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褚归颇有先见之明地在耳朵里塞了棉球，摸到猪崽温热的肚皮时褚归有些啼笑皆非，他好好一个人医，在村里干起了兽医的活。
短短半个下午，四个猪圈就已经产生了不同，贺大伯娘与吴大娘负责的一号和四号猪圈石板干干净净，陈大花负责的二三号则脏得令人无从下脚。
褚归忍着臭气一一检查完八头猪崽，褚归粗浅地判断它们身体非常健康，野猪常年在野外生存，体质天然优于家猪，从山里被抓到现在，换了三个地方，八头猪崽愣是没出过一点毛病。
“赶紧洗洗。”贺岱岳舀了水让褚归洗手，养殖场设有煮猪食的厨房，柴火水缸一应俱全。
冲掉手上的脏污，贺岱岳吸吸鼻子，感觉身上的臭气挥之不去，为了贺岱岳的养猪事业，他真是付出了很大的牺牲。
养猪么，有点味道是不可避免的，褚归不是矫情的人，衣服脏了回家换一身便是。
贺岱岳拿出一张纸给陈大花打了一个叉，事实上考核除了明面上的猪崽重量，贺岱岳私下还绘制了一张每日事项执行表，陈大花的圈舍清洁不到位，以二三号猪圈的污秽程度，她应是一次未清扫过。
褚归是收工后去的养殖场，贺大伯娘回家做饭去了，吴大娘仍在那守着，拿着竹竿教猪崽到指定的位置方便，晚上贺大伯娘来换她。
陈大花对此行为嗤之以鼻，要她说猪吃了睡睡了吃才好呢，管它在哪里拉撒，吴大娘他们纯粹是浪费精力。
不过作为竞争对手，陈大花只是心里默默评论，没有开口提醒，喂完猪她大摇大摆地走了，贺岱岳讲的那些事项全被她当成了耳旁风。
洗过澡，褚归一身的皂香气，潘中菊晚饭煮了他喜欢的清汤萝卜，圆溜溜的萝卜碗口大，对半切筷子厚的片，清水煮熟了放一点盐一点猪油，加一小撮葱花，清甜的萝卜入口即化，褚归能单喝两碗。
见褚归爱吃，潘中菊专门为他补种了一块地的萝卜，冬天气温低，萝卜长得慢，最后个头肯定没随天时种的大，但明年开春吃正好。
潘中菊每年会留几个大萝卜育种，萝卜籽是不缺的，她叫褚归敞开了吃，有别的想吃的尽管说，她当了几十年的农民，至今没遇到过她种不成的菜。
冬天自留
地的统治者由莴笋、白菜、萝卜、青菜组成，它们占据了七成以上的面积，小葱和大蒜是边缘处的点缀，放眼望去满眼翠绿。
“茼蒿菜长得挺好的，差不多能吃了，当归你们那边吃茼蒿菜是整根拔还是掐杆子留根，我看它像是掐了杆子能发几茬的。”茼蒿菜的种子是褚归从京市带来的，潘中菊第一次种，担心适应不了气候，没曾想顺顺利利地活了。
安书兰和张晓芳老担心褚归在双城吃不上熟悉的家乡味，三五不时地给他寄上点东西，潘中菊尤为稀罕张晓芳搜罗的菜籽，褚归不会种菜，张晓芳在菜籽包里写上了蔬菜名，几月份种、几月份收，潘中菊凭着经验摸索着种。
说起擅长的种地，潘中菊脸上仿佛蒙了一层光，那是独属于她的骄傲生命力。
是掐杆子的。？？”褚归回忆了一下，发现他没见过茼蒿菜的根。
“行，那我明天掐嫩的煮个汤试试，尝尝茼蒿菜究竟是个啥味。”潘中菊听褚归说京市的人常茼蒿配着涮锅吃，她没吃过涮锅，寻思着总归是汤汤水水的，煮着吃味道应该一样。
茼蒿菜连接着褚归记忆里的冬天，屋外飘着雪，屋内烧着暖炉子，冻硬的羊肉切薄薄的肉卷，烫熟了裹上麻酱，姜自明每年总惦念着这一口。
夜里褚归做了一个关于羊肉涮锅的梦，物欲浅的他在醒来后第一时间摸了摸嘴角，幸好没流口水。
他醒贺岱岳跟着醒，一只手探出被子拿起床头的闹钟，距离六点仅差一分钟。
关掉闹钟，贺岱岳缩回手拥着褚归，脸贴着脸，手指浅浅陷入软肉，被窝里的暖意叫人骨头发酥，贺岱岳难得生出了不想起床的心思。
“我想吃羊肉涮锅了。”褚归怅然叹气，翻身抱紧贺岱岳，“你今天不是要跟光哥上食品站交猪吗，怎么不起床？”
贺岱岳感受着褚归拥抱的力度，一边箍着他一边问他为什么不起床，口是心非。
“不急，再陪你躺会儿。”贺岱岳蹭蹭褚归的侧脸，下巴上的胡茬扎得褚归喊痒，缩着脖子躲他，手却丝毫没有松开的意思。
两人窝在被窝里惬意地享受，褚归转眼忘了梦里的羊肉涮锅，直到听见鸡鸣，堂屋传来潘中菊走动的声音。
“今天你要去公社吗？”贺岱岳抓了褚归的衣服塞进被子，上辈子褚归囿于困山村，这辈子贺岱岳想带他四处多走走多看看。
交猪有啥好看的，褚归表面嫌弃，掀了被子坐起身穿衣：“去吧，正好长栓今天不用针灸，我上卫生所瞧瞧。”
最近村里大伙的身体都蛮健康的，一天到晚来不了几个病人，即使来了，也不过是些风寒喉痛的小毛病，褚归临时出趟村耽搁不了啥。
另外今天是张川的调任日，不知道他会不会从卫生所走，前几天褚归在卫生所给王建业配药的时候，听田勇说县卫生院家属楼住房紧张，张川一个新职工，卫生院不分配住房，张川在卫生院附近租了间屋子。
如果张川从卫生所走，褚归或能赶上送行。
穿衣下床，打井水洗了脸，贺岱岳喂马，褚归进厨房烧火，潘中菊调面烙葱花饼，面粉加水调成不挂筷子的流动状，舀一勺绕着圈往锅底一淋，面浆冒着烟迅速成型，软面饼吃着不噎人，最适合当早饭。
天麻跳上褚归的膝盖窝在他怀里烤火，它眯着眼，面朝灶孔，火光映得它的脸亮堂堂的，褚归一手握火钳，一手挠它的腮帮子，小呼噜声响得跟水开了似的。
面浆盆空了，褚归添柴将火烧旺，他已经是一名熟练的烧火工了，潘中菊掺水煮了碗酸汤，用灶台的抹布擦了擦手：“好了，吃饭吧。”
贺大伯家的早饭吃得略晚，大伯娘先煮了满满一锅猪食，里面拌了菜叶、米糠、玉米面以及切碎的小个红薯，最后一顿让猪吃得丰盛些。
贺岱岳与褚归到时大伯娘刚刚喂完猪，百七八十斤的肥猪肚子溜圆，细细的尾巴绕着圈，贺代光拿着绳子招呼贺岱岳帮忙绑住猪脖，两人一人在前面牵，一人在后面赶，速度比抬着走慢，但更省事。
吃饱了的猪还算容易控制，贺岱岳脚褚归走前头，以免踩到猪粪。
交猪的队伍在村口集合，困山村约莫有一半的人家养了猪，不多时村口的地就被猪拱得乱七八糟，见人齐了，杨桂平赶忙吆喝着大家伙出发。
贺岱岳打头，其次是褚归，后面有人挑着桶，褚归小声问贺岱岳挑桶干嘛，贺岱岳欲言又止，直觉褚归可能不太想听他的答案。
“那是装猪粪的。”贺代光开口为褚归解惑，他拍了拍猪屁股，“路上拉的猪食要捡到桶里，挑回村沤肥。”
出乎意料但情理之中的结果使褚归闭紧了嘴，赶着猪的村民们交流着养猪心得，一路上倒是热闹。
进入公社，一头接一头的肥猪吸引了众多人的目光，有其他大队的队员认出了杨桂平：“杨队长，你们去食品站交任务猪吗？”
“对，你们家交过了没？”杨桂平停下，“今年食品站生猪收购行情怎么样？”
“交过了，跟去年一个价。”对方的眼睛看向贺岱岳手里牵着的猪，“你们大队今年的任务猪养得真好啊，这头猪怕是能评个二等，养了多久了？”
“年前买的小猪，养了将近一年了。”贺岱岳数了数月份，各家各户的养猪时长因人而异，有的年前买小猪有的年后，养得好的一年出栏，养得差的一年半，交任务的时间不固定，少有像困山村一般集体交付的。
尽管村民之间偶有摩擦，但对外困山村那是出了名的团结。
食品站掌握了全公社的采购统销，若谁家搭上了食品站的关系，准能让旁人羡慕死。
笼着手抱怨鬼天气憨冻人的食品站采购员背对着大门，杨桂平礼貌地喊了声同志，他不耐烦转过身：“干啥？”
话音落下的同时，他看到了杨桂平身侧沿着道边站的一溜人，以及哼唧拱着泥地的头头大肥猪，脸上的表情当即由阴转晴。
食品站亦是有上级领导的，完不成指标，他们下面的员工照样要吃挂落，对方的态度急转直上，他笑意盈盈的向杨桂平问了声好，请他进食品站里喝茶：“我说早上怎么听见喜鹊叫呢，原来是杨队长你们交任务猪来了。”
大冬天的，哪有什么喜鹊叫唤，杨桂平客套地接话：“谢谢，茶就先不喝了，劳烦你们给猪过个称，走了两个多小时的山路，猪都饿得叫唤了。”
交任务猪的门道彼此心知肚明，采购员笑了笑，喊人搬出了磅秤：“你们谁第一个来？”
“我我我！”杨诚实高高举起手，拽着他家的猪走到最前面，褚归瞧着猪皮下清晰可见的骨骼纹路暗暗摇头，家里的猪瘦成这副模样，陈大花还好意思竞选饲养员，不知她哪来的自信。
甭看陈大花竞选时的话说的漂亮，实际上家里的猪她从未沾过手，杨五妹嫁人前割猪草猪主食全是杨五妹的活，杨五妹嫁人后两个儿媳分工合作。
猪瘦其实不是杨大媳妇他们不用心，而是家里吃饭的人太多，泔水里捞不着丁点干的，猪哪来营养长膘呢。！
第143章
杨诚实家的猪过了称，一百二十二斤，超标准两斤，采购员眼睛不是眼睛鼻子不是鼻子地给他记了个等外品，意思是未达到最低等级。
“杨队长，我说老实话，你们队员的这头猪能上一百二十斤全靠骨头撑着，宰了根本出不了多少肉。”采购员验了十几年的猪了，手一卡就能测出猪大致的出肉率，“要是换做别的人来交我肯定要打回去让再养段日子的，今天看在你的面子上我收了。”
采购员写下重量，撕了条子给杨诚实，杨诚实悻悻道谢，缩着脖子接过条子到一边领钱去了，幸好他背了两颗大白菜，进公社前喂猪吃了，否则达不到一百二十斤，谁的面子都不管用。
杨桂平被杨诚实丢了脸，打定主意要扳回一城，于是叫贺代光第二个上，采购员揣着登记本两眼放光，哎呀，好一头肥头大耳的大胖猪。
“一百八十一斤！”采购员惊喜地大声报出磅秤上的数字，“肚宽过脊，四肢粗壮，二等品。”
一等的要求是重量在两百斤以上，采购员一年收的猪里顶多能有两头一等品，贺代光家的评二等算是很优秀的了。
贺岱岳估摸大伯娘养的猪有一百六十斤是上个月的事了，一个来月的时间大伯娘竟然追了二十斤，等回去他得找大伯娘好好问问她是怎么做到的。
因为评上了二等，即使只多了不到六十斤，贺岱岳领的钱依然是杨诚实的两倍。
交完猪领了钱的要么去了供销社，要么欢欢喜喜地候着，褚归耳朵听着过称，眼睛盯着街道，食品站在公社前往县城的必经之路上，张川从公社走的话他一定能看到。
其他人家的猪称了多少斤评了几等褚归没太关注，直至采购员的声音又一次拔高，褚归稍稍转移了视线，铁蛋爸喜气洋洋地甩了甩条子，原来是吴大娘养的猪称出了一百七十四斤，同样评了二等。
褚归突然觉得自己似乎被贺岱岳算计了，贺岱岳早知道贺大伯娘跟吴大娘的猪养得好，两个饲养员转正名额非他们莫属，故意骗自己和他打赌！
“怎么了？”察觉到褚归的凝视，贺岱岳一脸无辜地转头。
“你是故意的对不对？”褚归咬咬牙，他以前咋没发现贺岱岳这么能装呢？亏他真情实感地在那担心万一陈大花转正了怎么办！
“啥？”贺岱岳此时确实没明白褚归的意思，前方街道经过一个眼熟的身影，他连忙抬手，“我看到张医生了！”
褚归扭头，果然是张川，向贺岱岳丢下一句“回去找你算账”，快步朝张川跑了过去。
张川提着简单的行李，一个人走着，听见褚归的声音，他停下脚步：“褚医生，你今天咋来公社了？”
临行前张川去了趟卫生所，如果褚归要送他该出现在卫生所，而非和困山村的人在食品站。
“村里交任务猪，我跟过来看看，想着如果你从公社走顺道给你送送行。”褚归和张川靠到街边，“你家里人不一起去县城吗？”
“他们
暂时不去。”张川租的屋子面积小，昨天搬了大件的行李，卫生院要求他今天上午十一点之前报道，他有充足的时间跟褚归细聊，“我爱人没工作，转不了户口，县城开销大，我们商量过了，她留老家半年，半年后我在卫生院稳定了她再带着孩子们进城。”
县城居大不易，张川转了城镇户口，他的粮食份额养不了一家人，公社到县城两个小时的路程说近不近说远不远，毕竟没跨省，张川一家想见面随时能见，完全不必为进城与否过于纠结。
张川三十几岁的人了，生活方面的阅历丰富，褚归无需替他操心：“卫生院的蒋医生与我有些许浅薄的交情，你到了卫生院若是有什么不清楚的可以找他帮忙，提我的名字应当是有点用的。”
以浅薄二字形容他们的交情是褚归谦虚，他屋里蒋医生写的信叠起来有两指厚，论交情的深厚程度不比田勇他们差。
“蒋医生？是蒋利兵医生吗？我见过他。”张川若有所思，“巡诊开始的头一天我到卫生院集合，他跑来问我认不认识你，我说认识，他讲了通羡慕我运气好之类的话，把我搞得莫名其妙的。”
“我初到漳怀时在县医院待了五六天，他问过我几个问题。”除了蒋医生，褚归在卫生院院长面前也说得上两句话，张川当初是拿着他写的推荐信找院长自荐加入巡诊队的，褚归认为凭张川的为人处世，在卫生院立住脚不难。
别的没什么要讲的了，褚归冲张川摆摆手，互道了再见，同在漳怀县属的范围内，褚归实在生不出什么离别愁绪。
送完张川，任务猪交付的进展过半，知会了贺岱岳，褚归自行前往卫生所，不晓得田勇和钱玲相处得如何了。
褚归步履平缓地走了十分钟，路口左转，卫生所的大门映入眼帘，刘成匆匆朝外走，脸上挂着焦急的神色，有人催促他快点，刘成回头答应，险些撞到褚归的身上。
“怎么了？”褚归扶住刘成，“毛毛躁躁的，看着路。”
“褚医生！”刘成的焦急顿时变成了惊喜，“太好了，我正要去找你呢！”
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