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梁康生和曲薏共享系统，他们两人都能听到系统的回答，梁康生的脚步一顿。
刘师傅回头看向他：“少东家，怎么了？”
“没事。”梁康生脸上神情没变，摇了摇头依旧温和地说：“刘师傅，方便打开一个罐子给我看吗？”
“嗯？”刘师傅愣了下，“没问题，少东家你稍等。”
开酒罐就刘师傅一人不好操作，他对着门外一喊，进来了另外一个老师傅和一个年轻学徒。
他们三人一起，三两下就把陶罐上的泥封打开，酒和酸混杂的味道立马浓郁数倍。
梁康生走过去仔细地查看，刘师傅他们都以为他在看里面坏了的酒，实际上他是在看陶罐的罐口。
不得不说，从外观看去，这个陶罐没有任何问题，想来剩下的其他罐子也都一样用眼睛看不出差别，但是一用来酿酒就会坏事。
梁康生相信系统神仙的判断，确定了问题出在罐子后他没有再看别的，很快就和曲薏一起离开。
坏的酒数量太多，几位老师傅不敢擅自做主，好不容易等来了少东家却什么都不说。
刘师傅赶忙叫住梁康生：“少东家，这些酒咱们怎么处置？”
梁康生安抚他道：“先暂时就这样，我回去找找古籍，看能不能寻到解决办法。”
虽然梁康生也没有给一个具体的说法，不过他好歹说了会解决，刘师傅等人赶忙点头，说是他们一定好好看着，有了什么变化第一时间去告诉他。
离开了酒坊，路边没人，梁康生和曲薏才讨论起怎么办。
老师傅们都解决不了的问题，梁父多半也束手无策，梁康生心中已有打算，与其大肆翻阅古籍，不如先问问就在身边的系统神仙。
【亲爱的宿主，自然条件下，酒精可能经过氧化变成醋酸，但醋酸不可还原成酒哦～】
“醋酸？”梁康生反复念了几遍这个词，突然想到调料中不就有醋，导致酒发酸的这个醋酸会不会就是醋？
第29章 酒改醋？
梁康生迫不及待地问：“系统神仙，醋酸是不是我们平时调味用的醋？”
【亲爱的宿主，经查询，醋是一种复杂的化合物，主要成分是醋酸，还含有少量乳酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等有机酸，两者并不完全等同哦～】
听着系统的回答，曲薏的眼睛变得亮晶晶的：“相公，我们是不是可以把这些酿坏了的酒改成醋？”
梁康生点头，醋的价钱虽然比不上酒，但若是能改成醋，好歹能收回一些成本，不至于损失太多。
压不住激动的心情，曲薏着急地问：“系统神仙，那些陶罐里的酒能变成醋吗？”
【亲爱的宿主，请稍等，“杜康”查询中……】
【陶罐中原料为米，米醋是一种用粮食或果品为原料，经过发酵酿造而成的一种调味品。通常的原料有：谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等。米醋是多种醋中营养价值较高的一种，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质和多种维生素。优质的米醋为透明的淡红色，用优质大米、高粱发酵而成，味道酸甜。】
【系统判断，陶罐中的酒可改酿米醋，但有一定失败率，请宿主慎重哦～】
听着系统说了一长串话，最终确定了这个方案可行，梁康生和曲薏都不禁心跳加速，忙不迭询问具体怎么操作。
然而“杜康”是酿酒系统，它无法给出用酒来酿醋的步骤。
可惊喜之后，他们才得知这是一个行不通的方法，这比没有任何发现更让人失落，梁康生和曲薏备受打击，费了一番功夫才收拾好心情回家去。
以前不知道有这么多酒坏了还好，亲自去看了后，梁康生的心情倍加沉重。
上辈子因为他身子不好，没有参与过家里的生意，所以他对钱财并不太在乎，可是随着后来爹过世，家里越来越拮据，到最后他病了连药都买不起，要曲薏回娘家借钱，梁康生才越来越意识到银子的重要。
想着这些用粮食酿成的酒会被白白浪费，梁康生就觉得难受，躺在床上翻来覆去睡不着。
曲薏的感受和梁康生差不了太多，他感觉梁康生也没睡着，低声说：“相公，我还是觉得可以改成醋，酒坊的酸味站在外面都能闻到。”
“我也是这样想的，可万一失败了……”梁康生本身对酿酒就不熟悉，酿醋就更不用说了，酿醋和酿酒都属于家传的手艺，不会轻易外传。
“上辈子这些酒我记得最后是倒掉了，那几天咱们在家里都能闻到酒味，与其最后倒掉，不如试一把。”曲薏咬着嘴唇，“系统神仙不是说阳气多了，酒才发酸吗，咱们要不试试多往里加一些阳气？”
【“杜康”在，宿主有什么需要吗～】
又把系统神仙唿叫了出来，曲薏干脆问道：“系统神仙，阳气是什么，怎么才能往酒里多加阳气？”
【亲爱的宿主，氧气是一种普遍存在于大气中的气体，在空气中的含量仅次于氮气。请注意，酵母菌属于厌氧菌，在无氧环境下才能将葡萄糖分解为乙醇和水，故而酿酒过程不需要过多氧气，宿主无需往酒中添加氧气，应注意密封哦～】
没有领会系统后面说的那一大串，曲薏的注意力集中在了前面那一句，阳气在空中很多。
换句话说，只要把陶罐的封泥打开，是不是就能让酒里有阳气？
越想越是这么一回事，曲薏抓住梁康生的胳膊，小声地说：“相公，要不然我们明天就去酒坊，让大家把封泥都拿走，酒罐里的阳气变多，有可能酒就可以变成醋了。”
“好，明天我们再去酒坊。”梁康生思索一番，决定试一试，到时就说他是从一本书上看到的，有人这样做成功过。
找到了解决办法，曲薏的心情更加兴奋，不停地想着有没有需要注意的地方，要不要再问问系统神仙。
倒是梁康生做了决定心情就沉了下来，他见曲薏的唿吸不平静，伸手将曲薏搂住：“薏哥儿睡吧，养足了精神明天明天好去酒坊。”
曲薏激动的情绪渐渐平稳了下来，不知不觉闭上眼睡去。
第30章 最佳的人选
虽然睡得晚了点，但一夜无梦，第二天一大早，曲薏和梁康生都精神饱满地起床，像往常一样饭后出门散步。
走在路上，梁康生又问了系统一些问题，尽管系统没法提供具体的酿醋方法，但是系统回答的内容能让梁康生有所启发。
刘师傅他们没想到梁康生会来得这么快，期待又忐忑地等着少东家发话。
梁康生微微一笑：“刘师傅，我昨天回去找到了一个把酒变成醋的法子，这些酒味道已经发酸，不可能再变回酒，不如就改酿成醋。”
虽说梁康生心里也有些没底，不确定最终能否成功将酒变成醋，但他说的时候十分笃定，不能让刘师傅他们觉得自己这个做主的人都没有信心。
刘师傅等人不禁瞪大眼，他们从未想过酒还能变成醋，一直都以为发酸的酒是坏了，就像饭菜放久了发馊一样。
不过仔细想想，家里的醋闻着是酸的，现在这些酒闻着同样是酸的，可不就一样！
梁康生见自己的提议没人反对，就接着说：“现在咱们把酒坛的封泥打开，每天一早一晚用酒提子搅拌一下，等到酒味全都变成酸味，醋就酿成了。”
酿酒是个精细活，酒爱干净，只要是酿酒的工具用之前都要清洗干净再用热水烫一遍，不然酿出来的酒味道不好，甚至会导致酿酒失败。
梁康生想酿醋应该也是一样的，而且陶罐敞开后更容易进脏东西，所以他又强调了一遍酒坊的环境。
刘师傅赶紧保证道：“请少东家放心，这些我们都是知道的。”
在酒坊做事多年，他们都清楚酒坊的规矩，就算没有东家吩咐他们也会天天打扫，最近都不例外。
把该说的能说的说完，梁康生就等着大家把所有发酸的酒罐打开，酒味和酸味逐渐变得越来越浓郁。
走之前，梁康生私下叮嘱刘师傅：“刘师傅，在醋没酿成功之前，酒坊的消息暂时不要透露给任何人，包括我爹他们，如果有人问起就说这些酒都酿坏了，东家没发话你们没敢处理。”
“少东家放心，我一定不会让消息传出去的。”刘师傅点头，他以为这是少东家找到的秘方。
把坏米酒酿成醋这个消息被酒坊众人瞒得死死的，每天一早一晚梁康生和曲薏都会过去看一眼，闻着越来越淡的酒味和越来越浓的酸味，所有人人脸上的笑容都越来越轻松。
这段时间，梁父听梁康生的好好养病不出门，庄氏在家照顾他也没出门，两人均不知道酒坊如何了，都做好了最坏的打算。
就像梁康生说的，梁家现在有些家底，养好身子比挣钱更重要。
二月就这样十分平静地过去，庄庆泽好几次到访想做点什么，每次被都梁康生防得死死的，没有机会使坏。
算计不成功让庄庆泽有些焦躁，但每每看到梁康生苍白的脸色和消瘦的身形，他又觉得事情尚在掌控中，安慰自己把急躁的心情压下，再寻找机会。
不过，大概是这个对梁父下手的机会实在太好了，错过之后庄庆泽后面几次来梁家情绪都有些不大对，庄氏问起，他就说家里两个小子最近皮得很，闹得他头疼。
庄成弘和庄成治两兄弟一个十二一个九岁，都正是调皮捣蛋的时候，庄氏没有怀疑，反而有些羡慕弟弟的孩子活泼，她的康生打小身子就不怎么好，让她想操心都没机会。
大概是担心自己会说错话露馅，庄庆泽后来整个三月都没有到梁家，梁康生抓紧时间读书、练字、写文章。
到了三月下旬，梁康生才对梁父和庄氏提出：“爹、娘，我打算让薏哥儿陪我去参加府试。”
上辈子这时候梁康生也去参加了府试，那时候陪着他去的人是庄庆泽，进考场之前他就觉得不是很舒服，三天后出考场他果然病倒了，回家躺了好几个月。
正是这时候起，曲薏逐渐动手照顾梁康生，才让他们两人的关系得以缓和，曲薏也渐渐融入梁家。
这一次，梁康生不可能再让小舅陪他去府城，梁多谷和梁多稻也都不合适，曲薏是最佳的人选。
第31章 府试报名
庄氏听了梁康生的话迟疑道：“让薏哥儿陪你去？”
不是她认为曲薏照顾不好梁康生，而是她担心曲薏没去过府城，遇到事应付不来。
“娘你放心，府城和咱们县城区别不大，等到了府城我们就找个安静的客栈住下，等考完了就回来。”梁康生慢慢地说。
曲薏确实没去过府城，但是梁康生去过数次，不过是参加府试罢了，没什么大事，他相信曲薏能应付得来。
庄氏总是不太放心：“上次是你小舅陪你去的，要不这次还是让你小舅陪你吧？”
“成弘和成治他们两最近已经挺让小舅费心的，我都已经娶夫郎了，再因为一点小事麻烦小舅，不大好吧。”梁康生为难地皱眉。
庄氏拿不定主意，她既觉得儿子说的有道理，又依旧担心曲薏一个人不行，没有立马答应梁康生，而是跑去找梁父拿主意。
同为男人，梁父觉得儿子的想法没问题，都成亲了还事事都劳烦长辈像什么话，曲薏是梁家的儿夫郎，哪能像个没见过世面的土包子一样永远什么都不懂，两个孩子还年轻，现在有什么不会的、不知道的赶紧学，以后梁家要靠他们两人撑着。
说起来，自打醒来后梁父就一直观察着曲薏，他惊讶地发现曲薏这孩子还真和他奶曲老太不一样，不是个目光短浅、尖酸刻薄、斤斤计较的乡下哥儿，因此他对曲薏渐渐改观，可是因为这门亲事是冲喜来的，他始终怀疑曲薏和曲家的目的。
直到前段时日曲四牛和孟蕙带着曲江过来看曲薏，同亲家见过面后，梁父总算明白了曲薏为什么不像曲老太，因为他的爹娘和曲老太不是一种人。
曲四牛他们送来了一整套花梨木的摆件，虽然木料不是顶级的，但是雕工很精细，显然费了大功夫，
同时，梁父也从梁康生口中得知曲家和孟家的渊源，和梁康生一样，梁父觉得孟家可以作为亲家来往，曲家还得再看看。
曲四牛他们拜访不仅让梁父彻底接纳了曲薏，也让梁康生顺便把曲江这个小舅子拉到自己阵营。
梁康生三言两语就解决了曲江在学堂积累的困惑，这让他成功荣登为曲江心里第三厉害的人。
在曲江心里第一厉害和第二厉害的人不是他爹也不是他娘，而是他二伯和二伯姆，因为只有这对夫夫敢不听他奶的话，让他从小就十分佩服。
毕竟人小，很多事曲江还不懂，大人们也没有把那些乱七八糟的事告诉他，曲江除了舍不得哥哥，他对曲薏出嫁没什么抗拒，对梁康生也接受良好。
有了梁父的支持，梁康生和曲薏收拾好行李就出发了，他们没有用家里的马车，而是到城里的马行找了一辆专门载人的马车，又选了个信誉不错的商队，跟在商队后面出发前往府城。
阳安县是道江省、港通府的下属县城，作为阳安县户籍的学子，梁康生应该参加港通府的府试。
从阳安县到港通府路途不远，快马加鞭只需两、三个时辰，不过跟着商队速度要慢一些。
上午辰时末出发，中间稍微休息了一会儿，到了下午申时末，只走了大半的路途，商队趁着天色未暗找了个村子，在村外扎营休息一晚，梁康生和曲薏不讲究，直接在马车上睡了一觉。
第二天一早起来继续赶路，不到午时就到了港通府，到了府城不再需要马车，给足车夫返回的路费后，他们等着排队进城。
就像梁康生说的，府城和县城的区别并不大，就是更繁华、大气。
在到府城之前梁康生就已经同曲薏说过了府城的格局，所以曲薏进城后适应良好，很快就分清了方向，两人一起找了个地段还不错，周围安静的客栈住下，等着府试报名开始。
没两日，住客栈的人渐渐增多，进进出出看到的不少都是穿着长袍的读书人，有些人会聚在客栈的大堂讨论学问，激动了会面红耳赤地争论，梁康生全程没参与，他留在房里静心研读经典。
等到客栈几乎住满时，府衙终于放出消息，府试报名开始，要参加考试的学子可自行前往。
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