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食指大动gl(GL百合)——墨钧

时间:2024-06-01 07:38:18  作者:墨钧
  这大概就是好事不出门,坏事传千里,不过几句话以后,大家就发起了抵制“正宗杂食居”的风潮来。
  宋明清看的是直播,看到这些弹幕也高兴得很,急忙给丁无忧发短信。丁无忧见状,也是笑笑。互联网是有记忆的,这不假,可有记忆也会失忆。如果梁白真的夺得了头筹,哪怕他名声没有了,但是技术却相当于得到了最高的认可。
  吃饭跟名声相关吗?
  不相关。
  这一年里,丁无忧早就见惯了这样或是类似这样的说法,她早就已经不会为之触动了。可是不可否认,看到这些素昧平生的人的鼓励、加油,又或是声讨。丁无忧的心是暖的。或许这些人嘴上说完,转头就会忘记。但是这一刻。丁无忧知道,他们是向着自己的。
  这些善意,或许只有这么一丁点,也足以让丁无忧感觉到欣慰与开心了。
  评委解决了一桩心事,很明显心情愉悦,于是带着这样愉悦的心情吃了一口鱼,只是在吃之前,看着那惟妙惟俏的金鱼时,又忍不住说了一句:“实在太好看,还每条不一样,实在是有些舍不得。”
  确实是每条不同,评委共四人,按照东西南北区分,每条小鱼的颜色都不相同。有金红色的,有黑色的,有青色的,还有花色斑斓的。放在仿若透明的汤水里,就好像是真的金鱼一样,特别是那尾巴,处理得极为飘逸,就好像在水里摇摆游水一样。更不要说随着人的晃动,汤水上的小莲叶也随之轻轻晃动,就好似风吹莲叶一样了。
  漂亮到了极点不说,还各有不同,以至于导演还让给了数个特写镜头。而网上的弹幕更是一片羡慕嫉妒的声音。
  “awsl……对着这鱼我可下不了嘴。”
  “鱼正在我嘴里,呜呜呜,真好吃。”
  “别臆想了,其实真正在吃的人是我。”
  网上嘻嘻哈哈闹作一团,现场却很是严肃。如果论心思巧妙寓意好,在场的众人心里头都明白,恐怕是没人能有沈一刀这份心思的。但是说到口味也如同视觉效果这样,在场的诸多厨师,恐怕不服的就要占大半了。
  一口过后,评委又看了眼汤勺里残缺的小鱼,于是再两口将它吃干净。这时候再看看其他的评委,他们也都看向了自己。
  评委轻轻喉咙:“我吃到的是黑鱼,肉质坚韧,入口Q弹润滑,去腥是用的姜汁吧?”
  沈一刀点点头。评委也跟着点头,姜蒜都是去除鱼肉腥味的,用姜汁是为了让肉味去腥的同时,又去掉姜粒,以免影响口感。评委又说:“黑鱼用了墨鱼汁调色,那红鱼呢?”
  “是胡萝卜。”沈一刀顿了顿,又补充,“跟黑鱼的味道也有不同。”
  评委就笑起来:“啊,真是太可惜没有都尝试。”
  亲切又期待的语气。
  跟着就是点评,说话之间十分的赞赏,特别是在提到沈一刀自身的时候。评委感慨十足:“你的年纪那么小,但心思巧妙,看得出花了很多功夫。更重要的是,你的团队并不成熟,我刚才特意看了一眼,绝大多数工作是由你亲手完成的,证明你的基本功极其扎实,心理素质也很好。只是要在你的团队上多下点功夫,毕竟你不是超人,而这个菜,也是因为汤底都清好了,给你节省了不少时间,如果换一道,就不会这么简单了。”
  沈一刀态度恭顺的点头认可,她没有说这个团队的天生不足,组建才几个月,里面的人都还是一群没有经过系统化教导的孩子。她只是点着头,听着对方以为的,她过于控制欲强的那些话。
  丁无忧在一旁听着,眉头隆起来,心里头却是很不高兴了。
  而比赛还在继续着。评委最后选出了五道菜,说来也是巧了,其中的三个都是b市的人,分别是杜望、梁白和沈一刀。而其他两道,虽然丁无忧不认识,却看了个脸熟,认出是之前她蹭吃过的人里的徒弟。
  看起来,此前她老爹丁兆军那一届,确实是人才济济。也难怪当初她爹得了冠军以后,这么多人都挂记着,扎堆到了这一届。
  只是这么一想,又觉得今年扎堆的这些徒弟有些可怜起来。
  丁无忧这么想着,心情好了不少。
  评委们艰难的从五道菜里再选了两道。
  正是梁白和沈一刀。
  其实也是在意料之中。如果同时被淘汰了,那还好,如果说要留下,他们都会留下。
  只是留下后,评委们犯了难。
  “选择留下这两道菜,不得不说,他们的汤底占了很大的优势。这不是传统上的清汤,汤汁在保持了最大限度的浓郁的同时,又加有独有的清香,为汤里的食材增添了新的味觉,让汤变成了一种烘托。但我们留下它们,也是因为他们的大胆创新,而且心思巧妙。”
  评委留下了这句点评,又说:“我们要商量一下。”说完,他们刻意看了一眼一直充当隐形人的丁贵。
  丁贵朝他们点点头,示意自己同意他们的意见。随后与他站起身,背着手,走在了前面,率先朝后台走去。
  “我建议其他人都可以尝尝这两道菜。”
 
 
第95章 分歧
  丁贵甩下了这句话, 带着一群评委走向了后台。后台里专门有一间房是留给他们商讨的, 作为节目的一环,里面的讨论都会在直播里播放出来,只是现场的厨师们看不到而已。
  留下的这些人有主持人看着, 他们互相看了一眼,有人突然举起了手。主持人一愣, 被这小学生的操作弄得有点摸不着头来,只是他很快就回过神来, 忍着笑问:“有什么事吗?”
  那个厨师说:“丁老师说我们可以尝尝那两道菜, 所以,我们现在可以尝一尝吗?”
  主持人愣了愣, 他跟导演商量了一番,又询问过评委的意见,于是点了头。
  这个厨师一动,其他的厨师当然也不会看着,于是都涌了上来。
  在尝完梁白的白菜后, 大家一愣,他们看着梁白的眼神都有些变化。梁白是什么样的人, 这段时间里,大家都已经在私下里传了个遍。所以在私下里其他人看梁白的时候都带着鄙夷,对梁白的心思更多的是轻视。
  只是吃了菜以后, 才对梁白的观念变得复杂起来,虽然鄙视依旧,但心底里都暗自感慨。
  如果不是沈一刀, 这一场怕是梁白就是当之无愧的魁首了。
  这么一想,其他人又尝了尝沈一刀的菜。这一尝,心思就更加的复杂起来。这一行女性实在太受歧视,最开始的时候,大家都想帮着杂食居打脸,但是打脸的人换成了沈一刀,这就是谁也没有期待过的事情。毕竟么……一个女人,想要在男人的领域里称王,还不是那么容易的事情
  然而事实□□的打了他们的脸。比不过梁白,他们心里头虽然不高兴,但是也认了,输给老爷们儿,不丢人,而且还暗自再鄙视一番梁白的人品。你技术好又如何,就你这样的人品,谁愿意收你,就不怕反水么?带上那么一点幸灾乐祸,以后看笑话的劲儿。
  输给了沈一刀?
  汉子们彼此看看,都似乎能从对方的脸上看出来点羞愧。年纪比人家大,学的还比人家惨。这个世界真是太不友好了。
  可要说打压沈一刀的话……敢说吗?说出来自己都会先捂住脸哭!
  倒是杜望是知道内情了,忍不住看着两个彼此不看彼此的同门摇头:“这一支……”虽然糟心事多,但是厨艺那是真的好啊。也不知道丁兆军师从的谁,倒真是让人羡慕。
  “你们觉得哪个好?”
  这时候有人悄悄问。
  “都差不对吧……虽然沈一刀的更好看一些,但是汤的味道处理方法很接近,就不好说了……”另有人皱着眉头回答。
  只有杜望皱着眉头,盯住了沈一刀的那盅汤,半天没有说话。
  而丁无忧扫了眼那些人,自己默默的打开了直播,并在沈一刀有那么点幽怨的眼神里掏出了耳机戴上。
  直播里切到了评委的房间里,里面正争论得很厉害。四周的弹幕也是各有话说,十分的精彩。
  “说实话,两者的菜都十分的巧妙,实在是很难分出胜负。也不得不说,沈一刀的想法更胜一筹。但我建议还是将金奖交给梁白。”评委说着,或者是因为知道有直播的关系,他说完以后,也刻意的解释了一番,“梁白今年已经三十了,这个年纪正是一个厨师的壮年,再往后,体力就会下降。而沈一刀年轻,年轻人容易被眼前一时的荣誉迷惑,捧得太高反而对以后不太好。”
  这种想法和说话,其实在很多时候都有。比如明朝著名的权臣张居正,在年轻时候就刻意被压过。当然,这样的做法,也很难说明是好还是坏,因为人的际遇是一种很奇妙的事情。
  网上的弹幕说的也是这样的话。
  “我们沈姐明明更胜一筹,为什么要把金奖给那个梁白啊?这个人明明不是什么好人。”
  “ 前面的今天才小学毕业吗?这种事当然是看技术了,人家评委也不知道梁白是什么人。而且这种考虑也是很正常的,当然不能说评委的错。”
  “就我一个想要尝尝那个菜到底是什么样吗?实在是太好奇了,那么漂亮,要是我的话,都会舍不得下嘴去。”
  丁无忧扫过网友们的话,勾了勾唇角,还是狠狠心将那些讨论的话都屏蔽掉,专心的看着房间里的那些人,准确说是将目光放在了丁贵身上。
  小老头坐在那里,就好像是个隐形人,也不说话,只是看着其他人说话。而评委们一开始讨论的时候,还有些顾虑着丁贵,但是很快的,他们就陷入了激烈的讨论中,也就顾不得丁贵的意见了。
  现在讨论组分成了两派,都争执不下,谁也说服不了谁。而又过了数分钟,导演组则过来通知了一声,说时间还有五分钟了。
  这时候评委们都把眼光放在了一直看戏的丁贵身上。
  丁贵笑了笑,也没有拿乔,只是用他那带着家乡口音的普通话说:“我有几句话想说一说。”
  评委们顿时做出洗耳恭听的模样来。
  “两个后辈做的菜,心思巧妙,口感丰富,这没有错。虽然你们争执不下,但有一点已经很明确了。沈一刀做的菜比梁白好,好吃,好看,又更有意境。”
  觉得梁白应该夺冠的那一派下意识的想要反对,但很快的,他们就沉默了。虽然偏向梁白应该夺冠,也觉得两者之间口感的差异不足以立刻分出高低,但是沈一刀的其他方面确实是碾压了梁白的寓意。
  “你们或许觉得两者的差异不大,但是我想说几句话。”丁贵扫过在座的所有人,“我们做菜的,一开始都是做味道。为什么我们这行传承了几千年,却始终不能拥有姓名,甚至不如半路出家的苏东坡?因为人家是文化人,他们能在菜里赋予人灵魂。”
  在场的评委听见这番话,表情却多少有点不大好。这番话太直白,就算认可,但是人也是要脸的,谁愿意承认呢?
  丁贵见状,也没有再多说什么,只是说道:“其他的就不多说了。但我们做菜,讲究的就是一个色香味俱全。色就不说了,沈一刀占优,香两者都可。但是说到这味道,大家觉得味道都不错。我就想问问,你们吃到沈一刀的鱼时,感觉到了汤吗?”
  这话一说,其他人都愣了一下。突然有一个评委站起身来,朝外面的工作人员喊:“麻烦你们再给我带一碗沈一刀的鱼丸来。”
  工作人员匆匆跑了出去,又急匆匆的回来:“只剩下一碗了。”
  评委气得跳脚,但也没有什么办法,只好把一个小鱼可怜巴巴的分成了好几份。
  小心的吃下一口,然后停顿许久,又吃下了第二口。
  评委们面面相窥,终于这时候有人看向了丁贵。丁贵冲着镜头扬了扬下巴。评委们定了定神,然后看向了视频:“这是我们的疏忽……也没有想到会处理得这么不着痕迹。”
  丁无忧看到这里,也跟着屏住呼吸,变得紧张起来。
  不止是丁无忧,其实观看的直播的很多人也都跟着紧张起来。
  “这个汤,我要说一下,但吃的时候,是很浓郁的,因为汤本身就用了很多材料。但是一旦开始吃鱼丸的时候,汤味就淡去了,成了烘托和陪衬,鱼丸就好像吸收了汤味,变成了主题。”
  评委的声音激动,甚至有点结巴:“由于这一点实在处理得太细微,在吃的时候,我们甚至很难注意到这一点……”评委露出了一点苦笑,“就好像……水本身就没有味道一样。这是一道真正的鱼戏莲叶间。汤水不是主题,鱼和莲叶,才是真正的主体。”
  说到这里,评委转头看向丁贵:“丁老师好舌头啊。”
  丁贵微微一笑,深藏功与名。
 
 
第96章 大型告白现场
  丁无忧长长的吁了口气。
  她扯掉了耳机, 抬起眼, 沈一刀被杂食居的伙伴们围在那里,她低着头对其他人说着什么,小伙子们一脸受教的点头。这熟悉的模样就算丁无忧听不见, 她也知道,沈一刀肯定是借机上大课呢。
  过了一会儿, 有人走了过来,低声跟沈一刀说了点什么话, 沈一刀回了一两句, 于是两人就开始探讨起来。跟着就是其他人也跟着加入进来,渐渐的, 她身边围上来很多人。也许是因为她是一个长得不错的女人,也许是因为她说话平易近人,也许是因为她的菜真的很不错,大家都愿意跟她说话。
  于是慢慢的,当镜头终于从评委间的激烈讨论转到了现场上的时候, 就连弹幕都随之安静了几分。过了好一会儿,才有一条弹幕小心翼翼的冒出了头。
  “这是……女王加冕现场?”
  “哈哈, 神特么的加冕现场。我倒觉得更像是女王的庆功宴呢。”
  于是一下子弹幕就活了起来,大家都被这句话逗得很开心,在看过了评委们的说法后, 大家也知道了结果,虽然提前知道了……提前知道的赶脚真的太棒了!
  沈一刀跟别人说着话,胳膊被周小舟撞了一下, 沈一刀回头,就对上周小舟幸灾乐祸的笑容:“你看看那边。”
  沈一刀顺着周小舟指的方向看过去。梁白阴沉着脸站在那里,双手环保着。他一个人立在那里,其他的主厨没有跟他说话,就连他的团队也都离得远远的。这么看上去,孤独得有点可怜。


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