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冬儿大声应了一声，取来装盐的罐子交给程唯。
程唯用盐水将刚刚清洗的猪下水搓洗了两遍，又浸泡了一刻钟，然后切成大块，放到锅里加入葱姜焯水，待到锅里不再出血沫了，将猪下水取出用凉水重新清洗了一遍。
锅里重新起火烧水，将准备好的花椒、八角、桂皮、小茴香、甘草等香料装入纱布袋内扎紧，扔到锅里。然后把刚刚用凉水洗好的猪下水放到锅里，待水开后，又加入盐、黄酒，大酱和青梅，继续煮了一刻钟后，用小火接着煮。待其全部熟透撤了火，放在卤汤里冷却两刻钟。
“好香啊，大哥哥，我们可以吃了吗？”冬儿跟在程唯屁股后面转，自从回到程家，冬儿一直拒绝叫他哥夫，为了和惜儿这个哥哥做区分，就叫程唯大哥哥。
“嗯，差不多了，冬儿去叫哥哥把桌子架起来吧……”不等程唯把话说完，冬儿转身就跑，看来是馋的不行了。
程唯将锅里的东西全都盛到大盆里。取出猪肝切成片，摆到盘子里，又把猪大肠切块，猪肺切丝，重新起锅烧油，放入蒜瓣炒香，将猪肺和猪大肠倒入锅里翻炒。
“维儿弄的什么，好香啊！娘来给你打个下手。”王菊是真没想到自己从没做过饭的儿子，还真的没有吹牛，确实把那又臭又腥的猪下水变废为宝了。
“娘你来的正好，帮我弄点蒜泥吧，一会咱们用猪肝沾蒜泥吃。”程唯一边装盘一边说:“我去给李壮家送点去，你们先吃着，我马上回来。”
“哎哎，去吧去吧，娘把晌午的剩饭和白菜再热一下，等你回来一起吃。”
程唯想亲自去趟李壮家，送菜是一个原因，但最主要的还是想去表示感谢的，王婶帮了他家很多，他听王菊念叨过很多次。
“王婶在家没？我进屋了啊 ，”程唯在门口喊到。
“在呢，在呢，程维来啦”，王婶看到程唯手里端着的盘子，闻到了香味，一边招呼程唯进来，一边说:“大壮非让我们晚点吃饭，等你送菜来，你还真做出来了？这么香的东西真是猪下水做的啊？”
“对，就是在县里买的猪下水做的，我盛了一盘给你们送来尝尝，”程唯把盘子递给王婶，“婶子，我来就是想对你说声谢谢，这段时间麻烦你了，帮了我家很多，我知道还欠你些银钱，现在我找到活计了，您再等我一段时日，我就能把欠账还上……”
“嗨，说这干嘛，你家现在人口多，哪不需要钱啊？婶子也不急，你宽松了就给，没有就不给，只要你好好的过日子，好好对惜儿，那是我找我的远房兄弟介绍来的，惜儿要是过的不好，我的心里都不安……”
“娘，咱们能吃了嘛，真的太香了，我要饿死了，”李壮不等她娘说完，就打断了。
“哎，这傻小子，怎么不馋死你，你爹在你叔家呢，去叫他回来吃饭。”王婶打了李壮一巴掌。
“好好好，我这就去，”边说边往外跑，还拉着程唯一起，“维哥，走吧走吧，别听我娘唠叨了，她年纪大了，一说起来就没完了。”
“哎，你个死小子，又说我什么坏话呢……”王婶还在后面大声质问。
程唯到家时，一家人已经整整齐齐围着桌子坐好了，桌上摆好了饭菜，有炒肚丝、拌猪肝、大白菜和杂粮饭。五口人开开心心的吃饭，程唯跟大家讲了今天发生的事，对于他做了聚鲜阁的账房先生，以后每天要去县里工作，大家都十分高兴，特别是王菊这个做娘的，一副以儿子为荣的样子。
饭后，程唯和李惜开始合作，由程唯口述他今天记下的花纹样式，李惜执笔在纸上描绘，李惜的确对绘画有些天赋，而且想象力也很丰富。在听到程唯的描述后，自己又添加了一些想法，竟然画出来很多漂亮的花纹，程唯看了觉得比他今天在县里成衣铺看的那些还要亮眼，有特色。
直到冬儿困得眼睛都睁不开了，一个劲地直点头，两人才停下来。李惜抱起冬儿送回了她睡觉的屋，两人又简单的洗漱一番，终于歇下了。
第16章 酸菜鱼
接下来几日，程唯和李壮每天都一起去县里干活，晌午程唯就在聚鲜阁和钱掌柜等人一起吃，下午若无事，就跟钱掌柜打声招呼提前走。
这日，吃完晌午饭，程唯去了趟锦衣铺，前些日子王菊和李惜在家做了几身衣物，被他拿到了锦衣铺寄卖，和店家约好了，今日要去店里看看售卖成果，好结算工钱。
“宁掌柜，多日不见，你这生意可真兴隆啊！”程唯不是在恭维，现在店里的确是门庭若市，大致数一下，小小的铺子里客人不下10人。
“哈哈哈，还行还行，这些日子采买夏衣的客人确实是多些，”宁掌柜笑的眼睛都眯起来了，“程公子来的正是时候，我已经把铜钱准备好了，马上让小二给你取来。”
王菊和李惜这些日子缝制了3件夏衣，包括一件长衫、两件短衣，外加5块丝质手帕。每件衣服上都在不同部位绣了花纹，花纹样式独特，很惹人喜欢，放在店里不到三日就被售卖一空。
“程公子，这是给您的，一件长衫100个铜钱，两件短衣共120个铜钱，外加5块丝质手帕60个铜钱，一共是280个铜钱，店里抽成10个点是28个铜钱，我再找您252个铜钱，”宁掌柜说完把数好的铜钱放到程唯手里，“您再看看，算得可对？”
“宁掌柜算好的肯定差不了，我就不数了。”
“程公子下次什么时候来送货啊？您家的衣服做工精细，花纹也漂亮，客人一眼就看中了，刚刚还有客人来问新货到没到呢。”宁掌柜有些心急。
“家里长辈和夫郎都在缝制，只是两人心思细腻，又格外认真，必须确保衣服质量，针线都做的扎实，所以就慢了些，”程唯保证道:“您放心，等到成品出来，我一定第一时间给咱家店里送过来。”
“哎哎好，那我就在店里等着程公子了……”
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