|
“好！”乡亲们齐声大声答道。
这天长山村比过年都要热闹！
第98章 流水宴1
村长回去和村里几位老者商量了一下子，决定三月十八开始摆流水宴，正好留出几天时间准备。
大家一致推选姜秋岩来担任本次流水宴的主厨，特别是吃过姜秋岩做的饭菜的那帮上山的小伙子们，恨不得举双手双脚赞成，他们可是太想念那个味道了，午夜梦回都能流出口水！
因此，出东西的各家直接将东西都送到了姜秋岩家，好让他统一安排，而且最主要的是姜秋岩家地方大，再多东西也能放下。
出不了东西的，富裕人家就出银子，多少是个意思，陆陆续续也送到了姜秋岩手里，姜秋岩特意弄了个账本，钱还是算清账为好。
其他的人都干什么，每家出几个劳动力，村长都统计好了，然后进行了分工。
三月十六采买队就上镇上去采买了，送信的队伍也出发去各村通知他们来吃流水宴，基建队开始在村里开会的地方按照姜秋岩的要求搭建炉灶，后勤队伍开始洗涮各家送过来的锅碗瓢盆……整个长山村都动了起来！
三月十七经过全村人的一顿噼里啪啦的忙乎，长山村首次流水宴各项准备工作就完成了。
三月十八一大早，姜秋岩和康飞、许猎户就起来了，姜秋岩和康飞早早就去了流水宴那，而许猎户留在家里安顿一下家里的其他成员。
流水宴那好多村民早就来了，正在烧火熬大铁锅里的骨头汤，姜秋岩决定早上吃拉面，中午吃卤味，晚上吃蒸发糕！
康飞撸起袖子，拿盆舀面粉开始和面、揉面，这活计他总干，现在已经十分娴熟。
太阳刚升起没一会的时候，就陆陆续续有人过来了，有本村的，有外村的，大多是领着孩子来的，都想让孩子沾着姜案首的喜气和才气！
见人来了，姜秋岩就在准备好的案板上拉起了面，一颠一扯一合，再一颠一扯一合，反复几次粗细一样的面条就拉好了。
看得面案前的孩子们一阵一阵叫好，都被当做是杂耍来看了。
姜秋岩将拉好的面条递给旁边的赵四娘大儿媳，她就拿去大铁锅里煮了。
大铁锅里的骨头汤熬煮了好几个小时，已经成了奶白色，上面飘着红枣和枸杞，别提多好看了，香气那更是无法形容，没看孩子们都快要流口水了么，就是大人没那么明显，但好几个也在那偷摸咽口水。
张家村本来是这里最富裕的村子，村里人都自觉高人一等，但流水宴还没开始，就被长山村这一手给镇住了，谁家骨头汤能熬的那么香味四溢，谁家面条能拉的那么细还那么均匀！
来的人越来越多了，村里今天负责的男人们组织他们排了队，女人和哥儿则负责给他们发碗筷。
等他们排到大铁锅那，递上碗，就有长山村的女人给盛满骨汤拉面，他们就可以去一旁准备好的桌子那坐着吃了，等吃完要是还想吃就继续去排队，要是不想吃了，就将碗筷交给负责收碗筷的长山村村民，就可以走了。
一切都有序地进行着，姜秋岩拉的都有点胳膊疼了，幸好昨天他提前拉了一些准备着，但他没有想到会来这么多人！周围村的人好像都来了似的。
姜秋岩确实没有猜错，确实是周围村子的里人都来了，有些人本是没有打算来的，家里正忙着挖田准备插早稻呢，但吃完的人回去一说。
吃的可是纯白面拉的面条啊，那骨头汤熬的那个香，大家就都忍不住了，不冲白面，也想看看什么是拉面，做面条还能像玩杂耍一样？
一看太阳估计快十一点了，姜秋岩以为要完事了，正想歇歇他的胳膊，就听见了他小弟和朱茂青他们的声音。
“大哥。”姜秋光开心地喊着。
“大哥。”朱茂青、马怀安和周明奕也笑着打招呼道。
“哎呀，你们过来啦！郑东家和方管事也来啦！”姜秋岩惊喜地打招呼道。
前天康飞去书院接姜秋光回来，秋光说要等朱茂青他们一起，没想到今天这么早就到了，他以为得明天呢？毕竟马怀安得从府城过来。
“嗯，过来沾沾喜气！”郑瑾穆笑着说道。
“康夫郎好。”方管事笑眯眯地打着招呼。
“大哥，大哥，我们要吃拉面。”姜秋光着急地说着。
康飞走过来，笑着和郑瑾穆、方管事打了招呼，然后对姜秋光说道：“着急也没用，后面排队去。”
看见姜秋光康飞就想摸摸他的脑袋，唉，可惜现在手上有面粉，摸不了。
“哦。”
姜秋光于是领着马怀安、朱茂青、周明奕，还有郑瑾穆排队。
郑瑾穆还是第一次吃流水宴，感觉很新奇，当手里被塞一个大海碗时感觉就更有意思了，特别是看到姜秋岩那个小哥儿拉面，他就觉得起早跑这一趟是值得的。
就这一手拉面的绝活，他随便去哪个酒楼，哪个酒楼不得给他供起来！
等排到他们，朱茂青早就忍不住了，赶紧将碗递了过去，看着白嫩嫩的骨汤拉面盛到碗里，感觉世界都变美好了。
几人赶紧端着面条随便找了个桌子坐下，便吃了起来，哪怕烫得斯哈的，也舍不得慢一点。
朱茂青最先吃完，吃完他就拿着碗又去排队了。
“茂青，一会中午有卤味，要不先留点肚子。”姜秋岩笑着和朱茂青说道。
“大哥，什么是卤味？”朱茂青疑惑地问道。
姜秋阳大哥好厉害呀，做的东西又稀奇又好吃，就说这面条吧，就那么几下子就能拉那么长，还根根一样匀称，那骨汤熬得是那么鲜亮，再点缀上红色的枸杞和枣子、绿色的小葱花，那叫一个又好看又好吃又好香，简直是色香味俱全啊！
“大哥，用卤水卤了猪骨头、猪耳朵、猪蹄、千张、鸡蛋、豆腐干。”姜秋岩细细地说道。
“茂青哥，那个卤排骨和千张我吃过，好吃，非常好吃的。”姜秋光一听，赶紧咽下嘴里的面条说道。
“什么时候有啊？”朱茂青有点舍不得骨汤拉面，又怕吃多了，一会吃不下卤味了，他好纠结啊！
“正午的时候就上了，别着急，你可以让秋光领你去休息或者溜达一圈再过来。”姜秋岩建议道。
“那好吧。”朱茂青一听确实没多久，就依依不舍地将碗筷递给了收拾的人。
等郑瑾穆都吃完了，姜秋光先领着几人去了姜家，然后拉上姜秋阳，几人又去姜秋岩家看他的兔子。
而这边本来排队的人一听中午还有肉吃，顿时就散了，得留着点肚子啊，面条再好吃，也没有肉好吃。
因此，郑瑾穆他们前脚刚走，姜秋岩他们也收拾了，场地该轮到卤味了。
第99章 流水宴2
等场地都收拾干净，长山村今天当值的男人们，赶紧去姜秋岩家将装卤水的大铁桶和卤好的卤味都搬了过来。
中午姜秋岩就不用那么忙了，东西都是提前卤好的，只要热一下就可以了，杂粮饭也不需要他煮，他在那坐着看着点就可以了。
等太阳刚一到头顶，条案前就排起了长长的队，郑瑾穆、朱茂青他们也在队伍当中。
还是像早上一样，一人发一个大海碗一双筷子，但不同的是，条案上已经摆好了卤好的猪骨头、猪脚、猪耳朵、豆干、豆腐、鸡蛋……
接过盛好的饭后，可以自已挑选想吃的卤味，但为了避免浪费，一次只允许选两样卤味，吃完可以再过来选。
郑瑾穆他们比较聪明，每人都选的不一样，拿回桌子上后几人交换着吃，每样都尝到了还不浪费！
吃完骨汤拉面，又吃卤味，郑瑾穆决定了，这两样的做法他都要了，晚上就找姜秋岩商量，这次没有白来，就这两样肯定能给他带来巨大的效益。
中午一样又是排起了长长的队，谁见过哪里的流水宴是这么吃的呀！长山村一下子就拉高了流水宴的举办规格，以后别的村还怎么举办流水宴哦，这是各村村民共同的心声，但这并不影响他咔咔地啃肉骨头哦！
中午还没有消化完，傍晚长山村这边又发起了发糕，金黄酥软的发糕，谁见过啊！谁家的发糕能发那么蓬松，还没有面起子的酸味的呀！这简直就不科学啊！
晚上在村长家开一天的总结大会，卢永明狠狠地夸了姜秋岩一顿，对，就是要这样，把他们都镇住，让他们这么多年都瞧不起长山村，都排挤长山村，这回看吧，长山村是他们高攀不起的！
长山村的人也非常高兴，哪怕这几天很累，但发自内心的激动，以前周边村子的人都瞧不上他们长山村，嫌弃他们穷，他们的儿女都不好说亲，这回让外面的村子看看，他们长山村是什么样的！
骨汤拉面、卤味、发糕他们见过吗？嘿嘿，除了发糕，其实骨汤拉面、卤味他们也不知道，但他们不说啊！
等姜秋岩和康飞回家的时候，已经晚上六七点了，许猎户和姜平已经安排好郑瑾穆他们的住处了。
郑瑾穆住许猎户后面的那间，方管事住许猎户的房间，朱茂青、马怀安和周明奕住姜秋岩和康飞后面那间，而许猎户去老屋自已房间住。
姜秋岩和康飞进屋的时候，郑瑾穆正坐在桌子前喝着大麦茶，等着他俩回来，而朱茂青他们则被许猎户带去洗漱了。
“回来啦。这大麦茶不错。”郑瑾穆看见两人进屋打招呼道。
“郑东家、方管事。”康飞和姜秋岩一起打招呼。
方管事向两人笑了笑。
“过来坐一会，咱们谈谈生意。”郑瑾穆示意两人坐下来聊聊。
“谈什么生意？”
康飞拉了把椅子过来让姜秋岩坐下，今天可把岩岩累坏了，他自已则挨着坐在姜秋岩旁边。
“你把今天骨汤拉面和卤味的做法卖给我，我给你100两银子行不行？”郑瑾穆也没有绕弯子，直接说道。
“好，没问题，但得过了春耕，现在我没时间教。”姜秋岩累了，直接就同意了，100两值了。
“行，这个不着急。”郑瑾穆满意地笑了笑。
“对了，那个皮冻还有吗？明奕说像宝石一样，特别好看还好吃，那时我回京城了没看见，想看看到底是什么样子的。”郑瑾穆突然想起他外甥提起的皮冻来，据说是用猪皮熬制的，他特别好奇，猪皮能熬制出什么样的宝石。
“还真有，我埋在土里留了点，等明早给你拿行不，这黑灯瞎火的不想动弹。”姜秋岩活动了一下胳膊，康飞悄悄地伸手过来帮着捏了捏。
“好。”郑瑾穆本来还想问，怎么还能埋在土里保存？但看到姜秋岩明显累了，就打住了，反正明早就看见。
等朱茂青、马怀安和周明奕三人洗漱回来，姜秋岩、康飞、郑瑾穆、方管事四人也先后去洗了洗，就都去休息了。
忙了一天是真的累了，姜秋岩沾枕头就睡着了，怕岩岩明天起来胳膊会酸疼，康飞帮着给姜秋岩按摩了一会胳膊，才睡着。
第二天一早郑瑾穆早早就起来，他心里惦记着埋在土里保存的皮冻。
姜秋岩起来看见郑瑾穆那眼巴巴的样子，洗漱完，就拿着锄头带着郑瑾穆、方管事和康飞去了老屋院子里。
天气热了，皮冻会化的，因此，前阵子趁还有积雪，姜秋岩挖了一个深坑，将剩下的六七斤皮冻用油纸包上放进坑里，再填上厚厚的一层积雪，再盖上土，这样能保存一段时间。
“你们酒楼有冰窖，就不用这么储藏了，皮冻就怕热，一热就化了。”姜秋岩一边说着一边按照记号挖着。
没挖几下就挖出了一个油纸包，姜秋岩将油纸包拿起来，拍了拍上面的土，交给了方管事，四人就又回去了新屋。
等姜秋岩他们刚到新屋，朱茂青他们三人也起来了，正在浴室洗漱，看四人进来，擦吧擦吧就都凑了过来。
姜秋岩打了点水洗了洗手，康飞已经从厨房拿出来了盘子放在院子里的桌子上，还有擦洗干净的菜刀，又进厨房去拿了酱油和筷子。
姜秋岩接过菜刀将油纸包一层一层地打开，郑瑾穆终于看见皮冻长什么样子！
确实晶莹剔透，和上好的玉石一样，明奕一点没有夸张！
姜秋岩用菜刀切了一盘子皮冻，往上面淋上一些酱油，示意郑瑾穆尝尝。
“大早上吃蒜酱不太好，你就就着酱油尝尝吧。”姜秋岩解释了一下。
“嗯。”
郑瑾穆伸筷子夹起了一块皮冻，咬了一口，又咬了一口。
鲜嫩可口，爽滑细腻，真的很难相信这是猪皮熬制的。
“这真的是猪皮熬制的？”郑瑾穆不相信地问道。
“确实是猪皮熬的，这个是野猪皮熬的，可能没有家猪猪皮那么细嫩。”姜秋岩接着说道：“我得去流水宴那边了，你们慢慢品尝，一会来流水宴这边，今天早上是酸辣粉。”
“好。”郑瑾穆点了点头，然后示意马怀安、朱茂青他们也吃。
“大哥，哥夫慢走，我们一会就过去。”朱茂青嘴甜地说道，他还惦记着大哥刚刚说的酸辣粉呢？一听名字就好吃！
有这样想法的，不只是朱茂青，郑瑾穆、方管事、马怀安、周明奕他们都有这样的想法。
等他们把皮冻吃完，姜秋光和姜秋阳就过来找他们了，领着他们去了流水宴那，那里早早就排起了队！
一闻到那酸爽的味道，几人嘴里不自觉地泛起了口水，都不用吃，就知道很好吃。
第二天的流水宴早上是酸辣粉，中午是剁椒鱼头、萝卜炖鱼和酸菜鱼配杂粮饭，晚上是蒸饺。
第三天的流水宴早上是糯米芝麻丸子和炸糯米粑，中午是烧烤，晚上是蒸的肉包子！
本来郑瑾穆只打算送外甥他们过来，顺便吃顿饭就回去，这倒好一吃上流水宴，他就走不动道了，在这住了三晚吃了三天，幸好他总年在外面跑，马车里准备了换衣物。
这次他在姜秋岩这个小哥儿这花了400两银子，买下了这三天流水宴上所有的菜谱，外加皮冻的做法！
他再一次感叹这次他来的太值了，就是这皮冻呈献给皇帝陛下，都能获得不少的赏赐。
马怀安、朱茂青和明奕这三个孩子舍不得走，郑瑾穆也没有随他们了，其实他也舍不得走啊，只是不好意思继续赖着！
50/95 首页 上一页 48 49 50 51 52 53 下一页 尾页 |
