阮白泠权衡了一下利弊, 养鸡就不能跟顾安知睡一个炕上了，他想了想，就把这些鸡给了二叔二婶。
那些鸡养的好，下的蛋吃不完，二叔二婶让他拎一些回家给爹娘吃。
阮白泠回家待了几天，虽说在顾安知家过的也很好，但是在外是自己和相公共同经营一个家，回到家之后，他仿佛又回到了小时候的状态，被爹娘当成小孩子一样，他整个人也放松了不少。
大年初六下午，两个人回了县城，准备初七出摊的事，顺便再打扫打扫家里。
初七人很多，人挤人。
“好像大家在家这六天都被憋疯了一样，都跑出来了。”顾安知忙的一口水都没喝，他们家的粉条卖光了，开始卖炒菜。
顾安知之前做粉条的时候留了一大袋的淀粉，他拿给阮白泠，让他炒菜的时候把肉上面裹一些淀粉，或者用淀粉勾芡。
阮白泠试了一下，这样炒出来的肉不柴，很嫩。
“淀粉能锁住肉里的水分，炒出来会更好吃，还可以把淀粉做成糊，炸酥肉吃，或者炸鱼炸鸡都可以，你也试试。”顾安知好久没有吃过炸酥肉了，还有炸鸡，很想吃，但是这个世界没有淀粉。
阮白泠尝试了一下，炸出来的肉和鸡腿表面有一个酥脆的壳，就算放凉了，吃起来也是脆的。
阮白泠觉得新奇，炸了一锅，跟顾安知一顿都吃没了：“我刚才裹了一层面糊炸就没有这种效果。这红薯可真神奇，烤着能吃，还能做红薯，还能做淀粉。”
“不然我当初为什么那么坚定的买下所有红薯。”顾安知看着着半袋子淀粉，觉得用不了几天就没了，淀粉一没，摊位上的吃食口感就变了。
而且今年县城这边的红薯都被他买了，来年大家也知道这红薯的用法了，他们摊位就不是独一份了。
他想着今年先把这个菜做出名了，等到秋天，他们继续把附近几个村子的红薯都收上来之后，一部分做粉条，一部分做淀粉。
摊位开始之后，果然生意火爆，都说他们家的炒菜更好吃，很多人慕名而来，城里一家酒楼的掌柜过来打包了几份菜回去，让酒楼的大厨们尝尝。
酒楼的大厨一开始还不屑：“一个小摊贩的炒菜能好吃到哪里去？估计也就是靠着便宜分量大出名。”
厨子说着尝了一口肉片，就不说话了。
“怎么样？是不是不一样？”掌柜问大厨，“看看，能不能破解出来。”
大厨忙活好几天，都研究不出来方法，其他酒楼也尝试了，都束手无策：“是不是这里头加了咱们不知道的调料，就跟那味精似的，咱们没有那个调料，就做不出这个味儿来。”
几个掌柜跑去找顾安知问他是不是出新调料了，卖一些给他们尝尝鲜，要是好用、价格公道，他们会大批量订购。
顾安知不是不想卖，只是没有原材料，他已经叫村里红薯厂的人帮忙去外省买红薯了，等到红薯买回来了再说。
顾安知只能骗他们说这个调料制作非常繁琐麻烦，一时半会做不了那么多，只够自己摊位的：“等以后我们乡下的厂子扩建了，一定卖给你们。”
几个酒楼掌柜说：“先卖给我们，不要卖给别人啊。”
顾安知：“放心，今年第一年做，工厂的伙计们也不熟练，产量肯定提升不上来，能够两三家酒楼用的就不错了，明年就不一样了，明年会跟味精一样，大批量生产。”
几个掌柜纷纷说想要跟他定淀粉，还说要把定金跟他。
顾安知说：“现在还不知道能产出多少，等做出来了，我再找你们。”
顾安知好不容易才把他们劝走了，他还庆幸当初留了大半袋的淀粉，要是做了粉条，这些淀粉也做不了几捆，做菜却能做许久。
晚上他还跟阮白泠说：“早知道就都做淀粉卖了，当初就想着天冷，做点炖菜卖得快。”
“前两个月多冷啊，炒菜不好卖，而且粉条大家吃着都说好，来年还会买。皇上给你了一块牌匾、三百两银子，要是做淀粉，可不一定有这么多东西。”阮白泠觉得顾安知很多想法都是对的，也非常有能力，就是有时候特别着急，想要一口气同时做十件事。
他觉得现在的生活已经够好了，一辈子那么长，可以慢慢做嘛，干嘛这样逼自己。
“先休息吧，明天十五了，有灯会，人会非常多，听林哥儿说整个县城的人都来，去年都是脚尖贴着人家脚跟，挤的不行。”阮白泠没有见过这种场面，就算是逛灯会，他都担心自己被挤丢了。
“正月十五还要忙，这种日子什么时候是个头啊。”顾安知想到以前他做偶像的时候，还觉得累，觉得苦，不如他小时候做富二代的时候轻松，跟现在对比，那就是神仙般的日子。
“你不是想做生意赚大钱么？越忙越赚钱，不挺好么。”阮白泠问他。
“我是想赚钱，但是我不想做体力活，我招了个伙计，明天就能到咱们摊位上来帮忙。”顾安知说。
“你从哪找的？怎么没提前跟我说一声？”阮白泠心说他自己做主不跟他商量的毛病又犯了。
“就今天晚上，有个小伙子过来问我要不要招人，我说让他明天来试试，要是能力强，以后就留下来。我这不是回来就告诉你了么。”顾安知就怕阮白泠心疼钱。
阮白泠：“当初陈寡妇用这个摊位的时候，一个伙计都没有招，咱们现在招了两个人……”
“她做菜不是没有你做的好吃么。”顾安知说：“现在不卖粉条了，把咱们那个小摊位摆了两张桌子，每天那么多人过来买，还有打包回去的，咱们仨真忙活不过来，我这次招来的伙计还会写字呢。”
“会写字，怎么还做伙计？”阮白泠问，“他怎么不去做账房或者别的生意？他什么来头？”
“就是街头那边的卖猪肉的老张的侄子，熟人放心，再说他会写字也是只会写几个字，会写字也不代表会算数，他这几个字，写写菜单够用的，不然人太多单子太多了，你也记不住，可以看他记得单子。”
“那不是又要买纸。”阮白泠想着又要多一笔支出了。
“精打细算是好事，可是别没苦硬吃，招一个人也没有多少钱，咱们现在一天能赚二十两左右了，虽然这是过年期间人多，以后人就算少了，一天也能十两多，还在乎这二钱银子吗？”顾安知觉得培养一下阮白泠的消费观念，以后多带他去买买东西听听戏，家里吃穿也用好一些的，免得他养成了抠门的坏习惯。
“你别跟我急呀，有事你就好好说……”阮白泠撅着嘴巴看他，“又不是不让你招人，你凶我做什么？”
“我没凶你。”顾安知看到他可怜巴巴的看着自己，“我刚才说话声音是大了点，但是我没有凶你。”
“就是凶了。”阮白泠一双眼睛委屈巴巴的盯着他看，把他看投降了。
“我错了，我以后跟你说话都温声细语好不好？”顾安知向来是吃软不吃硬，若是阮白泠坚持不要他招人，或者一直怪他，他能跟阮白泠吵起来，但是对方这样语气软软的，眼神委屈屈的看着他，他就没办法了，只是一味的语气温柔的哄人。
“我被你吓坏了，你晚上得抱着我睡觉，我就原谅你。”阮白泠试探的往他怀里靠了靠，发现他没有把自己推开，高兴地搂住了顾安知的脖子。
顾安知看着怀里漂亮的小哥儿，总觉得，自己上了他的当：“你不会是为了让我抱着你睡觉，故意跟我吵架吧？”
“你都答应了，想反悔？”阮白泠问他。
他声音软乎乎的，像是撒娇似的，听得顾安知心里痒痒的:“不反悔，睡吧。”
第41章
新来的伙计叫阿年, 干活手脚麻利，是个阳光开朗的小帅哥，跟人说话总是笑着, 露出一口白牙。
今天人多，阮白泠连去茅房都是硬挤出来的时间, 去茅房的路上，林哥儿跟他说：“阿年他二十一了还没成亲, 听说是因为他小时候没了爹, 他娘带着他改嫁，从小后爹对他不好, 没人给他张罗成亲的事。
他七八岁就出来做工了, 听说他自学的写字，小时候他给一个教书先生家做工, 一边劈柴挑水，一边偷偷听人家教书, 学了几个字。”
阮白泠惊讶的看着林哥儿：“你怎么知道的这么清楚？”
“我上午不是跟他说了几句话么, 套出来的，虽然是熟人介绍，但也要知根知底才好，这几天你也好好看看他人品如何, 别让他偷你们东西，或者干什么害你们的事。”林哥儿提醒他。
“嗯，我知道了。”阮白泠挽着林哥儿的胳膊, “还是你细心，我都没想这么多。”
“你得多留个心眼，之前你不是被表哥害过么，自家亲戚都能害你, 别人就更不用说了，不仅是阿年，喜哥儿也是一样，你都留个心眼。”林哥儿跟他说。
阮白泠点头：“嗯，喜哥儿感觉还挺不错的，踏实肯干，每天不说话就是闷头做事。”
阮白泠想着可以教喜哥做几道菜，太忙的时候也能帮自己分担一下。
“对了，下个月我们也想搬来县城住，孩子上学方便一些。”林哥儿问他，“你们上次找的那个人牙子帮我们介绍一下。”
“没问题，要是能搬到我家附近就好了，我们家那边的巷子又干净又安静，很适合小孩子读书，不会被打扰。”阮白泠说话间看到摊位那边排长队了，赶忙往回跑，“不能再聊了，得赶紧回去做菜了。”
今天人多的吓人，还好阮白泠身边有两个帮手，喜哥儿帮忙切菜备菜，顾安知帮忙刷碗烧柴，阿年专门给顾客点菜，收拾桌子擦桌子，就算有客人挑刺，阿年也能轻松应对。
一开始听顾安知说阿年要两钱半的工钱，要是做满半年之后要涨到三钱一个月，管三顿饭，他一开始还觉得贵，喜哥儿干那么多活才给两钱，现在倒是觉得值了，阿年服务的也太周到了，食客吃着舒服，不停夸赞阿年好，让顾安知一定要把这个伙计留下。
晚上灯会，还放了烟花，晚上烟花还没放呢，阮白泠备的菜就用光了。
他原本备了平时的两倍，没想到根本不够用。
“收摊吧，咱们也去逛逛灯会。”顾安知让喜哥儿和阿年都休息吧，还给他们一人十文钱：“给你们节假日加班费，你们也去玩吧。”
喜哥儿紧张的说不要：“我的工钱已经够多了，过年还给了红包，真不能再要了。”
阿年倒是大大方方的接受了，感激的说：“谢谢老板。”
“行了，你们去吧。”顾安知拉着阮白泠，“走，咱俩也买个灯笼去。”
阮白泠累的不轻，揉着肩膀说：“去溜达一圈，咱们就回去吧，明天还要出摊。”
这还是阮白泠头一次露出不想工作的情绪，看来是真的累了。
顾安知帮他捏了捏肩：“晚上给你按摩，咱们明天不做早餐了好不好？”
“那怎么行？别人会以为咱们不卖早餐了，以后不来了。”阮白泠叹气。
“那以后就都不做早餐了，就像以前的陈寡妇那样，中午再来，做中午、晚上和宵夜。”顾安知也觉得太累了，之前是为了卖粉条，早上做包子，中午晚上卖炖菜，现在卖炒菜赚的比炖菜加上炒菜都多了，可以舍弃掉一些了。
“可是，咱们的包子和鸡蛋汤卖的不错的……”阮白泠小声说，满脸舍不得。
“也赚不了几个钱，每天天不亮就得起来。”顾安知换算了一下，估计三四点就得起来了，忙到晚上十点左右回家，还天天出摊，也就过年放几天假，也就是现在年轻，身体扛得住，可是硬抗身体也得落下病根，古代医疗水平这样不发达，有病了都不好治病，“就这么定了，以后不做早餐了。”
顾安知回身对着还没走的喜哥儿和阿年说：“明天你俩中午再来。”
阿年今天天不亮就来了，累虽然累了点，但是老板人好，一听到以后中午都不用上班了，高兴地不得了。
他转头跟喜哥儿说：“老板人还挺好的，他们夫夫俩关系也好。”
喜哥儿嗯了一声，非常社恐的赶忙转头跑了。
喜哥儿借住在城里的亲戚家，亲戚在柴房给他搭了张床，每个月跟他要二十文钱，不带他吃饭，原本这边管早饭，不来上班，他以后就没早饭吃了，他忍不住叹了口气，不知道以后能不能打包些剩菜剩饭回去，第二天当早饭。
阿年看着喜哥儿的背影，倒也没有在意：“看来同事不好相处啊。”
……
顾安知给他买了个小兔子花灯，让他在手里拿着：“咱们去河边看烟花，听说那边位置好。”
“嗯。”阮白泠看着手里的花灯，他们俩每个月记账，两个人的钱虽然放在一起，但是账面上是分开的，他用了多少、顾安知用了多少都记在账上，生意上的钱是一起投资。
顾安知总给他买东西，有时候是零食，有时候带他听戏，现在还给他买花灯。
这灯笼也就过年图个气氛，而且还贵，这么一个灯笼竟然要二钱银子，顾安知直接买给他了。
阮白泠心里欢喜，小时候都没有人给他买过灯笼，这还是头一次有人花钱给他买这种不实用但是好看的东西。
“桥边也太多人了。”顾安知看到桥上站满了人，河边也都是人，过去都得被挤到水里去，就算不挤到水里，都担心出现踩踏事件，他拉着阮白泠说：“咱们回家看，没准在院子里也能瞧见烟花。”
阮白泠点头：“嗯，在家还能坐着看，还清净。”
其实他不想跟这么多人挤着，就想跟顾安知单独待着。
……
回来的路上顾安知买了不少吃的，在院子里支了桌子，把小吃放在桌上，还煮了奶茶，奶茶里用木薯淀粉掺了红薯做的芋圆。
芋圆是他以前做的，今天回来煮上给阮白泠尝尝，以后等他们生意做大了，可以专门开个摊子做奶茶、甜品。
阮白泠回来看他进厨房，还要跟着一起去，顾安知把他按在椅子上：“今天你累了一天，好好休息，我给你服务。”
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