慕泰然想起什么道:“花荼,我年后要请次客,回头要定灵芝轩那边的三楼。”
花荼嗯了一声:“行啊,是哪天?多少人?回头我们对下菜单。”
子孙满堂,其乐融融。
慕爷爷听着他们聊天,在一旁撵着胡子笑:“唉,还是过年好,大家都回家了,真是热闹。”
看着哥哥和嫂子带着孩子们玩,慕颂之开始和慕远征下棋,花荼又到了厨房里。
孙伯已经做了一些先期的准备,花荼就帮着他一起做年夜饭。
过年的时候,有一些菜是必不能少的。
就比如说那软糯无比,香味扑鼻的粉蒸肉。
肥瘦相间的五花肉切成片,糯米和大米混合着香料炒熟打粉。
沾着酱料的肉片裹上米粉,在底下铺上一层厚厚的土豆和红薯。一起上锅去蒸上三个小时,直到各种的香味完全融道一起。
过年讲究年年有余,自然也少不了鱼。
花荼今天做了一道清蒸江团,造型却是用的鲁菜的孔雀开屏。
鱼身处切成连在一起的刀段,摆成了一个扇形的弧度,摆上一些青红椒丝作为点缀,就像是孔雀展开了尾巴,造型极其好看。
其他的菜也是道道精品,而且都有个好彩头。
鲍鱼片做成了一帆風水。
大吉大利的鸡做成了盐焗鸡。
几寸长的大虾拼成花型,做成了一大盘的花开富贵。
金玉满堂,五谷丰登,红红火火……
随后花荼还做了一道四喜丸子,这丸子用猪,鱼,牛,羊四种馅料做成肉丸,压花后油炸定型,随后去蒸。端出来时,丸子上面写了“福禄寿喜”四个字。
什锦铜锅里有各种的肉还有金黄色的蛋饺,一定要摆在桌子的最中央。
最后的汤品是鸽吞燕,这道是广式传统名菜。每人一例,选取只有十几天的小乳鸽,把鸽子去了骨,再把发泡好的燕窝放入鸽子的腹中,精心炖煮三个小时。
到时候端上去,鸽子肉炖到完全酥软,燕窝增加了汤里的营养,让汤清亮粘稠。
这样的日子,自然还少不了主食饺子,孙伯和安嫂都来帮忙,后来慕颂之他们也上了手,包了各种的饺子。
饭后的甜点是八宝饭,各式的馅料以及糯米加上猪油一起蒸熟。
晚上给小朋友的饮料是鲜榨的果汁,给老人的则是热热的八珍糊和豆浆。
眼看着厨房里的工作井然有序,快要完工。
花荼忽然感觉到自己的手机震动。
他掏出来一看,就看到工作的群里炸了,已经有了好多信息。
花荼打开一看,就看到了苏亿在群里面放了一个视频链接:“普天同庆,这大过年的,没想到幸运阁还有如此大礼。”
花荼点进去就看到了一段新闻视频,标题是:揭露忻城名店“幸运阁”乱象。
进入以后有段导读:“近日,本报记者接到了匿名爆料,幸运阁店中,长期管理混乱。本报记者面试成为杂工进入了幸运阁后厨之中,由此发现了幸运阁后厨的乱象。”
点开以后,先是有几段偷录的视频。
幸运阁的后厨之中,厨师把蔬菜草草冲了一下就上案去切;掉在地上的食材捡起放入锅中;厨师抽完烟不洗手就直接做菜。
有个声音问:“这肉泥不太新鲜了吧?”
另一个声音答:“做成肉丸,多加点馅料,根本就吃不出来。”
“这个辣子鸡丁肉好少,一个菜里也就几块吧。”
“你没看上次孔秘来巡店,有道菜鸡放得多了就被骂了一顿。”
“可是这不是辣子鸡丁吗,不放鸡丁,让客人吃辣椒吗?”
视频看上去就触目惊心。
后面还有一段专访,虽然给受访人高糊,声音也做了处理,可是花荼还是认了出来,那人就是前不久刚刚“被离职”的绍伟志。
“你在幸运阁打工多久了?”
“有好几年了。”
“你之前是在哪家店子打工?”
“先是在两家分店,和平路和东乡路的那两家,后来我去了总店。”
“他们后厨一直是这样吗?”
“总店有刘师傅管着,还好一点,各个分店没有人把控,非常乱。”
“你认为这种情况是怎么造成的呢?”
“为了节约成本,盲目扩张。”那人顿了一下继续解释,“就我所知,幸运阁的大量款都用于不断开新的分店,还有请水军,托儿,做营销也非常花钱,老板的私人生活非常奢侈,还在国外买了别墅,我知道他们甚至还贿赂一些卫生和监管部门。”
“你认为谁应该付主要责任?”
“幸运阁现在管事的是孔秘书,背后的老板叫做柯木原,董事叫做甘从霜。他们基本就不把顾客当人看。厨房长期是脏乱的,很多进过来的蔬菜图便宜,都是烂的,厨师时常和采购吵架,老板就逼着厨师用这些菜……”
花荼看完了视频,又退出来看着评论。
“这就是定价超高的幸运阁做的事?!!”
“我以前还去吃过,妈呀,看着恶心死了!”
“谁定了他们家的年夜饭要窝心死了吧?”
“对,我就是饿死也不吃他家饭了。”
“打给315维权!”
“定了他们家年夜饭的,一起去退款吧!大过年的,我是不想吃这些!”
慕颂之这时候也看到了消息,来到厨房对花荼道:“幸运阁的消息你看到了吗?”
花荼道:“看到了。”
多行不义必自毙。
这样的做法,无疑会加速柯木原的灭亡。
慕颂之有些腹黑地笑了:“这份新年礼物倒是不错,柯木原那边一直在撤新闻,也在进行公关,我刚才看到了,反手就送了他个热搜。”
花荼看完了热闹,收了手机,身心舒适,扬眉吐气。
他看孙伯端了菜出去,偷偷拉过慕颂之来亲了一下以示表扬:“干得不错。”
看来,柯木原和甘从霜是过不好这个年了。
第61章 家和万事兴
华灯初上, 逐渐入夜,忻城的大年三十,街道略显冷清。
很多店铺门口贴上了春联福字, 已经早早关门,等着明年再开始营业,这其中就有灵芝轩。
唯有幸运阁总店的门口,无数的人聚集在这里。
那些是定了今晚年夜饭的食客,大部分人都看到了今天晚上的情况, 跑过来退款的。
柯木原站在人群里,声嘶力竭地喊着:“今天的事情,大家稍安勿躁, 我们幸运阁是被陷害了,你们等我们的官方回应……”
有人问道:“被陷害,别说笑话了。那你说那个新闻是虚假的了?”
“呃,那是离职员工蓄意报复……”柯木原还想把事情圆回来。
“那记者也串通一气了?”
“骗小孩子呢?那分明就是幸运阁的后厨!”
柯木原道:“其中的一些影像, 一些问题,是个别分店之中才存在的个别现象。视频中的对话有剪辑,进行了蓄意引导和夸大。对此事, 我们一定会严查, 绝不姑息。大家都不要急, 年夜饭可以退,只是要稍等一等, 等稍后,大家拿着票据和凭证,就能够退到你们的手上……”
他找了各处的人,从下午就开始下热搜,可是那热搜不降反增。
柯木原想要拖延一下, 先把这些人哄回去再从长计议。
那么多的服务员和工作人员,全都拦不住那些激愤的人群。
“说得比唱得还好听,不管事情真相怎样,反正今天是不吃了!”
“回去了他们就会赖账!你们幸运阁已经没有丝毫信誉可言了!”
“只退款怎么行?我们要道歉。”
“我们要三倍赔偿!”
柯木原早就打了甘从霜的电话,他一直在等着她过来。
这时候,柯木原远远看着甘从霜的车开到了马路对面,他似是看到了一根救命稻草,正要伸出手去,那车就忽然发动了,逐渐远去。
甘从霜根本不敢在现场出现,她选择了逃离,把烂摊子完全丢给了柯木原。
柯木原的心凉了,这段时间,人群又往前推进了几米,就快要冲到店子里了。
一旦开始打砸,那就更难处理了,柯木原这才收回了目光,继续道:“大家不要激动,你们先回家……”
“大过年的,听你在这里胡说八道?!”
“退款!给出解决方案!”
啪,不知道是谁带头,一个矿泉水瓶砸了过来,打在了柯木原的头上,他瞬间就懵了。
孔夏去帮忙拦着,护住柯木原,他怒视着眼前的人群:“你们再闹事,我们就报警了!”
这话不说还好,一说犹如火上浇油。
“你们不解决问题!反倒来威胁顾客?”
“要求退款是合理诉求!”
人群又开始乱了起来。
“都别吵了!”柯木原大喊了一声,他喊得极大声,完全破了音,这一下还是把人群震住了。人们纷纷噤声,看向了他。
柯木原大声吼道:“我实话实说,目前幸运阁账目上的现金不够退款。大年三十,去银行也不可能。现在就是要钱没有,要命有一条,你们有本事杀了我啊?!”
说完这句话,柯木原就红着眼睛梗着脖子站在当街,一副要拼命的样子。
看他这样,人群反而安静了。
柯木原瞪着眼睛又道:“我是今天晚上就呆在这里了!你们要是愿意,就陪我在这大街上一起过年吧!!”
那人也是心里气愤,一时无处发泄,这时候听了柯木原的话,终于意识到了。这些餐厅里的人可以耗着,他们却不值当。
今天是大年三十,举家团圆的日子,家里还有人在等着他们回去。
不知道是谁带头,人群纷纷散开了。
“大家加个群,回头一起维权。”
“这事没完!”
最后几个人放下了狠话,终于也散开了。
柯木原长长松了一口气,这才从门口的台阶上下来,走到幸运阁里面去。
总店里,灯是亮着的,明晃晃地照人眼睛。
可是此时此刻,所有的桌子都是空着的。
后厨里,为了这一场年夜饭,早就备好了各种的食材,如今都已经加工完成,可是现在都用不上了,冷库里都放不下,这么多的食材,又是白费了。
没有了人声鼎沸,柯木原觉得这里让人陌生,甚至是让人害怕。
那些服务员,厨师,保安,一个一个站在一旁,无声地看着他,仿佛在等他给个答复。
孔夏问:“柯总,那现在怎么办……”
柯木原摆了摆手,感觉自己身体里的力量都被抽空了。
他开口道:“你们就……自己吃点东西,下班吧,明天再说,所有事情明天再说……”
然后他转身,像是瞬间苍老了几岁,慢慢走着。
孔夏追上去还想说些什么,柯木原道:“别跟着我,我想要一个人安静一会。”
他一路踉踉跄跄,走上了楼梯,来到了自己的办公室里。
红木的桌椅,进口的沙发转椅,身后的架子上摆放了各式的名酒。
柯木原如今看着这些,只觉得疲惫,他没有开灯,坐在老板椅上,合上了双眼。
有人敲了敲他办公室的们,柯木原抬起头来,借着走廊里照进来的灯光,看到了是厨师长刘孟。
“你还有事吗?”柯木原问他。
刘孟拿着一封信走进来,把那封信放在了桌子上:“柯总,我想辞职。”
柯木原苦笑了一下:“现在饭店到了最难的时候,连你也来落井下石?”
刘孟道:“我本来是想等忙完了今晚以后再递交辞呈的,可是我没有想到,今天看到了这样的景象。”
柯木原看向面前的刘孟:“我这么多年来,待你不薄。”
刘孟道:“我在幸运阁工作了十几年,一直兢兢业业,可是我意识到,我一个人的力量,还是太小了。不是我不想和幸运阁一起度过难关。柯总,人心寒了以后,就暖不热了。我知道,你一直想挖新的主厨过来。而且,现在事情发生了,总需要有人承担责任,我作为总店的厨师长,也负责分店的厨师培训,我有不可推卸的责任……”
相看两厌,何必勉强。
刘孟对着幸运阁还有着一丝情谊,他背了锅走,也算是为饭店尽了自己最后一份力。
柯木原点头:“好吧。明天你去找人事,办手续吧。”
“谢谢柯总。”刘孟鞠了一躬,他走到门口,回身说,“柯总,我也不希望,事情发展到这一步。”
刘孟出去了,柯木原强撑着拿出手机,开始处理各种事物,他先给甘从霜打了个电话。
那个女人还是没有接他的电话。
柯木原长叹一声,开始处理各种事务。
公司的业务乱成了一锅粥,分店的店长有两个也要辞职,其中一家被拍到的分店窗户被激愤的顾客砸了,设施也有一些损坏。
他新挖的那个主厨,发信息说看到了新闻,不会再考虑这份工作。
柯木原呆呆坐在了办公室里,觉得自己已经众叛亲离。
他感觉自己身处在一艘大船上,那艘船正在下沉。身为掌舵人,止不住那船的坠势。
晚上九点,窗口处忽然映出了一片礼花。
柯木原意识到,那是跨年庆典活动开始了。
他第一年如愿以偿接管下幸运阁后,那一年的大年三十,他和甘从霜坐在这个位置上,喝着红酒,看着窗外的礼花,无比得意。
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