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年饭吃得早，哪怕冬日里天黑得早，也成功赶在天还亮时上桌。
当中一条清蒸方头，左一道萝卜炖鸭，右一煲鸡汁捞海贝。
鸡鸭都只做了一半，另一半抹了盐挂在外面竹竿上，放一晚不会坏。
蒸熟的螃蟹转青为红，摞在一处，一人一只，三个海胆挖出来蒸蛋羹，上面还放了拇指肚大的嫩虾仁。
买回来的腊肉切片和蒜苗同炒，冬笋和冬菇烩为一碟，另一盘凉拌裙带菜算是桌上唯一的绿色。
最后两个菜，一是在乡里食肆吃过的红豆芋泥，二是过年必不可少的腌血蛤。
十个菜摆满桌面，听起来多，其实除了鸡鸭鱼外做的量都不太大，也给多多留了年菜，除了鱼虾，还有鸡肉鸭肉各一小块，一起开开荤。
吃饭前先祭祖，水上人不像陆上宗族有宗祠，仅各家在船上拜一拜亲故牌位便罢。
这该是苏乙双亲第一次尝到儿子与儿婿，在大年夜供上的香火，和钟老大夫妻的牌位前一样，皆放了热腾腾的饭菜和点心。
三人分别上香磕头，苏乙本以为自己会掉眼泪，实际上并没有。
今天这样的好日子，就算爹爹们看见了也只会为自己由衷高兴。
桌边，钟洺早已提起温好的酒壶，给自己和夫郎各倒一盏屠苏酒，钟涵则喝甜丝丝的蜜水。
“年年如意，岁岁安康！”
三只酒盏当空碰到一处。
新年到了。
第90章 梅子酿
说实话，屠苏酒这东西并不太好喝，苏乙喝的时候想到跌打损伤时涂的药酒，只觉有一股说不上来的复杂味道。
但因里面添了药材，一口下肚，确实从头暖到脚。
钟涵本还为只有自己喝不了屠苏酒而遗憾，这会儿一看嫂嫂的模样就知不是甚么好喝的东西，遂也不惦记，捧着一样的酒盏美滋滋喝蜜水。
“不爱喝就不多喝，只喝这一盏应个景，过后给你换成梅子酿。”
钟洺对于屠苏酒的味道倒是颇能接受，据说可以祛风散寒，多喝一些，就当驱一驱体内的湿寒气。
开席的酒水饮罢，一家人举筷吃菜，鸡鸭鱼肉样样齐全，一样夹一筷子都觉混了个两分饱。
钟洺和钟涵以前跟着唐家过年，桌上也是有这么多菜，和今年的区别只是桌上少了人。
苏乙却是第一次如此轻松自在地坐在年饭桌旁，想吃什么就吃什么。
一筷雪白的清蒸鱼肚肉落在碗中，不消说也知是钟洺给夹的，正想吃掉，另一边却又伸来一双筷，上面是一块颤巍巍的鸭肉。
“嫂嫂，吃肉。”
钟涵把大块的鸭肉放进苏乙的碗里，苏乙刚刚对着爹爹牌位没落下的眼泪，险些在这一刻掉下来。
“谢谢小仔。”
苏乙绽出一双梨涡，他摸了把钟涵的小脸，又觉不能谢了弟弟不谢哥哥，瞧眼钟洺，同样道：“也谢谢相公。”
“你谢我，我谢你，这顿饭怕是要吃到明早去了。”
钟洺眉眼一弯，在碗盘里分别找到一只鸭腿和一只鸡腿，分别给了夫郎和小弟。
炖鸭里的萝卜吸饱了汤汁，带出一丝清爽的甜味，鸡汁里的鸡肉伴着海贝，也给海贝添了一层鸡肉的油香。
用筷子把贝壳夹起，当中攒了一点鸡汤，对唇喝下，鲜香满口。
这几道菜都不算复杂，只要食材本身足够新鲜，做出来的滋味便差不了。
如此看来，还要多亏詹九送来的鲜活鸡鸭，不然换做腊鸡腊鸭，这两道菜就做不成。
一人挖一小碗蛋羹，虾仁肉不松散，多汁微弹，蛋羹细腻无渣，比起食肆买的也不遑多让，如今已称得上是钟洺的拿手菜了。
“别光吃肉，也吃些素菜。”
钟洺把冬笋烩冬菇的盘子换到小弟面前，免得离得远这小子就不知道吃，到时候填满肚子荤肉，怕是容易积食不消化。
冬笋脆，冬菇滑，若是还觉不够爽口，就捞一口拌海菜尝尝，其中放了香醋和一点点辣椒，还洒了芝麻点缀，堪称色香味俱全。
以及大年夜家家都会备一盆的腌血蛤，在饭吃得差不多时也被端到了近前。
在水上人眼里，吃这个就像磕瓜子剥花生，不算是正经饭，可以当一家人说话时打发时间的东西。
血蛤是白日里腌就的，做法家家都会，先投入水中，开锅后煮到浅浅开壳，动作需快，若是晚几分里面的肉就要被烫老，不复脆鲜。
腌时放盐、酱油和切碎的蒜头，末了丢一把芫荽，在汤汁里泡到晚上即成，因血蛤的肉就那么一点，极容易入味。
三人守着盆子你一个我一个吃得起兴，连吃不少后说话时一咧嘴，见得牙齿上皆染了些丝丝缕缕的红。
钟涵用舌头舔了舔牙齿，又拿手擦了擦，害怕道：“大哥，嫂嫂，我的嘴巴好像流血了。”
“那是血蛤的汁水，不怕。”
钟洺看一眼安慰他道：“你是水上人的孩子，怎还担心这个。”
钟涵忧心忡忡，他暗自用牙顶牙齿，戳得腮帮鼓起，苏乙暗中瞧着，总觉不对，和钟洺交换个眼神。
后者跟着观察半晌，恍然道：“小仔，你是不是嘴里有牙齿在晃，所以流血了？”
钟涵没想到大哥一猜就对，他扁了嘴快哭了。
“是不是我吃了太多糖，所以牙齿坏掉了。”
他的小牙那日去乡里买年货吃糖球时，被山楂核硌了一下，之后就有些打晃，但他不敢告诉大哥和嫂嫂。
因大哥素来管着他，不让他多吃糖，告诉他糖吃多了牙齿会痛，但他有时候会偷偷地去摸糖罐子，或是舀一点蜂蜜舔着吃。
苏乙展颜道：“不是牙齿坏掉了，是小仔要长大了。”
钟涵惊慌地捂住嘴，“长大就要掉牙齿么？”
可大人们都有牙齿，只有上了年纪的阿公阿婆们才没有牙！
“傻小仔，小娃娃长到五六岁都会开始掉牙，掉了之后会长出新的，新的更结实。”
钟洺拿起一条刚刚拆下来的蟹腿，“咔嚓”咬下，“就像这样，以后小仔也能长出这么厉害的牙。”
苏乙也道：“我也是和你这么大时换的牙，第一次不知道，差点吓得吞进肚子里，后来知道了就不怕了。”
两人一通安慰，总算让钟涵不再担心自己变成缺牙老阿公，他乖乖张嘴让哥哥嫂嫂看牙，得知暂时还掉不了后，继续吃血蛤，一点不耽误。
多多喵喵叫着跳上一张空板凳，看起来也想吃血蛤。
“这里面加了调料，你不能吃。”
钟洺避开小猫的抢夺，苏乙见状，拆一点蟹肉下来喂它，莞尔道：“你都吃那么多了，怎还犯馋，不该吃饱了去睡觉？”
这句话提醒了钟洺，他叮嘱小弟，“一会儿放爆竹时你看好多多，别让它受了惊。”
一盆血蛤很快没了一半，钟洺时不时抿一口酒，也给苏乙添些梅子酿。
这算是苏乙喝过最好喝的酒，几乎尝不到酒的辣味，只有丝丝绵绵的酸甜，惹他喝了一杯又一杯。
钟洺本还想劝他少喝些免得醉倒，但想及酒坊伙计说的，这东西不容易醉人，闻着酒气很淡，而且喝了不少的苏乙看着也与平常无异，该是没有醉，他便没有多嘴。
过年这等事一年就一回，怎么尽兴怎么来。
吃完的血蛤壳子在桌上堆成一座小山，见底后苏乙起身，将壳子扫入一个当盆用的大贝壳，放到门口摆着，摆过一夜，明早再收起丢掉。
习俗如此，细究起来很难说明白到底为何，想来也是“年年有余”的寓意。
“嗝。”
今晚实在吃了不少，钟涵忍不住打了个饱嗝，坐在桌边拿根鸭子毛逗多多。
奈何多多也吃饱了犯困，回应得有一搭没一搭。
桌上的菜还剩一些，没有撤掉，晚上还要守岁，到时若是饿了还能热热再动两筷。
简单收拾完，离午夜还有一段时间，钟涵早就等不及要出去放花放炮。
他们把一堆烟花分了分，各自拎了出门，钟洺将多多塞进背篓背着，点三盏灯笼提在手里照亮，额外还有几根线香。
钟涵手中自然是早前买的金鱼灯，里面填了蜡烛后比白日里看着更漂亮，纸为皮竹为骨，金红二色，团团喜人。
多多趴在背篓边沿好奇地看，灯火倒映在它的猫儿眼里，和星星一样，一下下地晶莹闪烁。
“二姑、姑父过年好！去不去放烟花？”
钟洺知道今年不止自己，二姑、三叔几家也或多或少买了些，比起往年，今年攒的干货虽没能在年前顺利卖掉，但因多了个摊子，进账稳定，手里的余钱仍比较可观。
拿出几钱银子热闹热闹还是舍得的，总不能年年都让自家孩子看着别人家的犯馋。
钟春霞听见声音，从船舱里探出身，笑着喊他们上船坐。
“过年好，过年好，你们这就吃完了？进来再吃些。”
“不吃了，在家吃撑了，继续坐下窝着更不克化。”
钟洺摆摆手，往前一指道：“那我们先去沙滩上找地方。”
“好，那你们先去。”
钟春霞见状不再强留。
今年是她这大侄子成亲后小家过的第一个年，她乐意让小两口多凑在一处亲近。
苏乙这孩子人多时还是有些拘谨少话，单独跟钟洺或小仔一处时才有活泼模样，一家人就是一家人
钟春霞坐回自家桌前，乐呵呵地又和孩他爹对饮两口酒，与他说到，今年做的最对的事，便是催着钟洺成亲，寻到这么一门合适的夫郎，来年势必更顺更好。
唐大强喝得熏熏然，一个劲点头。
夜晚的海岸空旷无人，今天退小潮，成片湿润的滩涂露出，侧耳细听能闻得各类细碎的声响。
脚下的沙子一会儿这里鼓一下，一会儿那里冒个泡，好不热闹。
他们寻到个合适的开阔处，把烟花放下等人，为了打发时间，提着灯照海滩，遇见什么就摸什么。
“大哥你看，好大的蛏子！”
水上人家的孩子都是赶海好手，没有带铲子出来，钟涵靠徒手挖也抓到了一只蛏王，赶上手指粗。
“确实够大，小仔真厉害。”
钟洺夸他一句，脚踩到一个鼓包，用手掏两下便得了个肚脐螺。
用力一握，螺肉里喷出好多海水，几滴溅到了多多身上，它立刻甩甩脑袋，缩回背篓舔毛。
“这里成片的海瓜子，要是带了竹筛就好了。”
苏乙将灯笼靠近沙滩，示意兄弟俩过来蹲下细看，可以见到掺杂在湿沙里的点点白色。
“你要是想吃，过两天退大潮来筛一些回去。”
苏乙莞尔，“倒没有多想吃，这个吃起来太费时间。”
他们平日忙得很，实在少有磕海瓜子的工夫。
海滩上东西不少，不过因都吃饱了，捡到什么都不馋，挖来挖去，最后都丢回了原处，想带回去也没东西装。
大小潮水一般都连着，要想赶海捡个过瘾，还是要等过两天退大潮，到时再来也不迟。
过了一阵，另一头闪起几点逐渐走近的亮光，钟洺高声喊一句，那头的光得了方向，齐齐涌来。
凑在一起后举灯一看，果然都是自家人。
寻背风处擦亮火石，丢一团从家里拿来的干草引火，凑几根线香上去点燃。
青烟升起，钟洺给几个半大孩子一人分一根，在大人的看顾下他们可以自己点几个小的盒子花玩，大的就不能让他们点了，担心惹出什么意外。
很快海滩上响起一片欢声，渐渐也有村澳中的其他人听见声音聚过来，想趁机看点不要钱的烟花，饱饱眼福。
因钟洺的缘故，他们年年有花看，说给别处亲戚听，人家都羡慕得紧。
还有人私下里念叨，说里正家日子过得也好，家里还有二层大船，身为一村之长，年年却也不知掏钱买点烟花好给大家伙看个新鲜，实在抠门。
还是阿洺这后生像样，当初在乡里的那些个摊子，不单给了自己族人，也有好几处给了外人，且这半年来因做酱，自他们手里收走了多少从前只能丢回海里的小杂鱼。
更别提年前还自掏腰包，叫了乡里的掌柜来买了些干货走，不少人家因而才有了富裕的过年钱。
钟洺连打两个喷嚏，暗道不知谁在念叨自己，他将手中留一根线香递给苏乙，另拿一个金盘花放在地上，鼓励道：“阿乙，这个给你，你来点一个试试。”
旁边钟涵闻声，也和钟苗他们跑回来，站在一起拍手，“嫂嫂快点，这个好看呢。”
顶着好多道视线，苏乙上前弯腰把线香一头凑近引线，他长这么大还是头一次点烟花，不由屏住呼吸，又紧张又期待。
细细的引线亮了亮，开始飞快燃烧，他连忙后退，被钟洺一把揽到身前。
“刺啦——”
待引线烧到头，圆筒之上猝然冒出一圈金色焰火，细碎的焰光到达一定高度，复向下落，恍如一朵盛放的花。
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