闻择面露感激,冲他笑笑, 从筐里面翻找起来。
崽崽们干活没有大人耐心细致, 捞的河蚌大小并不均匀。
这筐里, 有脸盆大小的, 也有巴掌大小的。
闻择找出了一个比巴掌大一圈的河蚌, 问大家:“长到这么大, 大概要几年?”
离水这个亚兽人对此比较了解, 说:“得两年以上。”
闻择:“嗯,那就告诉部落里的大家,比这个小的河蚌不可以捞。河蚌的繁衍能力还是很强的,留着小的, 它们可以一直生。”
离水的眼睛亮了起来, 一拍手:“对啊!给河蚌留种不就好了吗?反正形成大珍珠需要好几年, 小的捞了也没什么用啊。”
闻择点头:“是这个道理。”
卓穆接话:“可山谷湖泊很大,就算只让大家捞大的河蚌,数量也会非常非常多。就为了取形状颜色大小都不定、甚至不一定形成的珍珠,要杀这么多河蚌?”
闻择听出了他话语中的不认同,理解他的想法。
河蚌暴力开壳就会死, 到时整片山谷,不都得是河蚌的“尸体”?
那画面,想想都觉得不忍心。
它们花了多年才能长到这么大,也是很不容易的。
于是闻择琢磨了下,说:“那就再多一条限制。”
卓穆:“什么?”
“打开的河蚌只要不是已经死了、腐烂了,就必须吃掉!以兽神的名义起誓,不能浪费!吃不完要被处罚!”
卓穆一怔,旋即笑着说:“这个不错。”
离水和秦山也反应过来了,跟着笑出了声。
“闻择,不愧是你,竟然能想到这种限制!河蚌太腥了,部落里的大家别说吃,闻着都快吐了。”离水哈哈笑道,“想开河蚌取珍珠?行啊,捞多少吃多少!我都能想象,到时他们捏着鼻子,对着一大堆蚌肉发愁的样子了!”
兽世的人们讲究乐观知足,随遇而安,部落平常对大家的限制很少。
这并不代表,部落的管理没有力度。
一旦违反了部落的规定,遭到的惩罚是很重的。
最残酷的后果,会被逐出部落。
不管兽人还是亚兽人,想独自在野外生存下来,都难如登天。
所以极少会有人,去挑战部落的权威。
大家商量了一番,认为闻择的提议可行。
正好卓穆是山南部落的勇士,之后这条“规定”,交给他去颁布就行。
挖了两筐河蚌的肉,闻择带着离水,仔仔细细地给蚌肉清洗。
之后,让离水帮他剁些蒜蓉,他挑了一部分蚌壳洗净。
离水以为他要做贝壳刀,没多问。
洗干净的蚌肉,黏液被完全去除,腥味也小了许多,雪白莹润的一片片,堆在陶盆中。
闻择让别人烧火,之后他用石锅,将蚌肉、大蒜和阳阳草,爆炒在一块。
几种食材互相激发出了浓烈、霸道的香气。
对于这道“阳阳草炒蚌肉”,离水他们一家只闻其名,未尝其味。
此刻一闻,四个人都震惊了!眼里写着:这还是蚌肉吗?怎么能这么鲜香!
等蚌肉微微卷曲变色,闻择迅速凭经验调味,又用木铲快速炒了数下,便将菜盛了出来。
扭头一看,大人们还好,几个小崽都用极渴望的目光盯着他呢!
闻择笑道:“稍等一会儿。”
秦树嘴上说着:“闻择哥,我不急。”实则咽了好几下口水。
嘉意比他直白多了,嗷嗷叫:“我急!我急!”
离水和秦山两口子十分尴尬,前者指着他笑骂:“你急什么急!”
闻择说是一会儿,还真没让大家等太久。
他一个眼神递给卓穆,男人就默契地搬了清洗干净的石板,架在灶台上。
之后,闻择把刚才清洗干净的蚌壳,一个接一个地码在了石板上,再把剩下那部分没炒的生蚌肉,往蚌壳里放。
随即,他用勺子挖了很多蒜蓉,满满地铺在蚌肉上面,把蚌肉都给盖住了。
低下头,他看了眼灶坑里缓慢燃烧的炭火,说:“先这样。”
又招呼大家:“来来来,拿着你们的碗,我给大家盛菜!”
秦树和嘉意就等着他这句话呢,欢呼大叫,捧着碗就猛冲过来。
闻择先给嘉意打了一小盆的炒蚌肉,然后一手捏着勺子,一手朝秦树伸手:“小红花。”
秦树恍然,连忙从空间里,拿出了他“珍藏”的小红花,递给闻择。
闻择也给了他打了一份菜。
印河眼睛滴溜溜地往这边看,不死心地问:“哥,我也有份儿吗?”
闻择凉飕飕道:“你说呢?”
印河扁扁嘴,不吭声了,扭头坐在了一边,只留给闻择一个“可怜伤心无助”的背影。
闻择才不心软,下定决心要好好治治这小子。
离水和秦山见他们也有份儿,客气地推辞道:“我们就不用了吧,今天秦树给你添了这么多麻烦……”
闻择说:“一码归一码,你们还帮了我这么多忙呢。尤其这两天我教大家织布、改造纺线机,都是你帮我做的饭。”
离水闻言笑道:“那好吧。”
给他们两个分了菜,就只剩下闻择自己和卓穆了。
卓穆自觉地看着火,闻择要注意石板上烤着的河蚌,所以都没有离开灶台。
两人捧着碗,品尝新出锅的阳阳草炒蚌肉,不时自然地对视一眼,聊上两句。
另一边,离水和秦山吃过这道菜后,齐齐被震惊到了。
一向斯文淡定的离水,忍不住赞叹道:“兽神啊,要不是我亲手洗的河蚌、亲眼看着你炒的,简直不敢相信,这竟然是河蚌肉!竟然一点儿都不腥,还好鲜好嫩,有股微微的甜味儿……太好吃了!”
秦山下筷的动作也很快,点头说:“是的,我从来没想过,河蚌的滋味能这么好,应该是和这个阳阳草有关系吧?”
离水:“不止,你忘了我们洗了多少遍?还有炒的方法,肯定也重要。”
卓穆则是和闻择说:“放了大蒜以后,比上次更好吃了。”
闻择笑眼弯弯:“对吧?我就说大蒜是个好东西!像我们采集回来的野菜,只放点盐、大蒜爆炒,味道都很香的!”
卓穆面露期待。
和大人们相反,印河周身可谓是“愁云惨淡”,坐在那,一动不动。
秦树看看他,又看看闻择,悄悄地迈开步子,往印河那边走。
期间,他一直注意着闻择的反应。
好在闻择没阻止他。
蹲在印河身边,他把自己的碗往前送:“我这有,咱们两个一起吃。”
印河一怔,闷声说:“这是你用小红花换的,我又没有小红花。”
秦树:“闻择哥没说,换到的蚌肉不能给别人吃啊?你就吃吧!”
印河看着他两秒,终于勾唇笑起来。
两个小兽人感情很好地坐在一块,分食起一份炒蚌肉。
嘉意本来正埋头苦吃,见状犹豫了下,捧着自己的碗,也去了他们那边。
“哥哥,咱们一块吃!”说话时,他沾了菜汤的毛茸茸熊嘴一碰一碰,别提多萌了。
秦树笑着撸了一下他的脑袋:“好小子,没白疼你!”
印河笑出声,也撸了两下。
两个少年把嘉意蹂躏得东倒西歪,眼神都晕乎乎了。
三个人边吃着蚌肉,边感叹好吃。
秦树对印河说:“我算是明白你为什么一定要去捞河蚌了,太好吃了,我感觉我能吃整整一盆!”
印河挺起腰板,与有荣焉地说:“这回知道我没说错吧?我不仅是能吃一盆,菜汤我都能喝光!”
嘉意跟着凑热闹:“我也能我也能!我吃超多!”
秦树:“我吃得才多!”
三个孩子沉浸在自己的世界中,没注意到几个大人看着他们,都露出了心照不宣的欣慰笑容。
等蚌肉吃完,闻择用干净的筷子拨弄了一下烤蚌肉,和卓穆说:“再有一会儿就差不多了。”
卓穆“嗯”了一声,看他拿出盐罐,往每一片蚌肉上,分别撒了盐。
可能因为对待美食,他一向如此刻专注又郑重。
所以做出来的菜,格外好吃,格外符合自己的心意。
亚兽人生了一副俊秀的好长相,眉毛漆黑,双目明亮,侧颊线条明晰,麦色的肌肤透着健康的光泽。
他还是瘦,但比起一开始因重伤,被送到自己这来,一脸苍白的孱弱模样,已经康健了太多。
包括麻衣透出的身体肌理,也蕴含着坚韧的力量。
比起身体的大好,更让卓穆惊艳的,是他气质的蜕变。
犹如初升的太阳,终于破开黎明前厚重的雾霭,温暖、明亮,有着勃发的生命力,和对生活的积极奔头。
卓穆不仅想到了他们两个一块去收集树脂、找到了两头慢慢兽;一块去虹日部落参观陶窑;一块去采集蜜果、掏鸟蛋……
他不过在这里住了半个夏天,却留下了那么多让人深刻的回忆。
等砖烧好,他盖了房子,应该就要搬走了吧?
卓穆先察觉到了心间涌起的苦涩,才慢慢意识到,那是不舍。
“怎么这样看着我?”闻择抬起眼,对上他幽邃的赤瞳,笑着问。
卓穆沉默了一瞬,摇摇头,说:“没什么。”他用下巴点了点烤蚌肉,“这回好了?”
闻择:“对!来,你帮我把这些蚌壳都夹下去,我再烤一批。”
卓穆:“好。”
他直接用手,捧起滚烫的蚌壳,飞快放在一旁。
闻择说:“真羡慕你的手不仅白净好看,力气大,还扛烫。”
这是在夸他吗?卓穆的耳根微微一红,脑子有点乱。
被夸了不回应,应该不太好吧。
于是卓穆真心实意地道:“你的手更好看,我更喜欢你的手。”
闻择眨眨眼。感觉有点怪的同时,还有点儿高兴是怎么回事。
才思敏捷的他,这回卡壳了两秒,才说:
“谢谢?”
卓穆垂眸搬着蚌壳,抿唇笑:“不用谢。”
两人一个搬,一个补,不一会儿,石板上又多出了几排新的蚌壳。
闻择偏头,唤道:“大家来尝尝我这道菜怎么样!”
不管是大人还是孩子,都马上站起来,倍感兴趣地往这边看。
不同的是,其他人迈开步子,印河踌躇着没动。
闻择终于把目光投来:“印河,你也来吧,这不是阳阳草炒蚌肉,你能吃。”
印河眼睛连带着整张脸都亮堂了,开心地笑道:“来啦!”
大家每个人分到了一颗烤河蚌,闻择捧着还比较烫的蚌壳,用筷子夹起了裹着蒜蓉的蚌肉,吹了吹,放到嘴边,咬下一口。
唔!烤制后的蒜蓉喷香!辛辣味变得温和,还有些许甜味!
闻择以前吃过蒜烤生蚝、蒜烤扇贝,和这道菜口感都不一样!
在蒜蓉的增色下,蚌肉烤得恰到好处,脆弹鲜嫩!
而且简简单单的调料,并没有让蚌肉的味道寡淡,反而格外凸显了河鲜的曼妙。
蚌肉每片还很大,裹上香气浓郁的蒜蓉,大口一嚼,别提多满足了!
好吃,开胃,爽快!
明明没放辣椒,闻择却吃得鼻头冒汗,倍感惊喜,还想再吃!
等下次他做点粉丝出来,一块烤,味道肯定更棒!
其他人比他反应更强烈,尤其几个小崽,惊为天蚌。
“烤河蚌竟然这样好吃!是和炒的完全不同的好吃!”
“亚父,为什么我越吃越饿了啊!”
“大蒜太香了,甜滋滋的,好特别啊!哥,还有吗?再给我来三个,不,五个行不行!”
闻择哈哈笑起来:“我们从雪海部落带回了不少大蒜,你们想吃多少都行!”
离水也和闻择说:“很久之前我们捞到河蚌后,也曾经烤来吃过,和这个味道差太多太多了。”
秦山:“我有印象,烤出来的蚌肉,又腥又硬,最终只能扔了。”
闻择:“可能是你们没有把蚌肉处理干净,也没加去腥的调料。”
离水点头:“嗯,今天在你这学会两种把河蚌做的好吃的办法,真是太好了。”
卓穆:“烤蚌肉比起炒,还是有点腥的,不过这点腥味完全可以忽略。”
闻择:“没放阳阳草的原因吧?这次我切点阳阳草碎末放里面……”
大家边吃边聊,氛围轻松,一顿美味的晚餐,在微凉的晚风里结束了。
饭后,离水一家要回去,闻择便带上自己留的那部分炒蚌肉,让卓穆变成兽形,带着他往部落里面去。
印河吃得太撑了,不想动,主动要求看家。
听说闻择来送食物,九个崽崽连带着他们的家长,聚集在了一块等着。
闻择从卓穆背上滑下,将食物分好,又和他们说了珍珠的事。
“这三颗珍珠,是我们从河蚌里面开到的。剩下的九筐里面应该还有。”
炒河蚌的香气弥漫,大家明明吃过饭了,这会儿都闻得口舌生津。
忍着馋意,他们借着月光和火把的光亮,盯着珍珠,惊艳道:“这颗圆圆的珍珠好大,好漂亮啊。”
“另外两个奇形怪状的也挺好看,我喜欢这个颜色。”
喜欢归喜欢,听闻择和他们商量起珍珠的归属,他们立刻表示,既然崽崽们收了印河的坚果奶糖,那这些河蚌和珍珠,就都是属于印河的。
闻择有预感他们会这样说,温和地表示:“珍珠比坚果奶糖贵重多了。”
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