|
赤屿被戳穿，也不尴尬，说：“这鸟毛又细又小，确实拔得我心烦。”
“行吧，咱们换。你记得片均匀点儿啊。”
“知道了。”他期待着闻择做的新菜呢，能不好好干么。
闻择对两人的交换没什么异议，他好奇的是赤屿刚刚说的黑银刀。
只见高大挺拔的兽人走到水边，手一翻，一柄比手掌稍长一些的小刀，就出现在了他的掌心。
那刀的颜色是银里偏暗黄，有几处黑斑，随着赤屿的动作，泛着明显的金属光泽。
闻择呼吸一紧，脑海里蹦出了两个字——合金！
他知道兽世有金属，比如山南部落就有一柄大价钱换来的金属刀。
但赤屿这柄小刀的颜色，让他想到了一样现代很常见的金属：铜！
这可是个顶好的东西啊！
不过铜的燃点挺高的吧，怎么提纯、锻造的？
思索间，他走到赤屿身边，看男人用清水洗涤着小刀。
他咽了咽口水，目光灼灼地问：“赤屿族长，能借我看看你的刀吗？”
赤屿当然乐意，将刀递了过来。
闻择谨慎地接过，用手触碰着刀身，借着日光仔细打量。
这柄刀的重量比他想象中要轻不少，指甲轻轻一磕，刀身颤了颤，发出声响。
他又轻轻地把刀尖往下弯了弯，硬度果然也没那么高。
在他对几种金属的了解中，比较软的只有铝和金。
小时候，家中用过铝锅，不过稍微磕碰一下就爱变形，所以后来渐渐被不锈钢取代了。
铝的熔点，比铜低多了，如果真的是铝，那锻造起来的确比较容易。
闻择将刀还给赤屿，问他：“这柄刀是你们自己打造的吗？”
赤屿摇头：“和走商换的，据他说，是黑银部落的人打造的。”
“黑银部落？”
“嗯，从我们部落往那个方向走，经过林荣等几个部落，就是黑银部落了。”
“听起来很远。”
“是的，我们全速赶路过去，都要五天。你对黑银刀很感兴趣？”赤屿问道。
闻择不大好意思，正要点头，瞥见他狭长狐狸眼里的光芒，出口的话转了个弯儿：“还好。”
赤屿似笑非笑，也不知是信了没有。
“你要是想知道黑银的事，可以抽时间过来一趟，我好好和你讲讲。”
笑眯眯说着，他套近乎地要拍拍闻择的肩膀。
“闻择！”乌叶的声音，冷不丁在后头响起，打断了赤屿的动作。
闻择扭头一看，乌叶和卓穆站在一块，一人拎着一只褪好毛的鸟。
卓穆赤色的眸子，深深地看过来，薄唇微向下抿。
“接下来要怎么做啊？”乌叶问。
“哦，我来！你们帮我烧两锅水！”
惦记着吃，闻择给赤屿留下一句：“下次再说。”匆匆跑走。
赤屿看着他的背影，笑着耸耸肩，蹲下来片鱼片去了。
兽世以武力为尊，赤屿身手如果不好，也当不上这么大部落的族长。
等闻择煮好鸟肉回来，见大家带回来的长目鱼，被赤屿已经片成均匀的鱼片，堆放在几个木盆中。
“这样可以吗？”赤屿问。
“太可以了。”闻择请他和自己一道，把鱼片端回到灶台附近，然后将切好的须须头块，和盐一起，倒进木盆中，用手抓了抓，放在一旁。
桑回探着头问：“这是在腌制？”
闻择：“对。要是再加点淀粉就更好了，可惜我手里的上次用完了，还没来得及重做。”
桑回：“我这有，你拿去用吧。”
他从自己的空间中，取出用两层麻布装着的一小袋淀粉来。
山南部落的人对这食物不陌生，虹日部落的人却都露出了好奇之色。
“淀粉？这又是什么？”
第34章 酸汤鱼
桑回看着闻择, 没有贸然开口。
闻择想到火岚给他留种的西红柿，没有藏私地答：“是一种从茎块里提取出来的粉末，可以用来嫩肉、勾芡什么的。”
他接过桑回的淀粉, 取出来一些，倒进木盆里。
同时，简单地说了下淀粉的提取方法。
众人一听, 连连摇头：“这也太复杂了, 又是洗又是过滤又是晒的，还是算了。”
“我感觉肉直接吃也能嚼动，不用特别嫩。”
至于勾芡, 他们之前听都没听过这个词。
包括桑回在内的山南部落几人, 皆是一副笑而不语的模样, 看得虹日部落的人颇为费解。
闻择也没多解释, 腌好鱼片后, 几只鸟也煮好了。
他叫了两个人, 和自己一起, 将鸟肉撕成一条一条，足足撕出来三大盆。
然后取来大一点的陶碗，放入切好的须须头，炒制过的青花椒、坚果碎末, 盐, 又往上面淋了热油。
“刺啦——”
兽油将调味料的香气, 瞬间激发出来，闻得人眼睛发亮，食指大动。
最后，他挑出一小盆味道酸甜的果子，碾成果浆, 再切了两个半熟的西红柿，将其一块倒进陶碗中，用筷子搅了搅。
葱香、椒香、酸甜香混合在一块，层次丰富，一下就将兽人们敏锐的味蕾刺激到，本能地燃起了食欲。
“好香啊！我好饿，什么时候能开饭？”火岚手放在肚子上，一眨不眨盯着调好的酱汁问。
“这道菜很快就好了。”闻择笑着说。
把酱汁淋到撕好的鸟肉上，再添点青菜末做点缀，拌一拌，便是一道色泽鲜美、浓郁鲜香的凉拌肉丝。
紧接着，他麻利地起锅烧油，下了须须头爆香。
虹日部落的人全都围了过来，七嘴八舌地问：“是要炒拌好的鸟肉吗？”
“放了那么多调料，肯定特别好吃吧！”
“你切了这么多柿果，难道要一块炒？”
闻择摇摇头，说：“这是两道菜。”
他特意将比较熟的西红柿挑了出来，去皮切成丁，倒进锅中，反复摁压、翻炒出汁水，然后又倒了半锅之前烧好的热水。
红色的汤汁熬煮几分钟后，他加盐调味，再将鱼片下锅。
咕嘟咕嘟，鲜嫩的鱼片，很快在汤汁里微微卷曲，鱼肉一弹一弹的，不用吃，都能想象到该有多么爽滑。
切好的鱼片熟得非常快，大家只觉得一眨眼，闻择就取了兽皮来，要垫在锅的两边，将锅给端起来。
“这就好了？”赤屿微微瞪大眼睛，问。
“对。”
不等闻择动手，卓穆已经像之前一样，接过他的活儿，稳当当地把锅端出，放在一旁。
火岚弯腰凑过来，西红柿特有的酸甜滋味，勾得他一个劲儿地往下咽口水。
盯着锅里泛红的汤汁，雪白嫩滑的鱼片，腾腾冒气的热气，他好奇地问：“怎么感觉这个柿果汤有点黏糊糊的，和之前煮的汤不一样。”
闻择解释：“鱼片上不是裹了层淀粉吗，这就是勾芡了。”
“原来如此……”火岚满脸都写着想吃。
其他人累了大半天，肚子也饿得咕咕叫。
闻择没犹豫，拍拍手，招呼着大家：“炖的肉和蒸的茎块都好了吧？”
负责这两道菜的亚兽人说：“好啦！”
“那稍等，我把剩下的鱼头鱼骨再做个汤，拿上餐具，咱们就可以开饭啦！”
身边响起了一阵欢呼声，不多久，大家围着几口锅，席地而坐。
闻择注意到，第一筷子，他们要么伸向凉拌肉丝，要么伸向了酸汤鱼片。
他也夹了片鱼，往最里面放时，那鱼片还在筷子间，诱人地晃了晃。
放进口中，他专注品味了一番。
酸酸甜甜的西红柿汤，只加了一点须须头和盐做点缀，没有喧宾夺主，浓郁鲜美，非常开胃；
鱼片煮得刚刚好，轻盈润滑，在嘴里轻轻一抿，就变成了小小的一片片，好像坐滑梯一样，顺着喉咙而下。
并且酸甜和葱香，完美地去除了长目鱼本就不多的腥味，切成鱼片后，刺也变得小小的，几乎不用挑。
干了一天活儿，来上这样一口酸甜味美的鱼片，他简直幸福到眯起眼睛。
随后，他又尝了凉拌肉丝。今天打来的鸟味道同样堪称一绝，鸟肉不干也不柴。
天气热，放凉了以后再吃的鸟肉，配合着酸甜咸麻的滋味，吃下一口，就能驱散夏日的燥热，把人也带到轻盈的云上飞翔。
不过他还是觉得，味道稍微单调了一点儿，要是有酱油和辣椒，放里面几勺，岂不是更美？
等回去后，他一定要让桑回带着他，好好去外面找找豆子！
舀出点番茄汤，放进碗中，他吹了吹，喝下。
后知后觉，大家一直没说话，抬头一看——
噗，所有人都在埋头大吃呢！
不管是炖肉还是烤肉，大家通通不看了，盯着肉丝、鱼片，猛猛下筷。
这么一会儿功夫，两样菜都下去一半了！
闻择一看也急了，他才刚分别吃了一口！
顾不上再喝汤，他抄起筷子，就夹着肉丝往嘴里放。
还没咽下呢，又一次夹起三片鱼肉，放进碗中。
同时，侧面伸过来一双筷子，给他的碗里也放了两片鱼肉。
闻择扭头一看，是卓穆给他夹的，那双幽邃狭长的眼眸里，泛着点点笑意。
他弯唇一笑，没和卓穆客气，很快就把碗里的鱼片吃光了。
等肉丝和鱼片都见了底，大家才好像找回自己声带似的，说起话来。
“那个……谁把勺子借我用用，我也想喝点汤。”一个亚兽人捧着自己的碗，漂亮的脸蛋泛着红晕。
闻择便把自己的勺子递了过去：“用这个吧，我只盛了汤，没往嘴里放。”
“谢谢！”亚兽人接过来，赶忙给自己盛了一碗。
大家的饭量都大，所以碗也烧得大，他盛完，锅里汤汁肉眼可见下去一大截。
其他人不干了：“哎哎哎，给我们留点儿啊！”
那个亚兽人捧着碗，弯着眼睛嘿嘿笑，闻择总觉得看到了一只可爱耶耶。
“这个汤真好喝，加了淀粉就是不一样。本来我还想着，织出来麻布后，第一个肯定要做身衣裳，现在我决定用来过滤淀粉了！”
其他人失笑，纷纷调侃道：“你刚刚怎么说的？淀粉太麻烦了，做菜用不着放！现在竟然为了吃的，连衣服都不要了？哈哈哈！”
“那我也不知道会这么好吃啊！再说了，衣服我还是要的，就是晚点儿做嘛！”
周围又响起一阵笑声。
对于这种“改口”的情况，山南部落的几个人已经见怪不怪了。
并且，因为他们品尝过炸蘑菇、麻薯等物，吃到这道柿果鱼片新菜，也表现得不是太疯狂，最起码从表面上看，还是挺淡定的。
而虹日部落这些人“没见过世面”的样子，让他们产生了浓浓的自豪和优越感。
大家不时看向闻择，面孔俊秀的青年正捧着茎块，不急不躁地啃着。
他笑吟吟地倾听，不骄也不躁的模样，让人很是心生好感。
难怪赤屿总是和他套近乎，估计是想把他拉拢到虹日部落去。
呵，真是想美事。
反正他们已经给卓穆说好了，让他把闻择看紧点儿，绝对不能让赤屿得逞！
不一会儿，大家又讨论起了凉拌肉丝。
“这个菜我好喜欢，太开胃了，我比平常多吃了一堆茎块。”
“我也是！我现在都吃不下其他肉了。”
“我看你们一个个，跟饿了三天没吃饭似的，还好今天准备的食物充足，哈哈哈。”
“别光说我们，你不也吃得满嘴是汤汁。”
“我觉得最特别的是那个麻酥酥的味道！难道是因为放了麻刺果？这玩意还能当调料啊？”
桑回顺势接话：“对，不管生放还是炒制，都很有滋味。”
“好好好，下次我们也去采麻刺果！你能不能和我们多说几道用麻刺果做的菜？”
桑回：“炸蘑菇时可以放。”
“嗯？炸蘑菇？怎么炸？”
大家边打扫着残局，边聊着天儿。
桑回就把炸蘑菇的做法也简单说了一遍，顺势还提到了菌汤锅。
虹日部落的人听着听着，觉得自己手里的茎块都不香了。
他们羡慕嫉妒地问：“你们在部落里吃得这么好啊？”
桑回微微一笑，没否认：“都是闻择教我们的。”
火岚忽然喊了几声：“啊啊啊！”
众人齐刷刷看向他，问：“怎么了？”
火岚捏着筷子，愤愤地说：“就是忽然感觉你们有点不顺眼。”
他看向赤屿：“族长，能不能管管呐？”
赤屿哈哈笑起来，无奈摊手。
其他人也知道火岚不是真的有恶意，而且，山南部落的人自己都觉得自己挺显摆的，所以全笑了起来。
火岚绷着脸，给赤屿使眼色：闻择这么厉害，你不想想办法，把人拉拢过来？
赤屿：你觉得我可能不想吗？可山南部落的这群人，防我跟防贼似的！
火岚：可恶。
赤屿给了个安抚的眼神：没事，接下来还有相处的时间，你们也跟着努力努力。
火岚极认真地点点头。
一顿美味的佳肴吃完，盆盆碗碗洗刷干净，大家休息了会儿，便朝着陶窑进发了。
闻择这还是第一次现场看人用窑来烧陶，别提多期待了。
25/120 首页 上一页 23 24 25 26 27 28 下一页 尾页 |
