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“哦，原是如此……”江璟云应道，但事实上哪有今日要去镇上找活干的人，现在还背着锄头一副刚从外面地里回来的样子。
他没拆穿这显而易见的谎言，反而提起另一件事，“您前阵日子的雪中送炭，璟云感激不尽，但我也晓得您的不易。这段时间我凑了些钱，刚好够还借的银子，今日特意给您送过来。”说完掏出怀里早已准备好的银子，恭敬地双手递过去。
江老三看着眼前态度恭谨的侄儿，略有些不习惯，迟疑道：“早前不是跟你说过么，叔不急，你先放着……”
还未等他说完，旁边的莫氏一把夺过江璟云手上的银子，咬了咬发现是真的，顿时笑上眉梢，连看他都莫名的顺眼了许多，“人特意还回来你就收着呗，家里都快揭不开锅了，在这装什么大尾巴狼。”
江老三瞪她一眼，呵道：“给我闭嘴，你的事我等会再跟你算账！”
伸手拿过银子，正欲还回去，就听江璟云道：“小叔您收下吧，欠债还钱天经地义的事，您这样，下次侄儿有事都不敢跟你开口了。”
莫氏听了在一旁又想开口，但偷瞄了下江老三的脸色，还是决定暂时不上赶着触霉头，反正有她在，这钱还回来了休想再要回去。
“那……那叔就先收下，你下次需要，再过来找我。”
“行，谢谢小叔。”江璟云应下，不论莫氏，小叔却是有几分真心的，“家里还有客人，我就先回去了，等下次您有空，侄儿再来拜访。”
——
回到家中，已经将近午时，大伯一家人以及萧穆琰都已经过来了。
大伯娘已经帮他把将米饭蒸熟，蔬菜也清洗好码的整整齐齐放在一边，看江璟云回来，笑道：“时间正好，我都准备好了，你看是你亲自下厨还是我来？”
“我来我来，说好了让你们见识一下我的厨艺的！”江璟云晚起衣袖走进厨房。
“行，那我给你打下手。”大伯娘也不跟他抢，爽快地让出掌勺的位置。
主菜昨晚江璟云都已经做好，简单翻炒加热便能出锅，再麻利地炒上两个青菜，端上大伯娘已经提前热好的猪肚鸡汤，一大桌饭菜就齐活了。
江璟云举起手中的杯子，“这段时间麻烦大家许多，我以茶代酒，敬大家一杯。”说完仰头一饮而尽。
“都是一家人，客气啥，吃饭吃饭！”大伯和气地摆摆手，率先举起筷子。
他们几个干了一早上重活，刚又在厨房外一直闻着飘出来的香味儿，早就饿的强胸贴后背了。
已经炖烂入味的红烧猪蹄，肥瘦相间的红烧五花，酸辣爽口的肥肠，卤香浓郁的猪下水，再配上香喷喷的白米饭，简直人间美味，让人大快朵颐！
最后再来喝味道鲜美的胡椒猪肚鸡汤，一碗下去，浑身冒热气，整个胃既暖和又熨帖。
不要说从昨晚就开始馋的小孩子，就连大人们，都是吃的停不下来。
这一顿，所有人都吃饱喝足，最后撑得瘫在了椅子上。
大堂兄江璟轩摸着滚圆的肚子，满足地打了个饱嗝，“五弟，你的厨艺真是太好了，吃了你做的饭，我以后再吃不下别的了。”
大伯娘听闻拍了大堂哥肩膀一掌，嗔怪道：“那你以后别吃了，我还省点粮食。”
“哎，别，娘，我错了，你做的饭菜也很好吃。”大堂哥忙向掌管家中财政大权的母亲讨饶。
“一边去，看见你就烦。”大伯娘嫌弃地看了眼自家大儿子，招呼坐旁边掩嘴偷笑的儿媳胡氏一起收拾碗筷。
江璟云见状忙起身阻拦，刚刚大伯娘她们已经满前忙后帮了许多，怎好意思吃完了还让客人收拾的。
“你腿脚还不利索呢，我们来就成。” 大娘把他按回去坐，“你们爷几个坐着聊会，少来妨碍我们。”
江璟云见推辞不过，只得坐下来，不过他也的确有些事，需要跟大家商量。
第10章
昨日在家，江璟云仔细复盘了下这次的事情始末。
首先是越来越多的人模仿他的做法，若想要留着客人，除了自身味道够好，还需要不断的尝试创新才行。但新菜式的也会加重他的负担，虽然家里的三个小朋友乖巧能帮忙，但能做的事也有限，就算人是铁打的，也还是忙不过来。
其次是他太天真了，意识还停留在21世纪法治社会。
这可是封建王朝，讲究权与拳。
虽说在本朝君王的英明统治下，治安尚且过得去，但法制社会还有漏网之鱼呢，何况这个这个时代。总有那些个心术不正的人，不务正业只想不劳而获。他一个手无缚鸡之力的书生，遇上事根本没有自保之力。
再就是，既然有赚钱的法子，他也想拉拔一下家里人。
独乐乐不如众乐乐嘛！[1]
所以他想带着堂兄弟们一起做这个买卖儿，等以后攒够了钱，没准还能在镇上租个铺子专门卖吃食。
本想邀请萧大哥一起合作，但一开口就被拒绝了。
萧穆琰也不是瞎客气，他也有自己考虑，一是因为现在摊子还太小，收益均摊下来后，能拿到还没现在打猎的赚的多；二来比起跟人讨价还价行商贾之事，处于山野更让人自在。
本人不愿意，江璟云自然不会勉强。就算着急报恩，那也得用对方乐意的法子。
那就只剩下他跟大伯两家了。
江璟云的想法是，成本投入两家各出一半钱，他提供方子，大伯家出劳力，最终收益也是每家五五均分。
他将自己的打算仔仔细细的跟众人说了，然后坐着静等答复。
大堂兄二堂兄听到可以跟着江璟云做买卖，两人倒是满脸激动，恨不得现在就开始帮忙，但家里做决定的不是他两，只好眼巴巴地看向一家之主江老大。
只见江大伯坐在那里一声不吭，沉吟了好一会，才长叹一声气，开口道：“大伯知晓你的心意，想拉拔一下自家兄弟。但他两就是个蠢笨的，只一点力气还够看，平日你忙不过来的时候直接喊就行了，哪还用给钱，还一分就是一半，不行不行，大伯不能占你这个便宜。”
“大伯，人亲兄弟还讲究个明算账呢。”江璟云哭笑不得，虽然大伯是替他着想，但哪有人还把钱往外推的，“再说了，我又不是那种黑心肝的，哪有让人干白工的道理。”
见大伯还是皱着眉一副不赞成的样子，他又开始卖惨：“大伯你不答应我都不好意思喊堂兄们帮忙。最近我又被人盯上了，到时候忙坏身体就罢了，要是再遇上那些打劫的，丢了钱就算了，还可能要挨顿毒打……”说着还故意往前伸了伸他的猪蹄，露出一副疼痛难忍的样子。
大伯听了，眉头皱地更紧了。侄儿是个坚韧不屈的性子，不然也不会受此打击还能这么快的立起来。
如果今天不答应下来，江璟云真的能做出强撑着不喊人帮忙，自己单干的事。想罢大伯终是妥协，不过这个钱不能这么分，“那你给他们分个两成……不，一成就够了，就出点力气而已，用不了那么多。”
江璟云又是一番据理力争，最后两家定下了三七的分成比例。
至于小叔家……暂时还是算了吧……
不怕神对手，就怕猪队友，小叔虽然是个好的，奈何婶娘拎不清啊。
创业初期，还是且行且珍惜吧。
事情定下来后，也没有立即开始行动，由于脚伤，江璟云着实在家休养了好几天。
不过彻底闲下来是不可能的，穷人躺平就要饿肚子。
这段时间里，江璟云毫不客气地让两位堂兄上山下地的忙活，丝毫不见他之前说的不好意思。在大伯大伯娘两人的撑腰下，理直气壮地将他们使唤的团团转。
当然，他也不是光张嘴不动手，自己也没少干活。
望着墙角堆着的一排罐子，江璟云锤了锤累的酸软无力的腰背，长舒了一口气。
剩下的，就等夏收之后了。
***
田家无闲月，六月人倍忙。夜来南风起，稻谷覆陇黄。
妇姑荷箪食，童稚携壶浆。相随饷田去，丁壮在南方。
足蒸暑土气，背灼炎天光。力尽不知热，但惜夏日长。[2]
江璟云心里没有那么多的诗情画意，他的脑子里只有一个大字：累！
左手抓紧稻杆，右手握着镰刀在稻谷根部用力割断，重复机械的弯腰直起，努力坚持了一个时辰，他已经累得气喘吁吁，大汗淋漓了。
看看手掌磨起的水泡，再看看这仿佛没有边的稻田，江璟云眼前就是一黑。
这就是现代打工人最向往的田园生活吗，竟恐怖如斯！
什么“开轩面场圃，把酒话桑麻”、“采菊东南下，悠然见南山”都是假的，只有“锄禾日当午，汗滴禾下土”才是真的！[3]
悠哉享受田园生活的是乡绅地主，面朝黄土背朝天的是贫苦农民。
江璟云直起身，瞧瞧旁边埋头苦干的二弟，不禁老脸一红，比不过大人就算了，怎么连个比自己小的弟弟也比不过。
正想强撑起作为哥哥的颜面继续干活，旁边的三弟江璟风贴心的给大哥端了一碗水过来，“大哥，天热，你先喝口水歇歇。”
Emmm……面子虽然重要，但是弟弟的乖巧也要做出肯定的，是吧？还是先喝口水缓一下吧，这可不是我干不动了。
江璟云顺驴下坡，端着那碗水一屁股就坐在了稻草堆上。
三弟看着脚还没好全，就开始下地收稻谷忙的满头大汗的大哥，又默默地递上了一块手帕。本来江璟风也想参与收割的，但是大哥坚持不让自己和小妹碰镰刀，说什么他们太小了不安全，所以只能在旁边帮忙着捡稻穗捆稻禾，顺便看顾一下嚷嚷着要干活要捡稻穗，实际大部分时间都在周围乱晃悠追着蝴蝶玩的小妹。
“我们家多少水田来着……”江璟云坐在那里，一边喝水一边努力转动着已经晒爆的CPU，一一细数未来两个月的农活“五亩……全部种了稻谷，抢收后紧接着要种上晚稻，旱地种了一亩的花生晚些时候也可以收了，再迟点又该种红薯了……”
“嘶……”江璟云倒抽一口凉气，六月酷暑都抵不住冷汗直流，“怎么这活好像干不完似的！”
这样下去不行，活是干不完的。
江璟云冷静下来，以他的体力做起农活效率太低，不如今年请人来帮忙料理田地，他好腾出手来把重心放在买卖上，想法子尽快把生意铺开赚到钱，然后明年可以直接将田地租给佃户，只拿分成就行。
有钱能使鬼推磨，只要赚到钱，还怕找不到人种地？
凡事亲力亲为只会费力不讨好，专业的事就该交给专业的人来做！
想通后，他又开始琢磨人选。
江璟云预估着地里的活计，觉得可以先找两个人。小叔家的三堂兄可以算一个，剩下一个……他要先去问问大伯他们，得找个踏实肯干的才行，不然白花钱了不说，糟蹋土地到时候可是要饿肚子的。
杂七杂八地思考个遍，江璟云也歇的差不多了，他又倒了一碗水，招呼干活都不带歇的二弟也过来休息一会儿，自己站起身拍拍衣服上沾的禾叶，累得麻木的眼望着面前的稻田，深深地叹了一口气。
唉，还是先把眼前的活先干完再说吧。
累死累活的干了三天，后面还加上已经收割完自家地里，过来帮忙的大伯一家，江璟云这才勉强把这五亩稻谷收割完。
接着又是掼稻簟，晒稻谷，育秧苗。
一通忙活下来，江璟云皮肤晒得黝黑，人累得整整瘦了六斤，看上去更单薄了，仿佛一阵风都能将他吹走。
不过看着自家满当当的粮仓，心里又满是充足。
只是还未来得及高兴两天，就是地税、人头税、免役税等等，一大堆赋税需要缴纳，一层层刮下来，辛苦耕种得来的收成还没揣热，就去了三分之一。
……
这该死的封建主义剥削制度！
不过也不是计较这些事的时候，因为腿伤和夏收耽搁的事情，现如今都需要排上日程。
江璟云先是在大伯帮忙出面下，请了小叔家的三堂兄和村里一家田地很少、十分贫穷的李大牛接下地里的活计后，总算让他的农活生涯告一段落。
然后得趁着大家刚忙完收成，钱袋子还是满的，得赶紧把买卖做起来了。
夏收前，江璟云就往家里添置了一个石磨，还就找泥瓦匠做了一个像现代煤炭炉的那种泥炉子，灶膛里塞上柴火架上铁锅就能随时生火煮东西，他新折腾的吃食儿正好用的上。
这两天趁着夏收后陈米价低，在周围人看傻子的不解眼神中，江璟云拉着堂兄两人在村里收回来不少去年的陈米，然后三人又马不停蹄地将买回来的米洗净，充分浸泡后磨成细细的米浆，制成米粉。
如此这般又是两三天过去，江家三兄弟终于把所有东西都准备齐全了。
万事俱备，只欠东风。
成事与否，就看明天了。
第11章
翌日一大早，趁着清晨天气凉爽早早来镇上的人们，还未走到市集中心，就被熙熙攘攘的人群拦住了去路。
路人不禁有些疑惑，这莫不是天上掉银子了，怎的如此多人？众人纷纷踮起脚尖，视线越过里三层外三层的人群，发现围在最里面的，竟是一个面摊子。
而被众人围在中心的江家兄弟三人，此时正忙得热火朝天。
老大江璟轩守着炉子不断的往滚烫的锅里放入一篓篓米粉，煮熟后利落地抽起断水，倒入旁边已备好的碗里。
老二江璟浩接过碗往里放上花生、酸笋、酸豆角、炸腐竹等配菜，间段地还得去一旁给老大摘洗青菜。
老五江璟云接过最后一棒，往粉里码上客人额外加的卤肉、炸蛋、油果等后，浇上江璟云牌秘制汤底。
一碗在21世纪信息大爆炸时代也能风靡全球的螺蛳粉就做好啦！
江璟云将螺蛳粉递给客人，顺便负责收钱的工作。
原味螺蛳粉，十五文！
炸蛋螺蛳粉，二十文！
卤味螺蛳粉，二十五文！
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