| 根据报道内容，这家店最近的创新有三点：一、作为一家老牌的米其林星级餐厅，在持续创新之外，从不忘向世界范围传达法餐美食底蕴的初心，将和中国的姐妹店金明池一起，在中国合开授权店；二、餐厅此举，意在融合中法两大权威菜系，并以分子料理的全新形式呈现，向顾客传递全新的料理美学；三，作为试水，餐厅的冬季菜单已加入了，由金明池的主厨容鸢协助研发的，两道分子料理新菜，并同步引入了金明池同款的顶级离人泪。
文章的最后，还用小了两个字号的加粗小字，注释了容鸢的履历及两任导师姓名、成就，搞得容鸢忍不住心虚了3秒，想起来那俩吵了一辈子的人，唯一的共同点就是不爱吃法餐，也不追捧米其林餐厅，应该看不到这东西，才放下心来。
“我就说寒香寻才是奸商吧！”正抱着十四，窝在沙发上给狗揉肚子的温无缺，把脑袋伸过来看了一眼网页，总结道。
“但这样真的不要紧吗？客户要是发现了，会不会认为寒姐骗人？”容鸢皱着眉问。
容鸢过去一年都在国外家中疗养，回国前才按寒香寻的吩咐，去这家餐厅后厨帮忙品鉴过一遍新菜单，并对其中的两道分子料理的制作过程提过意见。
这事实不管怎么看，都和两家餐厅公告里想传达的意思，相去甚远。
容鸢往后一靠，刚好贴上温无缺的左肩，后者立马松开了怀里的狗，改搂住她的肩头。
失去人肉按摩机的十四也不闹腾，直接往容鸢大腿上爬，被容鸢顺势抱住。
“这有什么要紧？你们谁也没说谎啊。”温无缺用空余的右手比划着，将事情掰开她听，说，“你回国前，确实去这家餐厅帮人家开发过新菜，说你修行过有什么问题？寒香寻只说你去修行一年，又没说你一年都在人餐厅里待着。至于这文最后说你的学历，包括你那俩导师，就更真了，你在学术界只是时间短，又不是没成果。修行，一年，你的学业，哪个要素造假了？”
容鸢目瞪口呆，表示：“小温总，你才是奸商。”
“亲爱的大老板，这叫说话的艺术。”温无缺贼兮兮地一笑，继续向她解释说，“而且这事压根无人受伤。寒香寻没把套餐卖上五位数，还不是你们缺个星星？现在保罗哥们带来了老牌米其林的手艺，却还收原来的钱，起码老顾客们很开心。寒香寻也说了，这哥们和他老东家一样，就好离人泪这口，等他手头的单子做完了，他可以带着一年的薪水在中国开店，又得了一瓶离人泪，不亏。”
“离人泪，有这么大威力？”容鸢听了越发震惊，惊完了她忍不住偷看了一眼温无缺，想起这人也算是这酒勾来的。
“因为寒香寻，她奸啊。”温无缺意味深长，说，“你知道离人泪其实是有不同级别和风味的吗？她在国内只卖品质最佳，味道最正的那批，按酿造年份定价。但每年就产那么几批离人泪，不可能香气不达标的酒，就不要了啊。这些她往海外卖，吸收了日本人那套市场营销话术，给离人泪区分品质，将味道浓淡，或者一些发酸的味道，解释为梨花含量和产地、品种的差别。她也没有卖假货，这些酒也没虚标高价，加上老外也吃她这套话术，所以次一级的离人泪打开了这酒的海外知名度。但老外不傻，她也不，她同步往外散播点消息，让人知道还有更高品级的酒存在，等时机成熟了，就开始每年限量分销一些到海外。给她这么操作下来，这酒现下在海外可是小有名气。”
按温无缺的说法，容鸢开始有了模糊的印象。离人泪这酒卖出国的时间，大概有超过五年以上，她回国前就听说过，当时确实没有这酒是上品佳酿的说法。
她也是这次回去治疗，又去了寒香寻安排的那家餐厅，才听对方主厨说起离人泪如今的名气。这么看来，寒香寻逐步往海外，开放售卖高品级离人泪，是后来的事。
寒香寻这人生意很多，投资很多，本金和底气还是家传的这个酒厂。
这个酒厂都是寒家自己人，比如宋九就说过，酒厂几经起落，落魄城小作坊的时候，他爷爷和父亲也跟着寒香寻的父辈一起努力。他们的退路和王牌都是离人泪的配方。
这个酒厂按老观念，本来应该是她弟弟的，她自己也是一心向医，无意继承。
寒香寻一直只想占点股份，每年拿点分红，行医生涯就有底气不向任何不平事低头。
结果体弱多病的弟弟没捱到20岁就病死了，在大医院整形科执医的寒香寻就这么莫名其妙成了继承人。
大医院的规定严格，寒香寻显然不能以酒厂经营者为副业。按朱鱼和冯夷的说法，寒香寻初始用的就是“拖”字诀，她趁父母精神头还好，继续当医生，业余时间奉父母之命去酒厂参与学习管理。
这一拖又是几年，寒江寻的父母飞机失事，意外去世。寒香寻下决心做孩子监护人的时候，也感慨世事无常，加上她也和年轻时候的朱鱼一样，感到大医院的局限性，便毅然拉着天不收，走上了辞职单干的道路。
寒香寻设立了私立弱水岸美容整形医院，依旧和天不收一起执刀，就不再有规矩上的束缚，安心继承了家中的酒厂，让父母得以退休。
她始终是以整形外科医师为主业的，酒厂那边她就让像宋九这样的老员工帮忙盯着，她父母得空的时候也去看看，这就大大减轻了她的经营压力。
寒香寻用成为商人的办法，保住了自己的理想。
“我现在有点好奇，”容鸢反刍着温无缺的话，和脑海中的线索，问出了发自内心的疑问，“寒姐她用什么时间睡觉？”
容鸢整理了一遍所有线索，必须承认寒香寻的一番操作合情合理，离人泪有这么高的地位，自然也有用其自身商业价值，吸引并实现人情交换的能力。
“寒香寻她养生着呢，别担心她。”温无缺不以为意，转而颇为遗憾地说，“哎呀，她这脑子不全职经商真的太可惜了。国外那家米其林看似对离人泪如痴如醉，其实他们看上的根本是把金明池办起来，又赚到钱的寒香寻。”
“我查了些资料，寒姐在金明池营销上用的手段，也不是很独特。”容鸢想了想，又说，“可查一查，能像寒姐这样成功的人确实不多。”
寒香寻之前骂温无缺咬容鸢的鼻子时，半开玩笑地斥责说餐厅就指着她的脸骗钱，她想起以前天不收不是这么说的，后来特意查过其他类似餐厅的营销策略。
结果就是，寒香寻的营销方式并没有多少独创性，最初的顾客，是寒家酒厂和弱水岸积累下来的，属于富裕阶层的人脉。金明池的核心竞争力，也就是店里有分销少量的离人泪。金明池的创意，就是让容鸢录下每道菜的化学和物理原理，每次顾客来之前，提前按顾客预约的菜单，编进解说耳机里分发给对应顾客，让他们沉浸式边吃边听。
至于寒香寻重装开业后，加了全息投影屏，开始滚动播放的食材生前的“音容笑貌”，这招数更是寒香寻从电影里学的。电影里这个创意自然也是有现实原型的。
换言之，寒香寻的手段全都是可以复制的，没什么神秘可言。但市场上手握她这些资源，还懂得用分子料理餐厅这样独特的载体，进行资源整合的人不多。
“所以那边的老外心动了。中国人没有那么喜欢吃传统法餐，满大街畅销的都是走低价策略的平民法餐，你就理解为法餐里的沙县和麦当劳。正经的全餐当然不会毫无市场，可怎么打入市场，并站稳脚跟，是很多国外传统老店，跑中国大城市来开分店需要解决的唯一一件事。”温无缺停止了用右手比划的行为，改为伸手捏住十四另一只耳朵，边放手心里搓着边说，“然后他们就发现，金明池连星都没有，寒香寻还能经营到这份上，实属人才。同行之间哪有秘密，他们一拆解，就发现了有个人能帮他们解决异国开店，怎么本地化经营，打开市场这个大难题。”
十四本来躺着让容鸢捏了半天耳朵都没动，温无缺一加入，两只耳朵被往两个方向扯的狗子觉得不舒服，脑袋一甩，让两个人类都下意识松了手。
“Werwer！”十四不满地仰头喊了一声。
“看来，我也只能老老实实接受寒姐的好意了。”容鸢看看自己的手心，再看看十四，得出结论。
寒香寻把一切都想到了，容鸢确实不用再操心这些事。
容鸢只需要按寒香寻的吩咐，静待这篇报道的传播和发酵。
容鸢第二天去餐厅，趁着白天的准备阶段，和来视察的寒香寻聊了聊。
“等人人都好奇，你出国去进修了个啥的时候，保罗哥的单子也做完了。”
寒香寻将一份试印的新菜单递给容鸢，说：“你把这几道菜试做过去，改差不多了，就可以开新的主厨套餐预约了。”
“这是普通的菜单。”容鸢看了一眼，确认道，“Paul编的？”
“我让他根据本地人结合时令吃东西的习惯，用他的法餐经验编撰的。食材是中国的，做法是法国的，然后你再按你自己的知识，把这些东西分解重做一遍。”寒香寻难得用命令的口吻说，“以前我让你不用动脑，现在不行，你得动这个脑。这份菜单，对你们都很重要。”
“这也是，寒姐你准备送给Paul的礼物？”容鸢一下子就反应过来寒香寻的意图了。
“他厨艺挺好，还积极热情，就是脑子不够灵活，在原来那个店一直是个副的也是这原因，不然凭他的手艺，不至于的。”寒香寻解释道，“他尝试过创新，但用老方法，怎么创也离不开大众套路，他的老店长想告诉他，那些菜为什么不行，他听不进去。加上他喜欢上一个来店里用餐的中国女人，就打算来中国发展。他觉得中国菜的深度和广度能帮助他。”
容鸢低头看了看菜单，莼菜和北美鲥鱼都是这个季节常见的食材，Paul的这份菜单除了写了些常见的法餐料理方式，还在旁边备注了他考察过的中餐做法。
容鸢要做的，就是在既有做法上改变食物的形态，让美味换一种新颖的造型。
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