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虽然童年这么扫兴，但连洋依旧信心满满，接下来的日子除了教授王真意和他徒弟外，还会每日直播午餐和晚餐吸引更多的野生粉，顺便抽空研究做直播相关的心得攻略来提升自己直播能力。
可惜，现实就同童年所说，虽然零星地涨了些粉丝，但几乎没有收入，甚至连免费的礼物都舍不得给。至于那个“人傻钱多”的小鬼从那日之后就没再出现过。
连洋终于放弃了直播暴富这个可笑的想法。
一步一步脚踏实地，这世上本就没有捷径可走。
元旦那天，因着池家新年家宴，王真意和他徒弟一帮人都被招去帮忙，连洋便决定给自己放假一天。
华灯初上，城市大街小巷各种灯光亮起，点燃了节日的氛围。
正值饭点，连洋在街上独自走着，街边广场里的各种餐饮店门口都排满了出来觅食的人，逛了好一会儿还真不知道晚上吃什么。
想起今天还没通知粉丝不直播，连洋便进直播间写了个公告，发现已经有粉丝准时地蹲守在直播间了。
这随意的氛围，把直播间当成了聊天室。
无肉不欢的天天：我们家洋洋上哪去了？今天怎么还没开播，我的饭都凉了。
幻想王：那你可以一边吃饭一边等他。
无肉不欢的天天：你不知道，不看着洋洋做菜我现在就吃不下去饭。学校食堂的菜可太难吃了。
豆豆妈：确实，美食区的主播我都看了遍，就属洋洋最厉害。只怪我太笨，我都把直播录了下来，反复看都没学会。
无肉不欢的天天：求私发视频。
豆豆妈：好嘞，高清□□全集录播视频。
MING：就没人关心洋洋今天去哪了嘛？从我看他直播以来，他可从没请过假啊。
幻想王：今天什么日子，总该要陪家人对象过节吧，哪像这里的一群单身狗，连吃饭都没着落。
无肉不欢的天天：别说了，你还让不让我吃饭了。呜呜呜~~
……
连洋看着他们聊天内容，忍不住笑了出来，没想到他粉丝一个个都这么有趣。
洋洋：大家别等了，我今天想偷个懒。
无肉不欢的天天：！！！蹲到真身了，洋洋你可总算来了。（悄咪咪：我似乎看到一桌丰盛的晚餐向我奔来）
幻想王：洋洋晚上好啊。
豆豆妈：晚上好！洋洋是要开始直播了？
小洋：没，我就上来写个公告，今天不直播了。
无肉不欢的天天：誒？？不要啊！（旋风哭泣.jpg）
幻想王：哈哈，看来肉天今晚要饿肚子了。
MING：她这么胖，饿几天都没事。
无肉不欢的天天：谁说我胖了！我很瘦好不好！
MING：无肉不欢，你早晚会胖。
无肉不欢的天天：闭嘴啊！
豆豆妈：洋洋，那你晚饭吃了什么？给我个参考，我好给我家娃准备明天的菜。
洋洋：还没吃呐，我现在就在外头，想随便找家店吃，一时没决定吃什么。
幻想王：一个人？
小洋：嗯，一个人，所以不好选。
无肉不欢的天天：有什么不好选的，我经常一个人吃火锅，一个人吃烧烤，一个人看电影。
幻想王：确实，肉天果然经验丰富。
无肉不欢的天天：除了临时走开可能会被服务员收走盘子，其他的也没什么不好，至少没人跟我抢肉吃！
MING：现在不是有很多单人店，如果觉得一个人尴尬，可以去那里。一人一桌，很有安全感。
无肉不欢的天天：洋洋，你可以开户外直播啊，虽然今天看不到你做菜，但可以看你吃！要是能露脸就更好了。
幻想王：俗话说秀色可餐，直觉告诉我洋洋是个小帅哥。
无肉不欢的天天：听洋洋的声音，还有看他的这骨节分明的手，帅哥无疑！
小洋：……
小洋：你们这是什么奇怪的癖好？
无肉不欢的天天：洋洋，只要你肯露脸，我就给你送金丝雀！
MING：呵，一毛不拔的白嫖天居然肯花钱了？真是太阳打西边出来了。
无肉不欢的天天：我白嫖？好歹我买了洋洋的粉丝牌，我都是8级粉丝了，每天的凤凰蛋我都刷给了洋洋，你才是真的白嫖怪。
幻想王：就这么说定了，洋洋露脸直播，天天送金丝雀，M哥送火凤凰。
MING：我什么时候说过我送火凤凰！我一个月工资都不够买一个，你让我喝西北风啊！
无肉不欢的天天：哈哈，M哥怂了！
洋洋：好了，我知道你们赚钱不容易，有些还是学生，把钱留着自己吃好喝好，不用给我刷礼物！
豆豆妈：别人家主播想法子让粉丝刷礼物赚钱，我们家洋洋却反其道而行。
MING：洋洋一看就很有钱，厨房都比普通人家的卧室都大。所以洋洋根本不稀罕我们给他刷礼物。
连洋嘴角一抽，不知道要不要坦白，自己还是很想收到礼物的。
洋洋：你们聊，我先去吃晚饭了。
无肉不欢的天天：洋洋记得开户外直播！露不露脸都没事，让我看看你吃啥！
连洋抬头看着偌大的招牌，最终决定晚餐吃汉堡。
“神经啊，花几百块钱吃汉堡，我带你去吃西餐吃海鲜吃日料不香嘛？”
“但都说这家汉堡好吃啊，跟一般的汉堡不一样，你吃过就知道。”
“再好吃也不值这个价格。”
连洋刚要进去，迎面就碰上一对斗嘴的情侣，最终男的用高级日料成功把妹子从汉堡店给骗了出来。
看着门口餐单上的新年套餐价格，人均三四百吃个汉堡，确实让一般人难以接受，毕竟汉堡在大家心中一直是廉价西式快餐的代名词。
如果这汉堡真如商家宣传的那样真材实料，这价格倒也合情合理。
看了眼广告图上那夹着鲜嫩多汁的肉排汉堡，连洋推门走了进去。
在等待上菜的间歇，连洋又进去他直播间看了眼，果然，那群人依旧聊得火热，而话题早就变成了隔壁直播间的大胃王。
无肉不欢的天天：我只想看洋洋吃饭，看其他人的都没胃口。
无肉不欢的天天：说好的开户外直播呢，我饭都凉了。
洋洋：我可不记得答应过你这个。
无肉不欢的天天：啊！洋洋，求你开直播吧，我快饿死了。
洋洋：我晚饭就吃汉堡，你看了也不会喜欢。
无肉不欢的天天：不会不会，汉堡里有肉，就让我看一眼嘛。
耐不住天天的哀求，连洋还是开了直播。
“看，我说了我就吃汉堡，真没什么好看的。”
镜头里洁白的陶瓷餐盘正中放着一个大号汉堡，对比过众人熟悉的某K家和M家的，这个汉堡却透露着无与伦比的诱人，一看就非同一般。
新鲜出炉的面包，切对半开后被额外摊烤过内面，留下一层淡淡褐色的焦脆，激发出面包的奶香味愈发浓郁。
一整块厚切牛排上盖着融化了的芝士片，中间是高级料理都偏爱的黑松露，如不要钱一样铺满了整整一层，再配上特调的黑松露酱，隔着屏幕都闻到了那独特诱人的香味。
没错，除了顶级牛肉的香味，还有就是金钱的味道。
第17章
连洋一刀切开汉堡的一瞬间，牛排中的肉汁顺着切面肌理缓缓流淌了下来。
天天下意识地想去舔屏幕，端起碗，对着屏幕一口气直接干下半碗白饭。
无肉不欢的天天：天，我第一次知道汉堡还能做成这样，这汉堡一看就知道好吃，求店名！
连洋转了下手机镜头，对准了贴在桌角的商标。
“感觉不是什么连锁店，你们城市可能没有。”连洋道。
无肉不欢的天天：哎，搜了下，果然没有。也是，这么高级的汉堡店，我们这种十八线乡下小城市它不配。
“没事，以后来n市可以试试。”
一步之遥：诶？原来主播也是n市啊！我们好近。
蓝猫：这家店我知道，刚开业的时候可火了，好多网红都推荐，但后来渐渐冷清了。
蓝猫：倒不是说不好吃，就是太贵了。很少有人能接受得了花上百块钱吃个汉堡的。
无肉不欢的天天：啥？一个汉堡要上百块钱？天呐，我一周的伙食费。
MING：小洋土豪实锤，我就说他有钱。
“单看价格，确实偏贵，但看店家选材以及其他成本，这定价也是合理。”
连洋尝了一口，顶级牛排自带天然的奶香味，而经过特殊熟成工艺，使得肉质变得更加松弛柔软，搭配黑松露，带来味觉和嗅觉上的双重享受。
为了更好地同观众展示，连洋将汉堡一层层地拆解了开来。
“这个汉堡70％的价格在这块牛排上。”
“这可不是一般的牛排，如果我没尝错的话，应该是选用至少A3以上级别的和牛肉，经过一到两周的干式熟成后才取出来做成汉堡。”连洋细心讲解道。
看到有人在弹幕中询问什么是“干式熟成”，连洋便切下一块牛肉详细解释了起来。
“牛肉熟成一般分为两种，一种是干式熟成，一种是湿式熟成。”
“干式熟成是将肉直接放在温度、湿度和风速严格控制的冷藏间。在这过程中，牛肉中自带的水会减少，表面被风干和氧化，甚至会长出毛茸茸的霉菌和酵母菌，使得牛肉的风味发生复杂的变化。”
“就像有些地区腌火腿一样，不过不同的是，国内腌制火腿会在肉表面涂抹大量的食盐来防止肉变质。而干式熟成依靠严格的环境控制，而时间也相对较短，一般一周到一月之间。”
“经过熟成，牛肉中自带的蛋白酶会降解肌肉纤维，使肉变得松软，还会分解产成氨基酸和葡萄糖，对牛肉的风味有了进一步提升。不同于湿式熟成，干式熟成的牛肉中水分减少，相对的脂肪含量提升，这会使得牛肉本身油脂风味被放大，能品尝出类似芝士那样的奶香味。”
无肉不欢的天天：原来这看似普通的牛排，经过这么复杂的制作过程，这么算算，卖这价格也算合理。
蓝猫：听了洋洋描述，赶明儿我也去奢侈一把，买个尝尝。
MING：不过一块牛肉而已，用得着这么讲究嘛？
无肉不欢的天天：明哥，这你就不懂了，对于一个吃货而言，这一切都是值得的！
……
对粉丝们这么长篇讲完，连洋正觉得有点口渴，恰在此时一杯香浓的咖啡被递到了他面前。
连洋诧异地抬头，便看到一个身着工作服的年轻男子，绅士有礼地站在他面前。
“不好意思，你应该是上错了吧，我没点咖啡。”连洋忙道。
“没有错，这杯咖啡就是给您的，不要钱。”小哥微笑道。
“白请我喝咖啡？你这么做你们老板知道嘛？”
“他知道，就是他特意嘱咐的。”
连洋低头看着咖啡，突然意识到什么，立马解释道：“我想你们老板是误会我了。我不是什么大主播，我就一个新人无聊做个直播而已，没什么人看的。”
作为一个餐饮从业者，自然知道在他们这一行，最怕但也最希望收到专业美食评论员的光顾，祈求能得到他们的推荐。
而到了国内，由于近两年网红经济的兴起，知名网红的探店推荐效果堪比专业美食评论员。
因此，为了讨好他们，店家经常会选择免单或者提供特别优质的产品。
而连洋无意中的直播行为让店家误会了。
以他现在这可怜的粉丝数，可享受不到这等待遇。
“并没有误会，请您喝这杯咖啡主要是难得遇上一个懂行的客人。”小哥示意了下连洋对面的位置，得到首肯后，便坐了下来。
“这家店在开业之初，机缘巧合被人推荐成了网红餐厅，虽然客人们对我们家汉堡的味道都一致肯定，但由于价格的原因，成了某些人的攻击对象，说我们味不配价，性价比低，没多久就冷清了下来。”
小哥苦涩而无奈地一笑，语气中满满透露着辛酸：“你是第一个说我们的汉堡值这个价格，也是第一个能懂得我们每一个汉堡背后不为人知的付出。”
“我们汉堡的每一块牛肉都是经过至少14天的熟成，就因为这个原因，使得我们每天能供应的汉堡数量及为有限，即使卖这个价格，我们也几乎没多少利润。”
连洋轻轻搅拌了下咖啡，品了一口，香浓的咖啡豆烘焙的香味直冲鼻吼，连一杯咖啡都做得这么严苛，可想而知，这家店的老板有个万事追求极致的性格。
但过分的低调和含蓄，却很难让普通人了解。
“所以，现在你们这家店经营遇到了些困难？”看着此时店内寥寥无几的客人，很难想象现在正是节假日人流量最高的晚餐时间。
“老板他时常在反思，自己这份坚持在残酷现实面前是否正确。”
“如果一家店连活下去都做不到，那所谓的坚持也不过是自我感动。”连洋无情地一语道破。
“您的意思还是该放弃对品质的追求？”
“我可没这么说。”
看着小哥依旧一脸迷惑，连洋继续道：“你们可以牺牲一点过分追求的极致品质，毕竟大多数客人可能连新鲜肉和冷冻肉都吃不出来。”
“这怎么可能吃不出来！”
“如果他们没吃过呢？就好比现在很多餐饮店打着和牛的招牌，实际拿普通牛肉甚至下脚料来冒充，给出一个看似合理的价格，生意反倒比你家还红火。”
“您的意思是？”
“让他们自己去做发现。”连洋指了指面前的汉堡，“一盘普通牛肉，一盘顶级和牛，放一起品尝，自然，连三岁小孩都尝得出哪个好吃。”
小哥思考了一会儿，渐渐地脸上浮现出恍然大悟地表情，立马向连洋道了声谢，便向后厨走去。
“预祝生意兴隆，小老板!”连洋举起杯子，向小哥示意地笑了下。
小哥回头一愣，随后也露出阳光灿烂的笑容。
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