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“还不是为了你的甜冻？”路易嗤道，“我现在不出门，下午你就要喝没有完全凝固的牛奶煮吉利粉了。”
余辰善解人意道：“那您先去吧，我陪玛丽女士用完早饭，就锁上您的店门回我们店里去。您记得带上店门钥匙。”
“不行，万一那些小鬼进来偷面包，谁来赔偿我的损失？”路易半真半假地抱怨道。
余辰促狭道：“或许我该给您一份保证金？不过我身上没带现金，您又不能刷卡，不如我拿手表质押给您。”
为了搭配英式剪裁的深蓝西装，他今天戴着块白金色表盘的椭圆形腕表，表盘有着灿烂的珍珠光泽，下部是复杂的罗马数字钟表，上方则有一轮挂在深蓝夜空的月亮图案。这表十分精巧，虽说对男士来说稍微有些过于秀气，但意外地非常适合眼前的亚裔男人。
路易上午已经偷偷观察了几次这块罕见的椭圆形手表，但这表一直半藏在余辰的衬衫袖口下，他还没有全部看清楚过。现在余辰把表解下来递给他，路易才看清这表盘竟然镶着里外两圈钻石。
虽然知道它一定很昂贵，但路易还是不由自主地想到了余辰卧室中那艳俗的粉色闹钟，立刻放声大笑起来。
玛丽奶奶牙口不好，耳朵却不聋，立刻被小声惊得侧过身看向柜台。而路易还在狂笑不止，余辰连忙竖起食指作了个嘘的手势，抱怨道：“您在笑什么啊？”
路易笑得上气不接下气，攥住他的手腕，指向他的表：“看到这个，我就想如果它和你的闹钟是一个颜色，一定很有趣。”
余辰沉下脸色：“我房间里的日用品是搬过来以后随便买的，让您看到十分失礼，请您忘了它们吧。”
路易喘匀了气，说道：“先不说闹钟了，这表什么牌子的？”他将表上下打量一番，才看到罗马数字间的品牌标识，“Breguet……这是什么，法棍的近亲么？”
“Brequet和bagauette未免也差得太远了。”
路易把表丢给他：“不认识。没想到你这样的富豪竟然不戴Omega。”
“Brequet，宝玑8908，大约能买下您店铺的一楼。”余辰道，“拿它给您当担保，您总该放心了吧。还请您对它温柔点，这是我的母亲送给我的，虽然是她的旧手表，但我很喜欢。”
“原来是女表，怪不得这么娘。”路易嗤了一声，“既然很珍惜就别轻易给人啊。戴个表这么麻烦，我看我还是别拿了，万一摔碎了我赔不起。你把店给我看好了就行了。”
余辰微笑道：“我笃定您只是开玩笑，才说要把它给您。商人不做亏本的生意。”
路易拿上钥匙，把围裙脱下来扔在灶台上，咂舌道：“就烦你这一套，我走了。”
“一会见。”余辰笑道。
路易迈着两条长腿，急匆匆赶到百货中心，赶在刚开门挤进了超市，花费足足十五分钟在林立的货架之间找到吉利粉，又用一刻钟对比出哪一种吉利粉添加剂最少最健康，浪费了不少时间。
另外家里的蔬菜和肉类也消耗了不少，他便又在bio蔬果区流连许久，买了大包玉兰菜。
好在用时比他想象的少，他心思一动，决定去超市的面包货架看看，好好见识一下抢走自己客流的面包。
他转过麦片货架，顺手拿了包巧克力脆心麦片，人还没走到货架后面，就听到有孩子扯着嗓子哭了起来。
在面包蛋糕货架附近，孩子们的哭声通常是这个意思：我想吃我父母不给我买的对牙齿眼睛和体重都不好的甜蛋糕。
应当是哭泣儿童母亲的年轻女声温言细语地劝说：“我们买几条法棍，塞上巧克力当下周的下午点心好不好？别人家的小淘气们吃的也是巧克力法棍。”
下午点心是法国人育儿约定俗成的习惯。为了安抚上了一天学的小淘气们，父母在接孩子们放学时，会带些黄油小饼干、纸杯蛋糕之类的小点心，当做午饭和晚饭间的零食。有的家长为了省事，会把孩子带到学校附近的面包店，让孩子们自己挑一块点心。
路易的父亲就抱怨过，如果当初自己在小学附近买店铺，一定赚得钵满盆盈。
不，爸爸你错了。你买房子的眼光从来都很差，现在我们家已经是贫民区了。路易在心里否定了父亲的想法。
货架外的孩子抽噎两声，反驳道：“早就没有人吃法棍这么老土的东西了！法棍又硬又没味，加上巧克力也不好吃！我要吃果酱炸糕！”
“不可以，果酱太甜了，吃了会牙痛。”母亲说道，“妈妈小时候吃的就是法棍加巧克力条。除了你的下午点心，我和爸爸还要用法棍做早餐呢，你不能太任性了。”
“我不要吃法棍！我这辈子都不要吃那种便宜的垃圾！”
骂法棍一次就算了，竟然还要骂第二次。路易忍无可忍，大步走向面包货架：“死小鬼，再乱叫我就用法棍面包敲你的头。”
“咦……路易？”正在教育孩子的红发女人抬起头来，表情瞬间凝固。
路易怔了怔，问道：“你不是艾玛么？最近你们家都不来买面包了……”他目光一转，落在艾玛夹在腋下的法棍上，吹了声口哨，“哦对，超市的法棍卖得更便宜。”
艾玛尴尬地挤出笑容，牵着儿子的手走了两步：“今天接阿尔伯特放学，顺便来超市买点日用品，顺便买了点面包。我先走了，祝您今天愉快。”
艾玛一家住在牧羊人街附近的街道上，在街区里算是相对富裕的人家，从来不赶在下午买特价处理面包，曾经是勒格朗面包店比较固定的客人之一。但是现在，这家人也被超市的廉价面包吸引走了。
阿尔伯特被拖着走了几步，突然挣脱了艾玛的手，跑到货架前，踮脚去够货架上层的果酱炸糕盒子。路易垂下手，抢先拿走了果酱炸糕，眯眼道：“小坏蛋，听你妈妈的话吧，法棍才是法国人每天要吃的东西。”
阿尔伯特仰头看着他，不屑道：“只有你和我奶奶这样落伍的人，才每天吃法棍吧。你的面包店整天只卖法棍，无聊极了，我们都不想去了。”
“嗯，你确实没来过。”路易把果酱炸糕扔进购物袋，“爱来不来，我也不欢迎不尊重家人的孩子。”
“阿尔伯特，过来。”艾玛小声说。
路易放松地把双手插进衣袋：“怕什么？我不会因为你不来我的店里，就用法棍打你儿子的。不过你应该好好教育一下这个孩子了，起码要尊重他奶奶吧。”
艾玛笑了笑，阿尔伯特不服气道：“你才要好好受教育呢！妈妈说你最不懂礼貌了，东西又贵店里还脏兮兮的，叫我不要去。”
路易没吭声，艾玛拽住阿尔伯特，打了他一下：“不要瞎说。路易，孩子随口乱说的，你不要当真。”
路易扯扯嘴角：“有什么关系？我又不是你上司，不用管我，我很忙，不聊了，走了。”
背后的阿尔伯特又撒泼哭了起来，他母亲似乎终于妥协，拿了一盒果酱炸糕。
路易在路上，把自己随手拿的那盒果酱炸糕拆开尝了尝，外层的面包还算松软，但是酵母加多了有点酸，里面的草莓酱又太过甜腻，对超市来说还算合格，和面包店却完全比不了。路易咬了一口就把它放回盒子里，和原封不动的另外一个炸糕一起放在垃圾桶的盖子上，拖着购物篮回家做甜冻。
面包店的门被余辰锁上了，从外面看起来，这家店铺的确又破又乱的，像十年没有营业过似的。路易丁零当啷地打开门锁，走进店内，扫了一眼法棍货架，一条也没少。
倒是收银台下面多了张纸条，用秀气但浮夸的字体写着“我不会洗盘子，留在洗碗槽里了。玛丽奶奶用现金付款，我塞在收银机下面了。”
路易把纸条拿起来，又闻到那股香水味，立即打了个喷嚏。
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法棍是Baguette，宝玑是Brequet，法语发音有一点点像。
第十四章 成衣
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法式奶冻其实简单得很。虽然路易不常烤这种软滑的湿点心，但做起来也完全没有困难。他把超市里新买的bio草莓、覆盆子和吉利片洗净，草莓去蒂切块加糖腌渍起来，吉利片则用凉水泡开。
等吉利片泡好了，就用空闲的灶台煮上锅牛奶，倒入稀奶油和几根香草荚，煮沸后关火，再倒入吉利片搅拌均匀，用滤网过三遍，把均匀无杂质的牛奶倒入布丁杯中自然冷却。
等处理好了牛奶，草莓和覆盆子也泡出了汁液，这时就要把果实和汁液一同倒入锅中，煮成粘稠的果酱。
路易一边用木铲翻搅果酱，一边想到，自己店里的果酱一直是手工制作的。他爸爸就从来不肯用工业制成的果酱和罐头讲究，坚持自己熬果酱，用来给点心调味。
但是手工制果酱又费工夫，又不如超市的成品果酱甜，用自家果酱做出来的、孩子们喜爱的果酱馅炸糕，从来都是带着微酸，尤其不招小孩子的待见。
而且自己采购鲜果，不说人力耗费，成本也极高，自制一罐果酱的成本，可以买两瓶工业制果酱。
就像阿尔伯特说的那样，也许勒格朗面包店的点心就是又贵又脏，不讨人喜欢。
“妈的……”路易从牙缝里挤出一句脏话。
不等他收拾好心绪，锅里的浆果已经软烂粘稠，不能再煮了。他连忙把果酱扒出锅，倒进洗干净的玻璃瓶里，敞着口和成排的布丁杯摆在一起，自然放凉。
等二者都降到接近室温，再以锡箔纸封口，放入冰箱的冷藏室冰镇。
要让吉利片凝固成型，必须让它降到低温。在此之前，路易就没有什么事可做了。
他左思右想，索性端起面包篮子，从店里挑了几个品相完美的羊角面包，去隔壁串门。
刚走进余辰的店面，就有红茶清甜的气味扑面而来。路易探头过去，看见用来招待顾客的茶几上架着白瓷茶壶座，中间点着小小的蜡烛，微弱的烛火托在茶壶底，好让这壶茶不会冷却。
玻璃门上的银铃叮叮作响，余辰抬起头来，微笑道：“您回来了？”
路易把面包篮往茶壶旁一扔，岔开两条长腿坐在空出来的长条沙发上，伸出手去：“茶。”
托盘上的茶杯一组六只，玛丽女士和余辰只用了两只，路易理所当然地用手指从茶杯架上勾下一只画着最漂亮的鸟的，往余辰面前推去。
这意思摆明了是叫余辰给他斟茶。
余辰任劳任怨地倒了半杯茶，停下来问他：“清茶还是加奶？”
“你说啥？”
余辰语速飞快地说道：“您要直接喝红茶还是加奶？今天的茶是阿萨姆红茶，茶味浓重，不推荐加柠檬。最好第一壶喝清茶，第二壶加牛奶，正好您拿了羊角面包过来，羊角面包配奶茶很合适。”
玛丽奶奶揶揄道：“你真体贴。”
“因为我不想辜负今天的茶，所以要详细地为勒格朗先生介绍。”余辰回答了她，转过头来，“所以勒格朗先生，您想要什么？”
“咖啡。”路易抓了抓头发，“雀巢的。”
余辰垂下眼：“抱歉，我没有速溶咖啡。”他拎起奶壶加了些牛奶，往茶托上放了枚银茶匙，推给路易，“请用。”
“我和丈夫年轻的时候，也会互相给对方的咖啡加奶和放糖。”玛丽奶奶注视着这一幕，和蔼地说道。
余辰坐直了身体：“您误会了，我们真的只是邻居。”
玛丽奶奶露出看透真相的笑容，不再提男男关系的话题，端起了自己的茶杯：“所以，您决定接下我的委托么，阿斯代尔？”
余辰也立即将她的顽笑抛诸脑后，翻开自己的活页夹：“当然是可以接的，不过我还有几个详细的私人问题要问，不知道您方不方便回答。”
玛丽颔首：“当然方便。”
“您的职业是成衣店店主，那么您的月收入大约多少？”
“五百多欧。”
路易插嘴道：“用来吃饭也很紧张，玛丽奶奶，你有钱在他这里做衣服么？他的设计费差不多就是你整月的工资。”
余辰在活页纸上做着笔记，头也不抬地回道：“勒格朗先生，您在泄露我的商业机密，而且您说的不是正确的价格。我的收费是最后方案服装总价的百分之五，如果最后方案便宜，设计费就便宜。如果客户最终购买了奢侈品，我的收费才会变得昂贵。”
路易咂舌道：“对富人很不公平啊。”
“‘你情我愿，何乐不为’。”余辰念了一句路易听不懂的话，“既然双方都同意，就是公平的交易。以及——玛丽女士，您现在单身居住么？您有儿女么？”
“没有，丈夫去世后我就寡居了。”
“抱歉。”余辰没什么诚意地说，“那么我再确认一遍，您想委托我设计日常造型对么？这在我的客户里并不多见，平时来委托我做设计的客户，多半是要为重要的节日、活动、约会和面试做准备。我可以问一下，您为什么想要改变日常的造型么？”
玛丽女士微笑道：“难道不是因为您么，先生？”
“哦？”
“您给让-卢克做了新衣服、剪了头发，他就从小乞丐摇身变成了报童。看到他的样子和笑容，我突然觉得，我不应该再把自己关在阁楼里，灰头土脸地浪费我所剩无几的生命了。”玛丽说道，“我想借用您的神奇魔法，让我寡居的灰暗生活变得鲜艳点。”
她喝了一口红茶，眨了眨眼：“而且我啊，希望我可以漂亮得像个少女一样，活完剩下的日子，再和我的丈夫相见于上帝处。为了那个终将到来的日子，我也要提前做准备。”
余辰轻笑两声，郑重道：“我很喜欢您的想法，玛丽女士，我会尽力的。不过我有个小小的建议，想请您参考。”
“请说。”
余辰打量她一番：“量身定制的正装多半是为商务和社交场合准备的，因为较为昂贵，所以对中等收入人士来说，无法做到覆盖日常生活。另外您身材适中，穿成衣应该也很合身，没必要量身定制。您又是成衣店的店主，我觉得直接在您的店里挑选合适的衣服，由我来搭配，是性价比最高的方案。您觉得呢？”
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