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一是因为自己专心做炸串，实在没时间摆。二是因为他答应过李秀不教学铁板技艺，所以学徒们也不会使用这一辆小车。
师徒都是双向选择的。简时安面试完了他们，也该这些哥儿们面试他了。
姚策这一回也带来了六个哥儿。他早就向简时安打听过对方是如何教导学徒的，也特地询问过简时安的意见，带几个人前来学习为好。
趁着小摊生意不是太忙，简时安带着新来的六个哥儿熟悉一下自家的两个小车。
不仅如此，他还点明让老学徒们向新学徒介绍自己的工作职责以及学习进展，这也算是另类的宣传推销了。
几个哥儿们很快便打成一团，这个想要上手试试擦桌子，那个在一旁悄悄问起简时安和陆轻寒这两位师父是否严厉，总而言之一切都是和和睦睦的景象。
姚策拉着简时安来到一旁，他忧心地看着那些哥儿。对于这些人的能力他倒是不担心，来之前他已经提前筛选过。
吃不了苦的不要，过惯了好日子的不要，有别样心思的也不要。总而言之他都是给简时安挑选最好的哥儿送来。
一是他也明白哥儿在当今这个时代要想独立自主，手中还得学门手艺。
姚策可不是迂腐之人，他的夫郎虽然待在家中侍奉公婆，但姚策也是很放心地将账目交给对方。
不为别的，自家的夫郎自家人晓得。他的夫郎算术一绝，对方是念过私塾的。在私塾时就常常被夫子夸奖，下课后更是充当自己的小老师。
姚策时不时就与夫郎提起简时安与陆轻寒这对夫夫，听着陆轻寒这个哥儿时常帮助自己的夫君，他的夫郎也是鼓起干劲儿想要在生意上帮上自己一把。
现如今，姚策已经打算将对方带在自己身边，满足夫郎想要相助的想法。
可他既然不担忧这些哥儿们的能力，那他忧心忡忡着做什么呢？
简时安装作无意间开口道：
“姚老板，今后还请您多多照顾我呀。简某今儿又琢磨出一种面粉的吃法，轻寒想让更多的人尝尝，嚷着要我再出一个小摊呢！”
简时安又有点子了？
姚策瞬间不忧愁了。既然简时安又要来活了，那他就不担心那些哥儿们学不到新东西了。
要知道竹筒饭才上市多长时间啊，简时安这就又冒出了新想法？
“好说好说。简老板把模板画给我，我立刻就让工匠们按照模板制作，绝不耽误您做生意！”
诶，这就对了嘛。
不过话说回来，是该考虑让这些哥儿们分流了。人越来越多，总是这么挤在这里也不算个事。
要不然让他们去街头售卖？
第54章
提到淮水城,大部分商贩们对待这个城镇的印象都不错。
交通便利，商会庞大。通常情况下，他们带来的货物都会在这座城镇上销售贩卖。
你要是想找南方的布,巧了，南面来的商贩手上正好带了几匹布,颜色款式都十分符合。
你若是想要找北方的马匹,北面来的商贩也的确有几匹好马待出售。
久而久之，淮水城便在人们的相互交易之下变得越来越繁华。
同样繁华的不只有交易市场,就连本就不被期待的美食市场现如今也在轰轰烈烈地进行着变革。
本来嘛，大家走南闯北来到这只想歇歇脚，吃点与家乡美食不一样的外地美食。
可曾经的淮水城流行什么呢？
各种各样的小餐馆里是千篇一律的菜谱。怎么家常口味怎么来，总而言之就是想要你在外旅途时也回忆家常美味。
其实旅途在外久了，偶尔也想回味家常菜,可总是这种吃法也不算个事啊。
出来闯荡的人无一不是有着强烈的好奇心以及冒险精神的,通常这类人对于新事物的接受能力比平常人要强得多。
相应的,他们对于稀疏平常的事物倒是会产生厌倦感，久而久之也就不想再回到正常生活中。
就好比美食。其实淮水城中倒闭不经营的餐馆并不只有“宝来餐馆”一家,那些苍蝇小馆更是步履维艰。
有的人见识过淮水城的商贩们络绎不绝,也想在吃食上赚点银子。可他们错就错在没有估对形式。
但凡能在淮水城里靠着家常菜打出名堂的除了清晏园也就悦来餐馆了。前者是靠清新典雅的环境吸引顾客,后者则是靠着大杂烩来吸睛了。
在简时安的小推车生意越发红火之后,越来越多的人争相模仿他的经营模式。光是炸串摊,就从原来的十几个开成了现在的几十个。
炸串的方式简单，价钱也便宜,相应的成本也不是太高。这里面的油水谁做谁知道。
但当炸串摊变成满大街都是时,它这种油炸的吃法也就不算新鲜了。
物以稀为贵。但凡一种食物开始在市场上泛滥后,它所用来吸睛的亮点久而久之就会在时间中磨灭。
除了像简时安这样的原始卖家，其余跟风卖炸串的也几乎只是赚了刚开始的那一份钱后便不再有什么客户了。
对于这些人,简时安可顾不上。他不拒绝小吃这一块蛋糕被几个人分，但若是在不想好自己今后要走的道路就贸然加入，那他可就看不上这样的人了。
要知道，在现代的夜市，几乎走几步就会是一个一模一样的小吃摊。在固定的客流量下，你怎么才能竞争得过其他人呢？
答案是只有不断地创新自己的食材或者做法，才能使顾客短暂的停留。
就像简时安，他的炸串摊并不是一成不变的。
从最开始简单的蔬菜炸串，到推出烙馍卷，再到炸耳菇，这些都是他的创新点，也是他立足于淮水城炸串摊龙头位置的根本。
倘若不仔细思考未来的路，走一步看十步地去想，那他简时安早被那些山寨品竞争走了，还开什么炸串摊啊？
不止如此，他还扩大了业务。炸串摊旁卖竹筒饭，斜对面还开了个鸡蛋饼摊位。
要不是眼看冬天到了，走南闯北的商贩们都在想方设法往家赶，他指不定还得再捣鼓出什么摊位呢！
不过话又说回来，总有人喜欢在别人的平静生活中搞出点什么乱子来。
简时安依旧摆出他的招牌微笑，稳稳地接过万小全递来的羊皮卷。
“小万老板，咱们是从今儿就开始吗？”
说来也好笑，他这个对照组不主动招惹主角就算了，为什么身为主角要上赶着来招惹他呢？
“简时安，你看好了，这一次可不是我跟你比试。是我侄子万越要来讨教一二，怎么着，怕输给小辈丢人？”
万小全扯高气扬的模样让陆轻寒看着心惊，可当他的目光触及简时安笔直的脊背后，内心里的那一股子担忧又被很好地安抚了下去。
时安会有办法的。一定会的。
“倒不是怕输，只是你这合约上明里暗里写着的都是想让我简时安死无葬身之地。一个比试而已，至于那么大的动静？您莫不会得了癔症吧？”
用现代话翻译一下，那就是“你有病吧”。
万小全的合约书很有趣，上面写了要是简时安在比试中输了，那他得要双手奉上他的炸串摊。
不仅如此他简时安还得当街承认自己技不如人，万家炸串才是淮水城独一无二的炸串。
后者无所谓，反正他简时安没皮没脸，并不觉得名声这种在古人眼中相当于另一张皮的东西是格外重要的。
可前者“奉上炸串摊”他却不能坐视不管了。笑话，要他简时安的好名声可以，但要他简时安平白无故交出自己的看家本事却不行！
要知道万小全定下的比赛周期是十天，比的是在这十天内两家只凭炸串的进账多少。
比试简时安倒是无所谓，毕竟他的新品即将上市，很快便能带来一大波促销活动。他在这卖了四五个月，也凭借着自己的手艺留下了一堆老主顾。
再说句难听的，就算自己最后真的输了比赛，让出了炸串摊，那他也能带陆轻寒过上好日子。
现代小吃多种多样，少了炸串，还有涮串与烤串，总有一样能够拿得出手当做看家本事。
可输给旁人可以，输给万家，尤其是万小全和万越的手上，那绝对不行。
不是简时安不喜欢这个主角，只是对方在下挑战之前只派万小全出面而不自己出面，属实有些高傲了。
简时安仔细回想着主角万越在剧情中的所作所为，他这才有些回过味来。
不对劲啊，这不像是万越能做出来的事。
要知道简时安当初为什么会全订这本美食文，并且在其出版后依旧选择支持一本，根本原因就在于书中的主角万越。
这个主角可不是简单的龙傲天。作者在他的身上用尽了美好的词汇。
不仅如此，他做出来的事情也的确让身为读者的简时安佩服。
平常人将生意做大后最多想着是帮助家中亲戚，再好一点的就是在朝廷募捐赈灾款时多捐些银两罢了。
可万越的格局不仅限于此。
他除了扶持万家的老弱外，自己还根据各个城镇的情况开办了不同种类的铺子。
说是铺子，其实也与现代的工厂差不多。不过与现代普通工厂不同，万越招的工都是些穷苦的老弱病残之流。
尤其是身体带有不可治愈的残疾人，他们在万越这里可以享受到在外享受不到的平等待遇。
简时安的母亲就是残疾人，他当然了解残疾人没有收入来源、只能靠家人养活的窘迫。
没有收入是小事，平白无故遭受别人异样的眼光才是大事。反正简时安作为残疾人的儿子，平日里与母亲上街都会遭受到大部分人投来的眼神。
他知道这些眼神中有的只是好奇和探究，大部分人是没有恶意的。可当他用这样的想法说服自己、说服母亲时，只能得到一个无奈的笑。
而这本书里的残疾人却在万越的手下得到了他们梦寐以求的平等。不止如此，他们还得到了相应的收入作为辛勤劳动的回报。
所以他对于书中的主角自然是十二万分的欢喜。以至于当看见主角还想着帮助对照组简时安重回正轨时，他的心中更是充斥着喜悦。
一个人是可以有阴暗面的。但是这个人的好与坏就在于他自己能否控制得住那份阴暗。
看见小人就踩两脚、骂几句，这是正常人的做法。但要是在明知道对方是小人的前提下还想着让对方变好，那就是圣人了。
万越就是这样一个圣父。
“这份合约，该不会是你一个人拟出来的吧？你那好侄子万越知道你在外打着他的旗号吗？”
简时安没来由地问了一嘴，结果还真的问出了点东西。
只见万小全的眼神有些漂移，左顾右盼的模样着实是心虚的表现。
这下，简时安真的收敛了所有的笑容，他不威自怒的模样让万小全的冷汗直流。
“简时安！你别一副嚣张到没边的样子！我告诉你，别人吃你这套，我可不吃你这套！怎么，合约是我一个人拟的，比赛是我侄子比的，你想怎么样吧！”
万小全不知道，他那一副高高在上公子哥儿的模样全因自己的歇斯底里而破坏了。
本来嘛，万家出来一个万越就已经了不得了，近日来万家的悦来餐馆的生意在对方的带领下是越来越好，都快要赶上普通酒楼的生意了。
万小全本想着自家侄子掌厨，而他一个长辈做个甩手掌柜、每日就等着进账那岂不是美哉？
可万越却不是好摆布的人。
他知道，对方绝对是有脑子、有手段。那些新点子就像是泉水一样咕噜咕噜地往外冒，悦来餐馆的菜谱因为万越已经改了好几遭了。
你还真别说，本来生意不怎么景气、只能靠着抢过别家创意菜的悦来餐馆逐渐有了自己的核心菜，那赚的银子可是哗啦啦地往里进。
可惜了，父亲当初已经与万越说好了。只要他将悦来餐馆开起来，那这餐馆今后就是他万越的了，与他这个当儿子的一文钱的关系都没有。
万小全终日没事干，当个甩手掌柜能有什么事？他除了摆弄摆弄账本，看看进店的客流，其他什么事都没有。
这还只是万越没有彻底掌权的光景。但凡万越彻底上位，成了悦来餐馆的新主人，那他万小全就连甩手掌柜都做不得了！
父亲万福不就是因为他这个做儿子的不争气，所以才从小辈里挑一个最聪明伶俐的出来顶大梁吗？
看着万越的意气风发，万小全越想越不是滋味。
本来这家餐馆不论好坏都应该是自己的财产。子承父业是自古以来的规矩，凭什么就要让那个毛都没长齐的小屁孩来掌权？
他万小全不服气但也没办法。悦来餐馆因为他与父亲的来回折腾已经搞得名声不好了。
可以说，这淮水城中开餐馆的谁不知道悦来餐馆就是个恶霸？
不说其他的，当初靠模仿宝来餐馆起家，对方卖什么他们家就卖什么。
食材是一样的食材，菜品是一样的菜品，不过是因为“悦来”比“宝来”更加低廉的价格吸引了“宝来”的主顾，这才导致宝来开不下去。
但这些在万小全眼中却成了简家自己造的孽。
简时安这个二世祖整日什么也不干，却被自家老爷子捧在手中。他凭什么享福？不就是有个祖传的营生吗？
所以当万小全得知父亲万福想要靠模仿简家餐馆起家时，他是举双手赞成的。
这在本来嘛，开餐馆就是允许竞争的。简家没有竞争过他们万家那是他简家没有本事，怪不得他人。
眼看着简时安的日子越来越艰难，万小全的心里别说有多开心了。
尝到了甜头的他坚信自己的努力是有回报的。所以他对于模仿其他家餐馆的做法是越发得心应手。
今儿吃一家，觉得口味不错，那第二天的悦来餐馆就会有同样的菜式上新。
明儿看到一样小吃样式新颖，那悦来餐馆必定也要上一款同样的小吃。
靠着东凑西拼，悦来餐馆逐渐成了大杂烩，再也找不出一个餐馆的模样。
毕竟谁家小餐馆既有炒菜也有炸串，还有糕点呢？这不成了乱炖了嘛。
万越刚接手悦来餐馆时就定下一个规矩，不许万小全再去模仿他人的菜品。
被限制的万小全看着对方将悦来餐馆带得蒸蒸日上、生意红火，这本是件值得高兴的事，可在他的心中却没有半点欢愉。
万越这个侄子越是将悦来餐馆开得好，就越说明自己这个当叔叔的做法不对。盐善町
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