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待肉丸子吞下去后，方继越抬头对顾霖道：“于吃食一道上，常人难以媲美顾老板。”
王越也道：“假以时日，顾老板的幸福楼绝对能在县城占有一席之地。”
明明方继越和王越一人是福满楼的少东家，一人是如意楼的少东家，为何对于顾霖的酒楼，他们没有丝毫提防打压之意？
这是为什么呢？
首先，方继越的视野从未放在县城之中，他的主阵地在府城，甚至更远的京城。县城的福满楼生意再好，能给他带来的财富不过是微末一点。
他从未将县城的福满楼看在眼里，若非这里存在着拥有许多新奇吃食点子的顾霖在，方继越最多一年过来一次
顾霖所带来的利益远超县城福满楼的收益，方继越并非鸡肠小肚之人。所以，他不仅不打压顾霖，甚至还亲自过来送上祝贺。
那日后，顾霖若是在府城开酒楼呢？
方继越微微一笑，眼底是不以为意。
方家产业是方家三代人积累下来的，背后更有京城本家的大人坐镇，福满楼能遍布各府，可不是光靠一人的本事便能超越的。
方继越不在意，那身为如意楼的少东家王越，为什么一点不紧张顾霖会抢走他们家的生意呢？
如意楼可不像福满楼那般家大业大，开遍整个乾朝。
王越之所以有这般心胸，是因为如意楼本就不是做正经吃食生意的。
他们如意楼虽有卖正经饭食，但主要是卖甜品糕点。从前，他们便争不过福满楼，如今多一个幸福楼又如何？
顾霖微微拱手，谦虚道：“二位过誉了。”
火锅实在美味，三人吃着吃着便不怎么说话了，将全部注意力都放在了火锅上。
到最后，方继越和王越都吃撑了，但他们仍觉得没有吃够肉丸。
不过，顾霖没有让他们失望，在他们离开幸福楼时，提前让人打包好肉丸子，给方继越和王越道：“小小心意，两位带回去尝个味道。”
方继越和王越来时带了贺礼，顾霖这份回礼虽不贵重，但却非常合他们的心意。
两人皆眉眼含笑离去。
县衙。
看着自家女儿急匆匆地从眼前跑过去，叶知县吹了吹胡子，问一边的下人道：“小姐急匆匆的是要去做什么？”
下人弯了弯腰回道：“回老爷的话，小姐和友人约好去幸福楼用饭。”
“幸福楼？”叶知县一时记不起县城里还有这间酒楼，身边懂事的衙役道：“幸福楼是近些日子才开的酒楼，里面的火锅大人应该听过。”
听了衙役的话后，叶知县便有些印象了。
他虽没去过幸福楼，但家中女眷却都去过，且一个个回来后都在说幸福楼火锅之美味。
当时他十分好奇，在尝了妻女带回来的肉丸子后更是上了心。
他顿了顿，问了问身边的李小吏：“幸福楼……和幸福居有何关系？”
自上次处理了陈小吏后，李小吏在叶知县面前露了脸，叶知县开始重用李小吏了。
李小吏道：“大人，那幸福楼和幸福居的老板是同一个人。那人不是别人，是上次在公堂上同陈小吏据理力争的哥儿顾霖。”
虽记不起顾霖是谁，但叶知县记得幸福居每月的税银和孝敬。
他对李小吏嘱咐道：“若是安分守己的良民，衙门要好好保护。”
明白了叶知县的意思，李小吏弯腰拱手道：“是。”
继幸福居后，幸福楼迅速在县城富人阶层打响了名头。
因为其新奇好吃的肉丸子，别样的古董羹吃法，令许多闺阁千金，太太们都乐意前去一试。
不只是女子，许多男子也喜欢来幸福楼应酬。
因为他们发现原本不好谈的事情，拉着对方来幸福楼吃一顿火锅后，不仅事情变得好谈起来了，就连彼此的关系也加强了。
看着手上的账本，数着幸福楼近日所赚的银钱，顾霖笑眯了双眼。
第48章 人力不足，三年后
“顾叔。”
半大少年从外面走进酒楼，看到柜台后站着的年轻哥儿，轻唤了一声。
顾霖的目光从账本上离开，微微抬头，看到走到自己面前的郑颢。
对方身着青色长袍，显然是刚从五柳书塾下学回来的。
顾霖目光向后移，见郑颢没有背着书箱，便知道对方在来酒楼前，先回家了一趟。
他放下手中的账本，问道：“怎么过来了？”
抬眸看了一眼只有几个人影的大堂，郑颢收回目光看向顾霖道：“顾叔，我明日月假，酒楼有什么需要帮忙的吗？”
原本以为郑颢过来有什么事，当得知对方明日放假后，顾霖道：“酒楼里有我和赵嫂子他们就够了，你在家里好好休息。”
郑颢黑色的双眸盯看了顾霖一会儿，而后微微移开道：“我在家中和学堂一样看书，长时间下来总是疲倦，顾叔，我想来酒楼帮忙。”
自幸福楼开业后，郑颢碍于学业，即便是开业当天也没有来帮忙，但他能清晰地感受到身边人的忙碌。
往日回到家中吃饭时，顾叔和赵嫂子他们总是有说不完的话。
但近些日子以来，郑颢能明显感受到他们的疲惫，如果不是要吃饭，郑颢怀疑顾叔一回来便会回寝卧休息了。
听了郑颢的话后，顾霖反应过来，他好似触及到了一个误区。
那便是，自己觉得好的东西对于孩子来说不一定。
他觉得郑颢连续数十日在书塾进学，身心疲倦，需要待在家里好好休息。
但对于郑颢来说，他待在家里并不觉得轻松愉快，反而到酒楼帮忙才会感到舒适愉悦。
顾霖深思着，发现除开这点外，自己还犯下一个错误。
他总是下意识地阻止郑颢进行体力劳动，想让对方好好学习。
可是他忽略了一点，如果长时间让郑颢沉浸在书里，和现实生活脱离，养的对方五谷不分才是真正的害了对方。
想清楚后，顾霖做出了决定。
他对郑颢道：“酒楼里其他的活儿，有小六哥他们负责，你帮我在柜台后看账招呼客人就行了。”
对于顾霖的分配，郑颢没有异议，道：“好，顾叔同我说说哪里需要注意。”
对此，顾霖倒是不急，他对郑颢道：“别急，现在店里还不热闹，咱们先去吃个饭垫垫肚子，待会儿就有的忙了。”
“而且，你还没在店里吃过火锅，也可以体验一下和家里有什么不同，到时候如果觉得哪里不好，可以直接告诉我。”
郑颢自然没有意见，他点了点头跟在顾霖身后。
顾霖领着半大少年，他没有去二楼包厢，而是在大堂上选了一个空桌位。
而后，他让陈小六准备一个三味锅，素菜和荤菜都上一些，还特意让对方盛一碗大米饭。郑颢还在长身体，如果单纯吃火锅的话，可能没撑到吃宵夜的时候，肚子就饿了。
和陈小六说完话后，顾霖转过头来，只见对面的郑颢正在为自己倒饮子，和摆碗筷。
很快，火锅炉子和菜品便上来了。
顾霖和郑颢赵嫂子他们一起吃火锅，没有那么多讲究，像丸子肉片之类的菜品都是一盘一盘地往炉子里面倒。
不过，为了保持肉片鲜嫩的口感，他会把控好时间，不让它煮太久。
顾霖舀了一碗猪肚菌菇鸡汤到碗里，喝了一口后和郑颢说话：“怎么样，在店里吃火锅和在家里吃火锅有什么不同？”
说完，顾霖微微垂头，咬了一口煮好的鸡爪，香糯软烂，顾霖爱的不行。
看着对面的顾叔同自己说话时，还不忘记将食物大口地塞入自己嘴里，郑颢眼底的凝色微微缓开道：“论起氛围的话，在酒楼里吃火锅比在家里热闹一些。”
啃完鸡爪，顾霖夹起肉丸子，迫于烫热，他只敢小心翼翼地咬开一半道：“这倒是真的，店里人多，自然更热闹一些。”
见顾霖碗里的蘸料快吃完了，郑颢抬手拿过对方的蘸料碗，为对方再调制了一些蘸料后道：“楼内生意好，食客也多，单靠小六叔他们，忙的过来吗？”
一说到这个，顾霖便停下了进食的动作。
郑颢一句话点破了幸福楼如今迫在眉睫的问题，顾霖无奈道：“我正发愁这个呢，如今幸福楼里虽有赵大哥，小六哥他们几人顶着，其实人手缺的厉害。”
“我早就想招店小二了，但店小二不仅要识字，还要长的端正体面，干净齐整。偌大个县城，我竟然找不到满意的。”
郑颢微微垂首，想了想后，抬眸对顾霖道：“顾叔如果信的过我，不如把此事交给我？”
放下筷子，顾霖看向他：“你那儿有合适的人选？”
郑颢微微点头道：“书塾那边有几位学子的亲戚恰好读过一些书，如今在县城找事做，我去看看他们是否有意，若是有合适的，我便招进来。”
顾霖想了想后，问道：“这样会不会影响到你？”
郑颢知道顾霖想说什么，对方问的是如果那些学子的亲戚不适合待在酒楼里，顾霖不招他们会怎么样。
郑颢摇摇头道：“不会。”
听了郑颢的保证后，顾霖微微放心道：“我这里需要两三个人，你看着招，只要合适的我便要。”
说完此事后，顾霖和郑颢继续边吃火锅边聊起来。
郑颢沉默寡言，所以多数时候是顾霖在说话。不过，郑颢也不是一言不发，顾霖每说几句话，他都会给出回应。
两人吃完火锅后，幸福楼的客人越来越多了。
顾霖领着郑颢去柜台，先让对方看自己怎么招呼客人，待过了两三个客人后，郑颢上前道：“顾叔，我看明白了，让我来吧。”
顾霖让开了位置，在旁边看对方如何应对食客。
对于做生意同人打交道，郑颢并非毫无经验，他之前在凉菜摊做过，如今换成幸福楼，两者看似不同，但本质上并没有多大差别。
于是，顾霖便看着郑颢招呼客人，从最开始的略微生疏，过渡到熟练。
巧妙的是，面对来往不绝的食客，郑颢往日淡然冷静的脸挑起一抹微笑，虽浅淡，却能感受到主人的和善。
一个晚上，顾霖除了给郑颢倒了几杯水外，没有其他用武之地。
郑颢一个人便应对了楼里所有食客，放在平日里，顾霖都需要余哥儿来接替自己一下。
眼见着天将近黑了，幸福楼的食客渐渐离去了，顾霖为郑颢倒了一杯水递过去。
郑颢接过，即便唇上干燥，他仍旧不急不躁，缓慢地喝着。
郑颢喝完水放下空碗后，顾霖的神情迟疑且好奇，而后，他好似终于忍不住一般，慢吞吞地对郑颢道：“你今晚一直都是笑着的？”
抬眼看向顾霖，郑颢冷然的神情划过一丝无奈道：“顾叔，生意往来不同日常生活，自是要笑脸迎人。”
这个道理顾霖懂，但郑颢这般了解，顾霖便觉得有些奇怪了。
对方往日桀骜不驯，如今亦是冷淡沉静，无论是哪个，都说明对方在为人处世上有极大缺陷才对。
但面对酒楼食客，郑颢却表现出完全不输于商人的人情老练。
倘若说，顾霖知晓人情世故，是因为经历了社会的磨练，郑颢给人的感觉却并非如此。
他好似不用亲身经历，只需要身为旁观者看上一遍，便一通百通了。
“顾叔。”
见顾霖没有反应，郑颢有些习以为常，对方应该又在发呆了，郑颢再次叫了一遍。
“啊？”顾霖回过神来。
郑颢微微抬头问道：“顾叔，我们夜宵吃些什么？”
“茄汁拌面？”
注意力被郑颢的问话吸引了，顾霖从自己的思绪中回过神来反问道。
茄汁拌面是顾霖根据现代的茄汁肉酱意面复刻出来的，意面在古代无法完全复刻出来，所以，顾霖退了一步，用面粉混着鸡蛋和盐制作出了面条，然后再用番茄和切好的肉碎熬出浓浓的茄汁。
虽然面条没有现代的爽口劲道，但浇上精心熬制出来的肉汁后，那般美味在深夜之中也是十分的诱人。
“好。”
郑颢并没有感到太多饥饿，他不过是想让顾霖的注意力回来。
于是，顾霖把幸福楼的钥匙交给陈小六，自己和郑颢先回家了。
三日后，顾霖看到了郑颢为他招来的三个店小二。
单看外表，三个青年人高马大，精神齐整，顾霖道：“我这里有七天的试用期，每日十文钱，试用期后，你们若是通过考核便留下来可以吗？”
三个青年面面相觑，看了一眼顾霖身边的郑颢，而后对顾霖道：“我们听顾老板安排。”
顾霖便让陈小六带着他们熟悉一下流程，转头对郑颢道：“这几人看着都不错，如果没有大问题的话都能留下来。”
郑颢道：“顾叔不用顾忌我，如果他们做的不好直接解雇便是。”
顾霖点点头道：“你放心，我有分寸。”
顾霖虽这样说，郑颢却没有完全放心。
若是这三人有大问题的话，顾叔不会容忍定会解雇他们。
但如果他们只是有些小问题的话，顾叔很可能会看在自己的面子上忍让他们。
郑颢不会容许这种情况出现。
这三人是他从牛强手上弄过来的。
自从了结了刘三癞后，郑颢便和牛强有了些许联系。
牛强是县城的地头蛇，手下跟着几十个小弟，平日虽然会接一些见不得光的活儿，但因着小心谨慎，行事低调，所以赚的不多。
但手底下这么多人要吃饭，牛强肯定不能坐等吃山空。
于是，在得知郑颢有意招收店小二时，牛强便找上门来，向他介绍了自己手底下几个识过字的小弟，并且同他保证不管事情成不成都不怪他。
见牛强直来直往，并非表里不一之人，往后有些事情可能还要找对方，郑颢便做好决定，从几个人里面挑了三个合适的出来。
如果这三个人偷奸耍滑，让顾叔为难的话，郑颢会亲自解决。
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