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吕奶娘应了一声：“是。”
梁琴心目光沉沉，她心说，先让夫君痛快喝上几年美酒，过上几年自在日子，也算是她不辜负这些年的夫妻恩情了，至于几年后……谁知道几年后夫君的身体如何呢？端看他能不能受得住这份酒色财气了。
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无曲巷，厨仙食肆。
谷堂衿将折扇仔细收好，转头一看发现季榕夏定定地瞧着自己。
谷堂衿笑问：“这是怎么了？”
“这扇子是好，一面得意，一面失意，不过跟你不合适。”季榕夏仰着头说，“对不对？”
谷堂衿垂下头，用自己的额轻轻碰触了下季榕夏的额头，如同鸳鸯交颈。
“对，知我者夏哥儿也。”
季榕夏用自己的额头顶了一下谷堂衿光洁的额头。
“我当然知道你想什么，我是你的夫郎嘛！”
“到底是饶山长一份心意，咱们也不能轻忽了，赶紧先把毛豆腐都做上。”季榕夏说道。
谷堂衿：“好。”
季榕夏和谷堂衿忙活了一上午做豆腐，将豆腐再做成毛豆腐，放一边发酵。
到了下午，季榕夏就开始研究这个山药枣泥糕和水晶肘子怎么做。
从简单的山药枣泥糕做起，季榕夏正好手中有做酥点奖励的枣子和切山药时候奖励的山药。
山药用火将表面的皮烧一烧。
然后用小刀将其挂个干净。
切成小段放入蒸锅。
红枣同样洗干净蒸熟。
山药碾成泥，纸条上写了这山药枣泥糕吃起来糯糯的，季榕夏猜测里面放了糯米粉，因而趁着山药还热，季榕夏放入了适量糯米粉，这样糯米粉就能被山药泥给烫熟。
季榕夏怕这糯米粉烫得不够熟，还提前将糯米粉炒了炒。确保不会出现夹生的问题。
山药面团揉好放冰箱冷藏，方便之后捏成团。
红枣蒸熟后剥皮，去核，碾成泥。
季榕夏还用搅拌机打了一份枣泥。
这样的枣泥也很细腻，里面还有红枣皮，吃起来的口感跟纯粹的枣泥有一点不同。
枣泥放入锅中翻炒，加入油和糖。
季榕夏炒馅料炒得多了，就发现做馅料这糖和油就是要加足了，不然馅料的状态不好。
季榕夏用了冰糖、白糖、黄油和猪油，四种材料交替更换搭配，做出了好几种馅料。
馅料同样要冷藏。
皮和馅料都分成小剂子，山药皮包住枣泥，用模具按一下就能成形了。
季榕夏用的模具还是从刘家糕点铺子买的，就是很普通的圆形，圆形边缘是花边，中间有个福字。
“模具有点少啊，不然我还能弄些小动物模样的枣泥山药糕。”季榕夏第一次觉得手中的模具不够用。
季榕夏：“下次咱们去找爹娘，可以托爹和兄长做几个新的模具。你尝尝这个加黄油的，味道会不会有点古怪。”
“没有，我只能尝到一点点奶香味，跟枣泥的味道融合得极好。”谷堂衿低头就着季榕夏的手吃了一口山药枣泥糕说道。
“那就好。”季榕夏咬了一口，味道是还不错。
虽说做法简单，但这材料几乎都是小师傅提供的，就没有不好吃的食材，在加上季榕夏的手艺，真是想要难吃都难。
“那这个还凑合吧，再做水晶肘子。”季榕夏将手中最后一口山药枣泥糕递给谷堂衿，谷堂衿一低头吃了。
炖菜季榕夏不太熟悉，做起来有些犹豫不定。
今天的肘子是谷堂衿特地去叶屠户那边买的。
一共就四个，两个前肘，两个后肘子。
季榕夏仔细观察了那四个肘子。
居星腾的纸条上写了水晶肘子色泽透明，切成大小差不多的薄片后凉拌，味道清香又肉味浓醇。
季榕夏一边思考一边嘟囔：“这肘子最后能切成薄片，那应该不能有太多的肥油才对啊，但是居星腾又说他是晶莹透明的，这是为什么？难道是用了猪皮冻？”
“先做一个肘子试试吧。”季榕夏给自己鼓了鼓劲，撸起袖子开始干活。
猪肘子用火烤制去除表面的猪毛，用刀刮掉被烤的发黑的猪毛和猪皮，再冲洗干净。
季榕夏思考片刻将猪肘子的肉剔了下来，并且将那些肥膘去掉了。
看得谷堂衿很是不解，那纸条上写了那么多吗？
“纸条上写水晶肘子味道清香，我觉得可能没有肥肉。”季榕夏见谷堂衿不解，开口解释了一句。
猪肘子肉放入锅中，季榕夏加入葱姜，酒，花椒和一点胡椒炖煮，趁着炖肘子的时间，季榕夏去拿了些猪皮冻。
他们每日都要做生煎，猪皮冻还是有的。
猪肘子肉煮熟后，季榕夏将其切成薄薄的片，猪皮冻切碎跟猪肉放到同一个大碗里。
季榕夏本来想要直接撒盐，但想到直接撒不太均匀，他想了想还是最后将猪肉和猪皮分成两份，一份加水和盐炖煮最后放凉，一份同样加水和盐但是换成蒸，煮好后放凉凝固。
蒸的那一份明显成形得更好些，季榕夏看后觉得这水晶肘子应该是蒸成形的。
“还真是晶莹透亮，怪不得叫水晶肘子。”谷堂衿感叹道，“夏哥儿你怎么想到将肘子肉剔下来做的？”
“纸条上面写了切片呢，猪肘子肉很难切成差不多大小的片，我猜可能不是整个肘子切片，而是用了猪皮冻。就是不知道我猜的对不对。”
季榕夏自己都有点不确定。
他将水晶肘子切成薄片，然后调了个料汁，酱油、香醋和少许香油。
因为纸条里着重写了清香，季榕夏都不敢放味道重的调料，料汁做得无比简单。
季榕夏夹起一片水晶肘子沾了沾料汁，另一只手托着放在肉下面：“堂衿你尝尝。”
谷堂衿低头咬住那块晶莹的水晶肘子。
“清爽可口，肉香浓醇，我没吃过旁的水晶肘子，但你做的这个味道不错。”
季榕夏：“真的？”
他也夹了一筷子吃。
猪皮冻做凉拌菜真是无敌，这弹牙爽口的味道，怎么做都好吃，季榕夏吃了两口就说：“不行，还是不太好，肘子的肥肉剔得不够干净，多吃几口就会腻！”
谷堂衿：“？？？”
这还不够好？
原来夏哥儿做不知道菜谱的菜时，是这么精益求精。
要不是今日的时间不够，还得开门做生意，季榕夏恨不得立刻将剩下的三个肘子给做了。
但时间不够，只能算了。
今日做的这个‘不成功’的水晶肘子，只能是自家人吃了。
第二天季榕夏就迫不及待地将其他三个肘子给做了。
终于得到了比较满意的一份水晶肘子！
而昨日他们做的毛豆腐，也生出了一点点白毛。
有两盘毛豆腐生出了黑点，季榕夏果断将其给丢了，见其他的毛豆腐都乖乖长着白毛，季榕夏就放心了。
又一日，那些白毛变长了不少，季榕夏喜滋滋地做了一盘油煎毛豆腐。
对此，姚田兰吃了一口就不吃了。
她有点接受不了这毛豆腐独特的香味。
但是谷春财挺喜欢的，用油煎毛豆腐下酒，喝了两小碗米酒。
姚田兰看得龇牙咧嘴的，不知道这老头子怎么能吃得这么香。
在季榕夏做好油煎毛豆腐的那天，晚食卖完食肆一关门，季榕夏和谷堂衿就上了邬三娘子准备的马车。
随着邬三娘子去了邬家。
第116章 毛豆腐（四）加更……
邬多蔻这些天一直亲自来接谷春财和姚田兰, 又亲自将其送回来。
“多亏我常来此处，不然我这马车一进来，怕就要被人盯死了。”邬多蔻打趣道。
季榕夏回道：“多亏了大伙盯着, 不然我们家院墙再高, 也拦不住来爬墙的人。”
邬多蔻噗嗤一笑：“哈哈哈，那可不是。”
无曲巷如今可是团结的很，她听陶班头说，他们巡逻根本不用费多少精力, 真有那小偷小摸的都有人替他们盯着, 同他们说呢。
夏哥儿还会给陶班头他们送糖水喝。
不少人都乐意到这边来巡逻。
马车摇摇晃晃, 很快便到了邬府。
邬宝全早早候着他们呢。
邬宝全笑呵呵地说道：“明儿, 饶山长就要回去了, 原是想着没法同两位小聚，没想到你们也有此意，这不是正好, 这次我就不掺和了, 只是引你们过去。”
“劳烦邬大人和邬三娘子了。”季榕夏打开手中的食盒, 从最上面拿出了两包点心。
“里头有些我自己做的点心。邬大人和邬三娘子吃着玩吧。见笑了。”季榕夏话还没说完呢, 手中的点心已经被邬宝全和邬多蔻拿走了。
季榕夏和谷堂衿：“……”
这俩人的手是真的快啊。
季榕夏略有些无措地收回了, 抬着的空荡荡的右手。
“那我俩先走了，到时候你们跟着小厮出去, 我给你们备了马车。”邬宝全嘿嘿一笑说道。
谷堂衿颔首：“多谢。”
他们进了邬家客院, 一进去先是闻到了艾草的香味。
院子里还挂了灯笼。
“谷秀才，夏哥儿，我来帮你们提吧。”居星腾出门迎他们，伸手要从他们手中接过那两个大食盒。
“不用，很沉。”季榕夏干脆地说, “就这么一点路了，我们提过去就行。”
居星腾爽朗地说道：“哎呀，你们还不知道吗？我自小学武，力气大得很。”
季榕夏和谷堂衿对视一眼，无奈只能将食盒递给他。
居星腾满面笑意伸手接过，然后他就陷入了沉默。
还真有点沉重！
看来夏哥儿和谷秀才的力气也不小啊！！！
“两人请。”饶康贤已经在石桌旁等着了。
石桌上放了美酒、瓜果和碗筷。
谷堂衿：“今日月光正好呢，不需点多少灯笼就亮堂，是个好日子。”
饶康贤应道：“那可不是，我这运道还成。正巧同两位相聚，就得了个好天气。”
两人在食肆碰到过许多次，但每回都是点菜算账，真正说上话还是头一回。
虽说如此，但他们到底是见过许多次，现在说起话来，倒是有几分亲近。
季榕夏和谷堂衿先把食盒打开，从里面一道道拿出饭菜来。
季榕夏最先拿出了一盘山药枣泥糕放到乖乖坐在一边的平哥儿面前。
平哥儿太乖巧了，小胳膊叠放在石桌上，圆圆的小脸搁在手臂上，坐在铺了毯子的石墩子上，两条小短腿根本够不到地面，只能耷拉着，偶尔会晃一晃脚丫，等看到季榕夏拿出来的山药枣泥糕时，那小脚丫晃动得更厉害了。
让季榕夏忍不住想起自家的小黑和小黄，在自己和堂衿要给它们喂食时也是这般表面稳重地坐着，实际上小尾巴甩得老快。
思及此，季榕夏笑得更加亲切了：“这点心做得不太好，平哥儿你尝尝。”
他说完又端出了一盘油煎毛豆腐，还有好几小碟蘸料。
“我也不知道，饶山长你以前吃过的毛豆腐味道如何，就多调了几种蘸料，饶山长你看哪一种好吃些。”
“还有这个。”季榕夏将水晶肘子拿出来，“这肘子不知道做的对不对。居小公子试一试吧。”
谷堂衿则是将鱼香肉丝、口水鸡、炒鸡蛋、糖醋鲤鱼、锅包肉、卤肉、凉拌卤素菜、拔丝山药、拍黄瓜、八宝粥、四喜丸子、凉皮、炸油条、生煎、什锦酥点、豆沙奶卷摆好。
每一样看起来都很好吃。
“这也太多了，太多了……”居星腾眼睛那叫一个亮啊。
他今日为了这一顿都没吃午饭，早晨喝了些米粥，就等这一顿了。
季榕夏和谷堂衿淡笑不语。
饶山长干咳两声：“咳咳，多谢你们费心做这些好菜了。”
都说月下看美人越看越好看，可是今日饶山长才知道，月下看美食也是越看越好看。
不仅好看，还有点想要咽口水。
碍于身份饶山长忍住了。
端得是一副慈爱可靠的长辈模样。
“就是小聚，不讲究太多，咱们都先吃吧。”饶山长说着，先给眼巴巴看着枣泥山药糕的平哥儿，拿了一筷子糕点。
饶山长一动手，居星腾这才动手拿起筷子尝了一块水晶肘子。
“嗯，就是这个味道，肉香浓郁，味道却又很清爽。”居星腾连连点头。
虽说跟他以前吃过的有点不一样，但是大体上滋味是相似的。
甚至因为处理得更仔细，这水晶肘子味道更清爽一些。
“我一直好奇这肘子肉是怎么切的如此方正的。”居星腾将口中的食物咽下去，快速说道，“不知道夏哥儿能不能帮我解惑。”
他说完又吃了一块水晶肘子。
【叮，感应到一位食客的真心感激。】
【任务奖励：猪肘子、山泉水、油、盐、花椒粉、胡椒粉、猪皮、葱、姜各一百斤。】
季榕夏听到了任务完成的提醒音，心情大好说道：“里面加了猪皮冻，就是用猪皮熬成胶，这样肘子肉放到猪皮冻里就能透亮。”
居星腾恍然说道：“猪皮冻？原来如此，这生煎中是不是也加了这猪皮冻，才会有这般多的汤汁？”
季榕夏点头：“对。”
饶康贤也夹起眼前的毛豆腐。
季榕夏眼看着他夹起了用稻草发酵的毛豆腐，然后又沾了沾加了小米辣的蘸料。
季榕夏心想，肯定跟饶山长记忆中的味道不一样啊，因为饶山长不该吃过小米辣蘸料才对！
他做这种蘸料是因为他觉得这辣味的蘸料配毛豆腐味道不错，拿来给饶山长尝鲜的，没想到饶山长第一口会选这个。
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