二十五桌菜不算少,不过店里都是提前准备好的半成品,做起来也快,下午不到两点,今天中午的顾客总算是接待完了。
李斯年再一次感受到了餐饮行业的累,店里关门以后,他从厨房出来,随便找了张收拾干净的桌子便瘫坐下一动不动。
郑鸣过来跟他汇报说今天的蜂蜜百香果都卖完了,他其实挺高兴的,但他现在实在是太累了,真的是笑不出来。
姜容轩今天跟马驰去看了餐厅的选址和种植基地。
昨天李斯年说了他的菜之所以好吃,除了配方以外,食材也是很重要的一个点。
他用的菜不是自己种的,就是买的穆林村村民家的,他们种菜都是采用最传统的方法,用的肥料也都是非化学肥料的粪便有机肥,要比超市卖的好吃很多。
所以姜容轩今天去给餐厅选址,顺便也打算包一块农田,专门种植供给他们餐厅的蔬菜。
姜容轩今天很忙,但李斯年还是很及时的收到了姜容轩给他点的外卖。
就在他刚歇好了,感觉到胃部有灼烧感,很想吃饭的时候。
郑鸣还记得姜容轩看着他那恐怖的眼神,总觉得这人不怀好意,所以在李斯年吃饭的时候,他凑上去有意无意提了一嘴姜容轩的坏话。
然后李斯年看着他,认真地点头,说他说的有道理,接着低下头继续大口吃饭。
郑鸣:“……”
李斯年吃的差不多了,收到了姜容轩发来的微信。
【第一个顾客:哥哥,饭吃了吗?还合胃口吧?没你做的好吃,但好像也只能先凑合了。】
李斯年给他回复。
【没有,挺好吃的,谢谢,午饭来的很及时。】
【第一位顾客:那就好】
李斯年盯着手机屏幕看了一会儿,没忍住,又发过去一条消息。
【咱们这个餐厅什么时候能开起来,不说连锁的,就说咱们本地的什么时候能开?】
他这么问当然不是又忽然有了搞事业的想法,是他一个人顿就要做二十五桌菜,真的太他妈累了!
这跟他最初躲来乡下偷闲的想法根本就是背道而驰好吗?
姜容轩一下子就懂了他的意思,发来了一个哈哈大笑的表情,然后说。
【今天聘请的厨子已经到岗了,哥哥辛苦一点,给他们培训一下,培训好了你就解放了。】
姜容轩把培训厨子的工作室地点发了过来,李斯年叹了口气,没回家,直接往工作室去了。
早点把厨子教出来,早点就能解放了,辛苦就辛苦这一阵子,嗯,没事的。
第26章
这是李斯年离开李家后第一次再体会到重生前加班加到要累死的感觉。
但值得庆幸的是,这样的劳累最多再持续一周就能结束了。
因为姜容轩招聘的这几个厨子都是专业厨师学校毕业的,有一定的基础,属于给个配方稍微指点一下就能出师的那种。
而且因为这几个人都是专业的厨师,刀工比他好了不知道多少,可以说是将他的配方做出来的味道发挥到了极致。
下午从工作室回来,李斯年继续去饭店开门,做了二十五桌菜,卖掉了四箱子蜂蜜百香果,晚上将近十点钟才回到家。
这两天一直在忙饭店的事,也没空上C站,今天登上去才发现,他之前参加的那个美食活动投票结果已经出了。
他是第一名,奖励是两万块钱博主激励资金、视频上入站必刷和首页推荐以及大牌广告合同一份。
李斯年收下了两万块钱,但是拒绝掉了大牌广告合同。
一来是因为他已经签了明辉的合同,短期内不想再接广告;二来是因为饭店最近太忙,他抽不出时间来。
上推荐首页和入站必刷的视频就是他创新版的麻辣猪蹄。
打开视频的评论区,他的小粉丝们都在评论区里喊‘大大,饿饿,饭饭’。
有些比较皮的粉丝甚至还在他的评论区里写起了段子,主角是他,因为他以前更新特别勤,现在忽然不更了,肯定是因为穿越了。
李斯年见状发了条动态,安抚了一下他的粉丝们,表明了自己最近会很忙,等忙完了再回来更新。
动态刚发出去,就见有个粉丝给他发来了私信。
粉丝的ID名叫‘大大何时能更新’,好像在评论区里写段子的人就是他。
【大大何时能更新:年年太太!你今天中午是不是去苏城寒关区穆林村附近的饭店吃饭了?!我好像碰到你了![图片]】
李斯年点开图片看了一眼,背景是他饭店所在那条街,角落里有一个很显眼的身影,穿着宽松的白色T恤,即使距离很远,也能看出来这是个长相很优越的男人。
正是工作到一半出去上厕所的他自己。
李斯年还没回复,大大何时能更新就又发来了消息。
【大大何时能更新:没想到去网红餐厅打卡竟然也能碰到大大!我好激动!我想去叫你来着,但是你走的好快,等我反应过来你已经不见了QAQ】
李斯年觉得网红不像明星,可能圈子要小一些,再加上他除了那次直播以外就没有露出过来脸,所以能认出来他的人应该不多。
没想到还是他低估了网友的记忆,还真有人能仅凭一场直播就记住他的脸。
不过……他给大大何时能更新回过去了消息。
【年年有今日:我今天是去那儿了,但是你为什么会觉得我是去吃饭的,说不定那个饭店是我开的呢?】
【大大何时能更新:诶???是吗?可是大大你不是跟白羽生是朋友吗?那个店虽然味道真的很好,但真不像是你们这种经济水平会开的诶】
【大大何时能更新:而且大大我看你每天的生活都很悠闲,别说做餐饮的了,干什么工作都没你这么悠闲的】
【大大何时能更新:啊!对不起!我不是说大大你很闲,我就是想说做餐饮的会比较忙,可能没时间每天拍视频】
【年年有今日:没关系,我懂你意思[可爱]】
李斯年一时不知道该说什么。
其实他不是一个太愿意把二次元跟三次元混在一起的人,本以为这个大大何时能更新是认出来饭店是他开得了,看来是他想多了。
其实如果是他的话,估计也不会把一个能跟C站总裁做朋友的富二代和一家小破餐厅联系到一起。
更何况他还一进厨房就不出来,连让人看到他的机会都没有。
那这就奇怪了,一般的网友就算碰到他,也很大概率会以为他是到网红餐厅打卡,而不是他这个富二代屈尊降贵开了个破旧的小饭店。
那月月食评记是怎么找到他的饭店的?
现在仔细想想,他当时的直播是露脸了,可是饭店背景就只拍到了桌子和墙。
可他饭店里的桌子和墙那么常见,月月食评记怎么就那么快速精准的找到他这儿了?
李斯年打算打开微博,仔细了解一下这个月月食评记到底是谁,还没退出C站,就见大大何时能更新又发来了私信。
【大大何时能更新:等等!大大!你之前拍摄的背景都很田园风,虽然做餐饮很累,但是那家饭店开店时间好无规律可言,老板特别佛系,最近才开始稳定每天开门,正好你最近开始忙了!】
【大大何时能更新:哦,还有,那家店的菜单里也有麻辣猪蹄!难不成……】
【大大何时能更新:我发现了什么惊天大秘密!】
【年年有今日:惊天大秘密就是我最近忙是因为回家继承家业去了……】
李斯年不打算在二次元暴露自己三次元的情况。
【大大何时能更新:啊……哦,好吧,我还说我发现了惊天大秘密呢】
李斯年回了个表情包,说自己还要忙,有时间会再更新,便退出了C站。
他上了微博,把月月食评记的微博内容都翻了一遍,但是这个月月食评记真的很敬业,除了美食饭店测评什么废话都不说,他实在是找不到跟这个人相关的信息,便先把她放到了一边,想着等不忙的时候再说吧。
晚上睡觉之前,李斯年接到了老陈打来的微信电话。
老陈语气小心翼翼的,还带着点担忧,问他今天蜂蜜做的饮料卖的怎么样。
李斯年把今天蜂蜜百香果挣得钱跟他报备了一遍,老陈惊的说话都结巴了。
“真、真的呀?小李,你可别骗我。”
“我骗你干什么呀?”李斯年笑说:“我看起来很像那种愿意自己亏钱也要帮助别人的善人吗?”
老陈就笑了,“真的,真的可就太好了,我买了半辈子的蜂蜜,还从来没赚过那么多钱呢!”
“这回孩子的学费也有了,照这样下去,我家那破房子也能翻修一下了。”
“小李,我真是感谢你呀。”
李斯年说了句客气,又谈好了下批蜂蜜的定金,便挂了电话。
忙碌的日子持续了一周,李斯年彻底把配方跟姜容轩聘请的厨师交接完成。
饭店的厨子一下子从一个变成八个,那张消费限额的公告便随之扯掉了。
不过饭店地方还是那么大,不够接待来吃饭的顾客的,他们就利用起了饭店外头的空地。
所幸现在是夏天,摆在外头的桌子反而更受欢迎,尤其是晚上。
生意好了,同事也迎来一个新的问题。
菜不够用了。
李斯年家门口种的那些,一天固定接待几位顾客勉强还够,真要放开了做生意,还不够一个中午用的呢。
他们计划的专门给饭店专门种植蔬菜的农田也才刚刚租好而已,他们需要一个食材进货渠道。
不过这事儿不难解决,李斯年就住在穆林村,现成的供货渠道摆在眼前。
穆林村地处江南,种植手法和所用肥料都很传统,优质的土壤配上有机肥料,让从他们手里种出来的蔬菜格外美味。
肉也是一样,好的饲料才能养出来肉质鲜美的家禽,穆林村的人显然知道这一点,所以李斯年每次得了村民给他送的自家养殖的肉,那天的荤菜总是会更好吃一些。
八个厨师上岗以后,李斯年报复性休息,在家里躺了三天,植物大战僵尸几乎都玩通关了,他才继续起来干活。
跟村里商量给饭店供货的事。
穆林村据说以前是搞过大面积种田,靠贩卖农作物谋生的,但是后来就不做了,大部分人会选择到外头去务工或者做生意,再要不就是年轻人考学考到大城市,就在那里留下找一份工作。
原因跟老陈不卖蜂蜜差不多。
现在村子里的人家种菜基本上都是自己种自己吃,当然也有一两家包下地大面积种植,然后贩卖农作物。
不过只有一两家而已,那一两家也并不会把用来种给自家人吃的蔬菜的肥料用到外售的蔬菜上,口感到底还是差一些。
所以李斯年想跟村子里的人商量,目前先把他们每家每户种的蔬菜购买回来,用来维持这段时间的生意。
顺便再商量雇佣村子里的人去他们专门供货的农田种植。
穆林村不算大,来苏城的这段时间他基本已经跟村子里的人混熟了。
这天早上起床以后,李斯年收拾收拾,就从他最熟悉的郑鸣家开始敲门。
郑鸣快开学了,最近也没那么多时间浪,天天待在家里补作业,乖的像个三好学生。
李斯年去的时候,他正在跟英语作斗争。
郑鸣的父母跟李斯年还算熟悉,他们还挺喜欢李斯年,主要是因为李斯年很大方,一让他们家小孩去帮忙就给一千块钱一千块钱的给。
听说李斯年是来拿蔬菜的,郑鸣父母忙就把人迎了进来,非常热情。
郑母给李斯年倒了杯茶,问:“需要什么菜呀,我们家菜也种的不全,不一定有你需要的。”
李斯年说:“没关系,有什么就拿什么给我就好。”
郑母点头,“行,你需要多少啊?我现在去给你拔。”
“全部。”
郑母动作一顿,还以为自己听错了,“你、你需要多少?”
她觉得这小伙子也太不客气了,虽然说她们两家挺熟的,但开口把他们家菜都要走,这……
李斯年看出来了郑母的想法,笑说:“我不是一进门的时候就说了吗,我想买你家的菜,还有现有的鸡蛋什么的也都给我。”
李斯年见郑鸣父母第一句话是打招呼,第二句话就是我想买你家的蔬菜。
大概是成年人客气成瘾,听到买这个字,夫妻俩下意识就说‘咱们两家的关系谈什么买不买的,需要多少,我给你拿,不要你钱’。
郑母露出尴尬而又不失礼貌的微笑。
她也没想到李斯年一开口就是全部啊,话都说出去了,现在再说收钱,是不有点尴尬。
好在李斯年没让她尴尬太久,只见李斯年掏出两千块钱的现金放在桌子上,说:“郑姨,你家里现在还有的菜啊肉啊什么的都给我吧,我开店要用呢,这是两千块钱,要是不够您再说。”
郑鸣家里的东西都是自家吃的,自家吃的能有多少,两千块钱买绰绰有余了。
郑母不想把家里的东西全都白给出去,但也不想多收人家钱。
她随便抽了三五张出来,然后把剩下的钱都推了回去,“咱们家就这么点东西,哪能收你这么多钱呢?你这给的太多了。”
李斯年又给推了回去。
“收着吧。”他说:“我今天来不光是想买菜,还想跟您商量商量别的事呢。”
他把自己开连锁餐厅的事说了一遍,“我正需要人呢,郑叔每天打零工挺辛苦的吧,要不干回种田的老本行?我这儿开的工资可不低。”
第27章
郑鸣的家庭条件不算好,甚至可以说有点差。
郑父靠打零工赚钱,郑母在大酒店当服务员,每天工作环境是挺好,就是工资不太高
所以当郑母听到李斯年说他们的农场招人,工资还不低的时候,可以说一瞬间就心动了。
不过心动归心动,该问清楚的还是要问清楚。
比如……
“小李啊,你那小饭店才开了几天啊,怎么就忽然要开连锁餐厅了?”郑母问的有些小心翼翼:“开连锁餐厅是不是要很多启动资金啊,你、你有那么多钱吗?”
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