思。
林夏至给了他们一天的时间考虑，一斤豆腐七文钱批发，卖出去可以卖八文一斤，中间有一个铜板的差价可以赚。
但是豆腐的成本也不低，如果买一百斤豆腐就要七百文，万一没有卖出去，可就得砸在自己手上，这几位汉子都回复林夏至要再考虑考虑。
他们回家后都关上房门同自己的夫郎商量，看着林家的日子越过越红火，说不羡慕是假的，但是要至少拿出一两银子来做买卖，他们心里还是有些虚。
最后愿意和林家号一起做豆腐买卖的，只有四户人家：林大山，林四叔，周四勇和周二根。
林大山和林四叔的夫郎都对林家很熟悉，之前他们跟着林家一起弄蔬菜大棚，就赚了一大笔钱，他们相信林家的这个豆腐买卖也不会差。
至于周家他们家的人都会打猎，手上有点余钱，周四勇是个胆大的，冬天在家闲着没事就想上山，蒋夫郎担心他上山会遇到危险，干脆同意让他拿银子做买卖试试，至少做买卖没成功也就是赔点银子，不会把人弄受伤。
选周二根其实是林大山家的小哥儿林云推荐的，周二根也是个可怜人，他的阿爹上山打猎遇到了熊瞎子被熊瞎子一巴掌拍下山摔断了腿，他阿么在这件事后连夜收拾包袱留下一封和离书回了么家，留下当时才十岁的周二根照顾受伤的周大勇。
周二根也是个有骨气的，把家里多余的东西全部卖了买了两亩地，靠着同族人偶尔接济和种两亩地愣是养活了自己和周大勇。
有一次林云上山摔了，正好遇到上山砍柴的周二根，从那时候起林云就对周二根有了不一样的情绪。
可是林云知道爹么不会同意周二根娶他，因为周二根家的日子过得太苦了。所以在林云知道林夏至要找村里人做豆腐买卖的时候，他推荐了周二根这个人。
虽然周二根愿意做豆腐的买卖，但是他一穷二白，拿不出本钱，林夏至便同意他先赊账，等他赚到了钱再还上。
林家从天不亮就开始忙活，等到天色大亮的时候，已经做好了五百斤豆腐，正好周四勇和周二根来得早，便让他们一人拿了一百斤豆腐。
一板豆腐二十五斤，四板豆腐就是一百斤，光是豆腐的钱就要七百文，除此之外一个模具要给二十五文钱押金，钱还没有赚到，周四勇就给了林夏至八百文。
至于周二根那边儿，银子就先赊账，等他卖完豆腐回来再给钱。
虽然聚福楼已经推出了好几个月豆腐，但是在江宁县吃过豆腐的人却不多。而且江宁县附近有镇子，这些地方的人大多听过豆腐没有吃过，林夏至准备让他们一人去一个镇，来得早的就能去更近的镇子，来得晚的就去远一些的镇子，这样就不会产生商业竞争，不愁豆腐卖不掉。
周四勇和周二根各自推着四板豆腐从林家出发，周四勇照顾自家侄子，让周二根在江宁城叫卖，自己则去旁边的镇子上。
江宁县城外的小集市是不收费的，但是只有每天上午可以摆摊，过了中午衙役便会过来赶人。
周二根来得早，他在江宁县城外的小集市门口找了个空位置，把独轮车停下来：“卖豆腐喽，又香又软的林家豆腐，没有长牙的孩子，牙齿掉光的老人都能吃得动，大家快来瞧一瞧看一看，只卖八文钱一斤，八文钱一斤。”
这个宣传词是林夏至想的，卖豆腐的时候必须说这是林家的豆腐，这样就算以后有了别家豆腐，林家豆腐也在市场上更有名气。
江宁县人来人往的，不算路过的总体人口都不少，大家听到有人卖豆腐都过来凑热闹，一直以来只有聚福楼里可以吃到豆腐，可是聚福楼的消费高，不是每个人都吃得起，这个豆腐是真豆腐吗？
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