乌桃松了一口气,“那就好。”
“真的没关系,你能想到找我帮忙,我很高兴,”张清让笑了笑,揭过这个话题,“明天要忙什么?助农店运营的还好吧?我看评价都不错的。”
“嗯,挺好的,明天要去镇上榨茶油。”
最早摘回来那批茶籽已经能榨油了,刚好大伯和小叔在家,明天能帮着她一块运茶籽过去。
“山茶油?”
下乡考察时张清让也了解过本地的山茶油,是个好东西,市场上卖的也贵,乌家庄周边的山林有很多茶树,听说没有种桉树之前更多,后来就砍了。
如果山茶油能单做一个品牌,对乌家庄乃至南桂县来说都是一大助力。
于是张清让问道:“对茶油你有计划吗?”
乌桃点点头,“有的,我说,你听听,看有什么要补充。”
山茶油有油中之王的称号,任何人都能食用,没有禁忌,尤其对心脑血管、三高的人群,吃茶油是最好的。
同时也适合减肥的群体,比网上吹嘘出来的橄榄油、椰子油好了不知道多少倍,茶油还能美容养颜、亮肤美白、滋养头发,孕妇吃了还能提高产乳量,小孩肠胃不好也可以试试茶油,能改善的。
助农店之前从来没有对任何农产品进行过视频宣传,更没有新品预告,但这次的山茶油乌桃下了本钱,专门请人跟着自己去油坊拍制作素材,采摘的部分也拍了点,到时候剪辑进去就行,只可惜没有拍到山茶花开。
离乌家庄最近的镇子叫社湾坳,一个临江的小镇,乌家庄的村河就是汇入这条江,去镇上可以走公路,也可以撑竹排走水路。
第二天,乌桃在家吃过早饭就和乌兰苍、乌兰水一起吧晒好的茶籽运到镇上的老油坊。
提前联系好的摄影师是乌桃的高中同学,一个短发的女孩子,本专业学的是烹饪相关,后来自学摄影,自己在县城开了家店,平时拍拍婚纱照、全家福什么的,能付得起房租。
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乌桃下车抱歉道:“不好意思啊,何老师,让你赶这么早过来一趟。”
她同学姓何,外号就叫何老师。
“害!拿钱办事,有什么不好意思的。”何老师跟乌兰苍他们打过招呼,就开设备跟着一块进油坊。
今天来镇上榨油的人挺多,光是乌家庄的就有好几户。
镇上有两家油坊,但只有这一家能榨茶油,另一家主要是榨花生油、玉米油、豆油。
乌桃跟油坊的老板说想拍点视频,老板很爽快就同意了,他本来就认识乌兰山,李水琴到镇上买东西也经常给他拿土货,蔬菜水果,家里有什么带什么。
“想拍什么不行啊,跟伯爷还这么客气,今天就先榨你家的茶油。”
“那谢谢伯爷了。”
“哎呀,你这丫头怎么不听大人说话的呢,都让你别客气啦!兰苍啊,你侄女太懂事啦!不亏是去北京读书回来的。”
乌兰苍笑着附和,二弟在的时候什么人都认识,关系能攀到外省,个个跟他称兄道弟,要是他还在,桃桃不知道比现在轻松多少。
古法榨油的步骤有些许繁琐,哪怕是晒干的茶籽也要先在油坊烘烤过,防的是有些不够干,达不到标准。
这个油坊老板最有经验,只要用手掂一下就知道茶籽有没有完全干透。
以上是第一步,第二步是把烘好的茶籽放在巨大的碾盘上碾磨加工,直到把茶籽碾成细碎的粉末状。
第三步,把茶籽粉末倒入蒸笼,没有蒸熟的茶籽很难榨出油,且出油量不高,浪费茶籽。
蒸熟后倒出来做成一个个圆形的茶油饼,再把油饼放进油床开始压榨,这一步非常耗费体力,而且全程都是人工操作,没有借用机械。
镇上的两家油坊都是采用古法榨油,不管是茶油还是花生油,都带着一股特别浓郁的香气,色泽也好看。
外面有很多人说这种榨油方式不科学,油也不健康,不如调和油,不知道这种说法有没有依据,本地人代代都是吃这样榨出来的油,也没见不健康,倒是城里的调和油,炒菜都不香,跟清水似的。
榨完油的茶饼还能留着喂猪、装鱼篓里当鱼饵也特别容易抓到黄鳝和泥鳅。
还可以拿来护理头发,取适量茶饼捣碎,用热水泡过再拿毛巾包在头上,过半个钟头再洗掉,头发可柔顺了。
乌桃日常就是用茶饼、何首乌及其他几味中药做的土方洗发水洗头,头皮不痒,不会出头屑,发梢也不会干枯开叉。
这次运出来的茶籽没到三千斤,榨出来的茶油留一部分自家用,给大伯小叔一些带回去,剩下也没有多少,跟其他几户村民的一起才勉强凑够一千斤。
何老师说她尽快把视频剪辑出来,到时候发乌桃邮箱。
“谢谢,”乌桃邀请道,“要不去前面那家店,我请你吃粉饺。”@无限好文,尽在晋江文学城
“好啊!”
“走。”
粉饺是这边的特色小吃,外形跟普通饺子差不多,只不过面皮是用煮熟的米浆加生粉做出来的,口感黏糯。
常见的馅料是猪肉、莲藕、马蹄、凉薯剁碎混在一起,粉饺上锅蒸熟后再浇酱汁,吃辣的就放剁椒,味道很独特,也是本地人爱吃的早点之一,其次是肠粉和切粉。
这家粉饺店上学的时候她们经常来吃,味道没变,只是多了几种馅儿,价格也涨了。
“早就听说你回村搞发展,还想着什么时候约你一下,没想到你先找我。”何老师一口一个粉饺,而且都要蘸满剁椒酱。
乌桃不太能吃辣,就少放点,“想拍视频就突然想到你了,记得你以前跟我说过。”
“昨晚上我熬夜刷你们村那家店铺的评论,牛啊,买个东西跟打仗抢粮食一样,真有那么好吃?”
乌桃指指座位上那包东西,这是她专门给何老师带的,“回去试试就知道了,保证你吃了还想。”
“哟~”何老师表情夸张。
东西好不好吃暂时不清楚,但刚才那个茶油是真的香,她以前还闻不惯茶油的味道,更不喜欢用它来炒菜,她妈妈倒是喜欢,经常托人买茶油。
“你家这个茶油也卖几斤给我吧,我拿回去给我妈炒菜,老太太对茶油情有独钟。”
“不用买,已经另外装了一瓶放进袋子了,回去尝尝,要是觉得好吃,再来照顾我们村店铺的生意。”
“嘿,你做生意都做熟人头上的啊。”
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“差不多。”
第35章 山茶油(下)
一千斤山茶油按数分装进半斤、一斤、两斤半的油瓶中, 何老师拍摄剪辑的宣传视频在店铺首页播放后,不到十分钟,茶油就被一抢而空, 村干部和村民连夜打包装箱发货, 第二天又急急忙忙扛着箩筐上山采摘茶籽果。
乌桃跟乌夏林说过想要把乌家庄的山茶油做成品牌, 这事又通过张清让的关系得到省城的大力支持,南桂县以及社湾坳镇的领导都非常重视,把乌夏林招过去开会, 让他务必全力配合, 不要拖后腿。
“动员村民种药的事要抓紧, 这件事也不能耽误!乌主任, 你身上的担子很重, 县委对你是寄予厚望的!”
乌夏林连忙点头保证, “请领导放心,我一定做好乌家庄的发展工作!”
从县里回来, 乌夏林就去找乌桃商量,“这几天来问我种药材的人不少的, 看到能挣钱了, 没人不心动,桃桃你看呐,找个时间把这些人叫过来集中开会。”
果园里有核桃树, 九月份摘了,晒干后一直放在仓库没动, 李水琴今天整理仓库的存货, 翻出来几袋干核桃, 就让乌桃敲了,想拿去做核桃酥。@无限好文,尽在晋江文学城
现在乌夏林每次来都不能干坐着了, 手里得有活,说话的功夫就已经敲了一小堆核桃仁,还没忍住吃了好几颗。
“就明天上午吧,夏林叔你通知他们到村委大院,正好明天我去制作坊看看还有多少东西能卖。”
说到这个乌夏林乐开花,笑道:“助农店办的是真好啊,我昨天去县里开会,被领导一通表扬,说搞得好,其他村也该跟着学学,哎!还真别说,我们乌家庄的东西是真不错,卖得好,想要都得靠抢,现在村里人的势头,都恨不得把自家地头的菜叶子都摘干净。”
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东西好卖当然是好事,但也不能那么干,不过村里人还是很聪明的,见着能赚钱就已经开始在房前屋后的空地都种上菜,听说等明年开春还要多种点冬瓜和生姜。
乌桃:“那些桉树还是想办法砍掉卖了吧,趁着秋冬两季把地养养,明年开春移一些小茶树过去。”
虽然大部分桉树已经砍了,但还是有些村民不舍得,毕竟当初也是花了不少钱买的树苗,现在没人来收桉树,砍了当柴烧?
乌夏林也挺头疼这个问题,领导开会不止一次强调,重点提的都是乌家庄的桉树林,不能再留了,可村民又不愿意砍,总不能强迫。
他叹气道:“回头我再去那几家说说,别的都好说,就乌老二,刁毛的,油盐不进,两个山头的桉树,一棵没动,还指望发财呢。”
乌老二的祖辈以前在乌家庄也是个人物,田地很多,加上乌洪杰这一脉分到的,加起来有十几座山头,乌老二就把自家的山头和乌老大的合并,全种了桉树,乌泱泱一大片,表面看着挺好,进里面瞧就知道了,寸草不生,地面硬的跟灌了水泥一样。
乌桃家的井水不能喝,就是被那一大片桉树林给影响的,在净化的时候乌桃绕开了乌老二的桉树林,所以村里其他地方或多或少都有灵泉水的滋养,唯独乌老二的桉树林依旧老样子,什么都种不活,井水也不能喝。
村里人现在都不喝自来水了,连净水器都很少用,从井里打上来的水又清又甜,一点杂质都没有。
乌桃:“他们想留就让他们留着,以后就知道后悔了。”
说完正事,乌夏林就走了,现在村里事情多得很,他一天都不得闲,制作坊人手不够时他还要去帮忙。
第二批山茶油还在各家的院子、楼顶晒着,客服的后台消息就已经爆了,也不单单是想预订茶油,但凡店铺之前卖过的,回头客都特别多,那个回购几百斤柿子的大户都快把客服小姑娘搞崩溃了。
乌兰兰把头发抓成鸡窝头,然后用手指着电脑屏幕不停闪烁的聊天窗口,猝道:“这个人好执着啊,都说没有了没有了,要等明年,又说可以换成柿饼,哎呀!怎么知道我们有柿饼,根本没在主页提到过。”
另外的客服小姑娘叫乌梅,乌家庄的女孩子大多数都是以水果或者花卉植物取名,现在只有她们两个客服,忙的跟什么似的。
“我看看,”乌梅凑过去,“这人之前的收货地址是北京那边的,会不会是桃姐的朋友?”险主夫
长辈们都说桃姐有很多北京的朋友,那些来收药的大老板也都是北京的,可厉害了。
“不会吧?”
“那不然怎么知道我们有柿饼,我们又没说过。”
柿饼现在还晾在各家的屋头,等霜降的时候挂霜呢,要不是熟人的话,怎么知道有呢。
真实情况跟两个小姑娘猜的八/九不离十,有出入的地方是对方不是乌桃的朋友,而是张清让的表侄女。
她跟张清泽同龄,两人的关系跟欢喜冤家差不多,好的时候是真好,吵也是真的吵,乌家庄的店铺还是张清泽推荐给她的。
此时,北京,郑家别墅。
郑落允对着镜头抓狂:“张清泽!你现在就去那个乌家庄帮我买脆柿!”
对面的少年留着清清爽爽的发型,正津津有味的吃地瓜干,“郑落允,我可是你小表叔,别没大没小的,小心我告诉你爸妈。”
“切~~”郑落允翻白眼,“说正经的,你赶紧帮我买啊。”
一开始她是看在张清泽安利的份上才勉为其难买几个试试的,没想到真挺好吃,她那些小姐妹也都爱,吃完她又立马下单,一口气买了好多。
“客服不说了嘛,没了。”
“你认识那个老板啊。”
“SO?”
“帮我买。”
“那不行,我姐不让我打扰桃姐,要是被知道了,我会挨揍。”
“把微信推给我,我来说。”
“更不行。”
“张清泽!”
“叫小表叔。”
郑落允不情不愿喊了声:“小表叔。”
这下张清泽高兴了,乐呵道:“这事包我身上,保证给你整一大礼包寄过去,脆柿还不是乌家庄最好吃的东西,你是没吃过那的糕点,仙茶……”
郑落允气的关掉视频。
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